الأطعمة المحتوية على البروتين: 5 أطعمة خالية من الصويا تحتوي على الكثير من البروتين
ما يجب مراعاته عند تناول البروتين ، حيث يكون البروتين والمنتجات المعدنية أعلى منه في لحم البقر
فيتود هذه المقالة أن تشير إلى فائدة البروتين والمنتجات التي وجد فيها.عليك أن تعرف أنه يحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد على تسريع إصلاح الخلايا وبناء العضلات.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأحماض الأمينية مسؤولة عن الأظافر القوية والشعر الجيد وحالة الجلد الصحية.
في الآونة الأخيرة ، كان البروتين في دائرة الضوء.إنهم مهتمون أكثر بأنصار الطعام النباتي.من الضروري أن نفهم: لكي تنمو الخلايا والأنسجة وتطورها بشكل كامل ، يحتاج الجسم إلى البروتين بكمية كافية.وهذا لا يعني أنه يجب عليك الجمع بين أنواع البروتين لإعداد وجبة واحدة - ما عليك سوى تناول تلك المنتجات حيث يتجاوز عددها جميع المؤشرات.
ما الذي يجب مراعاته عند استخدام البروتين؟
يجب أن يكون من المفهوم أن وجود البروتين في منتج معين لا يحتاج إلى طرح في وحدات ، بدلاً من النسبة المئوية للبروتين في القيمة الإجمالية للمنتج.وتشمل الأمثلة اللحوم ومنتجات الخضروات.نعم ، لحوم البقر ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من البروتين ، عالية جدا في السعرات الحرارية بسبب محتوى الدهون الحيوانية الأخرى التي تشكل الكولسترول.
ولكن إنتاج الخضروات ، على العكس من ذلك ، أقل من السعرات الحرارية ، ولكن في الوقت نفسه يهيمن عليه العديد من الأحماض الأمينية ، فقط مساعدة الجسم في تكوين بروتين عالي الجودة ،التي تتجاوز النسبة المئوية محتوى السعرات الحرارية لمنتج معين.[٨] (٩) يجب أن يكون هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة في النظام الغذائي النباتي بحيث يكون من السهل الوصول إلى الكمية المطلوبة من البروتين.فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على المزيد من البروتين أكثر من اللحم البقري:
- سبيرولينا.هذا المنتج هو الطحالب الخضراء المزرقة.هو حامل الرقم القياسي لمحتوى البروتين (65 ٪).من خلال تناول ملعقة صغيرة من هذه المأكولات البحرية ، سيحصل جسمك على أربعة جرامات من البروتين.علاوة على ذلك ، تحتوي هذه الطحالب على كميات هائلة من الحديد.مع نفس ملعقة صغيرة ، تحصل على 80 ٪ من الحديد.نظرًا لأن هذه الطحالب لها رائحة غير عادية ، فيجب أن تحجبها في كوكتيل مطهو ، وبالتالي تثري جسمك بالفيتامينات والعناصر المفيدة.الخاصية الرئيسية للسبيرولينا هي رشح الجسم ، مما يساعد في تقليل الالتهاب فيه.
- السبانخ.كمية البروتين في السبانخ هي 51 ٪.السبانخ هو أيضا مصدر للفيتامينات والمعادن الأساسية.هذه كلها مكونات تحتوي على الحديد وحمض الأسكوربيك.تجدر الإشارة إلى أن السبانخ يفتقر إلى أي نكهة.علاوة على ذلك ، تحتوي جميع الخضر المعروفة على حمض الفوليك ، وهو عنصر حيوي للنساء.يعزز الصحة الإنجابية.لكي يتلقى الجسم عشرة غرامات قيمة من البروتين من السبانخ ، من الضروري تحضير السلطات أو الأطباق الجانبية أو الحساء.
- بذور القنب.هذا المنتج غني جدا بالأحماض الأمينية.ملعقتان من بذور القنب تحتوي على عشرة غرامات من البروتين والكثير من السليلوز.تساعد بذور القنب ، مثل سبيرولينا ، على تعزيز المزاج وزيادة النشاط بسبب الكمية الكبيرة من المغنيسيوم.ومع ذلك ، في ملعقة واحدة من البذور تحتوي على 45 ٪ من الحديد.غالباً ما تستخدم هذه البذور في الخبز ، تضاف مباشرة إلى الدقيق ، في إعداد الحلويات ودقيق الشوفان الصباحي.
- ملفوف الهليون.الغريب أن هذا النوع من الملفوف أغنى بالبروتين من اللحم البقري.توجد الأحماض الأمينية ، والألياف ، وفيتامين B6 ، والبوتاسيوم ، والبيتا كاروتين ، وجميع هذه المواد وغيرها ، في البروكلي.القرنبيط الأخضر هو نبات ذو خصائص مضادة للأكسدة ويبطئ عمليات الشيخوخة.
- المكسرات الملكية.اللوز يحتوي على سبعة غرامات من البروتين.وتُعرف هذه المكسرات أيضًا بمحتواها العالي الدسم وفيتامين E والمعادن.في اللوز يوجد الكثير من الحديد والكالسيوم والفوسفور.[١٥] [١٠] (١٦) استخدم هذه الأطعمة في نظامك الغذائي وسيتم تشبع جسمك بالفيتامينات والمعادن الضرورية.تذكر أن الأطعمة ذات الأصل النباتي تشكل نظامًا غذائيًا كاملاً وتزود الجسم بالعناصر الضرورية.علاوة على ذلك ، يحتاج جسمك إلى الألياف التي تمتص البروتين وتنظف الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضروات على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر النزرة.اجمع بين هذا النوع من الأطعمة في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات وسلطات الخضار ، لإعداد الأطعمة الغنية بالبروتين ، أغني جسمك بالمواد المغذية.وتذكر أنه يمكنك صنع كل شيء على الإطلاق من منتجات الخضرواتأطعمة عالية الجودة من شأنها أن تملأ الجسم بالمكونات الضرورية والمفيدة.
