سلطة البرتقال والدجاج: كيفية طهي وجبة لذيذة

سلطة الدجاج والبرتقال الأصلية هي لذيذة وصحية ولذيذةوجبة خفيفة من شأنها أن تنوع النظام الغذائي الخاص بك وجعلها متوازنة.يحتوي الدجاج على كمية كبيرة من البروتين والبوتاسيوم والفوسفور.سارت الامور بشكل جيد مع ثمار الحمضيات ، والتي تعطي الطبق رائحة استوائية ونكهات حلوة لطيفة.هذا المقبلات مع لحم الدجاج المسلوق أو المقلي أو المدخن سيكون بديلاً أفضل لأوليفيا والسلطات ذات السعرات الحرارية العالية.الشيء الرئيسي هو اختيار المكونات عالية الجودة ، والانتباه إلى التقطيع والتعامل بشكل خلاق مع عملية تزيين الطبق.

اختيار منتجات البرتقال وسلطة الدجاج

تقليديا ، دقيق الشوفان ، قطع خفيف ، خالي من السعرات الحرارية ، قليل السعرات الحرارية ، رقيق البشرة حمية جداطعم.يضيف عشاق المزيد من الوجبات الخفيفة المثيرة إلى صحن الأطباق أو الوركين أو أجزاء أخرى من الذبيحة المقشرة والأوتار.يجب أن يكون اللحم طازجًا أو باردًا أو مرنًا أو رقيقًا ، دون رائحة نفاذة.من المرغوب فيه التخلي عن المنتج المجمد - مثل هذا الدجاج يمكن أن يصبح قاسيًا ، خاليًا من الحرارة.يتم اختيار البرتقال كبير ، حلو ، مع لون البشرة بالتساوي.

وصفة سلطة معالبرتقال والدجاج

من السهل تحضير سلطة الدجاج محلية الصنع مع البرتقال مع الحد الأدنى من المنتجات.يُغلى الدجاج أو يُقلى حتى ينضج ، ويُقطع إلى مكعبات أو قش.يتم تنظيف شرائح البرتقال من الأفلام والأغشية ، مقطعة إلى مكعبات.يتم دمج المكونات المحضرة في وعاء كبير محنك بالصلصة.إذا رغبت في ذلك ، يضاف إلى الطبق الأرز والجبن والفطر والبازلاء الخضراء والجزر الكورية والفستق والكعك المحمص.كل هذا يتوقف على الوصفة التي تختارها والمكونات والنكهات المتاحة.

مع الأرز

  • الوقت: 35 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 198 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: وجبة خفيفة باردة.
  • الصعوبة: متوسطة.[٢٩] [٢٤] (٣٠) سوف تكون السلطة الشهية مع الأرز والبرتقال والدجاج المسلوق أكثر طعمًا إذا طبخته قبل ساعة على الأقل من التقديم حتى يتم غرس الطبق جيدًا ونقعه في الثلاجة.يمكن استخدام الأرز في أي نوع من أنواع الذهب المطهو ​​على البخار ، أو أبيض مصقول أو غير مصقول ، مع نكهة خفيفة.إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن إضافة البقدونس فحسب ، بل وأيضًا الأعشاب الأخرى حسب الرغبة ، مثل الكزبرة ، الجرجير أو الشبت ، إلى صلصة المايونيز.ستكون المقبلات أكثر جمالًا وجمالًا كما في الصورة إذا تم رشها بالكمون أو بذور السمسم أو الجوز المفروم.

    المكونات:

    • دجاج (فيليه) - 450 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • أرز - 350 جم ؛
    • بقدونس - 150 جم ؛
    • ماء - 700 مل ؛
    • المايونيز - القرن التاسعل.

    طريقة التحضير:

    1. يغسل الأرز ، يصب في البرد النقيالمياه.تغلي وتطهى تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
    2. اسلقي الدجاج للاستعداد.بارد ، النرد.
    3. قشر الحمضيات ، مقطعة إلى مكعبات.
    4. الجمع بين المكونات.
    5. يُتبل بالمايونيز ، ويُرش بالبقدونس المفروم.

    فطيرة الجبن

    • الوقت: 25 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 166 سعرة حرارية لكل 100 غرام
    • الغرض: وجبة خفيفة باردة.
    • الصعوبة: متوسطة.

    تتمتع سلطة أوراق البرتقال والدجاج الاحتفالية بطعم غني حار وحار قليلاً ، بسبب مزيج من اللحوم المدخنة والحمضيات والتفاح الناضج.يوصى بتفضيل أصناف التفاح الحامضة أو الحلوة حتى لا تكون وجبة خفيفة مملة للغاية ولا تشبه الحلوى.تتكون السلطة من نوعين من الجبن - صلب ومذاب ، مما يعطي الطبق طعمًا كريميًا خفيفًا ولطيفًا.يمكن استبدال الكريما الحامضة بالزبادي بالزبادي الطبيعي أو المايونيز ، لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا سيؤثر على محتوى السعرات الحرارية للوجبات الخفيفة الجاهزة.

    المكونات:

    • دجاج (صدر مدخن) - 350 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • خثارة ذائبة - 150 جم ؛
    • جبن - 150 جم ؛
    • قشدة حامضة - 7 ملاعق كبيرة.ل.
    • بيض - قطعتان ؛
    • تفاح - 1.5 قطعة.

    طريقة التحضير:

    1. غلي البيض المسلوق.
    2. قطع الدجاج المدخن مع القش.
    3. تفاح صر منفصل ، جبنة ذائبة ، جبنة صلبة ، بيض على مبشرة متوسطة.
    4. ضعي الدجاج المدخن ، شرائح البرتقال ، الجبن الذائب ، التفاح ، الجبن ، على طبق ،البيض.
    5. شحم كل طبقة بكريمة حامضة دهنية.

    مع الجزر الكوري

    • الوقت: 15 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 146 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
    • الغرض: وجبة خفيفة باردة.
    • الصعوبة: متوسطة.

    سلطة حار مع شرائح مدخنة ، برتقال ، جزر كورية وصلصة الثوم منزلية الصنع هي وجبة خفيفة لذيذة يمكن طهيها بالمكونات المتاحة في 15 دقيقة فقط.الجزر غني بالكالسيوم والفوسفور والحديد ، فهو يجعل المقبلات مفيدة ، مقدد ، عطري بشكل مذهل.مثل هذا المنتج يشبع الجسم بالكاروتين ، ويعزز إفراز عصير المعدة ، ويحفز العملية الهضمية.يمكن تقديم الطبق المحضر في وعاء كبير للسلطة أو في جزء منه ، قبل وضع أوراق السلطة أو البقدونس أو الخس على الجزء السفلي من كل وعاء أو صوان.

    المكونات:

    • دجاج (فيليه مدخن) - 450 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • جزر كورية - 350 جم ؛
    • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • النفط - السابعل.
    • الخل (يفضل التفاح) - 5 ملاعق كبيرة.ل.
    • ثوم - 2 سن ؛
    • السكر قرصة كبيرة.
    • الملح هو قرصة كبيرة.

    طريقة التحضير:

    1. قطع الدجاج إلى شرائح ، مكعبات الحمضيات.
    2. قم بطحن اللمبة.
    3. امزج المكونات مع الجزر الكوري.
    4. يُمزج الزيت مع السكر والملح والخل والثوم المبشور.إثارة.
    5. نضيف المقبلات مع صلصة الثوم.

    مع الفطر

    • الوقت: 35 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 151 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
    • الغرض: الإفطار البارد.
    • الصعوبة: متوسطة.

    ليس فقط عيش الغراب ، ولكن أيضًا أي عيش الغراب - الفطر ، عيش الغراب ، العسل ، الأبيض ، الزبدة ، القناطر ، شيتاكي يمكن إضافته إلى سلطة الفطر مع اللحم والحمضيات.الفطر المتبل مقطوع إلى أطباق أو شرائح كبيرة ، طازجة مقلية مسبقاً في مقلاة مع قطعة من الزبدة.بناء على طلب الفخذ يتم استبدال الثدي الغذائي أو الدجاج المدخن العطرية.للحصول على أكثر فعالية ، لا يتم سحق عملية حفظ بسيطة من الزيتون منزوع النواة ، ولكن يتم سحقها قليلاً بملعقة كبيرة.يمكن استخدام الزيتون بدلا من الزيتون.

    المكونات:

    • دجاج (okist) - 550 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • زيتون - 16 قطعة ؛
    • فطر معلب - 350 جم ؛
    • مايونيز - 6 ج.ل.

    طريقة التحضير:

    1. طهي الدجاج حتى يصبح جاهزًا.بارد ، النرد.
    2. قطع البرتقال إلى شرائح.
    3. ضعي الفطر على مصفاة.
    4. مزيج الفطر المفروم واللحوم والبرتقال وشرائح الزيتون في وعاء.
    5. الموسم مع المايونيز.

    مع الخضر وقطع خبز محمص

    • الوقت: 35 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 199 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
    • الغرض: وجبة خفيفة باردة.
    • الصعوبة: متوسطة.

    سلطة البرتقال والدجاج اللذيذة هي لذيذة بشكل خاص بفضل خبز محمص الجاودار المحمص ، والخضروات العطرية والطماطم الحلوة والحامضة.يمكن طهي هذا النوع من الوجبات الخفيفة مقدما ووضعها فيالثلاجة ، ولكن يجب إضافة فتات الخبز قبل التقديم مباشرة.خلاف ذلك ، فإن فتات الخبز ستصبح رطبة ، وتتحول إلى فتات متفتتة ، وتفسد قوام الطبق.يستخدم الخضر أي البقدونس ، الجرجير ، السبانخ الصحي ، الكزبرة ، الليمون الحامض ، الريحان ، الطرخون العطري ، الراوند ، النعناع.الشيء الرئيسي هو الحفاظ عليها طازجة وغسلها جيدًا.

    المكونات:

    • دجاج (فيليه مدخن) - 450 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • المفرقعات الجاودار - 150 غرام ؛
    • أخضر - 150 جم ؛
    • طماطم كرزية - 8 قطع ؛
    • جبن - 150 جم ؛
    • مايونيز - 6 ج.ل.

    طريقة التحضير:

    1. قطع الدجاج المدخن مع شرائح ، مكعبات الحمضيات مع الجبن ، شرائح ، شرائح الكرز.
    2. مزيج المكونات.
    3. نضيف مزيج من المايونيز والخضار المهروسة.
    4. قمة الجرش.

    سلطة دافئة

    • الوقت: 35 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 72 سعرة حرارية في 100 غرام.
    • الغرض: وجبة خفيفة دافئة.
    • الصعوبة: متوسطة.

    تعتبر السلطة الدافئة منخفضة السعرات الحرارية مع لحم بريسكيت المقلي والحمضيات وجبة خفيفة مفيدة ولذيذة يمكنك الاستمتاع بها حتى أثناء اتباع نظام غذائي صارم.يضاف البهارات الخاصة للطبق إلى الصلصة الخفيفة المبنية على الخل البلسم والعسل وعصير البرتقال الطازج.للحدة ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المبشور أو ريش البصل المفروم أو شرائح الفلفل الحار المقطعة إلى ضمادات رقيقة.يجب تقديم السلطة الدافئة مباشرة بعدالطهي ، لا ينصح بالقيام به مسبقًا أو إعادة التسخين قبل التقديم.

    المكونات:

    • دجاج (صدر) - 450 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • أوراق خس - 200 غرام ؛
    • عسلًا - ملعقتان صغيرتان ؛
    • الخل (يفضل البلسم) - 2 ملعقة شاي ؛
    • الملح هو قرصة كبيرة.
    • عصير برتقال - 50 مل

    طريقة التحضير:

    1. قطع الثدي إلى شرائح.يقلى حتى ينضج في مقلاة جافة.
    2. فاز بلسم الخل مع الملح والعصير والعسل.
    3. صب الصلصة في المقلاة.
    4. فراي لمدة دقيقتين.
    5. أضف الخس المبشور ، والبرتقال مكعبات.
    6. حرك ، رتب على لوحات.

    مع البازلاء الخضراء

    • الوقت: 45 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 156 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
    • الغرض: وجبة خفيفة باردة.
    • ​​
    • الصعوبة: متوسطة.

    السلطة مع الدجاج والبرتقال ليست فقط طبقًا مذهلاً ولكنها أيضًا مفيدة يمكن تقديمها إما بشكل جزئي أو على طبق تقديم عام.تحتوي البازلاء المعلبة ، التي هي جزء من وجبة خفيفة ، على بروتين نباتي سهل الهضم وألياف غذائية خشنة تعمل على تحسين الهضم.غني بالحديد والبوتاسيوم والزنك ، وهو أداة مثبتة لزيادة الهيموغلوبين وعلاج فقر الدم.يمكن الاستعاضة عن البازلاء المعلبة الخضراء بالطازجة أو المجمدة ، والتي يجب طهيها مسبقًا بالملح ، قليل من السكر.

    المكونات:

    • دجاج (صدر) - 450 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • بيض السمان - 4 قطع ؛
    • بازلاء (مطبوخة أو محفوظة) - 250 جم ؛
    • أخضر - 100 غرام ؛
    • مايونيز - 6 ج.ل.

    طريقة التحضير:

    1. غلي الدجاج حتى يصبح جاهزًا.بارد ، النرد.
    2. قطع البرتقال إلى شرائح.
    3. الجمع بين المكونات ، إضافة البازلاء المعلبة.
    4. الموسم مع المايونيز مختلطة مع الأعشاب المفرومة.
    5. طهي بيض السمان بشدة.بارد ، وقطع في النصف.
    6. تزين كل وجبة من السلطة بنصف بيض.

    مع اليوسفي والفستق

    • الوقت: 15 دقيقة.
    • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
    • أطباق السعرات الحرارية: 224 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
    • الغرض: وجبة خفيفة باردة.
    • الصعوبة: متوسطة.

    طبق سريع مع الدجاج المدخن والخيار والفستق ونوعين من الحمضيات يعد طبقًا رائعًا يسهل طهيه في الإجازات.بدلًا من الخيار الطازج ، يمكنك استخدام قوارير صغيرة تسيل اللعاب من شأنها أن تجعل الوجبة الخفيفة لذيذة أكثر ومتموجة.إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال الجبن الصلب بالجبن أو الفيتا اليونانية أو السلوجوني أو التوفو الصويا منخفض السعرات الحرارية أو الريكوتا الإيطالية قليلة الدسم.يوصى بتقديم هذه السلطة على أطباق العشاء المسطحة ، مع وضع كل حصة بمساعدة حلقة الطهي.

    المكونات:

    • دجاج (فيليه مدخن) - 450 جم ؛
    • برتقال - 1.5 قطعة ؛
    • اليوسفي - 1.5 قطعة ؛
    • جبن - 150 جم ؛
    • فستق - 150 جم ؛
    • خيار - قطعتان ؛
    • قشدة حامضة - 8 ملاعق كبيرة.ل.

    طريقة التحضير:

    1. قطع الدجاج المدخن إلى شرائح ، والخيار مع القش ، والحمضيات مع مكعبات.
    2. الجمع بين المكونات ، مزيج.
    3. صب الفستق المقشر.
    4. الموسم مع القشدة الحامضة.
    5. فرك روسي أو أي جبن صلب آخر على مبشرة.
    6. مع رش الخس.

    أسرار سلطة الطهي مع البرتقال والدجاج

    سيكون تحديث سلطة صدور الدجاج والبرتقال المنعشة مكملاً رائعًا ليس فقط يوميًاولكن أيضا في قائمة العطلات.تبين أن هذه المقبلات شهية وصحية ولذيذة ، وذلك بفضل مزيج من اللحوم الخالية من الدهون والفواكه الغريبة.ستكون السلطة أكثر لذيذًا ، فاتح للشهية ومغذية إذا كنت تعرف الأسرار والفروق الدقيقة في تحضيرها:

    • للحصول على البهارات ، تُضاف التوابل والبهارات إلى الوجبة الخفيفة ، التي تسير على ما يرام مع لحم الدجاج والبرتقال..وتشمل هذه الثوم والسمسم والكزبرة والفلفل الحار والزعتر والأوريغانو والزنجبيل.
    • ستظهر سلطة الدجاج والحمضيات في كل مرة "بصوت" بطريقة جديدة إذا تم طهيها مع الصلصات المختلفة.خيار الملابس الكلاسيكية لمثل هذه الوجبة الخفيفة هو المايونيز أو الكريما الحامضة أو اللبن الطبيعي الحلو.يجب توابل سلطة الدايت بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج وصلصة الصويا ومزيج من الزيت النباتي عالي الجودة مع الفرنسية أو ديجون أو الخردل الكلاسيكي.
    • يتم استخدام الجبن ، على سبيل المثال ، في الأصناف ذات القرن أو اللينة أو الصلبةإذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة جبنة كريمية دون نكهات إضافية.

    فيديوهات