شوربة كرات اللحم في متعدد الوجوه - كيفية الطهي في المنزل

خصوصية multicooker هي ضيق الحاوية ، بحيث تتخلل جميع المكونات بشكل جيد مع ذوق ورائحة بعضهم البعض.في الدورة الأولى ، اضبط المؤقت لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة أو استخدم برامج الطهي المناسبة.تُضاف فصوص الثوم والأعشاب المفرومة (من 10 إلى 15 دقيقة قبل الطهي) إلى مرق الرائحة.

مع كرات اللحم الدجاج

  • الوقت: 2-3 ساعات.
  • عدد الوجبات: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 34 سعرة حرارية /100 غرام
  • الغرض: حساء.
  • الصعوبة: متوسطة.

يمكن أن تختلف وصفة حساء اللحم المفروم عن طريق إضافة التوابل حسب ذوقك: الكزبرة ، القفزات ، السُنّة ، الكاري.للحفاظ على كرات اللحم في الشكل ، قم بتجميدها قبل الطهي.

المكونات:

  • دجاج مفروم - 400 غرام ؛
  • خبز أبيض - 100 غرام ؛
  • حليب - كؤوس؛
  • بطاطس - 200 جم ؛
  • جزر - 150 غرام ؛
  • بصل - قطعتان ؛
  • ثوم - 5-6 أسنان ؛
  • ورقة الغار - 3 قطع ؛
  • زبدة كريم - 30 جم ؛
  • زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • كوسة - 200 جم ؛
  • بازلاء حلوة - 5 قطع.

طريقة التحضير:

  1. قم بإزالة الطبقة المملة العلوية من القوس ، مقطعة بقش قصير.
  2. انزع الفتات من الخبز الأبيض واسكب الحليب.[٤٠] (٤١) يُضاف نصف البصل المقطّع ، فتات الخبز ، منقوع في اللبن إلى اللحم المفروم ، ويُحمّلكرات اللحم بحجم الكرز.
  3. قطع الجزر إلى قش طويل رقيق.
  4. قشر البطاطس وشطفها.
  5. قشر الثوم ، سحقه بالضغط.
  6. قطع قشرة بسكين حاد ، وإزالة النواة بملعقة ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.[٤٥] (٤٦) ضع البصل والجزر والزبدة وزيت الطهي المتبقي في وعاء متعدد المتغيرات ، ثم ضعي برنامج القلي.الخضار العملية لمدة 15-20 دقيقة (حتى الذهبي).[٤٦] (٤٧) ضع جميع المكونات الأخرى في حاوية متعددة الطباخات ، أضف ورقة الغار ، البهارات ، املأها بالماء إلى الحد الأقصى للعلامة.
  7. اضبط وضع الطهي ، اضبط المؤقت لمدة 1.5 ساعة.
  8. ​​

مع كرات اللحم الأرز

  • الوقت: 2-3 ساعات.
  • عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 22 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الحساء.
  • الصعوبة: سهلة.

يمكن طهي شوربة كرات اللحم مع الأرز في علامة متعددة مع وصفة حمية.لتحسين طعم الطبق ، اطبخه على مرق الخضار المُجهز مسبقًا أو أضف بعض الفطر الطازج.

المكونات:

  • الأرز - 150 جم ؛
  • فتات الخبز - 20 غرام ؛
  • بقدونس - حزمة واحدة ؛
  • بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
  • بطاطا - 200 جم ؛
  • جزر - 200 غرام ؛
  • زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • بصل - قطعتان ؛
  • ورقة الغار - 3 قطع ؛
  • الشعيرية - 50 جم

طريقة التحضير:

  1. نقع الأرز لمدة 1-2 ساعات مع ماء دافئ دافئ ، أضف الملح ، واطهي الطعام حتى ينضج ،أضعاف في مصفاة ، بارد.
  2. شطف البقدونس تحت صنبور ، وختم ناعما.
  3. أضف الأعشاب المفرومة ، والبيض النيئ ، فتات الخبز إلى الأرز.نزّل كرات اللحم التي يبلغ قطرها حوالي 1.5-2 سم.
  4. اغسل الجزر ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  5. قشر البطاطا ، مقطّعها إلى شرائح.
  6. يقطع البصل بقش سميك قصير.
  7. ضعي البصل والجزر في المقلاة واسكبهما في الزيت ، وضعي وضع القلي ، واطهي الخضروات لمدة 10-15 دقيقة.
  8. أضف الماء ، وغيرها من المنتجات المعدة ، واثنين من الفلفل وورق الغار إلى المقلاة.اضبط وضع الطهي على 1.5 ساعة.
  9. أضف كرات اللحم والأرز والشوربات إلى الحساء ، وابدأ الطهي لمدة 10 دقائق.

فيديو