حساء اللحم المفروم - وصفات خطوة بخطوة لطبخ الوجبة الأولى اللذيذة مع الصور

يجب أن يشتمل النظام الغذائي لكل شخص على الدورات الأولى.الحساء مع كرات اللحم الصغيرة - كرات اللحم ، يعتبر من أكثر أنواع اللحوم اللذيذة.هناك العديد من الوصفات لإعدادها.كل ربة منزل تحتاج إلى معرفة واحدة على الأقل ، وعلى الأقل عدة.

كيفية طبخ حساء اللحم المفروم

الطبق مشهور جدًا.حساء اللحم المفروم يصعب إفساده.بالإضافة إلى كتل اللحوم ، يمكنك وضع أي منتج تقريبًا: الخضروات والحبوب والمعكرونة.في أي حال ، سيكون مرضيا ومغذية.يتكون تحضير شوربة كرات اللحم من عدة مراحل.أولهم وقبل كل شيء هو إعداد مكونات اللحوم بشكل صحيح.

كيفية صنع كرات اللحم المفرومة للحساء

يجب أن تكون كرات اللحم طرية جدًا.يمكنك طهيها من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والديك الرومي والأسماك.طريقة تحضير كرات اللحم للحساء: [٥١] (٥٢) (٥٣) تحريف اللحم أو السمك والبصل في مطحنة اللحم.[٥٣] (٥٤) يُتبّل المزيج بالملح ، ويُضاف الخبز ، معصر في الحليب والخبز المحمص ، والسميد أو فتات الخبز ، والتوابل ، ويُمزج جيدًا.لبث لمدة 10 دقائق.

إلى أي مدى تغلي كرات اللحم في الحساء

إذا رميت الكرات متأخرة جدًا ، فقد تظل خامسة.لتجنب ذلك ، يجب أن تتذكر النصائح التالية: [٦٠] (٦١) (٦٢) ضع البطاطس أولاً وانتظر حتى تنضج حتى تنضج.

شوربة كرات اللحم اللذيذة - وصفات الصور

من الصعب إدراج جميع خيارات الطهي الحالية.يتم طهي الطبق على مرق مختلف ، ويمكن تشكيل كتل من أي لحم.يتم إعداده مع الخضروات والمعكرونة والفطر والحبوب.حاول أن تصنع الحساء مع كرات اللحم وفقًا لوصفات مختلفة ، وسوف تفهم قريبًا أي شخص تحب.بالأحرىبعد كل شيء ، سيتم تضمينه باستمرار في نظامك الغذائي.

وصفة 1 - حساء اللحم المفروم في متعدد المتغيرات

وهذا يجعل جهاز الطبخ المعجزة تجربة ترفيهية.إذا كان لديك واحدة ، فعليك بالتأكيد أن تتعلم كيف تطبخ حساء اللحم المفروم في طنجرة متعددة.مع برنامج البداية المتأخرة ، يمكنك تنزيل منتجات الأجهزة والإشارة في الوقت الذي يجب أن تكون الوجبة فيه جاهزة.ليست هناك حاجة لمتابعة العملية ، فسيقوم الجهاز بعمل كل شيء من أجلك.

المكونات:

• البطاطس - 3 قطع متوسطة ؛
• رغيف - زوج من القطع ؛
• زبدة كريم - 25 جم ؛
• لحم خنزير - 135 جم ؛
• ملح ، فلفل ؛
• حليب - 90 مل ؛
• لحوم البقر - 135 غرام ؛
• جزر - وسط ؛
• ماء - 2.6 لتر ؛
• أخضر ؛
• بصل - رأس كبير.

طريقة الإعداد:

1. قسّم المصباح إلى نصفين.
2. اسكب الخبز باللبن.
3. تحضير اللحم المفروم لنوعين من اللحم ، نصف بصل ، خبز مضغوط.تعكس ، بارد.
4. فرم البصل ناعما ، صر الجزر.
5. ضع وضع الخبز على multicook.تذوب الزبدة في الأطباق.يقلى البصل من أجل الشفافية.أضف الجزر إليها واطهيها حتى تصبح طرية.ستستغرق العملية برمتها حوالي ربع ساعة.
6. قطع البطاطس بمكعب متوسط.وضعت في قدرة multicooker.
7. لف الدوائر من اللحم.ضعها والتوابل في وعاء.صب في الماء ، وضعت على برنامج الإطفاء.طبخ لمدة 40 دقيقة.تصل إلى سنوات.

وصفة 2 - شوربة دجاج كرات اللحم

إذا كان لديكمن المعجبين بالنظام الغذائي ، فإن هذا الطبق سوف يروق لك بسبب السعرات الحرارية المنخفضة.من الأفضل صنع اللحم المفروم من صدر الدجاج ، فهو الجزء الأصغر من الطير.حتى الأطفال سوف يحبون الحساء وسيكون مفيدًا لهم.يخرج خفيف جدا ، لا يفرط في المعدة ، ويستعد بسرعة.تذكر كيف لطهي حساء مرق اللحم المفروم.

المكونات:

• البصل - 2 صغير ؛
• ماء - 2 لتر ؛
• توابل ؛
• أخضر - 70 جم ؛
• القرنبيط - 120 غرام ؛
• الثوم - 1 مسواك ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• دجاج مفروم - 340 جم ؛
• جزر - وسط واحد.

طريقة التحضير:

1. ضع لمبة واحدة كاملة في وعاء من الماء ، أشعل النار.
2. اصنع قطعًا متوسطة الحجم من البطاطا النظيفة.يسقط في الماء عندما يبدأ في الغليان.
3. طحن بقية البصل والأعشاب.أضيفي اللحم مع الملح والفلفل.ضجة ، لفة كتل مستديرة.
4. فرك الجزر.
5. عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، ارم كرات الدجاج وقطع الكرنب.أضيفي الجزر والثوم المطحون.
6. طهي الطعام لعدة دقائق بعد تعويم كرات اللحم.

الوصفة 3 - كرات اللحم وحساء الأرزيمكن أن ينظر إليه في الصورة.يتحول لون حساء الأرز مع كرات اللحم إلى اللون الأحمر الفاتح ، لأنه يضيف معجون طماطم وطماطم طازجة.يتم غرس كرات اللحم مع المرق وتصبح أكثر لذيذ وحساسة.كل رجل يجب أن يحاول هذا الطبقمرة واحدة على الأقل.

المكونات:

• الثوم - 1 فصوص ؛
• لحم بقر مطحون - 450 جم ؛
• فلفل ، ملح ؛
• النفط قصير - 4-5 قرون.ل.
• بطاطس - 3 كبيرة ؛
• بصل - قطعتان ؛
• حبوب الأرز - 80-100 جم ؛
• طماطم - 6 صغيرة ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ماء - 3.2 لتر.

طريقة التحضير:

1. قشر الجزر ، بصلة واحدة ، طحن.توضع في مقلاة بالزيت ، ثم تبدأ في القلي.
2. اغسل الطماطم (البندورة) ، وأزل القشرة ، ثم اقطعها جيدًا.أضف إلى المقلاة.استمر في القلي لمدة خمس دقائق.
3. غلي الماء.اغسل الأرز.تخلط في الماء المغلي مع الملح والفلفل ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم ضع البطاطا.
4. أضف البصل المتبقي وطحن الثوم ، ثم أضفه إلى الحشوة.يرش بالملح والفلفل.تحميل الكرات.
5. ضعي كرات اللحم ، معجون الطماطم ، والخبز المحمص.طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.

الوصفة 4 - شوربات اللحم والشعيرية

غالبًا ما تضاف المعكرونة إلى الدورات الأولى.الوصفة المعروضة أدناه لها أصالة خاصة.تضاف الفطر إلى الطبق ، مما يمنحها مذاقًا رائعًا.يجب أن يعرف كل شخص يريد تنويع قائمتهم كيفية طهي الحساء مع كرات اللحم والشعيرية.طبق الفطر محبوب من الجميع.

المكونات:

• الجزر - 1 كبير ؛
• لحم البقر المطحون - 340 جم ؛
• بطاطا - 3 قطع ؛
• ورقة الغار - ورقتان ؛
• بهارات ، ملح ؛
• الصوم الكبيرطماطم - 25 مل ؛
• الشعيرية على شبكة الإنترنت - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• فطر خام - 180 جم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• زبدة.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن لمبة واحدة والجزرة.قطع الفطر مع لوحات.
2. سخني الزيت في قدر.يقلى البصل الجزر لتليين.أضف الفطر والبهارات.اطبخ حتى يتبخر السائل الزائد.يُضاف معجون الطماطم ويُطفئ بعد عدة دقائق.
3. يضاف البصل المتبقى إلى اللحم المفروم ، ويقلب ، يحرك.تحميل الكرات.
4. صب في وعاء من الماء ، وأشعل النار فيه.
5. قشر وقطع البطاطس.يوضع في الماء ، عندما يغلي ، يُطهى حتى يصبح طريًا.
6. رمي كرات اللحم ، توابل في المرق.انتظر حتى يطفو على السطح.أضف الشعيرية والخبز المحمص.عندما يبدأ المرق في الغليان ، قم بإلقاء ورقة الغار في حساء الشعيرية.يغطى ويطهى لمدة دقيقتين أخريين.

وصفة 5 - حساء اللحم

الطبق الموضح أدناه غير عادي للغاية.طعمها ورائحتها ببساطة مدهشة.إذا اتبعت الوصفة ، فلن تحصل على الحساء المعتاد مع كرات اللحم والجبن والقرع.حتى الطفل سوف يحب طعمه الحلو.بفضل اللون المشرق والغني ، يبدو الطبق رائعًا في الصورة.وبالمثل ، يمكنك صنع حساء اللحم المفروم مع الكوسة.

المكونات:

• مرق الدجاج - 3.1 لتر ؛
• طماطم - 1 كمبيوتر ؛
• زيت زيتون - 20 مل ؛
• حشوة الدجاج - 330 جم ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• توابل ؛
• قطعة من اليقطين - 300 غرام ؛
• جبنة ذائبة - 255 غرام ؛
• فاصوليا خضراء - 300 غرام ؛
• جزر - واحدة كبيرة ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
​​
• ملح البحر - 5 جرام.

طريقة التحضير:

1. قم بإلقاء البطاطا المفرومة في المرق وطهيها على نار خفيفة.
2. قطع القرع المقشر إلى قطع.أضفه مع الفاصوليا إلى المرق عندما تنضج البطاطا تقريبًا.يتبل بالملح.
3. فرك الجزر ، اقطع البصل ، ثم قلى في زيت الزيتون.أضف إلى الطبق.
4. اغسل الطماطم ، وصِبها وضعها في مقلاة.
5. فرم اللحم المفروم قبل موسمه وعجنه.تشكيل الكرات.وضعت في مرق.
6. فرك الجبن ، وألقيه في طبق.طبخ حتى ذاب تماما.يصر لفترة من الوقت.

وصفة 6 - حساء اللحم البازلاءشوربة Meatballs Pea Soup محضرة بمكون سري واحد يمنح كرات اللحم طعمًا رائعًا وحنانًا مذهلة.تبين أن الطبق مغذي.إذا قمت بذلك مرة واحدة على الأقل ، فأنت مضمون لإضافته إلى قائمة المفضلة لديك.كيف لطهي حساء البازلاء مع كرات اللحم؟

المكونات:

• بطاطس - 1 كبيرة ؛
• جبنة البارميزان المبشورة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• الشبت هي حزمة ؛
• البازلاء المجففة أو الحمص - 1.5 كوب ؛
• لحم البقر المطحون - 450 جم ؛
• ملح ؛
• ماء - 2.25 لتر ؛
• ورقة الغار - 3-4 أوراق ؛
• بصل - واحد صغير ؛
• زيت الزيتون - 25 مل ؛
• جزر - واحدة كبيرة.

الطريقةالطهي:

1. صب البازلاء بالماء خلال الليل ، واشطفها.
2. طحن البصل والجزر.يقلى مع إضافة زيت الزيتون.
3. قطع البطاطا إلى مكعبات.
4. قم بغلي الماء ، وأضف إليه البازلاء ، ثم غلي لمدة 40-45 دقيقة ، وأزل الرغوة بشكل دوري.
5. ضعي البطاطا مع البصل والجزر في قدر.ينضج لمدة 10 دقائق.
6. حرك بشكل جيد مع البارميزان المبشور والملح.المسمار الكرات ، ورميها في المرق.إسقاط ورقة الغار ، طبخ لمدة ربع ساعة.
7. قبل بضع دقائق من الإغلاق ، ملح.يقدم مع رش الشبت.

الوصفة 7 - شوربات اللحم والمعكرونة

يفضل المتجر العديد من المعكرونة المطبوخة في المنزل.أنها لذيذة ، لينة ، وليس المطبوخة.إذا كنت من محبيهم ، فحاول صنع شوربة المعكرونة مع كرات اللحم.إنه غذائي للغاية ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.بدلا من الشعرية يمكنك صنع الزلابية ، سيكون أيضا لذيذ.

المكونات:

• الخضر عبارة عن حزمة ؛
• ملح ، فلفل ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• مرق الخضار - 2 لتر ؛
• ماء جليدي - 20 مل ؛
• دقيق 130 جم ؛
• ثوم - 1 مسواك ؛
• جزر - صغيرة واحدة ؛
• المصابيح - 2 المصابيح الصغيرة.
• زيت الصومان - 50 مل ؛
• لحم بقر مفروم ولحم بقر - 0.3 كجم ؛
• فتات الخبز - 50 جرام.

طريقة التحضير:

1. خفق البيض بالماء البارد.ضجة في الدقيق.يعجن العجين.اصنع كرة بها ، ضعها في كيس واتركها على الطاولة لمدة نصف ساعة.
2. لف العجينة بشكل رفيع.قطع الشعرية من ورقة الناتجة.اختر الطول والعرض الذي تختاره.اتركه على الطاولة حتى يجف جيدًا وكسر.
3. صر بصلة واحدة والثوم على مبشرة ، ثم أضيفيها إلى الحشوة مع فتات الخبز والملح والفلفل.ضجة وضرب.قم بتنزيل الكرات ووضعها في الثلاجة.
4. قشر الجزر وطحنه والبصل المتبقي.يقلى في الزيت.
5. ضع المرق على النار وانتظر حتى يغلي.ضع الخضروات المقليّة هناك ، وفي دقائق معدودة كرات اللحم.
6. عندما تبدأ كتل اللحم بالطفو ، لف لفة الشعرية واطهيها حتى تنضج.للخدمة ، تزين الطبق بالأعشاب المفرومة.

وصفة 8 - شوربة كرات اللحمفي المرق يطفو في القطع.حساء اللحم المفروم سوف يروق لكل من الأطفال والكبار على حد سواء.اتضح أن القلبية ، الثابتة.هناك شوربات السمك الأبيض والأحمر.تجدر الإشارة إلى أنه عندما تضيف الطبق الأخير يصبح أكثر دقة.يمكنك حتى طهي هذا للحصول على طاولة عطلة.

المكونات:

• فيليه السلمون - 400 غرام ؛
• ملح ، فلفل ؛
• أرز - 60-75 جم ؛
• شبت - زوجين من الأغصان ؛
• المصابيح - 2 المصابيح الصغيرة.
• طماطم - كبيرتان ؛
• بطاطا - قطعتان ؛
• جزر - 2 صغير.

طريقة التحضير:

1. اصنع شرائح السمك باللحم المفروم.أضف الملح والفلفل.قم بتنزيل الكرات وابردها.
2. قطع الجزرمكعب صغير.
3. يُغلى المزيج من الماء حتى يغلي.ضعي الجزر والأرز المغسول والمصابيح الكاملة والملح والفلفل.طبخ لمدة 5 دقائق.
4. ضعي البطاطا في الحساء.عند الانتهاء من ذلك ، أخرج البصل وارم كتل السلمون.
5. قطع الطماطم الكبيرة.عندما تبدأ كتل الأسماك بالطفو ، ارم الطماطم المقشرة واتركها حسب الرغبة.
6. عندما تنعم الطماطم ، انشرها بالشوكة وإزالة الطبق من الطبق.

الوصفة 9 - حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم

الأطباق الاختيارية التي جربتها على الأرجح عندما كنتأطفال صغار.كرات اللحم وحساء الحنطة السوداء هي عطرية ولذيذة للغاية.إذا كنت تريد أن تجعله posytnee ، ثم تأخذ لحم الخنزير المفروم ، ولحم البقر أو خليط منهم.حساء اللحم الدجاج سيكون أسهل.يمكنك صنع الجزر أو وضعها على طبق مع بصل الجزر وإزالتها في نهاية الطهي.

المكونات:

• ماء - 2.3 لتر ؛
• جزر - وسط واحد ؛
• لمبة - كبيرة واحدة ؛
• أخضر ؛
• زبدة كريم - 50 جرام ؛
• جذر الكرفس 50 غ ؛
• بطاطا - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ملح ، فلفل ؛
• حصى المن - 25 جم ؛
• الحنطة السوداء - ربع كوب ؛
• لحم بقر مفروم ولحم خنزير - 0.25 كجم

طريقة التحضير:

1. قسّم البصل إلى نصفين.
2. ضجة في اللحم المفروم والفلفل والملح ، نصف البصل المفروم ، وجعل الكتل.
3. غلي الماء ورمي الحنطة السوداء فيه ، غلي لمدة ربع ساعة.
4. ضعي القدر في وعاءالبطاطا مع الكرفس ، تغلي لمدة دقائق 10.
5. ضعي البصل المبشور والجزر في الزبدة ، تضاف إلى المرق.[٢٩٤] (٢٩٥) عندما تنضج البطاطا تقريبًا ، ضعي كرات اللحم المفروم ، أضيفي الملح مع الفلفل.طبخ حتى تطفو.خدمة مع الخضر.

الوصفة 10 - حساء الأطفال مع كرات اللحميكاد يكون من المستحيل إجبار الأول.بالإضافة إلى ذلك ، يتم حظر العديد من المنتجات والتوابل للأطفال.ومع ذلك ، ينبغي أن تدرج الدورات الأولى في نظامهم الغذائي بالضرورة.محاولة لطهي حساء اللحم المفروم الخاصة بك.على الأرجح ، سوف يتذوقه.قراءة كيفية طهي حساء اللحم المفروم للأطفال.

المكونات:

• جزر - 1 صغيرة ؛
• ملح ؛
• دجاج مفروم - 0.25 كجم ؛
• ماء - 1.5 لتر ؛
• شبت - عدة فروع ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• لمبة - صغيرة ؛
• بطاطس - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. قطع البصل إلى شطرين.انتقل واحد في مفرمة اللحم ووضع يغلي في الماء مع الجزر كله.
2. امزج الحشوة مع البيض والملح والبصل وصنع كرات.
3. ضعي البطاطا والملح في المرق.عندما يصبح جاهزًا تقريبًا ، أخرج البصل والجزر ولف كرات اللحم المفرومة.
4. أطفئ عندما تنبثق كرات اللحم.يقدم الطبق مع الشبت المفروم.

كيفية إعداد شوربة اللحم المفروم اللذيذة - نصائح الطهاة

لتحسين صحنك ، اتبع هذهنصائح:

1. قبل إلقاء كرات اللحم في الحساء ، تكون النار في حدها الأدنى.خلاف ذلك ، سيكون الطبق غائما.
2. يمكن تقطيع كرات اللحم قبل رميها في المرق.
3. توضع الحبوب على البطاطس والمعكرونة على كرات اللحم.
4. لا تضع البيض في اللحم المفروم.سيكونون أكثر صرامة.
5. يجب غرس شوربة كرات اللحم قبل التقديم.

فيديو: شوربة كرات اللحم