كيك مع البسكويت والحليب المكثف بدون الخبز - كيفية الطهي من دقيق الشوفان أو الغريبة أو فتات الخبز أو الكسر

يعتبر كعك العصير وكعكة الحليب المكثف علاجًا للأطفال ، حيث أن مذاقه الفريد لا يضاهي أي شيء آخر.الميزة الرئيسية لهذه الحلوى هي أنها لا تحتاج إلى أن تكون مخبوزة.لا يتعين على ربة المنزل أن تتسكع بعجينة قصيرة محمومة تتطلب مهارات الطهي ودرجة الحرارة ، بالإضافة إلى قضاء بعض الوقت على بسكويت رطب أو محشو.ميزة أخرى لا يمكن إنكارها هي القدرة على تجربة الكريمة عن طريق إضافة المربى ، دقيق الشوفان ، الفول السوداني ، قطع من الهلام الملون ، الموز والمكونات المفضلة الأخرى.

كيفية تحضير كعكة مع البسكويت والحليب المكثف دون الخبز

قبل تحضير كعكة أو كعكة من كعك الحليب المكثف ، تحتاج إلى اختيار وصفة لتحفة المعجنات في المستقبل الخاصة بك وجعلالأساس الصحيح.بالنسبة للحلوى ، بروح "Ant" ، يتم وضع ملفات تعريف الارتباط مع دبوس متداول أو خلاط أو يدويًا.إلىكيك كلاسيكي مع كعك ، يترك سليمًا وينتشر في طبقات ، بالتناوب مع الكريمة.يتكون كريم من الحليب المغلي أو المكثف العادية ، كريم الدهون ، كريم.تم تزيين المنتج النهائي ببذور الخشخاش والتوت الطازج والشوكولاته والزبيب وتنظيفه في الثلاجة أو الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

وصفات الشاي مع الكعك والحليب المكثف دون الخبز

الكعكة الأصلية بدون الحليب المخبوز مع الحليب المكثف هي حلوى لذيذة وبسيطة لها العديد من الاختلافات.هناك أسرار معينة لإعدادها ، ومعظمها تنطبق على أي وصفة تقريبا.على سبيل المثال ، لا ينبغي أن يكون الكريم سميكًا للغاية ، وإلا ستظل القاعدة جافة ، ولن "تدرك" الكعك ، تنهار عند التقطيع.الشيء الرئيسي هو إعطاء الطبق تسريبًا جيدًا ، حيث يصعب مقاومة إغراء تجربة قطعة صغيرة على الأقل على الفور.

ملفات تعريف الارتباط اليوبيل

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 410 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

لإعداد الشاي الرائع مع البسكويت والحليب المكثف بدون الخبز ، يُنصح باختيار مربى البرتقال والفواكه - سيضيف حموضة لطيفة وملمسها إلى الطبق.يستخدم كزينة أو يضاف إلى الكريم.من الضروري قص حواف مربى البرتقال المملح المليء بالألوان حتى لا تتحول الحلوى إلى مملة للغاية وتكون جميلة كما في الصورة.

المكونات:

• ملفات تعريف الارتباط اليوبيل - 800 غرام ؛
• حليب مكثف - 370 جم ؛
• زبدة كريم - 200 غرام ؛
• الحليب - 160 مل ؛
• مربى البرتقال - 150 جم

طريقة التحضير:

1. حليب مكثف وزبدة مخففة.
2. ضع الكعك على طبق أو صينية ، ثم غمس كل منها في كوب من الحليب.
3. دهن الكعكة الناتجة بالكريمة.
4. قم بتبديل البسكويت والزبدة مع الحليب المكثف 3-4 مرات أكثر ، اعتمادًا على حجم الكعك.يجب أن تكون الطبقة العليا دسم.
5. الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. تطحن قليلا من البسكويت المجفف المتبقية في الفتات.
7. قطع مربى البرتقال إلى أطباق.
8. أخرج الكعكة من الثلاجة وسكب الحليب في أسفل النموذج.
9. رش الطبقة العليا والجانبين مع الفتات ، مقبلات مع مربى البرتقال.
10. أعد الحلوى إلى مكان بارد ، واتركها تتسرب.

بسكويت الحليب المقلي

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 300 سعر حراري لكل 100 غرام
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

لطالما كانت ملفات تعريف الارتباط بالحليب المخبوز مستطيلة الشكل ، لذلك يجب اختيار طبق أو صينية مربعة لتقديمها.بدلاً من التزجيج ، استخدم الشوكولاتة السوداء المذابة أو الغاناش حسب الرغبة.قبل التقديم ، لا يمكن إزالة الكعكة من الحاوية ، بل يتم تقطيعها إلى أجزاء وربطها بخفة مع ملعقة.يمكن أن ينتشر الفراولة بالكامل ، قبل غمس كل التوت في الصقيل.

المكونات:

• كعك الحليب المخبوز - 300 غرام ؛
• حليب مكثف - 250 غرام ؛
• زبدة الزبدة - 200 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• حليب - 620 مل ؛
• فراولة - 5 قطع ؛
• كاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. فاز البيض على الرغوة.
2. أدخل الحليب المكثف ، 400 مل من الحليب.
3. غلي الكتلة على نار خفيفة ليغلي.بارد.
4. أضف الزبدة الطرية تدريجياً ، ثم اخفقها.
5. مزيج السكر والكاكاو ، 220 مل حليب بشكل منفصل.طبخ الصقيع إلى اتساق العسل السائل.
6. ضع الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط في أسفل شكل طويل القامة.
7. قمة مع خدمة كريم.
8. كعكات بديلة وكريمة 3-4 مرات أخرى.
9. اسكب الكعكة المنتهية بالجليد ، وسطحها.
10. قطع الفراولة إلى أطباق رقيقة ، موزعة من الأعلى.
11. أخرجه إلى الثلاجة ، واتركه ينقع.

من فتات البسكويت

• الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

تعد كعكة الشطيرة اللذيذة مع كتلة الجبن الرقيقة بديلاً قابلاً للتطبيق على فطيرة الجبن العصرية.يتم إعداده دون ماسكاربوني وغيرها من المنتجات باهظة الثمن.حليب مكثف سيعطي الكريم حلاوة لطيفة وتناسق متجانس.لا ينصح الجبن محلية الصنع مع رائحة معينة ، قد لا تكون دائما رائحة حادة ملثمين مع الفانيلين أو السكر الفانيليا.

المكونات:

• كعكة الغريبة الكوكيز - 340 غرام ؛
• حليب مكثف - 400 مل ؛
• زبدة الزبدة - 80 جم ؛
• جبن - 800 غرام ؛
• فانيلين - 10 غرام ؛
• قرفة - 2 جم

طريقة التحضير:

1. بسكويت كعكة الغريبة مع خلاط أو مطحنة لحم.
2. للخلطالحصول على فتات مع الزبدة المذابة.
3. صب الكتلة في مقلاة الخبز ، وتشكيل القاع والجدران.الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. جبنة لطحن.تخلط مع الحليب المكثف والفانيلين والقرفة.
5. قم بإزالة الشكل من الثلاجة ، ضع الكريم على القاعدة.
6. ارجع إلى البرد ، اتركه يتسرب.

من البسكويت الجاف

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 450 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

تبين أن التباين السريع لكعكة "النملة" جميل وشهية خاصة ، بالنظر إلى الأساس الرملي.يتم تقسيم ملفات تعريف الارتباط باليد إلى قطع من نفس الحجم تقريبًا حوالي 2 سم.من المرغوب فيه أن تكون الفتات صغيرة الحجم قدر الإمكان - سوف تضغط على قوام الكريمة وتجعلها أقل لمعانًا ولزوجة.مع التحضير الصحيح للمكونات في قسم مرئي بشكل جيد "قرص العسل".المكسرات مطحونة بمسمار لولبي ، مغطى مسبقًا بورق شهادة جامعية.

المكونات:

• كعكة الغريبة الكوكيز - 500 غرام ؛
• حليب مكثف مسلوق - 500 غرام ؛
• الجوز - 150 غرام ؛
• زبدة كريم - 170 جم ؛
• الكفير - 50 مل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• الخشخاش حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. قلي الجوز ، طحن.
2. أضف الحليب المكثف المسلوق ، 100 غرام من الزبدة المخففة.إثارة.
3. طحن ملفات تعريف الارتباط ، وضعت بلطف في كريم.
4. تشكل الكتلة بمرارة على طبق التقديم ، إرم.
5. لتوصيل الكفير ،الكاكاو والسكر و 70 غ من الزبدة.تسخن على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة.ترفع إلى البرد لمدة 15 دقيقة.
6. صب على الكعكة مع الجليد ، يرش مع بذور الخشخاش.
7. أخرجه إلى الثلاجة ، واتركه ينقع.

من غرفة الملابس

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

ستصبح الكيك اللذيذ مع البسكويت والحليب المكثف بدون الخبز تزيينًا على شكل طاولة للعطلات إذا كان مغطىًا بالزجاج ذي المرايا أو رقائق جوز الهند البيضاء.يكمل طعم البسكويت أو البسكويت بحامض الستريك المنعش.يمكن استبدال الكريمة بالحليب المركز.من المهم استخدام شكل محكمة الغلق - قبل صب الكريم ، يكون الاتساق سائلاً ويمكن أن يتسرب.يجب تغطية الجزء السفلي والجانبين بفيلم غذائي.

المكونات:

• بسكويت - 700 جم ؛
• حليب مكثف - 390 جم ؛
• دسم كريمي - 390 مل ؛
• ليمون - قطعتان ؛
• جوز الهند - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. مزيج الحليب المكثف والقشدة.
2. اغسل الليمون وعصر العصير.
3. قدم تدريجياً عصير الليمون إلى الكريم ، خفقته.
4. كسر البسكويت إلى النصف ووضعها في أسفل النموذج.
5. صب جزء من كريم ، المستوى.
6. بدل فتات الخبز والحشوات 4-5 مرات أخرى ، يجب أن تكون الطبقة العليا كريمية.
7. حتى يتم تجميد الكتلة ، يرش الكعكة مع جوز الهند ، لا كبش.
8. أخرجه إلى الثلاجة ، واتركه ينقع.
9. قبل الايداع ، ازلهالشكل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين حافة الكعكة بجوز الهند.

مع الحليب المغلي المكثف

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 380 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

تعد الكعكة التي لا تحتوي على الخبز والكعك والحليب المكثف بمثابة تباين سريع للحلويات الشهيرة مثل كعك البولينا والبطاطا.سوف يتحول إلى طول ، جميل في القطع إذا قمت بسحق ملفات تعريف الارتباط بيديك وليس مع دبوس المتداول.ستبقى القطع كبيرة ، ستشعر باللغة ، ستضيف نسيجًا مثيرًا للاهتمام.يجب أن يكون كريم جريئة.الطبق المثالي للطبق الكريمي هو طبق خبز منقسم ، ويجب أن يكون مغطى برق أو طبقة طعام.

المكونات:

• كعكة الغريبة الكوكيز - 600 غرام ؛
• حليب مكثف مسلوق - 370 جم ؛
• زبدة الزبدة - 200 غرام ؛
• الجوز - 150 غرام ؛
• قشدة - 250 مل

طريقة التحضير:

1. افتح ملفات تعريف الارتباط بيديك.
2. طحن المكسرات ، يقلى في مقلاة مسخنة مسبقاً.خلط مع ملفات تعريف الارتباط.
3. يُمزج الزبدة المخففة مع الحليب المكثف المسلوق مع الخفق.
4. أضف إلى القشدة ، الكريمة ، الطحن.
5. اسكبي مزيج الكوكيز ، مع التحريك برفق باستخدام ملعقة.
6. ضعي الكتلة في شكلها ، حتى خارجها ، ضعيفًا قليلاً.
7. أخرج إلى الثلاجة ، اسمح للتسرب.[٢٢٠] (٢٢١) قبل التقديم ، قم بإزالة النموذج بلطف والعودة إلى البرد لبضع دقائق أخرى.

مع كريم

• الوقت: 1 سنة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 350 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

قبل إعداد الجبن أو الكسترد أو القهوة ، من الضروري دراسة الوصفات بعناية خطوة بخطوة واختيار المكونات عالية الجودة.يجب أن تكون القهوة قوية - ثم الكعك عطري ، يذوب حرفيًا في فمك مثل حلوى تيراميسو الشهيرة.يمكن رش الطبقة العليا بشكل سميك بمسحوق الكاكاو ، ويجب غربلها مسبقًا عن طريق إزالة الكتل.

المكونات:

• كعكة الغريبة الكوكيز - 500 غرام ؛
• حليب مكثف مسلوق - 370 جم ؛
• قهوة مخمرة - 250 مل ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• زبدة الزبدة - 200 جم ؛
• سكر - 100 غرام ؛
• الكاكاو - 70 جم

طريقة التحضير:

1. خفق البيض والكاكاو في حمام بخار.
2. عندما تكتل الكتلة ، ترفع عن النار وتبرد.
3. يخلط مع الزبدة المخففة والحليب المكثف ، ويخفق مع خلاط.
4. شحم النموذج بالزيت.
5. ضعي البسكويت ، غمس كل قهوة قوية ، وكريم.
6. أخرج الكعكة في البرد ، واتركها تتسرب.
7. قبل التقديم ، أخرجه من القالب عن طريق قلب طبق مسطح عريض.

مع القشدة الحامضة

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 430 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: حلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

سوف يتألق البسكويت الكلاسيكي مع الحليب المكثف بطريقة جديدة إذا كنت تهتم بالعرض التقديمي وتزينه بالحليب أو الشوكولاته المرة.قبل التبليط ، تحتاج إلى الانتظاربراد - ثم رقائق الشوكولاته ستكون رقيق ، مقدد ، لامعة كما في الصورة.يجب أن يكون الكريم سميكًا ، وإلا فإن بعض الكريم سوف يتدفق تحت وزن الكعك.سيكون أكثر كثافة ومتجانسة إذا قمت بإضافة الجيلاتين أو مثخن ، واستخدام مساحيق بدلا من السكر.

المكونات:

• كعك كعكة الغريبة - 500 غرام ؛
• كريم - 300 مل ؛
• حليب مكثف - 200 غرام ؛
• سكر - 250 غرام ؛
• شوكولاتة - 70 جم

طريقة التحضير:

1. خفقت الكريمة بالسكر.
2. أضف الحليب المكثف ، مع التحريك.
3. غطي النموذج برق ، وضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط.
4. قمة مع جزء من القشدة الحامضة مع الحليب المكثف.
5. كعك بديل وكريم 3-4 مرات أخرى.
6. فرك الشوكولاتة على مبشرة ، ورش الطبقة العليا.
7. أخرج الكعكة في الثلاجة ، واتركها تتسرب.

فيديو