لحم الخنزير الملكي - كيفية طهي اللحم المشوي تحت معطف من الفرو مع وصفات خطوة بخطوة مع صور
جدول المحتويات
أطباق اللحوم مناسبة للعشاء العائلي والعطلات المورقة.لحم العطر الملك له تاريخ.تعود ذروة شعبية الطبق إلى عصر بيتر ، عندما أصبحت الأطباق الأوروبية أشبه بالأطعمة الذواقة.لتسهيل إعداد لحم الخنزير سيكون مقالاً يصف جميع خطوات الطهي خطوة بخطوة.
كيفية تحضير لحم الخنزير الملكي
أي طعام عاجلاً أم آجلاً يشعر بالملل.لا يتحدث اختصاصيو التغذية عبثًا عن مخاطر القرود.هذا لا يعني أنه يجب عليك إنفاق الأموال باستمرار لشراء مكونات جديدة.يجب تغيير عملية الطهي.بدلاً من القطع المسلوقة ، من السهل تحضير اللحم الملكي.تستدعي الوصفة غير التافهة لحم الخنزير والتوابل وغيرها من المنتجات التي يتم اختيارها وفقًا للتفضيلات الوطنية للضيوف.
أساس الوصفة: تقطع قطع اللحم المسطحة ، وتخبز في مقلاة.خيار جيد هو إضافة الجبن الصلب ، لأنه يلمع العناصر بين اللحم والطبقات من معاطف الفرو.لحم الخنزير قبل التحميص من المهم ألا ننسى أن ننقع جيدا.لهذا ، فإن عصير الثوم أو التوابل المختلفة مناسب.اللحوم التي يتم تقديمها بشكل صحيح ملكي ، ثم سيكون هذا الطبق هو الديكور الرئيسي للطاولة الاحتفالية.لحم الخنزير تحت معطف الفرو لن يترك أي شخص جائعًا.
وصفات Royal Pork
هناك الكثير من الوصفات في الصورة حيث يسهل معرفة كيفية طبخ لحم الخنزير.يمكن شراء جميع المكونات في المتجر: اللحوم والبطاطا والفطر والتوابل والطماطم والبصل والجبن.كيفية تحضير لحم الخنزير الملكي ليس في الفرن ولكن في multivarique؟يجب أن تأخذ نفس المكونات ، صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المتغيرات ، وضع اللحم ، ثم طبقات أخرى من معاطف الفرو ، كما في صورة المنتجات في القسم.يستغرق 40 دقيقة للطهي في وضع الخبز.يقدم مع طبق جانبي من الأرز المسلوق ، لكن البعض الآخر مقبول.
لحم الخنزير الملكي في الفرن
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 10 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 176 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: لقضاء عطلة.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
لحم الخنزير في الفرن هو طبق لحم ، لذيذ وساخن.بالتأكيد سيكون موضع تقدير من قبل الضيوف ، وسوف يتلقى المضيف العديد من المجاملات.عند إعداده ، من المهم إضافة هذه المنتجات وفقًا للقائمة.يجب أن يخرج اللحم عصاري خاصة.باستخدام ملعقة من adzhika محلية الصنع ، يمكن بسهولة إشباع الطبق بطعمه الحار الفريد.
المكونات:
- لحم الخنزير (اللب) - 700 غرام ؛
- بطاطا - 3 قطع ؛
- بصل - قطعتان ؛
- بندورة - قطعة واحدة ؛
- قشدة - 120 جم ؛
- Adjika - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح ، فلفل -لتذوق ؛
- جبن 80 جرام ؛
- زيت عباد الشمس - للتزييت.
طريقة التحضير:
- قطع اللحم إلى طبقات 8 ملم.
- غطي اللحم بفيلم طعام حتى لا تطير شرائح اللحم عبر المطبخ.
- بعد الضرب والملح والفلفل لكل قطعة.
- شحمي ديكو بالزيت.
- ضع شرائح لحم الخنزير عليها ، والبصل مقطوع بحلقات في الأعلى.
- قم بغلي البطاطس في قشرة موحدة وقش على البصل.
- تحضير مزيج من القشدة الحامضة و adzhiki ، شحم البطاطا المبطنة.[٦١] (٦٢) قطع الطماطم بشكل رقيق وانهي التركيبة بوضعها في الأعلى.
- يُتبل بالملح ويوضع في فرن مسخن إلى 180 درجة.
- اخبز لحم الخنزير تحت معطف من الفرو لمدة 50 دقيقة.
- في نهاية الوقت ، من الضروري فتح الفرن ، مع رش الجبن ، وترك اللحم لمدة 7 دقائق.
لحم الخنزير الملكي مع الفطر
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 3 وجبات.
- المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 341 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: لقضاء عطلة.
- الصعوبة: متوسطة
يتم ذلك تمامًا كما في الوصفة السابقة ، ولكن مع إضافة الفطر.لن يغيروا فقط كمية اللحوم التي تحتاجها ، بل سيعززون أيضًا مذاقه.الموسم المثالي للطهي هو الصيف ، لأنه بعد ذلك يمكنك إضافة الفطر الطازج بدلاً من المجمدة.لحم الخنزير الملكي مع الفطر - مزيج من نكهات اللحم العصير والفطر والبارميزان.
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 0.5 كجم ؛
- فطر (طازج أو محفوظ) - 200 جم ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- مايونيز - 50 مل ؛
- جبنة البارميزان - 150 غرام ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- خليط من 4 فلفل (مطرقة) - حسب الرغبة ؛
- باسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- أحضر قطعة اللحم المذابة ، مقطعة إلى طبقات صغيرة.
- أضف الملح والفلفل المطحون والريحان والأعشاب المفضلة.
- امزج كل شيء تمامًا بيديك.
- تغسل الفطر الطازج وتُقشر وتُقطع إلى أطباق.
- خذ اللمبة المقشرة ومقطعة إلى حلقات.
- صر الجبنة ناعماً.
- قم بتزييت طبق الخبز بالكمية المطلوبة من الزيت النباتي.
- ينتشر بالترتيب التالي: لحم الخنزير ، الفطر ، البصل ، طبقة المايونيز ، الجبن.
- درجة حرارة الخبز هي 180 درجة في الساعة.
- من الممكن تحديد مدى استعداد الطبق بتكوين قشرة يسيل لها اللعاب.
لحم الخنزير الملكي مع الطماطم
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 198 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- الغرض: رأس السنة الجديدة.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
كيف لطهي لحم الخنزير تحت "غطاء" على حساب حشو لذيذ؟بدأت أول وصفة لحم الخنزير الملكي لتقديم الفرنسية.الطماطم كمكون مناسب للغاية.لحم الخنزير الامبراطوري مع الطماطم والتوابل جبني مع إضافة التوابل عطرة تبدو متناغم في صورة طاولة عيد الميلاد.لا ينصح بالاحتفاظ بالشهية الملكية.من الأفضل تناوله عندما يكون الجو حارًاالطبق.لا ينبغي أن تكون مبردة.
المكونات:
- لحم الخنزير (لحم المتن) - 2 قطعة ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- صلصة الصويا - 50 مل ؛
- مايونيز - 30 مل ؛
- جبن - 50 جم ؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- تعكس قطع لحم الخنزير (يبلغ سمك كل منها حوالي 1 سم).
- توضع في طبق عميق ، فلفل وتغطيه بصلصة الصويا لمدة نصف ساعة.
- يُسخن في مقلاة زيتية ، ويُضاف طبقات من الحرارة والقلي على كل جانب لمدة 5 دقائق.
- عندما تظهر القشرة بشكل ضعيف في قطع ، من الضروري تحريك اللحم إلى طبق الخبز عن طريق نشر شرائح المايونيز مسبقًا.
- بعد ذلك ، انشر حلقات البصل وصر الجبن على اللحم.
- توضع في فرن بدرجة 200 وتخبز لمدة 40 دقيقة.
لحم الخنزير الملكي مع البطاطا
- وقت الطهي: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 وجبات.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 694 سعرة حرارية لكل وجبة.
- الغرض: كل يوم.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
الطعام المصنوع من لحم الخنزير لذيذ ولذيذ دائمًا.تماما مثل شنيتزل لحم الخنزير المحمص مع البطاطا سوف تزين طاولة طعامك دون عناء.الشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات طازجة وأن الفرن يقوم بتسخينها بالتساوي ، ثم ستكون عملية الطهي سهلة.إذا لم تجد ورق الخبز ، فيمكنك محاولة استبداله بزيت الزيتون.سوف يتحول لذيذ واللحوم لن تتمسك بالشكل.
المكونات:
- بطاطا - 5 قطع ؛
- لحم خنزير - 300 جم ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- طماطم - قطعتين ؛
- جبن - 200 غرام ؛
- مايونيز - 150 مل ؛
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة وتغلب عليها.
- قم بوضع ورق البرشمان على صينية الخبز وضع اللحم.
- أضف الملح والفلفل والمايونيز.
- تقطيع البطاطا إلى دوائر وتوضع على لحم الخنزير.نتبل بالملح والشحوم مع المايونيز.
- قطع حلقات البصل ووضع البطاطس في الأعلى.
- اغسل الطماطم مع شرائح ، وانتشرت من الأعلى ، وملحها مرة أخرى واسكب المايونيز.
- ثم ضعه في الفرن واتركه يخبز لمدة 50 دقيقة على 200 درجة.[١٥٧] (١٥٨) في نهاية الوقت ، انزع المقلاة ، ورشها بالجبن المبشور جيدًا وأعدها حتى تذوب الجبنة.
