شارلوت مع الموز - كيف تطبخ في الفرن أو متعددة الطباخ مع الشوكولاته والتفاح والقشدة الحامضة.وصفة الفطيرة بسيطة ولا تتطلب الكثير من المكونات ، ولكن يمكن تذوقها بشكل أفضل عن طريق استبدال التفاح بالموز.مع هذا ملء ، والخبز هو ليونة وأخف وزنا ولذيذ.
وصفة شارلوت مع الموز
هناك العديد من الوصفات لإعداد الموز شارلوت: مع التفاح ، والقشدة الحامضة والشوكولاته ، مع وبدون البيض.بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك خبز الفطيرة ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في multivari ، مما يبسط العملية كثيرًا.الفروق الدقيقة في صنع وجبة لذيذة هي غربلة الدقيق واستخدام البيض الطازج المثلج.لكي يخرج الشارلوت خصبًا وجيدًا ، كما في الصورة ، ليس من الضروري إضافة مسحوق أو صودا للخبز ، مع الخل ، إلى العجين ، يمكنك خفق صفار البروتينات بشكل منفصل عن بعضها البعض.
شارلوت الكلاسيكية مع الموز
- الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4-5 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 182 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: حلوى.
- الصعوبة: سهلة.
تبين أن فطيرة الموز ، التي أعدت بالطريقة الكلاسيكية ، كانت شديدة الخصوبة ومتجددة الهواء.يتم توفير هذه الصفات بواسطة عجينة البسكويت ، والتي سوف تمتص جميع الرطوبة الزائدة في عملية الخبز.من أجل الجمال والنكهات الإضافية ، يمكن رش تشارلوت الجاهزة بالسكر المجفف ، وإذا كنت ترغب في جعل الشاي أكثر دقة - يمكنك تقديم الوجبات مع كرة من الآيس كريم المفضل لديك.
المكونات:
- بيضة - 5 قطع ؛
- موز - قطعتان ؛
- نشا - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- دقيق ، سكر - 250 غرام ؛
- فانيلين - حزمة واحدة ؛
- مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
- خفق البيض والسكر والفانيلين مع خلاط حتى تظهر رغوة بيضاء.الوقت 10 دقائق ، وسرعة الجهاز الحد الأقصى.
- قم بخلط الدقيق ، واخلطه مع المكونات الجافة الأخرى.أضف الخليط إلى سكر البيض في أجزاء صغيرة دون إيقاف الخلاط.
- ستكون العجينة جاهزة عندما يصبح الاتساق موحدًا ، دون أي كتل.[٢٤] (٢٥) تقطيع الفاكهة إلى شرائح ، ثم تُضاف إلى العجينة وتُمزج برفق مع ملعقة.
- قم بتغطية الشكل المنقسم بطبقة رقيقة من الدهون ، صب على العجينة ، وقم بتسوية سطح شارلوت المستقبل باستخدام ملعقة طبخ.
- أخبز لمدة 40-45 دقيقة في فرن في 180 درجة مئوية.إذا كنت تشك في أن الفطيرة قد تحطمت ، تحقق من استعدادها مع المسواك.إذا كان جافًا ، فيمكن إزالته.
تشارلوت سريع مع الموز
- الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- وجبة من السعرات الحرارية: 182 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: حلوى.
- الصعوبة: سهلة.
وصفة الموز شارلوت هذه هي أبسطها ، فهي تتطلب مجموعة من المنتجات بحد أدنى.للتأكد من أن الكعكة لا تبدو عادية عند تقديمها ، يمكنك صبها مع كريمة الموز من 3 ملاعق كبيرة.ل.القشدة الحامضة ، 1 موز و 2 ملعقة شاي.السكر.يرش على السطح مع مسحوق الكاكاو أو فتات الشوكولاته للجمال.أثناء الخبز ، سوف تنعم الثمار حتى لا تتحول إلى عصيدة ،اختيار الفواكه غير ناضج.أحد أسرار الخبز الناجح يكمن في استخدام البيض الطازج.يمكن تحديد ذلك عن طريق إسقاط المنتج في وعاء من الماء.إذا انخفضت البويضة إلى القاع ، فهي جديدة.
المكونات:
- موز - 4 قطع ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- دقيق - 0.2 كجم ؛
- سكر - 50 جم ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
- يُمزج السكر مع البيض ، ويُخفق حتى تذاب البلورات تمامًا مع الخفق أو الخلاط.
- صب المكونات الجافة المتبقية ، خفقت مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
- قطع الفاكهة إلى حلقات متساوية السُمك ، وادهن طبق الخبز بقطعة صغيرة من الزبدة.
- اسكب نصف العجينة في القاع ، وانتشر جزءًا من شرائح الموز في الأعلى.كرر الطبقات بنفس الترتيب مرة أخرى.
- أرسل النموذج إلى فرن مسخن إلى 190 درجة مئوية.
- بعد 40-45 دقيقة ، أخرجه ، برد قليلاً ، وشرِّب شارلوت على الطاولة.
مع التفاح
- الوقت: 55 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 161 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: حلوى.
- الصعوبة: سهلة.
فطيرة التفاح الكلاسيكية مصنوعة من ثمار حامضة أو حلوة تعوض عن حلاوة عجينة البسكويت.يحتوي الموز الموز مع التفاح على طعم رائع يجمع بين المكونين الرئيسيين.يعد تحضير مثل هذه الحلوى سهلًا وبسيطًا ، والشرط الرئيسي هو تحويل البيض بالسكر إلى كتلة كثيفة بتناسق منتظم.هذا يتطلباستخدام خلاط ، خلاط أو الطعام المعالج ليس خفقت.
المكونات:
- موز - 1 كمبيوتر ؛
- تفاحة - 3 قطع ؛
- بيضة - 4 قطع ؛
- دقيق - 0.25 كجم ؛
- سكر - ½ فن.
طريقة التحضير:
- امزج البيض مع السكر ، واخفقه حتى تذوب بلورات السكر تمامًا ولا تزيد الكتلة مرتين على الأقل.
- أضف الدقيق المنخل ، واخلطه مرة أخرى مع خلاط.إذا كنت ترغب في جعل طعم الاختبار غير عادي ، أضف 0.5 ملاعق كبيرة.ل.العسل و 1 ملعقة كبيرة.ل.القرفة.
- دهن الشكل بزبدة خفيفة ، ورشها بالسميد لمنع الكعكة من الاحتراق.
- قم بتقطيع الفاكهة المقشرة إلى قطع عشوائية ونشرها بالتساوي على الجزء السفلي من القالب.
- اسكب العجينة من الأعلى ، وقم بتسطيح سطحها باستخدام ملعقة.
- اخبز المشروب لمدة نصف ساعة عند 200 درجة مئوية.
مع الشوكولاتة
- الوقت: 1 سنة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 265 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: حلوى.
- الصعوبة: سهلة.
تم العثور على مزيج من الموز والشوكولاته في العديد من الحلويات: الحلوى ، والكعك ، والحانات ، وملفات تعريف الارتباط ، وما إلى ذلك. لا يحبه ، ربما ، فقط أولئك الذين لا يهتمون بالحلويات.يحتوي شارلوت الشوكولاتة مع الموز على ذوق ورائحة مذهلة يمكنك إضافتها اختياريًا إلى الفانيليا أو القرفة أو النعناع إذا كنت من عشاق المذاق الحار.شوكولاتة الكعك مناسبة لأي حليب أسود أو أبيض.استخدم أوقاتًا مختلفة في كل مرة للحصول على نكهات جديدة من الموز شارلوت.
ساعات.
مع القشدة الحامضة
- الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- سعرات حرارية: 195 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: حلوى.
- الصعوبة: سهلة.
تبين أن موز تشارلوت مع الكريما الحامضة مغذي للغاية ، وله نسيج كثيف ممتلئ.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفطيرة مع اللبن الرائب تصبح قشرة وردية ، لكنها لا تجف أيضًا لفترة طويلة.اختر الكريما الحامضة حسب رغبتك - الزيتية أو ، على العكس ، قليلة الدسم.الشيء الرئيسي هو أنه ليس سائلاً ، وإلا لن يخبز المشروب بشكل سيء.
المكونات:
- موز - 3 قطع ؛
- بيضة - 4 قطع ؛
- سكر - 0.15 كجم ؛
- قشدة حامضة - 0.15 لتر ؛
- دقيق - 0.16 كجم ؛
- مسحوق خبز - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق السكر.
طريقة التحضير:
- فاز البيض بشكل منفصل.ثم يُسكب السكر ويخفق حتى يصبح ناعمًا لمدة 15 دقيقة.
- أضف القشدة الحامضة دون توقف.
- يُمزج الفانيلين ومسحوق الخبز والدقيق المنخل.أضف تدريجيا إلى الكتلة الكلية ، وتحويل الخلاط إلى الحد الأدنى للسرعة.
- قشر الموز ، مقطّعة إلى دوائر ، وضع قيعان مسخنة بالزيت في القاع.
- صب على العجين.المستوى مع ملعقة الطبخ.
- أخبز 40-45 دقيقة في الفرن في 180C.قم بإزالة ، بارد ، ورش السكر المجفف.
