فطائر الكوسة على الكفير: الطبخ خطوة بخطوة والصور ومقاطع الفيديو
واحدة من المنتجات متعددة الاستخدامات التي يمكن العثور عليها في المطبخ لأي مضيفة هي الكوسة.يتم إعداد العديد من الأطباق اللذيذة من هذه الخضار اللذيذة ، بما في ذلك الفطائر.غالبًا ما يتم استخدام الكوسة بدلاً من الكوسة.يمكن العثور على المنتج في أي متجر للخضروات ، حتى تتمكن من الطهي في أي وقت.
كيفية صنع فطائر الكوسة
الفطائر الكفير البسيطة ضرورية لأي وليمة عائلية.طهي هذا الطبق اللذيذ والصحي ، قليل السعرات الحرارية ، لا يحتوي على الكثير من التعقيد ، والمكونات تتطلب القليل.الأطفال مغرمون جدًا بالخبز ، لذا يمكن تقنيع الخضروات مثل الكوسة التي يحبونها بسهولة للكعك الحلو مع العسل أو التفاح أو الحليب أو السميد أو الجبن.يمكن إضافة منتجات أخرى حسب الذوق ، على سبيل المثال:
- بطاطا ؛
- ملفوف ؛
- جبنة حلوة ؛
- العسل ؛
- جزر ؛
- النقانق.
فطائر كوسة الكوسة مع البطاطا
فطائر كوسة الكوسة ، إذا تم خلطها مع البطاطا ، فهي خضروات لذيذة أخرى.يُعد الطهو وتناول مثل هذا الطبق من دواعي سروري ، لأنه يتم طهيه بسرعة فائقة وله طعم غير مسبوق.تتضمن وصفة فطائر الكفير اللذيذة إعداد المكونات التالية:
- كوسة صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- منتج الحليب المخمر - 200 مل ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- قشدة حامضة - 200 مل ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- خضار (بقدونس ، شبت) - حزمة واحدة ؛
- صودا الخبز - قرصة واحدة ؛
- ملح ، فلفل - حسب تقديرك ؛
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
كيفية خبز الفطائر الكفير الخصبة بالبطاطس:
- شطف ونزع قشر الخضار والبطاطس تمامًا.
- فرك بمبشرة (متوسطة الحجم).
- قطع الخضر.
- خفق البيض في وعاء صغير ، وملح وتغلب عليه الخلاط.[٣٢] (٣٣) اجمع كل المكونات عن طريق إضافة اللبن الزبادي وصودا الخبز.
- صب الدقيق في الخليط ، وإثارة.
- سخن مقلاة ، صب الزيت.
- توضع في أجزاء صغيرة ، تقلى على كلا الجانبين.
- يقدم مع القشدة الحامضة.
وصفة للزبادي مع الثوم والجبن
قائمة المكونات:
- كوسة - قطعتان ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- منتج الحليب المخمر - 200 غرام ؛
- ثوم - عدة قرنفل.
- جبنة (يفضل أن تكون ناعمة) - 250 غرام ؛
- دقيق - 150 جم ؛
- ملح ، فلفل - حسب تقديره ؛
- زبدة (عباد الشمس) - 3 ملاعق كبيرة.
كيفية طبخ الفطائر كوسة على الكفير:
- فرك الكوسة (مقشر) والجبن مع مبشرة متوسطة.
- طحن الخضر ، اضغط على الثوم.
- مزيج المكونات.
- أضف الدقيق وصفار البيض والملح والفلفل والحليب الحامض.
- حرك كل شيء جيدًا حتى يصبح سميكًا.[٥٧] (٥٨) ضع خليط ملعقة كبيرة في مقلاة ساخنة ، أولاً صب الزيت فيه.
- ضجة في القشرة وتقدم.
الزلابية على الكفير مع الكوسة والبصل الأخضر
هذه الكلاسيكيةيمكن تحويل الوصفة إلى طبق غذائي رائع إذا كنت تستخدم الفرن لطهيها.يتطلب الحد الأدنى من مجموعة المكونات:
- كوسة - 300 غرام ؛
- منتج الحليب المخمر - 200 غرام ؛
- ملح - وجه لوجه ؛
- صفار البيض - 1 ؛
- دقيق قمح فاخر - 6 ملاعق كبيرة.ل.
- بصل (أخضر) - 5-6 قرون ؛
- قشدة حامضة (قليلة الدسم) - 3 ملاعق كبيرة.ل.
وصفة خطوة بخطوة:
- اغسل الكوسة ، قشر /قشر ، وفرك بمبشرة.
- أضيفي القشدة الحامضة والبيض ، ثم قلبيها.
- يقطع البصل ، يصب في الكتلة مع الدقيق.
- تأكد من تسخين الفرن إلى 180 درجة.
- يجب الحصول على عجين سميك ، والذي يجب أن يتداخل مع سكب البيوكفير.
- ضع الكعكة برفق على حصيرة سيليكون وضعها في الفرن (لمدة 15 دقيقة ، قلبها دوريًا).
تعلم كيفية اختيار حصيرة سيليكون العجين.
كيفية طبخ الفطائر الكفير بالنقانق
المكونات المطلوبة:
- كوسة - 1-2 قطعة ؛
- صودا - قرصة ؛
- الكفير الحيوي - 200 جرام ؛
- النقانق المطبوخة النقانق - 250 غرام ؛
- صفار البيض - 3 قطع ؛
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة ؛
- زيت زيتون أو زيت عباد الشمس - ملعقتان كبيرتان ؛
- الملح اختياري.
الطهي:
- فرك تنظيف الكوسا والنقانق مع مبشرة ، وضعها في وعاء.
- أضف الملح وصودا الخبز والزبادي وصفار البيض.
- يرش الدقيق ويمنع العجينة الكثيفة.
- فطائر الشحوم من كلا الجانبين.
- قم بإزالة الزيت الزائد بعد الطهيالمناديل وخدمة.
فيديو: كيفية صنع فطائر الكفير
إذا كنت لا تعرف كيفية صنع فطائر الكوسا على الكفير ، فستساعدك وصفات الفيديو المثيرةمن الطهاة المحترفين.سيكون الطبق الدقيق واللذيذ جزءًا لا يتجزأ من أي وليمة ، ويمكن أن يكون أيضًا وجبة خفيفة جيدة لتناول شاي الصباح.تعرّف على تقنية الطبخ السريع في الكوسة بمكونات مختلفة.انظر أيضا وصفات أخرى لمعرفة كيفية طبخ الفطائر الكفير.
