زراعة الزنجبيل في المنزل: أسرار التكنولوجيا
المحتويات
يعد الزنجبيل نباتًا استوائيًا وأرضه الأصلية هي الدول الآسيوية.منذ العصور القديمة في الصين ، تم استخدام جذر هذا النبات لإعداد المسكنات الطبية والصبغات.لا يزال يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي والصيني كتوابل ، ويضاف أيضًا إلى السلطات.
من الممكن أن تنمو الزنجبيل في روسيا في الداخل ، وكذلك في المناطق المفتوحة في الصيف.فترة نمو الزنجبيل هي 8-10 أشهر ، لذلك زرعت جذر النبات في وعاء مملوء بالتربة الخصبة.تتم زراعة الزنجبيل في الفترة من يناير إلى فبراير ، ثم لزرع الشتلات في الموقع في مايو ويونيو.
اختيار جذر الزنجبيل للزراعة
من السهل جدًا اختيار جذر الزنجبيل للزراعة.الشرط الرئيسي هو وجود نقاط نمو في الجذر ، والتي تشبه "خلية البطاطا".وهي عبارة عن قطاعات من المحاصيل الجذرية ذات حلقات صغيرة تشبه تلك الموجودة في جذوع الأشجار.
جذر الزنجبيل مع نقطة نمو
إذا كانت البقع البنية ملحوظة على الجذر ، فلن يكون هذا الزنجبيل مناسبًا للزراعة في التربة.جذر الزنجبيل البالغ من العمر ثلاث سنوات قديم.لن تنمو ولكن تتعفن في التربة لأنه ليس لديها طاقة لتنمو.
الجذر مع بقع رمادية غير مناسب للزراعة.تتأثر بالأمراض الفطرية وتتحلل في التربة قبل أن تبدأ في النمو.يجب قطع جميع البقع الرمادية التي تظهر على هذا الجذر بسكين حاد ويجب تقليم المقاطع بورنيش الحديقة أو الفحم لتطهيرها.
يمكن تقسيم جذر شاب ذو نقاط نمو متعددة إلى شرائح وزرعه بعدة نباتات في أوعية منفصلة لإنتاج مزيد من الشتلات.
كيفية زراعة الزنجبيل بشكل صحيح.
تكوين التربة
ليس كل البستانيين يعرفون كيفية زراعة الزنجبيل بشكل صحيح.يجب إعداد جذر النبات للزراعة.يتم وضعه لمدة ثمانية إلى عشر ساعات في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم.ثم يتم زرع جذر الزنجبيل في وعاء به فتحات تصريف مملوءة بالتربة الخصبة.
تعتبر موطن الزنجبيل الجزء الشرقي من الهند ، التي تهيمن عليها الغابات الاستوائية.لذلك ، يجب أن تكون التربة لزراعة الجذر الخث.هذه التربة الخصبة كافية لنموها ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين والبوتاسيوم.
لا يتحمل الزنجبيل ركود الماء.التربة الخث سيئة الامتصاص الرطوبة ، لذلك يضيف جزء مساو من التربة ورقة.يضاف الرمل أيضا إلى التربة لتوفير الصرف.
في التربة الرخوة ، سيتطور جذر الزنجبيل جيدًا.من أجل تجنب إصابة النبات بأمراض فطرية ، يتم سقي التربة بمبيدات الفطريات والمهاد.كماطبقة مضادة للجراثيم ، يمكنك استخدام:
- حديقة البيرلايت.
- الفيرميكوليت ؛
- تربة بركانية ذات جزء كبير.
لن تسمح هذه المواد الماصة بتطوير جراثيم العفن الرمادي ، والتي غالباً ما تؤثر على براعم الزنجبيل الصغيرة.
التربة المحايدة أو القلوية مناسبة للزنجبيل المتنامي.إذا كنت تستخدم الخث عند عمل مزيج من التربة ، أضف دقيق الدولوميت إليه لتطبيع توازن القاعدة الحمضية.
يزرع جذر الزنجبيل على عمق 5-10 سم.يجب أن تشير نقاط النمو إلى أعلى ، بحيث تتركها فوق الأرض.إذا قمت بزرع عدة شرائح من الجذر في وعاء واحد ، يجب أن تكون المسافة بينهما 8-10 سم.يجب أن تبحث نقاط نمو القطاعات في اتجاهات مختلفة أو رأسية لأعلى بحيث يكون للنباتات مساحة كافية للتنمية.
نمو الزنجبيل والعناية بالبذار
بعد الزراعة ، يجب أن يسقي جذر الزنجبيل بالماء الدافئ للحفاظ على براعم النبات مستيقظة.لتحقيق نمو مكثف للزنجبيل في فصل الشتاء ، يتم وضع القدر ذي الجذر على حافة النافذة الجنوبية ، كما يوفر إضاءة اصطناعية إضافية.
في فصلي الربيع والصيف ، يجب إعادة وضع الزنجبيل على عتبات النوافذ في الشمال أو الشمال الغربي.من أشعة الشمس المباشرة ، تصاب براعم النباتات الصغيرة بحروق وتوقف نموها.
للشهر الخامس إلى السادس بعد زراعة الزنجبيل في وعاء ، يمكن زرع الشتلات في تربة مفتوحة لزيادة الغلة.النباتات الضعيفة التي حصلتحروق الشمس في الربيع أو الصيف ، للزراعة في الأرض المفتوحة لن تكون مناسبة.من الأفضل حفر هذه النباتات وجذورها المستخدمة في الطهي.
كيفية تحضير الشتلات للزراعة في الأرض المفتوحة
فقط الشتلات القوية ذات العديد من الجذور الإضافية ستكون مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة.بحلول وقت الزرع في الزنجبيل الشتلات الأرض المفتوحة سوف تنمو إلى 10 سم.سوف تشكل اللقطة نقطة النمو الثالثة التي تصل إلى خمس أوراق حقيقية
عند زراعة الزنجبيل ، افحص نظام جذر النبات.قاعدة البراعم في الزنجبيل لونه وردي وجذوره الطويلة.تتطور في عمق التربة حتى 15 سم.
يجب أن تتعفن الجذور المناسبة للزرع في الأرض المفتوحة
يجب أن تتعفن قطعة الجذر التي زرعت في الوعاء بحلول الوقتزرع الزنجبيل في أرض مفتوحة.فقط التقشير سيبقى من مادة الزراعة.طريقة النمو هذه تشبه إلى حد ما نمو البطاطس.يجب فصل جذر الزنجبيل المتحلل عن نظام جذر النبات.
كيفية زراعة الزنجبيل بشكل صحيح في الأرض المفتوحة
يتم زراعة الزنجبيل في الأرض المفتوحة عندما تنمو الشتلات إلى ارتفاع 10 سم وتهديد الصقيع الربيعي.إذا كنت تهتم جيدًا بالشتلات في فصل الشتاء ، ونمت بقوة وقوة ، فسيكون من الممكن زراعة الزنجبيل في الأرض المفتوحة في أواخر شهر مايو.
حتى يتسنى للمصنع أن يتجذر في الأرض المفتوحة ، من الضروري اتباع قواعد زراعة الزنجبيل:
- اختر المكان المناسب للزراعة ؛
- لإعداد أسرة للزراعة.
- زراعة التربة من الآفات ، ولا سيما من خنفساء مايو.
يجب أن تكون المنطقة المناسبة لزراعة الزنجبيل مضاءة جيدًا ، ولكن في الوقت نفسه محمية من أشعة الشمس المباشرة.المكان المثالي لنمو الزنجبيل يقع بالقرب من أشجار الفاكهة الصغيرة ذات التيجان الشجيرات أو شجيرات الزينة.
يجب أن تكون التربة لنمو الزنجبيل فضفاضة.إذا سادت الطميية في منطقتك ، فقم بحفر الثقوب واملأها بخليط التربة الذي يتكون من:
- مع الدبال ؛
- الرمال ؛
- ورقة نبات ؛
- حديقة البيرلايت.
يتم خلط جميع المكونات بنسب متساوية.الجفت الحصان يمكن استخدامها بدلا من أوراق الشجر.في هذه الحالة ، من الضروري إضافة الجير المطحون أو دقيق الدولوميت إلى مزيج التربة.
يزرع الزنجبيل في آبار مملوءة بالمزيج المحضر.ثم تسقى الآبار بمحلول منغنيز ساخن (70 درجة مئوية).وبالتالي ، يتم تسخين التربة إلى درجة حرارة حوالي 23 درجة مئوية وتطهيرها من قبل الآفات.
بعد امتصاص المحلول في التربة ، تتم إزالة شتلة الزنجبيل بعناية من الخزان ويتم زرعها في البئر المحضّر بواسطة "طريقة إعادة الشحن".وهي مغطاة بالرمل الجاف أو خليط التربة.
بعد الزرع في الأرض المفتوحة ، يجب إسكات الزنجبيل.سوف حديقة البيرلايت أو الفيرميكوليت تكون مناسبة لهذا الغرض.القش ، فروع شجرة التنوب أو الحصى لا يمكن استخدامها.هذه المادة تتخلل الرطوبة وتحفظها في التربة ، لذلك هناك خطر كبير للغاية لتعفن الجذرالزنجبيل.
يمتص البيرلايت أو الفيرميكوليت الرطوبة ويخرج تدريجياً جذوره ، لذلك لن يكون هناك ركود في الماء.باستخدام مثل هذه المواد المهاد ، يمكن تقليل سقي الزنجبيل ، مما سيضمن مزيدًا من جذور النبات من الانحلال.
في أغسطس ، ينبغي إعادة الزنجبيل في وعاء وإعادة ترتيبه على حافة النافذة.مع هذه التكنولوجيا ، سوف تزدهر للعام الثالث.بعد شهر من الإزهار الأول ، سوف تتعفن جذور النبات ، لذلك يتم حصاد الحصاد مباشرة بعد الإزهار.يمكنك حفر الزنجبيل من قبل ، لكن العائد سيكون أقل.
الزنجبيل المحصود
الآن أنت تعرف كيفية زراعة الزنجبيل في أرض مفتوحة ، لذلك جمع ما يصل إلى 3 كجم من كل نباتالجذر.
