كيف تجفف الوركين بشكل صحيح في مجفف كهربائي ، فرن كهربائي وغاز ، في الهواء النقي لفصل الشتاء في المنزل؟ متى يتم حصاد وردة الورد للتجفيف ، في أي شهر؟ كم من الوقت يمكنك تخزين الوركين المجففة؟

المقالة تحكي عن وقت التجميع وطرق تجفيف ورد الوركين.

ثمر الورد هو نبات ينمو في كل مكان في المنطقة المناخية المعتدلة. ينتمي إلى عائلة روز ، يزهر بأزهار جميلة. في وقت لاحق ، تظهر التوت من هذه الزهور ، والتي لها الكثير من الخصائص المفيدة للناس. يتم جمعها لاستخدامها طازجة أو مجففة في الطبخ والأدوية. ستناقش المقالة متى يتم جمع وردة الورد ، وكيفية حصادها بشكل صحيح بحيث يمكن تخزينها لفترة أطول.

متى يمكنك جمع وردة الورد لتجفيفها ، في أي شهر؟

في علم النبات ، يوجد ما يصل إلى 400 نوع من ورد الوركين. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة ، والتي تشمل وقت نضج الثمار. لذلك ، من المستحيل تحديد موعد جمع ثمار النبات للحصاد بالضبط.

من الضروري مراعاة:

• نوعًا من النباتات
• الظروف المناخية منطقة نموها
• الأحوال الجوية من الربيع إلى الخريف من سنة معينة
• حالة التوت (يجب أن تكون حمراء أو برتقالية ، لكنها لا تزال صلبة ومرنة وليست تتأثر بالتعفن أو المرض)

عادة ، ينضج توت ورد الوركين ويركز المواد الأكثر فائدة من أواخر الصيف إلى منتصف الخريف ، وبشكل أكثر تحديدًا ، من أغسطس إلى اكتوبر. يجب تخصيص يوم دافئ وجاف وخالي من الرياح لهذا النشاط. يجب أن يكون لديك وقت لحصاد ورد الورد قبل الصقيع الأول - يفقد التوت المجمد نصيب الأسد من فوائده.

هام: إذا كنت تؤمن بالبشر ، اجمع ثمر الورد لتجفيفه في 1 أكتوبر ، في يوم Orissa Shipovnitskaya.

بالمناسبة ، من المهم ليس فقط اختيار الوقت المناسب لجمع الورود الوردية ، ولكن أيضًا اختيار المكان المناسب. يجب أن تكون صديقة للبيئة. في التوت الذي يتم جمعه بالقرب من المؤسسات الصناعية ، بالقرب من السكك الحديدية والطرق السريعة ، في المدن الكبيرة ، في المناطق الملوثة ، قد يكون هناك مواد ضارة أكثر من تلك المفيدة.

هام: يتم أيضًا حصاد أوراق وأزهار وجذور ورد الورد للأغراض الطبية. يتم جمع المواد الخام في أوقات مختلفة من السنة.

يمكنك أن تقرأ عن فوائد أجزاء مختلفة من نبات ثمر الورد في المقالة "ثمار ثمر الورد والزهور والجذور والأوراق: الخصائص المفيدة والطبية ، وموانع الاستعمال للرجال والنساء. هل ثمر الورد يثخن الدم أم ينقصه ، هل هو مدر للبول أم لا ، هل يضعف أو يقوي؟ "

فيديو: متى يجب جمع الورود الوردية؟

هل أنت بحاجة لغسل ورد الورد قبل التجفيف؟

إذا قمت بجمع وردة الورد على موقعك ، فأنت متأكد من نقاوتها البيئية ، ولست بحاجة إلى غسل الثمار قبل التجفيف. يكفي الفرز من خلالها وإزالة القمامة والأوراق المجففة ، مع عدم لمس الساق والسبال. إذا كنت في شك ، اشطف التوت في ماء جاري بارد قبل التجفيف.

في أي درجة حرارة وكم تجفف وردة الورد في فرن كهربائي وغاز؟

إن أبسط الطرق وأكثرها تكلفة لتجفيف ورد الورد هي في فرن غاز أو كهربائي.

1. ضع التوت الذي اخترته لتجفيفه على صينية خبز في طبقة واحدة ، وليس بإحكام شديد.
2. ضع الصينية مع الوركين الوردية في الفرن.
3. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن الدنيا ، بين 40 و 60 درجة مئوية.
4. لا تغلق باب الفرن بإحكام حتى يكون هناك وصول للهواء إلى الوركين أثناء التجفيف.
5. جفف ثمر الورد بهذه الطريقة لمدة 10-12 ساعة.
6. لا تنس تقليب التوت كل ساعتين.

كيف وكم تجفف التوت ، وردة الوركين في مجفف كهربائي؟

إذا كنت بستانيًا أو بستانيًا ، فأنت بحاجة إلى مجفف كهربائي للتوت والفواكه! أنها مريحة للغاية لاستخدامها في حصاد الوركين.

1. انشر الوركين الورد في صواني التجفيف في طبقة واحدة.
2. اضبط درجة الحرارة على 65 درجة مئوية.
3. جفف الوردة الوردية لمدة 12-14 ساعة.
4. لا تكن كسولًا لتغيير المنصات كل ساعتين حتى يجف التوت بالتساوي.

كيف تجفف التوت بشكل صحيح ، وردة الوركين في الهواء النقي؟

الطريقة الطبيعية لتجفيف ورد الورد ، عندما تجف ثمار النبات بشكل طبيعي في الهواء النقي ، ليست الطريقة الأسهل والأكثر صحة. أولاً ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى شهر كامل. ثانياً ، أثناء التجفيف ، قد تفسد بعض الثمار ، وتلك التي تبقى ستفقد بعض خصائصها المفيدة. ولكن إذا قررت اختيار هذه الطريقة ، فتابع على النحو التالي:

• انشر الوركين الورد في طبقة واحدة في صواني أو منصات نقالة
• غطاء الصواني أو المنصات ذات الورق أو القماش الطبيعي الرقيق
• اترك ثمر الورد يجف في مكان خالٍ من الرياح ، مخفيًا عن أشعة الشمس المباشرة. 0)
• تجف من 2-4 أسابيع

هل من الممكن تجفيف وردة الورد في الشمس؟

لا يتم تجفيف الوركين في الشمس المفتوحة. طريقة مماثلة تؤدي إلى تدمير حمض الأسكوربيك.

ما هي مدة تخزين الوركين المجففة؟

يتم تخزين الوركين المجففة في وعاء زجاجي. إذا تم استخدام تقنية التجفيف بشكل صحيح ، فيمكن استخدامها لمدة 3 سنوات.

فيديو: كيفية تجفيف الوركين الوردية. كيفية تجفيف الوركين الوردية؟