لحم الخنزير مطهي بالصلصة: أفضل الوصفات. كيفية طهي لحم الخنزير مع مرق القشدة الحامضة بشكل لذيذ ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، مع الكاتشب والثوم في الفرن في مقلاة ، في طباخ بطيء في قطع كبيرة وقطع صغيرة: وصفات

وصفات لطهي لحم الخنزير مطهي بالمرق.

لحم الخنزير ليس طعامًا على الإطلاق ، ولكنه اللحم المفضل لدى الجميع. إنه مثالي لطهي الكباب والقطع والأصابع. لكن أحد أبسط خيارات الطهي هو الطبخ في صلصة اللحم. يساعد ذلك على حل مشكلة الصلصات وتتبيل الطبق الجانبي بشوربة لذيذة وعطرية.

كيفية إطفاء لحم الخنزير بشكل صحيح في قطع صغيرة: أبسط وصفة

عمليا كل ربة منزل تعرف كيفية تحضير هذا الطبق. ميزتها هي البساطة. هناك العديد من الخيارات لتحضير المرق.

المكونات:

• 0.5 كجم من لحم الخنزير الطري
• 1 بصلة
• ملح
• بهارات
• جزر صغير
• زبدة
• خضروات

وصفة:

• يكمن السر في الاختيار الصحيح للحوم. يجب ألا تشتري قطعًا باهظة الثمن للتبريد. خلاصة القول هي أنه عندما يضرب المقلاة ، يتم تخزين الكثير من العصير بالداخل. تقطيع اللحم إلى قطع قياس 4 × 4 سم
• صب كمية صغيرة من الزيت في مقلاة سميكة الجدران وسخنها
• تقلى القطع مع التحريك المستمر مع بصلة. عندما يتحول لونه إلى البني على كلا الجانبين ، يمكنك البدء في إطفاء.
• صب القليل من الماء وصب الجزر المبشور.غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

  كيفية إطفاء لحم الخنزير بطريقة لذيذة بصلصة الكريمة الحامضة: وصفة في الفرن

  هذا أحد خيارات اللحوم بالفرنسية يتم تحضيره بسرعة وهو مناسب لطاولة الأعياد.

  المكونات:

  • 500 جرام من اللحم
  • 2 بصل
  • 300 جرام من الفطر
  • 150 مل من القشدة الحامضة
  • 100 جرام من الجبن
  • ملح
  • التوابل

  الوصفة:

  • لهذه الوصفة ، من الأفضل أن تأخذ المؤخرة أو المؤخرة. يتم تقطيعها إلى طبقات بسمك 1 سم
  • بعد ذلك ، يتم خفق اللحم بمساعدة المنشار ويفرك بالملح والبهارات
  • التالي ، من الضروري وضع طبقة من البصل مقطعة إلى حلقات على صفيحة خبز ، وفوقها اللحم.
  • ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة الحامضة واسكب الصلصة على الفطر
  • صب 100 مل من الماء واطبخها في الفرن لمدة 40 دقيقة

  

  كيف يمكن إطفاء لحم الخنزير بطريقة لذيذة مع المرق كما في رياض الأطفال؟

  هذا الطبق ليس سوى بيف ستروجانوف. في البداية ، اخترع طباخ السيد ستروجانوف الطبق. لم يكن لديه أسنان ، لذلك لم يستطع مضغ اللحم. ثم كشط الطاهي لحم الخنزير وأعد مرق اللحم طريًا جدًا.

  المكون:

  • 500 جم من لحم الخنزير
  • 2 ملاعق من معجون الطماطم
  • 2 بصل
  • ملح
  • أعشاب
  • زبدة
  • قليل من الدقيق

  وصفة:

  • يتم تقطيع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة جدًا.يوصي الطهاة بكشط اللحوم المجمدة
  • بعد ذلك ، يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى اللحم مع البصل. لسكب ملعقة طحين واقلي أكثر بقليل
  • صبي المرق واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، أضيفي معجون الطماطم والملح والأعشاب واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى

  

  كيف تطفئ لحم الخنزير مع المرق مع الكاتشب في مقلاة؟

  المكونات:

  • 50 مل من الكاتشب
  • 500 جرام من اللحم
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • ملح
  • بهارات
  • زبدة
  )

  الوصفة:

  • قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، من الضروري وضعها بشكل مريح في الفم
  • يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم مع البصل والجزر.
  • يُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، ويُضاف الكاتشب ويُخفق أكثر قليلاً ، ويُضاف البهارات والملح

  

  كيف تطبخ لحم الخنزير مع المرق والثوم بشكل لذيذ؟

  يعطي الثوم اللحم نكهة ورائحة غير عادية. يمكنك استخدام كل من فصوص الثوم وريشه.

  المكونات:

  • 400 جرام من لحم الخنزير
  • 2 بصل
  • 2 فصوص من الثوم والريش
  • ملح
  • بهارات
  • زبدة

  الوصفة:

  • صب الزيت في وعاء ورمي لحم الخنزير وقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
  • أضف البصل واتركه على النار لفترة أطول قليلاً
  • صبي المرق ، وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
  • بعد ذلك ، أضيفي الثوم والملح والتوابل وفصوص الثوم المفرومة.) غطيها لمدة دقيقتين ، وأطفئ النار.)) كيف تطفئ لحم الخنزير مع المرق اللذيذ في طباخ بطيء في قطع كبيرة؟

    جهاز الطهي المتعدد هو جهاز ممتاز لإعداد عدد كبير من الأطباق. بفضل المجموعة الكبيرة من الأوضاع ، يمكنك تحضير اللحوم المخبوزة وإطفاءها.

    المكونات:

    • 500 جرام من اللحم
    • 2 بصل
    • الجبن
    • ملح
    • بهارات
    • مايونيز
    • 50 مل كريما حامضة
    • 50 مل من الحليب

    الوصفة:

    • نقطع اللحم إلى قطع رفيعة ونفركهم بالتوابل. والملح
    • ضعي طبقة رقيقة من المايونيز على كل قطعة واقليها في وضع "القلي"
    • بعد ذلك ، أضيفي البصل واقلي أكثر قليلًا ، وصبي المرق ويُطهى في وضع "التبريد" 20 دقيقة
    • يُضاف القشدة الحامضة المخففة في الحليب والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق

    

    ما هو الطبق الجانبي المناسب لحم الخنزير المطهي مع المرق: قائمة

    لحم الخنزير مع المرق هو طبق لحم ممتاز ، يتم دمجه مع جميع الأطباق الجانبية تقريبًا.

    قائمة الأطباق الجانبية:

    • البطاطا المهروسة
    • الخضار المخبوزة
    • المعكرونة
    • المعكرونة
    • الأرز
    • الحنطة السوداء المسلوقة
    • العصيدة

    

    مرق لحم الخنزير هو طبق ممتاز يكمل أي طبق جانبي. المرق اللطيف سيجعل الطبق لذيذًا ورائعًا.

    فيديو: يخنة لحم الخنزير

    .