محلول ملحي في طباخ متعدد - كيفية الطهي مع وصفات مع صورة مع اللؤلؤ أو الأرز

سر صنع حساء مشهور معجزةilada هو أن الطبق يتم إعداده كما هو الحال في الفرن الروسي ، مع الحفاظ على جميع المواد المفيدة والذوق قدر الإمكان.أصبحت اللؤلؤة المسلوقة ومكعبات الخضروات الشهية واللحوم اللذيذة واللحوم السميكة محلول ملحي مشهور في جميع أنحاء العالم.

كيفية تحضير محلول ملحي في مولتاري متعدد

قبل أن تبدأ في إتقان وصفة جديدة لدورة أولى معروفة جيدًا ، يجب على طاهي البداية أن يعرف أن الطريقة الكلاسيكية لطهي الحساء يجب أن تستند إلى "مرق صاف (يفضل أن يكون لحم ضلوع) ، يحتوي على شعير لؤلؤي ومخللات (غير مخلل!).من السهل تحضير محلول ملحي في طنجرة متعددة أو طناجر الضغط: قم بتخزين المكونات التي تحتاجها وتذكر التسلسل.سوف عجب الفرن التعامل مع مهمة "ممتازة"!

وصفة لمحلول ملحي في طباخ متعدد

ابدأ الطهي عن طريق طهي مرق اللحم من أضلاع اللحم البقري (يمكنك تخطي هذه العملية إذا كنت تنوي الذهاب إلىطبخ حساء العجاف) وغلي الشعير اللؤلؤ.ثم يجب عليك قطع نفس المكعبات إلى خضروات وتقلى في الأطباق.في المرحلة الأخيرة من الطهي ، ضع مكعبات كبيرة من الخيار المملح (يحل محله مخلل الملفوف أحيانًا) ، أضف التوابل والمحلول الملحي ، وتتبل بالأعشاب.هذه وصفة كلاسيكية لمحلول ملحي في طباخ متعدد ، ثم يمكنك قراءة العملية بمزيد من التفاصيل.

محلول ملحي في طنجرة الأرز

• وقت الطهي: 90 دقيقة (120 دقيقة لبولاريس).
• عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 58 سعر حراري.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تشتمل الطريقة التقليدية للطهي على استخدام لؤلؤة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى تسريع العملية أو إذا لم يكن لديك هذه الحبوب ، فمن المقبول استبدالها بالأرز.تأكد من شطفه عدة مرات بالماء البارد لجعله يتفتت بعد الطهي.لاحظ أن الخيار الحامض يوضع في المرحلة الأخيرة من التحضير عندما تكون جميع الخضروات طرية.يُقدّم الحساء من حرارة الحرارة ، ويُضاف الكريما الحامضة ومجموعة من الخضار (البقدونس أو الشبت).

المكونات:

• المخللات - 3-4 قطع ؛
• أرز - 120 جم ؛
• محلول ملحي - 150 مل ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• جزر ، بصل - 1 لكل منهما ؛
• أضلاعه - 300 جم ؛
​​
• أخضر - 50 جرام ؛
• بهارات ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. ابدأ في طهي الحساء في المرق مع الأرز من المرق.ضع الأضلاع في الوعاء ، صب الماء حتى الحافة وقم بتشغيل وضع الحساء لمدة ساعة.
2. وفي الوقت نفسه ، قشر الخضروات ، وقطع لهملهم مكعبات أو قطع متطابقة.
3. فرك الخيار الحامض على مبشرة ذات فتحات متوسطة.
4. شطف الأرز جيدًا وضعه على مصفاة.
5. المرق جاهز - إزالة العظام ، واستنزاف المرق.
6. أضف بعض الزبدة إلى الوعاء ، ثم قلي الخضروات (الجزر والبصل) حتى تصبح ذهبية.اسحبهم للخارج.
7. يُسكب مرق اللحم ، ويُضاف الأرز والبطاطس.طبخ في وضع الحساء ، اضبط الموقت لمدة 10-12 دقيقة.
8. أدخل الخضروات المقلية ، واطهيها بنفس القدر.
9. ضعي الخيار المملح المسحوق ، ثم أضيفي البهارات ، ثم أضيفي الملح.[٦١] (٦٢) اطهي الحساء المعطر لمدة ١٠ دقائق أخرى تحت الغطاء.

محلول ملحي في لعبة Redmond multicooker مع لؤلؤة

• وقت الطهي: 90 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 56 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

مبادئ عمل أفران المعجزة متشابهة بشكل عام ، ولكن محلول ملحي في ريدموند متعددة الطاولات مع اللؤلؤ سيكون لذيذًا بشكل خاص.الشيء الوحيد هو أن هذا الجهاز لا يساعد فقط في الحفاظ على فوائد الأطباق ، ولكنه يتيح أيضًا فرصة لتغيير أوضاع درجة الحرارة والتشغيل ، مما يتيح للمضيف طهي الحساء وفقًا لتقنيته.يجب أن تكون اللؤلؤة مسلوقة مسبقًا أو مبللة بالماء الدافئ للطبخ السريع.كيفية إعداد محلول ملحي مع لؤلؤة في مولتاري؟تحقق من وصفة للصورة.

المكونات:

• بيرلوفكا - 100 غرام ؛
• بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
• بطاطس - 300 جم ؛
• خيار حامض - 3 قطع ؛
• محلول ملحي - 1 كوب ؛
• مجموعة اللحم أو الحساء - 400 جم ؛
• التوابل والملح حسب رغبتك.

طريقة التحضير:

1. اطبخ المرق بالطريقة التقليدية - املأ اللحم بالماء واطهي الطعام حتى يصبح جاهزًا للحساء.
2. غلي اللؤلؤة مسبقًا (يجب تحضيرها).للقيام بذلك ، شطف الحبوب ، ووضعها في وعاء متعدد الطباخ ، مع ملء الماء (250 مل) ، والتبديل في وضع الأرز أو الحبوب لمدة 30 دقيقة.
3. قشر الخضار ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة.الجزر والبصل هو أفضل لتقطيع شرائح.
4. املأ الوعاء بالمرق.حان الوقت لرمي البطاطس واللؤلؤ.طبخ لمدة 10-12 دقيقة.
5. تقلى البصل مع الجزر في مقلاة ، إضافة بعض الزيت إلى أحمر الخدود.يمكنك اختياريا إضافة معجون الطماطم.
6. توضع الخضار في الحساء ، وتتبل بالملح والتوابل
7. طهي في وضع الحساء لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

محلول ملحي مع الدجاج في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 48 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

على الرغم من أن هذه الوصفة تعتبر خروجًا بسيطًا عن التقليد ، إلا أنه من الصحيح تمامًا أن توجد.استخدم أفخاذ الدجاج أو السيقان أو مجموعات الحساء في سلطة دجاج متعدد الطهي ، ولكن ليس فيليه ، للحصول على مرق غليظ بالخضار.سيتم تقليل وقت الطهي للحساء إذا استبدلت اللؤلؤ بالأرز.يُقدّم الطبق الساخن الحار مع الكريما الحامضة ، خبز محمص الخبز الأسود.

المكونات:

• بطاطس كبيرة - 4 قطع ؛
• البصل والجزر - 1 لكل منهما ؛
• أفخاذ الدجاج - 450 غرام ؛
• أرز - 100 غرام ؛
• محلول ملحي - 120 مل ؛
• خيار - 2-3 قطع ؛
• ورقة الغار - 1-2 قطعة ؛
• خضار ، بهارات (فلفل) ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يُقشر الجزر والبصل ويُقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
2. يقلى الجزر مع البصل في طبق الخبز (5-7 دقائق).
3. قم بقص الخيار بقش ، واشطف الأرز ، ثم ضعه على مصفاة.
4. ضعي البطاطا والخيار وفخذين الدجاج والأرز المغسول في وعاء.
5. املأ المكونات بالماء الساخن حتى العلامة.قم بتشغيل وضع الإطفاء ، اضبط المؤقت على ساعة واحدة.
6. قم بملء محلول ملحي ، وتتبل بالبهارات والأعشاب المفرومة.قبل التقديم ، ضع ملعقة صغيرة من الكريما الحامضة في الطبق.

كيفية طهي الحساء في طباخ متعدد - نصائح

طهي الأطباق المألوفة بمساعدة فرن معجزة للوهلة الأولىيمكن أن تبدو شاقة.لطهي الحساء في multicooker ، تعرف على بعض الحيل:

1. وضع الخيار المملح في الحساء مع الأرز في multicooker ضروري للغاية في المرحلة الأخيرة ، عندما يتم طهي الخضار (القاعدة).الحمض الموجود في الخيار قد لا يسمح للخضروات بالغليان.
2. لا تستخدم الخيار المخلل لهذا الحساء - قم بإضافته إلى السلطات أو الأطباق الأخرى.
3. إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي من الدرجة الأولى ، فلا تقلى الخضار بالزيت ، ولكن تقلى في مقلاة جافة.
4. خدمة الكريما الحامضة ، والأعشاب ، خبز محمص في محلول ملحيسوف تؤكد المنتجات مذاقه الفريد.

فيديو: محلول ملحي في طباخ متعدد