النظام الغذائي 6 في علاج النقرس وأمراض الكلى - المبادئ الأساسية للتغذية والقوائم في الأسبوع

النظام الغذائي للجبوبورين هو قائمة موصى بهاالنقرس ، تحص بولي ، أهبة حمض اليوريك ، سيلينيوريا ، أكسوروريا.يحتوي Diet 6 على مجموعة محددة من المكونات ، وهناك قائمة من الوصفات كل أسبوع تسهل الانتقال إلى نظام غذائي خاص.تم تطوير النظام الغذائي من قبل الطبيب السوفيتي M. Pevzner في 1920s.

جدول الحمية 6 - وصف تفصيلي

الجدول 6 في النقرس هو رفض تناول أي الأطعمة التي قد تؤدي إلى مرض الكلى - المنتجات التي تحتوي علىالبيورين وحمض الأكساليك.يقلل الملح والبروتين والكربوهيدرات الحرارية والدهون.المنتجات التي تساعد على تقليل القلويات هي موضع ترحيب.نتيجة لذلك ، يعود محتوى البيورينات في الجسم إلى طبيعته ، وتقل احتمالية حدوث حمض اليوريك بشكل كبير.القائمة اليومية حوالي 2300 كيلو كالوري.

يولى اهتمام خاص لإعداد الأطعمة وتواتر التغذية.يتم تناوب اللحوم والدواجن والأسماك وتناولها أكثر من ثلاث مرات في اليوم وطهيها فقط.ينصح الطبخ.يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للسائل - يوصى بشرب الكثير على معدة فارغة وبين الوجبات.مرة واحدة في الأسبوع يتم ترتيب يوم تفريغأو الصيام ليوم واحد.

الأطعمة

قائمة الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي هي مجموعة متنوعة من المنتجات والمكونات التي يمكن من خلالها إعداد أطباق لذيذة:

• أي نوع من الخبز ؛
• خضروات ؛
• حساء مرق الخضار.
• سمك قليل الدسم ، دواجن ، لحم بقري مسلوق ؛
• منتجات الألبان ؛
• أي خضروات ، خوخ ، باستثناء البقوليات ؛
• حبوب ؛
• 1 بيضة يوميًا ؛
• صلصات على مرق الخضار ؛
• اللبن والفواكه الحامضة.
• التوت.
• عسل ، مربى البرتقال ، معينات ؛
• الكفير والعصائر والشاي والقهوة الضعيفة ، الحقن العشبية

هناك عدد من المكونات المحظورة خلال النظام الغذائي التي تؤدي إلى تكوين حمض اليوريك وزيادة في محتوى البيورين:

• حساء.
• المنتجات المدخنة ، أي الحفاظ عليها ؛
• دهون طهي وصهر ؛
• المنتجات المجمدة.
• حساء الشوربة أو البقوليات ؛
• المنتجات الثانوية ؛
• جبنة مدخنة ومملحة ؛
​​
• فطر ، فاصوليا خيطية وهليون ، سبانخ ، راوند ، بازلا ، قرنبيط ؛
• أسماك الملح ؛
• توت العليق والتوت البري.
• الخبز ؛
• الكحول ؛
• الحبوب المجففة.
• شوكولاتة ، شاي قوي ، قهوة.

حمية 6 النقرس - قائمة لمدة أسبوعالفطور الثاني ، الغداء ، منتصف النهار ، العشاء).يمكن تناوب الأطباق ، والأهم من ذلك ، لا تنس أن تفعل أيام الصيام.يتيح لك الجدول رقم 6 تناول ما لا يزيد عن 20 غرام.زيوتزبدة ، 30 غرام من السكر ، 3 قطع من الخبز الأسود و 2 قمح.في الليل - كوب من الزبادي والتفاح.

الاثنين:

1. دقيق الشوفان في الحليب ، مرق الأعشاب ، الخيار الطازج.
2. جبن ، جيلي الفاكهة.
3. حساء الخضار ، كوسة مع الأرز والجزر.
4. تشيز كيك ، عصير ، شرحات كرنب.

الثلاثاء:

1. عصيدة الأرز ، سلطة الجزر ، البيض ، الشاي.
2. بطاطس ، خيار طازج ، عصير.
3. شوربة الخضار ، خزفي الجبن ، جيلي الحليب.
4. عصير تفاح طازج.

الأربعاء:

1. المعكرونة ، طبق خزفي ، خس ، مرق ثمر الورد.
2. بطاطس ، عصير.
3. بورش خضار ، لحم مسلوق ، بطاطس مهروسة ، جيلي ليمون.
4. أجبان مخبوزة ، مرق الخضار ، جيلي.

الخميس:

1. عصيدة الحنطة السوداء وسلطة التفاح والكرنب والشاي والبيض.
2. وجبة من شاي الأعشاب.طاجن جزرة التفاح.
3. قشدة حامضة بالكريمة ، الفطائر ، جيلي التوت.
4. اليقطين في القشدة الحامضة والتفاح مع الجبن والعصير.

الجمعة:

1. سلطة الطماطم ، والجبن ، وهلام الفاكهة.
2. شرحات الملفوف والشاي
3. حساء الحليب والمواد الغذائية والفواكه.
4. بودنج الجبن ، شرحات الجزر ، كومبوت.

السبت:

1. سلطة الخضار ، عصيدة الدخن ، البيض المخفوق ، الشاي.
2. طاجن الجزر مع الزبيب والجبن والشاي العشبي.
3. شوربات نباتية طازجة ، طاجن جبنة زبيب ، جيلي.
4. عجة بروتين مخبوزة ، كوسة مطهية ، عصير.

الأحد:

1. سلطة الخضار (طماطم ، تفاح ، خيار) ، جبنة ، كومبوت.
2. سوفليه الملفوف في الدقيق ،هلام.
3. العجين المخمر الحامض أو الكفير ، السمك المسلوق مع الأرز ، التفاح المخبوز.
4. شرحات اللؤلؤ مع الجبن ، الحساء النباتي ، الشاي.

مقاطع الفيديو: جدول الحمية 6

المراجعات

أولغا ، 28 عامًا

تم إعطاء الجدول 6 إلى بابا ، علىلديه النقرس الشديد.لفترة طويلة لم يتمكن من التعود على مثل هذا الطعام.بابا يحب الأطعمة المحظورة ويأكل في بعض الأحيان سرا ، لكنني أصبحت أكثر صرامة بشأن اتباع نظام غذائي.جاءت النتيجة بعد بضعة أشهر.في بعض الأحيان ينهار أبي ويبدأ ساقه بالألم.لذلك أنا أشاهد نظامه الغذائي.

ناتاليا تبلغ من العمر 60 عامًا

لقد عثرت مؤخرًا على حصوات في الكلى.أخاف بشدة من العملية حتى يكون الحجر صغيرا ولا يزعج.النظام الغذائي 6 على Pevsner ساعدني.لديك الكثير لتطبخه ، لكنك تعتاد على ذلك ، لا تغني بعض المعكرونة بالجبن.اتضح أنه يمكن أيضًا طهي الخضروات بعدة طرق ، حيث يُسمح باستخدام القليل جدًا من اللحوم.

نيكولاس ، 55 عامًا

لقد مارس الرياضة طوال حياته.قاد نمط حياة صحي.أصبحت الساق قلقة للغاية.تم وصف النظام الغذائي رقم 6 من قبل الطبيب ، وقدم لي توصية لتناول الطعام.اشتكت الزوجة في البداية من أن اللحوم كانت صغيرة ، وكان لابد من اختراع العديد من المكونات.أحيانًا أطبخ نفسي ، أصبحت الهلام تحب الطبخ.أخطط لمواصلة اتباع نظام غذائي.