كوسة في الخليط - وصفات للطهي في مقلاة أو في الفرن مع صورة

• دقيق - 5 ملاعق كبيرة.ل.
• بيضة - قطعتان ؛
• التوابل والملح حسب رغبتها ؛
• حليب - 0.3 ملاعق كبيرة ؛
• كوسة - واحدة كبيرة أو 2 فواكه صغيرة ؛
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. لغسل الخضروات ، لا يمكن تقشير الثمار الصغيرة ، ويمكن إزالة الثمار القديمة بشكل أفضل.تقطع كل شريحة إلى شرائح أو حتى شرائح ، لا يجب أن يتجاوز سمكها 0.5 سم.
2. هز البيض ، صب الحليب فيه ، ثم توابل مع التوابل لتذوق والملح.اترك الخليط ليقف لمدة نصف ساعة.
3. سخني الزيت.خفض كل الشغل في الخليط ثم ضع على قدر.لقلى كل جانب ، اقضي حوالي دقيقتين.

كوسة في عجينة الثوم

من السهل جدًا هضم الوصفة السابقة عن طريق صنع كوسة مع الثوم والطماطم.والنتيجة هي نوع من السندويشات الساخنة والباردة.حتى بالنسبة للطاولة الاحتفالية فإنها ستكون مناسبة.الجانب السلبي الوحيد هو أن هذه الأرائك تنتهي بسرعة كبيرة ، لذلك طهيها على الفور.

المكونات:

• الشبت أو البقدونس - 1 حزمة صغيرة ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• زيت نباتي - حوالي 70 مل للتحميص ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• كوسة - 1 فاكهة متوسطة الحجم ؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - قرنفل ؛
• فلفل ، ملح حسب الرغبة.
• المايونيز - 150 غرام

طريقة التحضير:

1. اغسل الخضار على الفور.إذا كان الجلد سميكًا وخشنًا ، فعليه قصهاقطع فاكهة الأرق ، كما في الصورة.[٩٦] (٩٧) خذ وعاءًا منفصلاً ، حيث تهز البيض أولاً ، ثم قم بإدخال البهارات والدقيق فيها ، مع التحريك.
2. قم بغمس كل شريحة خضار في عجين ثم تقلى في الزيت.اقلب إلى الجانب الآخر من الشغل بعد دقيقتين.
3. اغسل الطماطم وقطعيها إلى شرائح.الشمر المفروم فرما ناعما.
4. يُمزج الكريما الحامضة مع الثوم المفروم والملح.أضف الشبت هنا.
5. ضعي قطع عمل مقلية على طبق ، مع صلصة الكريمة.
6. ثم ضع قطعة من الطماطم.قمة الصلصة مرة أخرى.قم بعمل طبقات قليلة لجعل الساندويتش يبدو كصورة.

كوسة مع اللحم المفروم في العجين

إذا بدت الكوسا البسيطة في الخليط بسيطة جدًا بالنسبة لك ، فحاول تنويع هذا الطبقعن طريق إضافة اللحوم.تعتبر المقبلات أكثر مغذية ومغذية ، لذلك قد تتناول وجبة منفصلة ، خاصة إذا أضفت إليها مقبلات من البطاطا أو الخضار.بالإضافة إلى ذلك ، تعد الكوسة المحشوة في الخليط لذيذة أكثر تحت الصلصة - الطماطم أو الكريما الحامضة.الحشوة مناسبة لأي: دجاج أو لحم خنزير أو حتى ديك رومي.يتم تحضير خليط المزج بنفس الطريقة.

المكونات:

• توابل ، ملح يرضيك ؛
• لحم مفروم - 400 جم ؛
• دقيق - 5 ملاعق كبيرة.ل.
• حليب - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بيضة - 3 قطع ؛
• كوسة - فواكه متوسطة ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. اغسل كل الخضروات.يقطع البصل إلى أصغر ، وكوسة - مرة أخرى مع أكواب ، فقط في كل لا يزال قطع حفرة تحت اللحوم.
2. تقلى البصل قليلاً في مقلاة ، وتخلط مع الحشوة.
3. حشوة جاهزة لملء فتحات الشغل كما هو موضح في الصورة.
4. خذ وعاء منفصل لخلط البيض مع الحليب والتوابل.للدقيق ، خذ حاوية منفصلة.
5. يتم لف التشكيل في الطحين أولاً ، ثم يغطس في عجينة ومقلية.

الكوسة في مقلاة الجبن

هناك طريقة أخرى لجعل الكوسة في مقلاة هي إضافة الجبن إليها.ثم تخرج القشرة بشكل أكثر هشاشة وشهية.بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري قطع الخضروات في الدوائر.الأصلي هي العصي كوسة.الطبق ليس فقط لذيذًا ولكنه ممتع أيضًا في الخارج.يمكن جعل مزيج المزج أكثر حارًا عن طريق إضافة الفلفل الحار.الكوسة في فطيرة الجبن هي الطريقة المثلى لتناول عشاء لذيذ وسهل.من الأفضل تناول الجبن لهذا الطبق.بارميزان العظيم.دع الخليط يكون نادرة.ثم ستكون القشرة أرق.

المكونات:

• الحليب أو الماء - 0.5 كوب ؛
• جبنة البارميزان المبشورة - 80 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• ملح بهارات - حسب الرغبة ؛
• زيت عباد الشمس - قليلاً للقلي ؛
• فتات الخبز - 1 كوب ؛
• أعشاب مجففة - أيضًا حسب الرغبة ؛
• كوسة - 4 ثمار صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اغسل كل كوسة.إذا كانت الثمار صغيرة ، فلا يجب إزالة الجلد.عينات أكثر نضجا هي أفضل لتنظيف.ثم قطع كل الفاكهة على طولبضع قطع للحصول على العصي.
2. كيفية تحضير الخليط؟تأخذ لوحة حيث لإطلاق النار البيض.ثم تضاف جميع المكونات الجافة ، باستثناء الدقيق.امزج كل شيء جيدًا ، ثم أضيفي الجبن المبشور.
3. خذ مقلاة أكبر حتى تتمكن كعكات الكوسا من ملاءمتها.الاحماء ، صب الزيت.
4. قم بغمس كل قطعة في الخليط ، ثم لفها في خليط جاف من فتات الخبز والتوابل ، ثم قليها من جميع الجوانب.
5. هناك خيار آخر وهو ترتيب العصي على مقلاة زيت مدهون ثم اخبزها في الفرن عند حوالي 220 درجة.سوف يستغرق الطهي 7 دقائق فقط.

تعرف على وصفات لذيذة أخرى للقلي كوسة في مقلاة.

كوسة في الفرن في الفرن

يمكنك أيضًا صنع الكوسة في الفرن بطرق مختلفة.في أي حال ، هذه الوصفة أسهل بكثير.كل ما عليك فعله هو وضع الخضروات على صينية للخبز ، ثم إرسالها لخبزها.يمكن أن يكون الخليط أي: الجبن أو الثوم.من الأفضل تقديم هذا الطبق مع بعض الصلصة ، مثل الطماطم أو القشدة الحامضة.يمكن أن يكون اللحم مقبلات ، لأن الكوسة في الخليط في الفرن تتناسب تمامًا معها.

المكونات:

• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بياض البيض - وحدتان ؛
• توابل - حسب الرغبة ؛
• كوسة - فواكه شابة ؛
• جبنة البارميزان - 70 جم

طريقة التحضير:

1. خفقت بياض البيض في حاوية منفصلة.
2. افركي الجبنة على مبشرة ، ثم اخلطيها مع فتات الخبز.
3. اغسل الكوسة ، اقطعهاشرائط متوسطة السماكة.
4. قم بتشغيل الفرن للتدفئة.درجة الحرارة المثلى للخبز هي 200 درجة.لذلك سوف تتحول القشرة إلى اللون الذهبي.
5. قم بغمس كل قطعة عمل أولاً في البروتين ، ثم إلى خليط من الجبن وفتات الخبز.
6. قم بتغطية ديكو بورق الرق و ضع القرع عليه.
7. أرسل لخبز لمدة 20 دقيقة.حتى لونها بنيا ذهبيا.

فيديو: كوسة مقلية في العجين