لحم بقر في طباخ متعدد - طريقة الطهي مع البطاطس أو الخضار أو في صلصة مع وصفات مع صور

أحد أكثر أنواع اللحوم شيوعًا هولحم البقر (لحم العجل).أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة ، والمواد الغذائية اللازمة للبالغين والأطفال.هناك العديد من الوصفات لإعداد اللحم البقري المطهو ​​أو المقلي في حديقة متعددة ، تضاف البطاطس والفطر والطماطم إلى اللحم.لصنع طبق لذيذ وعطري ، تحتاج إلى معرفة كل ميزات العملية واتبع الوصفة بوضوح.

كيفية طهي اللحم البقري في طباخ متعدد

كقاعدة عامة ، يحتاج "البقرة" إلى عملية طويلة من التحضير - لكي يخرج اللحم ناعمًا ، طريًا ،يجب أن تطفئها أو تطهيها لفترة طويلة.لهذا السبب ، فإن الطرق الكلاسيكية (التحميص ، القلي على الموقد) ليست فعالة للغاية.شيء آخر هو multicooking ، إنه جيد وسرعان ما يطفئ أو يخبز المنتجات.تشترك الطهاة ذوي الخبرة في العديد من النصائح حول كيفية إعداد طبق لذيذ ولذيذ: [٦٧] (٦٨) (٦٩) يتم طهي اللحم بعدة طرق: على البخار (شرحات) ، مقلي (مفروم ، غولاش) ، مخبوز أو مقلي مع صلصة (لحم بقر ستروجانوف كلاسيكي)).من الممكن إطفاء اللحم البقري في عدة أنواع من الخضروات (الطماطم ، البطاطا ، الباذنجان ، الجزر) ، الفطر ، الخوخ ، إضافة الكريما الحامضة.

وصفات لحم البقر في طباخ متعدد

هناك مجموعة واسعة من التقنيات لصنع أطباق متعددة الطهي.يمكن طهي اللحوم بالخضروات الطازجة والفطر والأعشاب والتوابل والتوابل.يتضح أن منتج اللحم لذيذ للغاية عندما يُغطى بالقشدة الحامضة أو الطماطم أو أي صلصة أخرى.يمكنك اختيار وصفة النظام الغذائي لطفلك أو إعداد طبق حار لشخص بالغ.فيما يلي بعض الطرق الأكثر شعبية لطهي وجبة غداء أو عشاء لذيذة.

يخنة لحم البقر في طنجرة متعددة

• الوقت: 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 230 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: الثاني ، العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

الوصفة الأولى مع الصورة مطهية مع الخضار والثوم في متعدد المتغيرات.تقنية تحضير طبق شهي بسيطة ، حتى المبتدئ في أعمال الطهي سيتعامل معها.إذا تم ذلك بشكل صحيح ، يصبح الطبق لطيفًا وعبقًا.تضاف التوابل إلى الذوق.تحتاج إلى تحضير المكونات ووضعها في وحدة المطبخ واختيار برنامج وانتظر إشارة الصوت.

المكونات:

• اللب - 600 غرام ؛
• ثوم - 2 أسنان ؛
• جزر - قطعتان ؛
• بصل - رأسان ؛
• كرفس - قطعتان ؛
• ماء - 300 مل ؛
• بهارات وتوابل.

طريقة التحضير:

1. تقطيع شرائح إلى أجزاء.
2. طحن الثوم بسكين.يقطع البصل بحلقات نصف ، جزر مع دوائر.
3. ضع اللحم في الوعاء متعدد المتغيرات.بدء وضع القلي.طبخ حتى تتشكل القشرة مع غطاء مفتوح.
4. أضف الثوم والخضروات.إثارة.سوتي قليلا.
5. صب في الماء ، إضافة التوابل ، والتوابل ، وينبع الكرفس المفروم.
6. حدد وضع الإطفاء لمدة ساعتين.
7. تقدم مع مقبلات من اختيارك.

تحت لحوم البقر في طباخ متعدد

• الوقت: 2 - 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 165 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: الغداء ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

بالمطبخ الإيطالي يحتوي على العديد من الأطباق التقليدية.واحد هو اللحم البقري ، الذي يتم طهيها بواسطة طريقة التسمين.باستخدام multicooker ، يمكن تسريع عملية الطهي وتبسيطها.اللحم مع صلصة الطماطم والبازلاء هو ابتكار طهي لذيذ للغاية ومناسب للوجبات اليومية أو احتفالات الأعياد.يمكن استخدامها للسباحة.

المكونات:

• اللب - 1 كجم ؛
• مرق اللحم - 200 مل ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• طماطم في عصير خاص بهم - 100 غرام ؛
• نبيذ أحمر جاف - 150 مل ؛
• بصل وجزر - 1 لكل منهما ؛
• بازلاء مجمدة - 250 جم ؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحوم ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. يتم تسخين المرق قليلاً.
3. جزر ، يقطع البصل إلى مكعبات.
4. في طنجرة متعددة ، سخني الزيت وقلي الخضار (وضع القلي لمدة 20 دقيقة).
5. أضف اللحم إلى الدقيق ، ثم أضفه إلى الخضراوات.طبخ لمدة 10 دقائق.
6. اسكب الخمر ، واتركه يتبخر جزئيًا.
7. أضف مرق ساخن ، معجون طماطم ، طماطم ، بهارات إلى وعاء الطهي المتعدد.
8. قم بتثبيت برنامج الإطفاء لمدة ساعة واحدة.طبخ عن طريق إغلاق الغطاء.
9. قبل 10 دقائق من الاستعداد لوضع البازلاء.إثارة.إطفاء الغولاش لمدة نصف ساعة أخرى.

مع الخضروات

• الوقت: 2 ساعات 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 265 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

طبق ممتاز ومتعدد الاستخدامات لجميع المناسبات - مطهو باللحم البقري بالخضروات في قدر متعدد الطهي.الطماطم والبصل والجزر والثوم تعطي رائحة الطبق وتجعلها أكثر تشبعًا.يمكنك إضافة التوابل ، مثل الريحان والكزبرة والفلفل الأسود.يمكن استبدال الطماطم الطازجة بعجينة معلبة أو طماطم.لحم البقر المتن يستخدم للأطباق متعددة المتغيرات.

المكونات:

• اللحوم - 600 غرام ؛
• جزر ، بصل - 2 لكل منهما ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ملح ، بهارات ، توابل للحوم.

طريقة التحضير:

1. قطع لحم البقر ، واشطفه بالمناديل.
2. قم ببدء وضع القلي ، ضع اللحم في وعاء متعدد المتغيرات.سوتي قليلا.
3. أضف بعض الماء ، أضيفي البهارات والتوابل.
4. قم بتنشيط برنامج الإطفاء لمدة 1.5 ساعة (كما هو موضح).
5. قطع حلقات البصل والفلفل والجزر والطماطم إلى مكعبات.
6. بعد الإشارة للاستعداد لإضافة الخضروات.ينضج لمدة نصف ساعة أخرى.
7. اسكب الثوم المطحون إلى وجبة جاهزة تقريبًا.
8. تقدم ساخنة.



مع البطاطا

• الوقت: 2 ساعات 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

الوصفة التالية لكيفية طهي العشاء هي اللحم البقري المطهي مع البطاطس في طباخ متعدد.هذا الطبق على البخار ، وبالتالي تحتفظ المكونات بأكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية.لحممع البطاطا شيء رائع بالنسبة للوجبات منخفضة السعرات الحرارية.تمتص الوجبة جيدا ومفيدة فقط.أضف بعض الكريما الحامضة أو الكريمة حسب الرغبة.

المكونات:

• البطاطس - 700 جم ؛
• رقيق - 600 غرام ؛
• بصل (أحمر وأبيض) - 1 لكل منهما ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• خس - 1 كمبيوتر ؛
​​
• ثوم - 3 أسنان ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ماء - 400 مل ؛
• الشبت المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. قشر البصل والجزر إلى مكعبات.
2. سخني الزيت في وعاء متعدد المتغيرات عن طريق بدء وضع القلي.
3. ضعي الخضار في الداخل ، واقليها لمدة 7-8 دقائق.وضعت في لوحة منفصلة.
4. اغسل الشرائح ، وقطعها إلى قطع ، وجففها بقطعة قماش أو منشفة ورقية.
5. يقلى ، يضاف الثوم المسحوق ، والتوابل ، والقشدة الحامضة.حرك الطعام واملأه بالماء.
6. قم بتشغيل الوحدة لمدة 50 دقيقة.
7. قشر البطاطا ، مقطّعها إلى قطع.تغطية الفلفل الجرس مع القش رقيقة.
8. ضع الخضار في وعاء خاص للتبخير ، ورشها بالشبت.
9. اضبط سعة جهاز الطهي المتعدد اللاعبين قبل 40 دقيقة من نهاية التبريد.



الخردل

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4-6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: الغداء ، وجبة خفيفة.
• الصعوبة: أقل من المتوسط.

إذا قمت بصنع شرائح الخردل بشكل صحيح ، فيجب أن تخرج العصير ،طبق عطرة وشهية.يمكن استخدامه لتناول الوجبات الخفيفة (السندويشات) أو تقديمها كطبق جانبي.طعم اللحم مطهي في لحم البقر متعدد المتغيرات لطيف على قدم المساواة في شكل حار وبارد.يوصى بشراء hops-sunelli للوجبات الخفيفة والفلفل الحلو والتوابل العالمية.

المكونات:

• اللب - 500 غرام ؛
• خردل - 150 غرام ؛
• توابل اللحم والقفز بالشمسيلا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• ملح ، فلفل حلو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الشرائح جيدًا بالماء وجففها.إلى الملح والفلفل.
2. تلبيس قطعة كاملة من لحم البقر مع الخردل من جميع الجوانب.
3. فرك مع التوابل على القمة.
4. صب القليل من الزيت النباتي في الزجاج.ضعي اللحم هناك.
5. قم بتثبيت برنامج الإطفاء في الساعة.
6. يقدم مع طاولة سلطة الخضار.



مع عيش الغراب

• الوقت: 80 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 117 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

طبق خفيف ولكنه مغذي للغاية ولذيذ كل يوم - لحم البقر مع الفطر الطازج في متعدد المتغيرات (يمكنك استخدام الفطر الآخر لذوقك).اللحوم مع صلصة كريمية لذيذة هي عطرية ، تذوب في فمك.من الأفضل أن تأخذ رقبة ربلة الساق أو رقيق أو ضلوع.الطبق الجانبي المثالي هو البطاطا المهروسة ، الملفوف المطهو.

المكونات:

• الرقبة - 500 جم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• فطر - 250 غرام ؛
• قشدة - 200 مل ؛
• ملح ، فلفل حلو.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، عيش الغراب - لوحات (كما في الصورة).
2. بدء برنامج القلي ، صب الزيت في الوعاء ، سخنه.
3. يقلى العجول في القشرة ، يضاف البصل المفروم.
4. بعد 10 دقائق ، صب في الفطر ، واخلطها مع بعض المنتجات الأخرى ، وحرك.
5. أضف الكريمة والملح والفلفل.
6. قم بتنشيط وضع الإطفاء لمدة 60 دقيقة.



مع البصل

• الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: الغداء ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

طريقة أخرى للتحضير هي الوصفة مع البصل والخضروات مع الصلصة الأصلية.الطبق الحار لن يترك أي شخص غير مبال.إنه مصنوع لفترة طويلة نسبيًا ، ولكن النتيجة لذيذة بشكل لا يصدق.بالإضافة إلى شرائح اللحم ، هناك حاجة إلى البصل والجزر والبقدونس والكراث والخردل والتفاح.لصنع الطبق ، يجب عليك اتباع الوصفة بدقة.

المكونات:

• اللب - 500 غرام ؛
• بصل وجزر - 1 لكل منهما ؛
• بقدونس - 3 فروع ؛
• الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاح (تشكيلة حلوة وحامضة) - قطعتان ؛
• خردل - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. يتم صنع الصلصة أولاً.اغسل التفاح وضعه في وعاء واسكبه بالماء (عدة أكواب).
2. اضبط وضع Multicook (مثل ، على سبيل المثال ، في Redmond multicooker) لمدة 10 دقائق عند 150 C.
3. بعد الإشارة الصوتيةأخرج الفاكهة ، بارد ، أخرج اللحم من القشرة.يخلط مع الخردل والملح قليلا.
4. ضع اللحم في وعاء ، صب الماء.يُضاف أكواب الجزر والكراث الأخضر والبصل الكامل.
5. تشغيل شوربة الطهي أو كل ساعة.
6. تمزيق الجزء الأبيض من الكراث ، ووضعه في منخل ، أسفل في المرق لمدة 5 دقائق.
7. قم بإزالة اللحم ، وقطعه بشكل تعسفي.
8. يقدم مع الكراث والصلصة.



في القشدة الحامضة

• الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4-5 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 185 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

غالبًا ما يتم طهي اللحم مع الصلصة.على سبيل المثال ، يعتبر اللحم البقري في الكريمة الحامضة في علامة متعددة خيارًا رائعًا للاحتفال العائلي.لحم العجل الدقيق والعطر ، مع الصلصة والخضروات والأعشاب ، يمنح ربة المنزل الثناء.سارت الامور بشكل جيد مع طعم الحنطة السوداء والأرز والبطاطس وخضروات الخضار والعديد من الأوعية المقاومة للحرارة.

المكونات:

• لحم بقر صغير - 600 جم ؛
• جزر ، بصل - 1 لكل منهما ؛
• قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• كاتشب - 0.5 قطعة ؛
• أخضر ؛
• ملح ، بهارات.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم إلى أجزاء.
2. طحن الجزر ، وقطع البصل إلى حلقات رقيقة.
3. ضعي اللحم البقري في وعاء متعدد المتغيرات ، صب بعض الزيت النباتي.
4. قم بتنشيط برنامج التحميص أو التحميص.طبخ لمدة 15 دقيقة.
5. يضاف الخضار ، ويقلى مع لحم العجل.
6. يُمزج القشدة الحامضة مع الكاتشب ، الملح ، صب التوابل.تم تخفيف الخليط الناتج قليلاً بالماء.
7. صب الصلصة على المنتجات الأخرى.يُطبخ على وضع الإطفاء لمدة 60 دقيقة.



في صلصة الطماطم

• الوقت: 2 ساعات 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4-6 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 137 سعرة حرارية.
• الغرض: الثاني ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

لحم العجل المطبوخ مع صلصة الطماطم باستخدام طباخ متعدد سيكون خيارًا رائعًا لعشاء متواضع ولكن لذيذ.سوف يستغرق بعض الطعام وقصة من إلهام الطهي.بفضل صلصة الطماطم ، يصبح اللحم طريًا للغاية ، كثير العصير ، بطعم حار ورائحة لطيفة.يُقدم هذا الطبق حارًا مع المعكرونة أو البطاطا المهروسة.

المكونات:

• لحم البقر - 600 جم ؛
• جزر وبصل - قطعتان ؛
• معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ماء - 300 مل ؛
• كرفس ينبع - 2 قطعة.
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. شطف اللحم ، مقطّعة إلى قطع.
2. ثوم مفروم بسكين ، مقطع البصل بنصف حلقات ، جزر مقطعة إلى دوائر.
3. ضع العجول في وعاء ، وابدأ برنامج القلي.مقلي قليلاً مع فتح الغطاء.
4. أضف الثوم والجزر والبصل.ضجة ، طهي لمدة 10 دقائق.
5. خلط معجون الطماطم بالماء ، صب الكرفس المفروم ، والتوابل.
6. أضف الصلصة إلى المنتجات المتبقية.
7. أغلق الغطاء ، وابدأ وضع الإطفاء لمدة ساعتين.



متعدد المراحل

• الوقت: ساعتان.
• عدد الوجبات: 6-8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: وجبة خفيفة ، غداء.
• الصعوبة: متوسطة.

إذا كنت تريد طهي وجبة غير عادية ، يمكنك جعل اللحم البقري قطعة كاملة بمساعدة طباخ متعدد.إنه طبق بسيط ولكنه مغذي ومناسب لأي مقبلات تقريبًا.يمكنك استخدام التوابل المختلفة ، والتوابل.لتعزيز الذوق ، يضاف الثوم والجزر.مع مجموعة صغيرة من المنتجات ، يتم الحصول على نتيجة لذيذة للغاية.

المكونات:

• اللب - 1 كجم ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• فلفل أرضي ، ملح ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
• بازلاء الفلفل - 5 قطع ؛
• زيت عباد الشمس - 50 جرام.

طريقة التحضير:

1. شطف فيليه بالماء الجاري.يجف بقطعة قماش.
2. فرك بلطف مع الفلفل والملح وورق الغار المطحون.
3. ثقوب السكين العميقة.إدراج لوحات الثوم هناك.
4. وضعت على فيلم من الطعام ، مع رش الفلفل ، وتكوم تحت الصحافة.لف جيدا ، وإرسالها إلى مكان بارد لمدة 3 ساعات.
5. قطع الجزر ، وطحن بقايا الثوم على المبشرة.
6. صب في الزيت.تسخينه عن طريق تشغيل برنامج التحميص.
7. ضعي اللحم البقري بالداخل.يقلى على كل جانب حتى متموج.
8. أضف الثوم والجزر.
9. اضبط وضع الخبز على 1.5 ساعة (45 دقيقة لكل جانب).



لحم البقر على العظام

• الوقت: 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 4-6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 295 كيلو كالوري لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأطعمة الشهية واللذيذة ، يتم تقديم الطريقة التالية - لحم الضلوع مع الخضروات ومعجون الطماطم في ستروجانوفسك.يتم طهي اللحوم الشهية اللذيذة بسرعة بمساعدة مولتاري - الشيء الرئيسي للالتزام بالوصفة المقترحة.كطبق جانبي ، الأرز والبطاطس مناسبين.بالإضافة إلى الطبق ستكون صلصة حار حار.

المكونات:

• الأضلاع - 10 قطع ؛
• معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - قطعتان ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• ثوم - قرنفل ؛
• ماء - 3 أكواب ؛
• الكركم ، الفلفل الحلو ، جوزة الطيب - ملعقة صغيرة ؛
• ملح.

طريقة الإعداد:

1. اغسل الأضلاع ، وضعت في مقلاة.
2. قطع حلقات البصل ، ضع طبقة البصل في الأعلى.
3. طهي الصلصة.يُمزج معجون الطماطم مع الدقيق والملح والفلفل ويضاف الماء والثوم المسحوق والتوابل.
4. صب خليط البصل مع خليط البصل.
5. اضبط وضع الإطفاء على ساعتين.



رقبة البقر

• الوقت: 1 سنة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 175 كيلو كالوري لكل 100 غرام
• الغرض: الثاني ، العشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

عنق لحم البقر المخبوز في المشروب متعدد الوجبة هو وجبة شهية لذيذة من شأنها أن تجعل العشاء الرائع لجميع أفراد الأسرة.هذه الوصفة لها سر واحد -تخليل اللب في محلول ملحي.يؤكد طعم اللحم البقري المزيج بشكل إيجابي على مزيج الأعشاب الإيطالية.النسخة محلية الصنع أفضل بكثير من غليان المحل أو الكربونات.

المكونات:

• الرقبة - 1 كجم ؛
• ماء - 1.5 لتر ؛
• ملح - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• أعشاب إيطالية - ملعقتان صغيرتان.

طريقة التحضير:

1. تحتاج أولاً إلى صنع ماء مالح.صب الماء في وعاء عميق ، حل الملح.
2. ضع اللحم في المحلول بحيث يكون السائل مغطى بالكامل.مع تغطية لوحة لمنع قطعة من العائمة.
3. نقع لمدة 3-4 ساعات.[٤٢٠] (٤٢١) ضع العنق على ورقة من رقائق البطاطس وافركها جيدًا بمزيج من الأعشاب.اتركيه لمدة 20 دقيقة.
4. لف بإحكام ، ضعيها في وعاء.
5. اضبط وضع الخبز على 40-50 دقيقة.
6. بعد الصفير ، افتح الغطاء بعد ساعة ونصف.



مجرفة لحوم البقر

• الوقت: 120 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 166 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

غالبًا ما يستخدم مجرفة اللحم البقري لإنشاء مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة.فيما يلي وصفة بسيطة وسهلة لا تتطلب مهارات طهي خاصة.ستحتاج إلى كتف جديد (يفضل لحم العجل) والبصل والتوابل.يتم صنع اللحوم بسرعة ، تحتاج إلى وضع المكونات في وحدة المطبخ وتشغيل البرنامج.

المكونات:

• مجرفة - 800 غرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• أوراق الغار - 3 قطع ؛
• بازلاء الفلفل - 6 قطع ؛
• ملح ، بهارات.

طريقة التحضير:

1. يجب غسل الشفرة جيدًا وتقطيعها عبر الألياف.
2. ضع القطع في الوعاء.يرش بالملح والتوابل ويطهى لمدة 20 دقيقة في وضع الخبز.
3. يُضاف البصل إلى اللحم مع حلقات وورق الغار والفلفل.
4. قم بتشغيل طفايات الحريق لمدة 90 دقيقة.



لحم البقر المتن

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• سعر حراري: 133 كيلو كالوري.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

طبق دقيق وعطر ولذيذ - زعتر بالزعتر البلغاري والفلفل الحلو ، محمص في نبيذ أحمر.يتم تقديمه على طاولة عطلة أو يتم تقديمه مع هذه الوجبة غير العادية المطبوخة في المنزل.يضفي البهارات الحارّة على الفلفل الحار ، ويتعزز الطعم بالخضروات والتوابل.يتم تقديم اللحم البقري مع المرق مع العديد من الأطباق الجانبية: البطاطا المهروسة ، المعكرونة ، الحبوب.

المكونات:

• شرائح - 500 غرام ؛
• بصل وجزر - 1 لكل منهما ؛
• طماطم في عصير خاص بهم (عصير طماطم) - 200 مل ؛
• فلفل حلو - 250 جم ؛
• نبيذ أحمر جاف - 200 مل ؛
• الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ثوم - قرنفل واحد ؛
• الزعتر (المجفف) - 2 قطعة ؛
• زيت - ملعقتان كبيرتان.ل.
• ملح ، بهارات.

طريقة التحضير:

1. تقطيع الثوم والجزر المبشور والبصل مع حلقات وقطع الفلفل مع شرائح (إزالة البذور).
2. صب في وعاء ، يضاف الزعتر والثوم واللحوم.
3. ضبط وضع الشواء.طهي المنتجات لمدة 15-20 دقيقة.
4. اخرج المتن ،لف مع احباط وتوضع جانبا.
5. أضيفي الجزر والبصل وقلي قليلاً.يُسكب الفلفل ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.
6. أعد الشرائح.رش مع النبيذ ، والطماطم يفرك ، مع رش التوابل.
7. طهي الطعام لمدة ساعة تقريبًا على برنامج الإطفاء.



لحوم البقر الغذائية في طباخ متعدد

• الوقت: 1.5-2 ساعات.
• عدد الوجبات: 1-2 شخص.
• قيمة السعرات الحرارية: 95 كيلو كالوري لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول العشاء.
• الصعوبة: أقل من المتوسط.

البعض يفضل التمسك بالنظام الغذائي.لقائمة منخفضة السعرات الحرارية ، وصفة على البخار في multivark مثالية.هذا الخيار يجمع بين اللحوم والخضروات مقبلات.تتضمن عملية الطهي تبخير فقط ، لذلك فإن الطبق مفيد للغاية.من الأفضل أن تأخذ الجزء الهزيل من الذبيحة.يمكن أن تكون الخضروات طازجة أو مجمدة.

المكونات:

• اللب - 300 جم ؛
• خليط من الخضروات المجمدة - 700 غرام ؛
• ملح ، توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل لب اللحم ، جفف بالمناديل ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
2. وضعت على وعاء بخار متعدد الطباخ.
3. تمكين الطهي بالبخار (نصف ساعة).
4. تذويب الخضروات.بعد الصافرة ، قم بإضافتها إلى الوعاء ، وحرك.
5. أعد تشغيل وضع الساعة.
6. قبل نهاية البرنامج ببضع دقائق ، أضف الملح إلى الطبق ، أضف التوابل.



لحوم البقر الرخامية

• الوقت: 20-30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 1-2 شخص.
• السعرات الحرارية:
• موعد: لتناول العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

يعتبر رخام البقر أحد أغلى أنواع اللحوم في العالم.ومن المسلم به كطعم ، يتم وضعه في فئة واحدة مع الكافيار الأسود وكبد الاوز.لجعل هذا النوع من المنتجات لذيذًا وغير مدلل ، تحتاج إلى معرفة بالضبط كيفية تحضيره.فيما يلي وصفة بسيطة تسمح لك بالحصول على طبق عطرة ومكرر.

المكونات:

• لحم بقر رخامي - 250 جم ؛
• زيت زيتون - 30 مل ؛
• إكليل الجبل الطازج والزعتر - 10 غرام لكل منهما ؛
• ملح ، بهارات.

طريقة التحضير:

1. شطف اللحم جيدًا.استخدام سكين لجعل الشقوق عرضية الضحلة.
2. تتبل بالملح ، وتتبل بالبهارات.
3. صب الزيت في الوعاء.تمكين وضع التحميص.
4. عندما يكون الزيت دافئًا ، ضع العجينة في الداخل ، واتركها لمدة 6-7 دقائق على كلا الجانبين.
5. يقدم مع الأعشاب الطازجة والبطاطس المهروسة.



لحم البقر في طباخ متعدد للطفل

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 1-2 شخص.
• قيمة السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: سهلة.

منتجات اللحوم على البخار والخضروات تحتفظ بالمواد الغذائية القصوى.يجب إدراج هذه الأطباق في قائمة الأطفال الصغار الذين يحتاج الجسم إلى الفيتامينات.هريس اللحم مع الملفوف والجزر هو خيار جيد لوجبة غداء للطفل.يجدر إضافة بعض الزبدة حسب الرغبة.من الأفضل شراء لحم العجل ، إنه أسرع في التحضير.

المكونات:

• لحم العجل - 150 جم ؛
• بروكلي - 150 جم ؛
• القرنبيط - 200 غرام ؛
• جزر - 150 جم ؛
• زبدة الزبدة - 50 غراما.

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم ، وضعها في وعاء تبخير.
2. اضبط الوقت على 40 دقيقة.
3. بعد هذا الوقت ، أضف الجزر المكعبة.طبخ لمدة 20 دقيقة.
4. ثم ضعي النورات من القرنبيط والقرنبيط.يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
5. تبرد المكونات قليلاً.خلط كل شيء مع خلاط.
6. أضف الزبدة.

فيديو