شوربة كرات اللحم في متعدد الوجوه - كيفية الطهي في المنزل
خصوصية multicooker هي ضيق الحاوية ، بحيث تتخلل جميع المكونات بشكل جيد مع ذوق ورائحة بعضهم البعض.في الدورة الأولى ، اضبط المؤقت لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة أو استخدم برامج الطهي المناسبة.تُضاف فصوص الثوم والأعشاب المفرومة (من 10 إلى 15 دقيقة قبل الطهي) إلى مرق الرائحة.
مع كرات اللحم الدجاج
- الوقت: 2-3 ساعات.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 34 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: حساء.
- الصعوبة: متوسطة.
يمكن أن تختلف وصفة حساء اللحم المفروم عن طريق إضافة التوابل حسب ذوقك: الكزبرة ، القفزات ، السُنّة ، الكاري.للحفاظ على كرات اللحم في الشكل ، قم بتجميدها قبل الطهي.
المكونات:
- دجاج مفروم - 400 غرام ؛
- خبز أبيض - 100 غرام ؛
- حليب - كؤوس؛
- بطاطس - 200 جم ؛
- جزر - 150 غرام ؛
- بصل - قطعتان ؛
- ثوم - 5-6 أسنان ؛
- ورقة الغار - 3 قطع ؛
- زبدة كريم - 30 جم ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- كوسة - 200 جم ؛
- بازلاء حلوة - 5 قطع.
طريقة التحضير:
- قم بإزالة الطبقة المملة العلوية من القوس ، مقطعة بقش قصير.
- انزع الفتات من الخبز الأبيض واسكب الحليب.[٤٠] (٤١) يُضاف نصف البصل المقطّع ، فتات الخبز ، منقوع في اللبن إلى اللحم المفروم ، ويُحمّلكرات اللحم بحجم الكرز.
- قطع الجزر إلى قش طويل رقيق.
- قشر البطاطس وشطفها.
- قشر الثوم ، سحقه بالضغط.
- قطع قشرة بسكين حاد ، وإزالة النواة بملعقة ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.[٤٥] (٤٦) ضع البصل والجزر والزبدة وزيت الطهي المتبقي في وعاء متعدد المتغيرات ، ثم ضعي برنامج القلي.الخضار العملية لمدة 15-20 دقيقة (حتى الذهبي).[٤٦] (٤٧) ضع جميع المكونات الأخرى في حاوية متعددة الطباخات ، أضف ورقة الغار ، البهارات ، املأها بالماء إلى الحد الأقصى للعلامة.
- اضبط وضع الطهي ، اضبط المؤقت لمدة 1.5 ساعة.
مع كرات اللحم الأرز
- الوقت: 2-3 ساعات.
- عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 22 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: الحساء.
- الصعوبة: سهلة.
يمكن طهي شوربة كرات اللحم مع الأرز في علامة متعددة مع وصفة حمية.لتحسين طعم الطبق ، اطبخه على مرق الخضار المُجهز مسبقًا أو أضف بعض الفطر الطازج.
المكونات:
- الأرز - 150 جم ؛
- فتات الخبز - 20 غرام ؛
- بقدونس - حزمة واحدة ؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
- بطاطا - 200 جم ؛
- جزر - 200 غرام ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بصل - قطعتان ؛
- ورقة الغار - 3 قطع ؛
- الشعيرية - 50 جم
طريقة التحضير:
- نقع الأرز لمدة 1-2 ساعات مع ماء دافئ دافئ ، أضف الملح ، واطهي الطعام حتى ينضج ،أضعاف في مصفاة ، بارد.
- شطف البقدونس تحت صنبور ، وختم ناعما.
- أضف الأعشاب المفرومة ، والبيض النيئ ، فتات الخبز إلى الأرز.نزّل كرات اللحم التي يبلغ قطرها حوالي 1.5-2 سم.
- اغسل الجزر ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- قشر البطاطا ، مقطّعها إلى شرائح.
- يقطع البصل بقش سميك قصير.
- ضعي البصل والجزر في المقلاة واسكبهما في الزيت ، وضعي وضع القلي ، واطهي الخضروات لمدة 10-15 دقيقة.
- أضف الماء ، وغيرها من المنتجات المعدة ، واثنين من الفلفل وورق الغار إلى المقلاة.اضبط وضع الطهي على 1.5 ساعة.
- أضف كرات اللحم والأرز والشوربات إلى الحساء ، وابدأ الطهي لمدة 10 دقائق.
