طماطم على الطريقة البلغارية لفصل الشتاء: أفضل وصفة خطوة بخطوة بمكونات مفصلة

وصفة الطماطم البلغارية سهلة التحضير في المنزل.

تعد الطماطم البلغارية مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق لأي وجبة. توجد طماطم على كل طاولة في الشتاء. لكن الطماطم البلغارية هي مجرد مقبلات رائعة للحوم. إذا كنت ترغب في إعداد طاولة احتفالية ، على سبيل المثال ، في رأس السنة الجديدة ، سيحب الجميع بالتأكيد طماطم مخللة لذيذة على الطراز البلغاري. اكتب الوصفة ، هذه الوصفة تمت مشاركتها معنا من قبل امرأة بلغارية حقيقية.

الطماطم البلغارية لفصل الشتاء: وصفة مفيدة

بناءً على زجاجة سعة ثلاثة لترات ، ستحتاج إلى:

  • طماطم - 1.5 كجم
  • خل 9٪ - 40 مل
  • رمل السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • خضار كرفس طازجة - 200 جم
  • ثوم - 1-2 فص
  • البهارات مع البازلاء - 15 قطعة.
  • أوراق الغار المجففة - 1-2 قطعة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الفلفل الحلو والبصل في الزجاجة. ما يسهل إلى حد كبير حياة المضيفة في المطبخ هو أنه في هذه الحالة لا يمكن تعقيم الزجاجة مسبقًا ، يكفي غسلها جيدًا. حسنًا ، إذا كنت لا تزال تخشى تعقيم الزجاجة فوق غلاية بخار أو في الفرن ، فيمكنك القيام بذلك في طباخ بطيء.

لذيذ
  1. اقطع سيقان الكرفس جيدًا وضعها في قاع الجرة. نضع البهارات وورق الغار والثوم المقطّع إلى شرائح هناك.
  2. رتبي الطماطم واحدة تلو الأخرى على وسادة من الأوراق والفلفل ، لكن لا تضغطي بشدة. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب عليك الحصول عليها في الشتاء.
  3. يُسكب الخل في الأعلى ويُسكب السكر المحبب والملح.
  4. ستظل بحاجة إلى الماء الساخن. صب الماء المغلي على كل شيء.
  5. امسح غطاء العلبة حتى يجف وقم بغطاء الزجاجة.
  6. ضعه في إناء من الماء للتعقيم. يجب وضع حامل خشبي أو منشفة مطبخ في الأسفل. ضع الزجاجة في الأعلى.
  7. صب الماء دون أن تصل إلى حافة الزجاجة بثلاثة أصابع.
  8. اتركه ليغلي لمدة 20-25 دقيقة. بمجرد أن تبدأ الفقاعات بالظهور داخل الزجاجة ، يمكنك إخراجها.
  9. أخرج الزجاجة وأغلقها جيدًا. تأكد من أن الغطاء يغلق الزجاجة تمامًا.
  10. بارد في الهواء. بعد أن قمت بلفها مسبقًا في سلة المهملات الدافئة.
يعمل بشكل رائع

الكل. في الشتاء ، سيكون لديك وجبة خفيفة رائعة على الطاولة.

فيديو: مخلل الطماطم على الطريقة البلغارية

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى لحم على الطريقة الكورية: وصفة كلاسيكية ، لحم خنزير مع طماطم ، لحم بقري على الطريقة الكورية مع خيار طازج ، أفخاذ دجاج على الطريقة الكورية ، لحم مع فطر محار ، جزر حار ، مع ملفوف ، باذنجان ، مع بطاطس نصائح أخرى لحم على الطريقة الكورية: وصفة كلاسيكية ، لحم خنزير مع طماطم ، لحم بقري على الطريقة الكورية مع خيار طازج ، أفخاذ دجاج على الطريقة الكورية ، لحم مع فطر محار ، جزر حار ، مع ملفوف ، باذنجان ، مع بطاطس نصائح أخرى طماطم على الطريقة البلغارية لفصل الشتاء: أفضل وصفة خطوة بخطوة بمكونات مفصلة نصائح أخرى طماطم خضراء على الطريقة الجورجية لفصل الشتاء: مخلل ، مخمر ، حار ، محشو بالخضروات ، ثوم ، محشو بالخضار ، جزر ، فلفل - أفضل الوصفات نصائح أخرى طماطم خضراء على الطريقة الأرمنية لفصل الشتاء: مخلل ، مخمر ، حار ، محشو بالخضروات المتنوعة ، محشو بالخضار ، الجزر ، الفلفل الحلو - أفضل الوصفات نصائح أخرى طماطم خضراء على الطريقة الأرمنية لفصل الشتاء: مخلل ، مخمر ، حار ، محشو بالخضروات المتنوعة ، محشو بالخضار ، الجزر ، الفلفل الحلو - أفضل الوصفات

المقالات الشعبية

؇لجمال أقنعة بالزيت الوردي للوجه - قواعد التطبيق ، الصفات الإيجابية ؇لجمال تسريحات الشعر مع دبابيس: التصميم الجميل مع الصور
؇لمنزل والحياة 8 طرق لتنظيف الزيت من الملابس - نظرة عامة على الأساليب المهنية والشعبية ؇لجمال النقاط السوداء على الأنف والخدين والذقن - أسباب تطهير البشرة وإزالتها ؇لصحة النظام الغذائي المضاد للفطريات: المبادئ الأساسية وقائمة مثالية لمنع العدوى ؇لصحة علاجات السعال التقليدية للأطفال والكبار - وصفات ل decoctions العشبية ، والصبغات والاستنشاق ؇لصحة انخفض الضغط على الشخص بشكل حاد - ما يجب فعله في المنزل وما الذي يجب زيادته بسرعة نصائح أخرى حصاد البصل الأخضر لفصل الشتاء: طرق. كيفية تجفيف البصل الأخضر وتجميده والملح والمخلل بشكل صحيح لفصل الشتاء؟ نصائح أخرى الملابس الداخلية النسائية العصرية لعام 2019: الاتجاهات والصور. أي نموذج من الملابس الداخلية النسائية التي تختارها هو الموضة في عام 2019: نصائح الموضة والصور نصائح أخرى عدوى فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز: كيف يختلفان ، ما الفرق ، أيهما أسوأ ، والذي يحدث في وقت سابق؟ كيفية تحديد أن عدوى فيروس نقص المناعة البشرية تتحول إلى الإيدز: الأعراض والعواقب. ما تحتاج لمعرفته حول عدوى Snead وفيروس نقص المناعة البشرية: مفاهيم موجزة ، الوقاية