البطاطا مع اللحم في الفرن - كيفية خبز وفقا لوصفات لذيذة من أطباق البازلاء ، احباط مع الصورة

من السهل تناول وجبة مغذية لذيذة على طاولة يومية واحتفالية إذا كنت تعرف بعضًا من التعقيدات.في الكم ، متعدد الأصناف ، على سطح السفينة ، في الأواني - البطاطس مع اللحم جيدة دائمًا!يمكن أن يكمل Feasting بمختلف المكونات والحصول على الشواء المعتاد أو حساسية المكررة.

كيفية طهي البطاطس مع اللحم في الفرن

يعرف الطهاة المحترفون كيف يطبخون الشواء بطرق مختلفة.على شبكة الإنترنت ، يمكنك العثور على عدد كبير من الصور من الأطعمة الشهية والوصفات والتعليمات خطوة بخطوة.لإنجاح بطاطا اللحم ، تحتاج إلى اختيار منتجات عالية الجودة.عند شراء اللحوم ، لا تفضل قطعة من العطاء ، ولكن قطعة من العظم ، والبطاطس من المرغوب فيه شراء الأصناف النشوية.

لحم الخنزير معالبطاطا في الفرن

يتم طهي أضلاعه الشهية المطهية مع الخضار في صلصة عطرة ، ويتم تقديمها إلى المائدة في قدر أو في طبق عميق عميق.سيكون لحم الخنزير مع البطاطا في الفرن لذيذًا جدًا إذا أضفت إلى ورقة الغار والبازلاء والتوابل والأعشاب الأخرى.لجعل العلاج يبدو رائعًا ، يمكنك طهيه في أجزاء وتقديمه في قدر مع غطاء العجين.

المكونات:

• لحم الخنزير الأضلاع - 400 غرام ؛
• بطاطس - 7-8 بطاطس ؛
• المصابيح - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• توابل ، ورقة الغار ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يجب عليك أولاً تحضير لحم الخنزير للتبريد.اغسل الأضلاع وجففها وأقليها بالزيت الساخن.
2. قشر البصل ، والجزرة ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رقيقة ، أضف إلى الأضلاع.الشحوم لمدة 10 دقائق.
3. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. أضلاع الملح والخضروات ، رتّب في الأواني أو الأشكال.املأ بالماء المغلي حتى تتم تغطيته بالكامل ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، ويضاف ورق الغار والتوابل.[٦١] (٦٢) ملح مكعبات البطاطا ، ضع قطعة من الزبدة في الأعلى.
5. أرسل النماذج إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة (وضع درجة الحرارة - 180 درجة مئوية).يمكنك اختياريا إضافة الجبن المبشور.

البطاطا المحشوة في الفرن

ستكون هناك حاجة إلى مكونات بسيطة وبأسعار معقولة لإعداد هذه الوجبة اللذيذة.تشبه البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم طبق خزفي ، حيث يتم وضع جميع المكونات في طبقات.تعطي الفطر لمسة خاصة من الأطعمة ، لكن يمكن استبدالها باللحوم المدخنة أو الخضار.أضف التوابل المفضلة لديك إلى الفطر المحمص - إنه ينعش نكهات جديدة ، وأحيانًا غير متوقعة!

المكونات:

• البطاطا - 800 غرام ؛
• بصل - 300 غرام ؛
• فطر - 350 جم ؛
• لحم مفروم - 450-500 جم ؛
• مايونيز أو قشدة حامضة - 200 غرام

طريقة التحضير:

1. قبل طبخ البطاطا مع اللحم المفروم في الفرن ، قشر البصل.مقطعة إلى نصفين رقيقة.
2. قطع الفطر مع شرائح ويقلى بلطف لتبخر السائل.
3. قشر البطاطس ، اغسلها ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.[٨٠] (٨١) قم بوضع طبقة من البطاطا برفق على الشحوم مع الخضار أو الزبدة.
4. بعد ذلك ، ضع الفطر ، ثم البصل والتوابل مع التوابل.[٨٢] (٨٣) دهن القشدة الحامضة للبطاطس المحمصة المستقبلية مع اللحم في الفرن.أخبز لمدة 30-40 دقيقة في 180C.

بطاطا مقلية مع البطاطس

كان هذا الطبق مرة واحدة في الطهي في جميع الطاولات الاحتفالية وفيالمطاعم.تبدو صور المقبلات فاتحة للشهية لدرجة أنك تريد أن تعرف على الفور كيفية طبخها في المنزل.توجد المكونات في أي ثلاجة ، لذلك يمكنك صنع اللحم مع البطاطا والجبن في الفرن على الأقل يوميًا.تقليديا ، قد يكون مدهون بالمايونيز ، ولكن يوصي الطهاة المخضرمين باستبدال الكريما الحامضة بالبهارات.

المكونات:

• لحم الخنزير (لحم المتن) - 600 غرام ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• قشدة - 250 غرام ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
• جبن - 150 جم ؛
• كزبرة ، ثوم مجفف - بقرصة ؛
• بهارات ، ملح حسب الرغبة ؛
• بصل أخضر أو ​​شبت - 30 سنة.

طريقة التحضير:

1. قشر المصباح ، وقطعه بنصف حلقات.
2. قشر البطاطا.إذا كانت البطاطس كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها أولاً إلى نصفين ثم إلى شرائح.
3. قطع لحم الخنزير كما هو الحال في لحوم البقر ستروغانوف.يجب أن يتم ذلك على طول الألياف حتى يصبح لحم الخنزير طريا بعد الطهي.
4. ملح ، قطع فلفل من اللحم ، يُضاف الكزبرة والثوم المطحون.
5. فرك على مبشرة مع ثقوب كبيرة من الجبن ، مع مزيج القشدة الحامضة.
6. > قم بتزييت الشكل أو على المقلاة بالزيت.ابدأ في وضع الطبقات: في النصف الأول تخدم شرائح البطاطس بالكامل ، ثم اللحم والبصل.يُتبّل المزيج بالملح والتوابل وشحم نصف الجبن وصلصة الكريمة.
7. كرر الطبقات.
8. أرسل النموذج إلى فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة.
9. ختم الكراث الأخضر ، والشبت ، ورشها مع الطبق النهائي.

لحم البقر مع البطاطا في الفرن

ينقع الشوي المشوي اللذيذ في عصير اللحم عندما يخبز ولاليس فقط لذيذ ولكن أيضا وجبة دسمة التي يمكن إطعامها لجميع أفراد الأسرة.يُطهى اللحم البقري في فرن البطاطس لفترة أطول بقليل من أي نوع آخر من اللحوم ، لكنه ذو مذاق فريد وملمس ورائحة مثالية للتحميص.

المكونات:

• لب اللحم - 400 غرام ؛
• درنات بطاطس - 4 قطع ؛
• لمبة - 2 قطعة.
• فلفل أحمر وأسود - بقرصة ؛
• الزيت النباتي - 30 مل

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم ، وأزل الشرائط ، واضربه بمطرقة.مقطعة إلى الكعكات.
2. قشر البطاطا ، مقطعة إلى نفس القطع تقريبًا.
3. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة.
4. ضعي طبقة من البصل ، ثم اللحم البقري ، وقضبان البطاطا في الجزء السفلي من النموذج المليء بالزيت.
5. غطي برقائق ، اخبزها لمدة 50-60 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

دجاج مع البطاطا في الفرن

لحم الدجاج أكثر رقة وحساسة ، لذلك يستغرق وقتًا أقلالخبز.تتضمن وصفة الدجاج مع البطاطا في الفرن استخدام غير الثديين ، ولكن أجزاء أخرى من الذبيحة: الوركين والساقين والفخذين ، لأنها تحتوي على المزيد من الدهون ، مما يجعلها لذيذة.يكمن التخصص في هذا الطبق في أنه يحتوي على كمية صغيرة من الثوم ، مما يعطي رائحة عطرية.

المكونات:

• أفخاذ الدجاج - 6 قطع ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• جبن - 150 جم ؛
• كريما حامضة أو مايونيز - 120 جم ؛
• البقدونس ، أي أعشاب - 30 سنة.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
2. اغسل فخذي الدجاج ، مقطّعة إلى نصفين ، وانقع في مزيج من التوابل والملح.
3. قشر اللمبة ، مقطعة إلى حلقات نصف.فرك الجبن.
4. ضعي طبقة من الدجاج ، ثم بصل ، مكعبات البطاطا في قاع الأواني أو في كيس الخبز.صب في القشدة الحامضة أو المايونيز ،يرش بالجبن ، ويخبز في درجة حرارة متوسطة من 30-40 دقيقة.

تعلم وصفات لكيفية خبز البط في فرن البطاطس.

بطاطا باللحوم والفطر

الفطر المعطر واللحوم المشوية والبطاطس الطرية - مزيج مثالي من المنتجاتلتناول العشاء.القليل من الجهد ، وستشتم رائحة طبق البطاطا واللحوم والفطر مثل المنزل بأكمله.لتحضير الطبق ، استخدم حشرة لحم الخنزير - سيوفر هذا الجزء من الذبيحة طعمًا حارًا وممتازًا.أضف بعض النبيذ الأحمر إلى ماء مالح لجعل البطاطا المشوية مع اللحوم أكثر دقة ، لذيذ.

المكونات:

• حشرة الخنزير - 600 غرام ؛
• بطاطس - 700 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• فطر - 450 جم ؛
• لمبات - 2-3 قطع ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• نبيذ جاف - 100 مل ؛
• بهارات ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم ، وقطع الألياف عبر القطع بقطر 2 سم ، وفاز قليلاً.يُتبّل النبيذ والتوابل والملح ، ويترك لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.
2. قشر الفطر ، اقطعها.قطع المصابيح إلى حلقات رقيقة.
3. تقلى البصل ، والفطر في الزيت النباتي حتى ينضج.
4. قشر البطاطا ، مقطّعها إلى مكعبات أو قطع.
5. فرك الجبن على مبشرة مع ثقوب كبيرة.
6. أدهن شكلًا عميقًا مقاومًا للحرارة باستخدام الزيت ، ثم ضع طبقة من اللحم ، ثم عيش الغراب مع البصل وأشرطة البطاطس.
7. مع رش الجبن ، ثم الشحوم طفيفة مع المايونيز.اخبز البطاطا مع اللحم في الفرن ،يسخن إلى 180C لمدة ساعة تقريبا.

اللحوم مع رقائق البطاطس

شرائح البطاطا اللذيذة والشهية مغطاة بالجبن ، مشربة برائحة المياس والطماطم الحامضة الخفيفة.يتم تحميص اللحم الموجود في رقائق البطاطس أو طبخه على نطاق واسع ثم يوضع على حاوية مسخنة مسبقًا.قم بالتتبيل بأوراق إكليل الجبل أو أوراق الريحان الطازجة الساخنة ، وإذا كنت ترغب في طهي خيار أكثر حارة ، فاحشى شرائح الثوم.

المكونات:

• لحم الخنزير - 600 غرام ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• طماطم - 3-4 قطع ؛
​​
• لمبات - 1-2 قطعة ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• مايونيز - 150 جم

طريقة التحضير:

1. قطع الماشية إلى أجزاء ، وضربها قليلاً.نتبل بالملح والتوابل حسب الرغبة.
2. قطع البطاطس والبصل والطماطم إلى شرائح رقيقة متطابقة.
3. فرك على مبشرة مع فتحات كبيرة من الجبن.
4. وضع البصل على ورقة رقائق ، ثم البصل وشرائح البطاطس والطماطم.يرش كل الجبن.
5. أخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

بطاطس مع اللحم المحفوظ بوعاء

لا يبدو الطبق المحفوظ بوعاءًا فحسب ، بل أيضًاويتم طهيه مع الحفاظ على جميع المواد المفيدة.يمكن طهي الأواني التي تحتوي على اللحم والبطاطا في الفرن بسرعة دون قضاء الكثير من الوقت.أضف إلى المكونات الرئيسية للحوم المدخنة (النقانق ، النقانق) - ستحصل على نكهة شهية وعطرة للغاية.

المكونات:

• اللحوم(دجاج أو لحم بقر) - 600 جم ؛
• بطاطس - 600 جم ؛
• بصل 300 جم ؛
• قشدة حامضة - 200 غرام ؛
• مدخن - 200 غرام ؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. قشر البصل والبطاطس.قطع المصابيح إلى مكعبات ، وقطع البطاطس مع مكعبات.
2. قطع اللحم على طول الألياف إلى قطع بحجم الجوز.
3. قطع القطع المدخنة بشكل تعسفي ، وقطع الخضر.
4. ضع اللحم ، ثم قطع البطاطس والبصل واللحم المدخن في الوعاء أولاً.
5. صب كل القشدة الحامضة فوقها.تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة في 180 درجة مئوية.عند التقديم ، يرش بالأعشاب.

تركيا في الفرن مع البطاطا

طبق غذائي منخفض السعرات الحرارية للأطفال والكبار على حد سواء.لحوم الديك الرومي مفيدة على ما يرام مع البطاطا المسلوقة.للحفاظ على الديك الرومي في الفرن مع بطاطس مغذية ، تحتاج إلى أن تتذكر لمراقبة درجة الحرارة - لا يمكن تجفيف اللحوم.يعتمد السؤال عن مقدار طهي الديك الرومي على حجم التقديم وطريقة الخبز.تتضمن هذه الوصفة الخبز بكمية تمنع العصائر من مغادرة الطعام.

المكونات:

• فيليه تركيا - 800 غرام ؛
• بطاطس - 800 جم ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• قشدة حامضة - 60 مل ؛
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• ملح ، توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الديك الرومي إلى أجزاء صغيرة.
2. بطاطا مقليةقشر ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
3. قطع شرائح الثوم ، مع مزيج القشدة الحامضة.ضجة جيدة.
4. تخلط جميع مكونات الشواء ، وتتبل بالملح والتوابل وتتبل مع صلصة الثوم.
5. أدخل المنتجات في الكم (ليس ضيقًا جدًا) ، واربط الأطراف.
6. اخبز الفرن لمدة 30 دقيقة عند 170-180 درجة مئوية.
7. في الخطوة الأخيرة ، قم بقطع الكم لصنع البطاطس باللحم في الفرن البني.

بطاطس ولحوم خزفي

يمكن أن تحشو البطاطا باللحم ، وتُخبز في البطاطس المقلية، خبز ، لجعل الفلاح: العديد من الخيارات ، فهي محدودة فقط من الخيال.صور خطوة بخطوة لجميع الوصفات ، ويمكن الاطلاع على وصف للطهي في كتب الطبخ.طبق بطاطس اللحم هو عشاء لذيذ مطبوخ في المنزل يمكن طهيه بسرعة.

المكونات:

• بطاطس - 1200 م ؛
• جزر - قطعتان ؛
• لحم خنزير مفروم - 400 جم ؛
• لمبات - قطعتان ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• قشدة حامضة - 150 غرام ؛
• زيت نباتي - 40 مل ؛
• جوزة الطيب ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا ، واطهيها حتى تنضج.
2. يقطع البصل ناعما ، صر الجزر على المبشرة.
3. يقلى البصل والجزر والزيت النباتي المفروم حتى ينضج.نتبل بالملح والتوابل.
4. فرك البطاطا على مبشرة مع ثقوب صغيرة.
5. خفق البيض قليلًا ، وامزج القشدة الحامضة والملح.
6. ضع طبقة من كتلة البطاطس في الشكل ،لحم مفروم ، كرر الطبقات.
7. اسكب خزفي مع مزيج البيض.يُحرَك المزيج في فرن مسخن لمدة 20 دقيقةوضع درجة الحرارة - 180-190C.

فيديو: أطباق البطاطا واللحوم