كوسة في الفرن - كم هو لذيذ أن تُخبز أطباق الكوسة حسب الوصفات البسيطة مع الصور
جدول المحتويات
أن الكوسة هي خضار بسيطة وغير مكلفة ومنخفضة السعرات الحرارية.بالنسبة للكثيرين ، يرتبط فقط مع الكافيار courgette ، لأنه يمكن إعداد العديد من الأطباق المختلفة.بمساعدة الفرن ، ستكون المضيفة قادرة على تنويع النظام الغذائي للعائلة ، باستخدام الوصفة المقترحة لخبز الكوسة مع الصور.
كيفية طبخ الكوسة في الفرن
يُنصح باستخدام فواكه صغيرة ذات قشرة رقيقة لا تحتاج إلى تنظيفها لطهي الكوسا في الفرن.أنها أكثر ملاءمة للتقطيع والخبز مع الجبن.عندما تكون هناك عينات "للكبار" فقط في متناول اليد ، فلن تدمر الطبق.مع ملعقة من اللب الطري مع البذور شديدة النضج وقشر كثيف ، تعد الخضروات مناسبة لحشو أو إعداد الفطائر والفطائر.نصائح حول كيفية طهي الكوسة في الفرن ،سوف يساعد إطعام أحبائهم مع الأطعمة التي تحتوي على الكثير من المواد الغذائية.
وصفة المحار في الفرن
لا يوجد الكثير من الخضروات التي ستكون قادرة على التنافس مع الكوسة في مجموعة متنوعة من طرق الطهي المقدمة.ستساعدك الوصفات التي تم جمعها في اختيار الخيار الأنسب لكل مضيفة.كيفية تحضير طبق أصلي لجميع أفراد الأسرة للاستمتاع؟للحصول على كوسة لذيذة في الفرن ، اتبع وصف الوصفة بدقة خطوة بخطوة.
كوسة مخبوزة
تُخبز الأفران المخبوزة بسرعة وسهولة في الفرن.عدم وجود مهارات الطهي ، وحتى ربة منزل شابة أو بكالوريوس سوف تتعامل مع هذه المهمة.عند طهي الكوسة في الفرن ، ليس من الضروري استخدام كمية كبيرة من البهارات والزيت النباتي.هذه الطريقة في الطبخ مثالية لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ويريدون فقدان الوزن.
المكونات:
- كوسة صغيرة لا يزيد حجمها عن 20 سم - 3-4 قطع ؛
- بطاطا (يفضل الشباب) - 0.5-0.7 كجم ؛
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- بصل - رأسان ؛
- أخضر ؛
- ملح.
طريقة التحضير:
- يجب غسل العينات الصغيرة المختارة ، مقطعة إلى دوائر يبلغ سمكها حوالي 10 ملم.مقطعة إلى دوائر.
- قشر البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات.
- غطي ديكو بورق مدهون بالزيت ، بحيث ينشر عليه دوائر الخضروات ، بالتناوب بينها.
- الملح ويرش بالزيت النباتي.ضعي البصل على النار ، ورشيه بالأعشاب المفرومة.
- يستغرق تحميص الكوسة في فرن ساخن (200-220 درجة مئوية) من 20 إلى 30 دقيقة.
كوسة مخبوزة بالجبن
باستخدام الجبن الصلب المبشور أثناء تحضير الكوسة في الفرن ، يمكنك تحقيقظهور قشرة وردية لذيذة.مثل هذا الطبق سيكون زخرفة لطاولة البوفيه أو يساعد على إخماد جوعك.تعلم كيفية تحضير الكوسة في الفرن بحيث يحدث الطهي بالتساوي حتى لا يحترق الجبن ويحصل على مسحة ذهبية.
المكونات:
- نخاع متوسطة الحجم - قطعتان ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- بصل - رأسان ؛
- جبنة من الدرجات الصلبة - 250-300 جم ؛
- ثوم - 3-4 فصوص ؛
- قشدة - 1.5 كوب ؛
- ملح ؛
- زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- إذا تم قطع لحم الخنزير السميك إلى لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح.
- قطع البصل ، بعد إزالة القشرة.
- افركي الجبنة على مبشرة صغيرة ، واخلطيها بالكريمة الحامضة والبيض.ضغط الثوم في المرق الناتجة.[٨٢] (٨٣) قم بشحم الزهرة بالزيت وانتشر الحلقات في طبقة واحدة ، وتمليحها من الأعلى.
- قم بترتيب حلقات البصل لكل دائرة نباتية.ملعقة صلصة الجبن على الملعقة.
- في فرن مسخن مسبقًا (180-190 درجة) ، ضع صينية الخبز لمدة نصف ساعة.
كوسة مع اللحم المفروم في الفرن
كوسة مغذية وصحية للغاية محشوة بلحوم اللحوم.من السهل الطهي ، يخبز بسرعة في الفرن.إلىمن الأفضل استخدام اللحم المفروم في اللحم قليل الدسم ، وإلا فإن طعم الخضار سيضيع على خلفيته.النظام الغذائي تركيا أو الدجاج هو الأفضل بالنسبة لك.لمحبي الطعام اللذيذ ، أضف المزيد من الثوم والفلفل الأسود المطحون إلى الحشوة.
المكونات:
- سكواش صغيرة - قطعتان ؛
- دجاج (لحم ديك رومي) - 200-250 م ؛
- بيضة - قطعة واحدة ؛
- مايونيز ؛
- ملح ، بهارات ، ثوم.
طريقة التحضير:
- تغسل الخضار جيدًا ، مقطعة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 2-3 سم.جعل عطلة صغيرة من ناحية.إلى الملح.
- امزج اللحم المفروم قليل الدسم مع البيض والثوم والملح والفلفل.
- قم بنشر الخضار المفرومة على ورقة مدهون.اللحم المفروم مع التوابل لتوزيعها في الاستراحة ، مختومة مع ملعقة.قمة مع المايونيز.
- ضع أجزاء من الكوسة المحشوة في الفرن لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية حتى يصبح اللحم طريًا والخضروات طرية ، مما يشير إلى استعدادها.
كوسة مع الطماطم والجبن في الفرن
طبق لذيذ لذيذ تحب ربات البيوت طهيه في الصيف والشهر الأول من الخريف- الكوسة مع الطماطم في الفرن.خلال هذه الفترة ، تكون الخضروات رخيصة الثمن ، والأغذية مغذية ، ويمكن هضمها بسهولة وطهيها بسرعة.لا تؤثر بساطة الطبق على مذاقه.يمكن للكوسة المخبوزة في الفرن ، جنبًا إلى جنب مع الطماطم والجبن ، الحصول على طاولة احتفالية ، خاصةً إذا كنت تنشرها على أوراق السلطة وتزيينها بفروع من الخضر.
المكونات:
- كوسة الشباب -حوالي 1 كجم ؛
- طماطم صغيرة طازجة - 500-600 جم ؛
- ثوم - 2-3 فصوص ؛
- جبنة - 100-150 جم ؛
- ملح ، خليط من الفلفل المطحون ؛
- الزيوت النباتية للديكا.
طريقة التحضير:
- يجب غسل الخضار جيدًا وتقطيعها إلى دوائر: كوسة تصل إلى 1 سم والطماطم أرق قليلاً.
- على صفيحة خبز مدهونة ، انتشر حلقات الكوسة ، ورشها بالملح والفلفل والثوم المطحون.إسقاط جزء صغير من الزبدة على كل وجبة.
- ضعي شرائح الطماطم في الكوسة ورشّيها بالجبن المبشور.
- يجب أن يكون الفرن ساخنًا - 180-200 درجة مئوية ، كوسة مع الطماطم والجبن خبز لمدة 25-30 دقيقة.
طاجن الكوسة في الفرن
يمكن أن تتنوع أفران الكوسة في الفرن إلى درجة أنك لن تفاجئ أي شخصخزفي الخضار.النهج الأصلي للطبخ سيجعل القائمة متنوعة ومغذية.طاجن كوسة مفروم جميل يعرض الطعام إلى طقوس احتفالية حتى في أيام الأسبوع.لا تنس أن تأخذ صورة.يمكنك استخدام نخاع الخضروات الناضج الكبير لهذه الوصفة.من الأفضل تناول اللحم قليل الدسم.
المكونات:
- الاسكواش - 1.5 كجم ؛
- لحم الدجاج والديك الرومي ولحم العجل - 500 غرام ؛
- طماطم - 2-3 قطع ؛
- جبنة - 100-150 جم ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- قشدة قليلة الدسم - 100-120 جم ؛
- الزيوت النباتية والملح والفلفل.
طريقة التحضير:
- حول اللحوم إلى طاحونة لحم ، ملح ، فلفل.ضعها في طبقة زوجية على مقلاة زيتية.
- تقطيع الطماطم إلى شرائح رقيقة وتنتشر فوق سطح الحشوة.
- قشر و قطع الكوسة مع القش الرفيع أو طحن مع ثقوب كبيرة.
- صب القشدة الحامضة في وعاء ، مع التحريك بالبيض والفلفل والملح.أضف الكوسة.
- صب الخليط على اللحم المفروم مع الطماطم.
- رش الجبن المبشور.
- ستكون فطيرة لحم الكوسة جاهزة خلال 45-50 دقيقة مع تسخين 180-190 درجة.
الفطائر كوسة في الفرن
يختلف فرن الكوسة في الفرن عن الهيكل المثير والعصير المقلية ، وليسمشبعة بزيت نباتي إضافي.يمكن أن تكون طبقًا قائمًا بذاته إذا تم تقديمه مع الكريما الحامضة أو المايونيز.سوف تسير الكوسة المحمصة في الفرن جيدًا مع شرائح اللحم أو اللحم.سيحب الأطفال خيار تقديم الفطائر المملوءة باللبن الزبادي.
المكونات:
- الكوسة مناسبة لأي درجة من النضج - 1-1،2 كجم ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- دقيق - 6 ملاعق كبيرة مع شريحة ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- ملح ، فلفل.
طريقة التحضير:
- قم بتحريف الكوسة الصغيرة مع التقشير على مفرمة اللحم أو الطحن باستخدام معالج الطعام.عينات أكثر نضجا يتم تنظيفها مسبقا وإزالة البذور الداخلية.ظهر سائل الصرف.
- تم تفويت البصل أيضًا من خلال الطحن.إذا رغبت في ذلك ، اجعل الفطائر أكثر حارة ، أضف بعض الثوم.تقلى قليلا في الزيت النباتي.
- في وعاء ، اخلطي الكوسة والبصل والملح والفلفل ،البيض والدقيق.يجب أن يكون الخليط متجانس.
- قم بتغطية ديكو بورق ملفوف مدهون للخبز.
- ملعقة أجزاء صغيرة في شكل شرحات دون الاتصال ببعضها البعض.
- أخبز لمدة 15 دقيقة (170-180 درجة مئوية).الوجه بلطف مع ملعقة ومواصلة الخبز لمدة 10-12 دقيقة أخرى.
الكوسا مع الكريما الحامضة والثوم في الفرن
الكوسا المعطرة في الفرن مع الثوم وصلصة الكريما الحامضة مستعدة بسرعة كبيرة ، دون الحاجة إلىالجهود أو المعرفة من كوك.يوصى باستخدام هذه الوصفة إذا كان هناك وقت محدود وتوفر المنتجات ، وكنت ترغب في مفاجأة شيء ما على الطاولة.للتخلص من كمية كبيرة من الرطوبة الصادرة عن الكوسة ، تحتاج إلى الملح وبعد 10-15 دقيقة لتصريف السائل ظهر.
المكونات:
- كوسة متوسطة الحجم - قطعتان ؛
- بقدونس ، شبت - عدة فروع ؛
- قشدة حامضة - كوب واحد ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- ملح ، فلفل مطحون.
طريقة التحضير:
- قشر الكوسا وتقطيعها إلى مكعبات تقريبًا 1 × 1 سم بعد إضافة الملح ، يُصفى بالماء.
- صب الخضروات والفلفل والثوم المسحوق والأعشاب في الأكمام التحميص.صب في القشدة الحامضة.بعد إصلاح الثقب جيدًا ، قم بهز عدة مرات حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
- ضع كيس الكوسة في القشدة الحامضة مع تسخين الثوم داخليًا إلى 220 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
أفران الفطر المخبوزة في الفرن
أن الكوسة المحشوة بالفطر والمخبوزات في الفرن يمكن أن تصبح عنصرًا رئيسيًا على الطاولة وتطالب بـ "صورة ذاكرة".فهي ليست فقط جذابة ، ولكنها لذيذة ومغذية ، وإن كانت منخفضة السعرات الحرارية.عينات صغيرة من الشباب مطلوبة لإعداد الطبق.يجب أن تتم معالجة الفطر قبل المعالجة الحرارية.إذا كنت ترغب في الطهي على الشواية ، فلن تحتاج إلى البحث عن وصفة منفصلة لكيفية تحضير الكوسة مع الفطر ، استخدم هذا.بدون استخدام المايونيز والجبن ، يتم الحصول على طبق هزيل ولكنه مرض.
المكونات:
- ملفوف صغير من شكل منتظم - 6 قطع ؛
- فطر طازج - 500-600 جم ؛
- بصل - رأس وسط ؛
- جزر صغيرة - قطعة واحدة ؛
- زيت نباتي ؛
- ملح ، فلفل أرضي ؛
- جبنة من الدرجات الصلبة - 150 غرام ؛
- مايونيز ؛
- ثوم - 2-3 فصوص.
طريقة التحضير:
- في القرع المغسول ، قم بإزالة الحواف وقطع بالطول.مع ملعقة ، أزل بلطف بعض اللب.إلى الملح والفلفل.
- اغسل الفطر ، مقطعة إلى أطباق.
- قشر البصل والجزر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- في مقلاة بالزيت النباتي ، قلي قليلًا الفطر بالبصل والجزر.
- يجب وضع حشوة الفطر النهائية على شقوق القرع.ضع الخضار على مقلاة الزيت.
- قمة مع كمية صغيرة من المايونيز مختلطة مع الثوم المهروس.يرش بالجبن المبشور.
- يجب أن يكون للفرن درجة حرارة حوالي 200 درجة.اخبز طبق كوسة في الفرن لحوالي 30-40دقيقة.
