الكعك على الكفير - كيفية طبخ العجين والحشو مع وصفات خطوة بخطوة مع الصورة

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة فطور لذيذة ومغذية ، فحاول صنع الكعك - الكعك الصغير.إضافة حنان شديد وعظمة للعجين لهذه المنتجات سوف تساعد في إضافة اللبن.يساعد منتج الألبان في جعل الخبز سهل التهوية.

كيفية تحضير الكعك على الكفير

تنقسم عملية صنع الكعك على الكفير إلى عدة مراحل:

  • عجن العجين ، الذي أساسههو منتج الألبان.
  • إضافة الطبقة: الفواكه ، التوت ، القشدة ، الجبن ، الخضروات أو التوابل.
  • الخبز داخل فرن مسخن مسبقًا.
  • الزخرفة: مسحوق السكر ، مسحوق ، شرائح من المكسرات أو الشوكولاته.
  • ​​

عجين الكعك على الكفير

إذا كنت ترغب في الحصول على الكعك الحلو ، فيجب عليك أولاً إضافة البيض إلى عجين الكعك على الكفير ثمالسكر.عند استخدام صودا الخبز ، يتم سكبها مباشرة في منتج الحليب المخمر ، يجب خلط مسحوق الخبز مع الدقيق قبل الدخول إلى العجين.لمنع الكيك من الخروج جافًا ، أضف الخضار أو الزبدة المذابة على الأساس.تخلط مع ملعقة.

وصفة الكعك على الكفير

تتميز الكعك الصغير اللذيذ والمتجدد الهواء بتكنولوجيا الطبخ البسيطة.كل وصفة الكعك على اللبن تتضمن عجن العجين وإضافة الحشو.يمكنك استكمال المعجنات بالتوابل العطرية والمكسرات والشوكولاته أو شرائح الفاكهة.يتم خلط الحشوة مباشرة في العجين أو وضعها في منتصف الخبز.

وصفة بسيطة للكعك على الكفير

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 10-12 شخص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 293 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

وصفة الكعك البسيطة لللبن هي طريقة سريعة لصنع حلوى لذيذة ومتجددة الهواء.لأن العجين خميرة ، ليس عليك الانتظار حتى ترتفع.قبل الخبز ، يمكنك إضافة قطرة صغيرة من المربى أو المربى إلى أعلى كب كيك.اخلطي الفانيليا أو قاعدة القرفة لتعزيز الرائحة.حتى الفطائر المورقة تكتسب نكهة الفواكه.قدمي الأشياء الجيدة في سلال ورقية خاصة حتى يتمكن الضيف من تناول الطعام بشكل مريح.

المكونات:

  • بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
  • سكر - 100 غرام ؛
  • زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • الكفير - 1 كوب ؛
  • ملح - 1قرصة.
  • دقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
  • صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. خذ وعاء عميق ، ضع الزبادي والزبدة والبيض فيه.تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.
  2. يجب أن يكون الفرن مغلقًا في وقت واحد ليصل إلى 190 درجة.
  3. صب الملح والدقيق والسكر وصودا الخبز في وعاء آخر.ضجة جيدة.يرش قوالب السيليكون المحضرة بقليل من الخليط.
  4. الجمع بين المواد السائلة والسائلة.فاز العجين الناتج مع خلاط حتى تصبح ناعمة لتجنب الكتل.
  5. ضعي العجينة في قوالب.يجب أن تملأ كل منفذ إلى الأعلى.
  6. يجب أن تبقى الحساسية في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة حتى يظهر صبغة ذهبية.

فطائر الشوكولاته على الكفير

  • وقت الطهي: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4-5 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 309 سعرة حرارية.
  • الغرض: الحلوى ، الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

سوف تساعدك كعكات الشوكولاتة على اللبن على إرضاء نفسك وأقاربك عطرية ولذيذة ، ولكن في نفس الوقت علاج مفيد.العجين مع الكاكاو والجبن كريم سيجعل الخبز العطاء ومتجدد الهواء.يمكنك تزيين الكعك عن طريق رشها بفتات الشوكولاتة أو السكر المجفف أو الجوز المطحون.اترك الحلوى لتبرد قليلاً قبل التقديم.معجنات الشوكولاته الطازجة مناسبة ليس فقط لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ، ولكن أيضًا لطاولة العطلات.

المكونات:

  • دقيق - 0.2 كجم ؛
  • سكر - 150 جم ؛
  • زيت هزيل- 100 مل ؛
  • كاكاو - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • جبن - 0.2 كجم ؛
  • مسحوق خبز العجين - 2 ملعقة شاي ؛
  • سكر الفانيليا - 2-3 ملاعق كبيرة.ل.
  • الكفير - 300 مل ؛
  • بيضة دجاج - 1 قطعة.

طريقة التحضير:

  1. يُمزج الدقيق مع الكاكاو بالمرور غربال.صب مسحوق الخبز.تخلط المكونات جيدا.[١٠٥] (١٠٦) ضع الزبدة والبيض والسكر واللبن في وعاء منفصل.مزيج حتى سلس.
  2. كخطوة تالية ، كيفية صنع فطائر الشوكولاتة من اللبن مع كريمة الجبن ، ادمج المادتين السابقتين.تحتاج إلى الحصول على عجين من الاتساق السائل.
  3. تذوب جبنة وسكر الفانيليا داخل وعاء منفصل.
  4. خذ قوالب بلاستيكية للفطائر ، ضع المنافذ الورقية هناك.ضع 2 ملاعق كبيرة في كل منهما.ل.عجينة الشوكولاتة.في الوسط ، أرسل كرة جبنة صغيرة.تغطية الحشو مرة أخرى.
  5. اخبز قطع الشغل لمدة نصف ساعة تقريبًا في فرن مسخن إلى 180 درجة.الرغبة في اختبار الكعك باستخدام مسواك خشبي.

فطائر التفاح على الكفير

  • وقت الطهي: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 250 سعرة حرارية.
  • الغرض: لتناول الإفطار ، منتصف النهار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

فطائر التفاح على اللبن - معجنات خفيفة وعجينة مع عجينة حساسة ورائحة لطيفة من القرفة.يشبه الخبز فطيرة البسكويت حسب مذاقه.تحضير الحلوى بسيط وسريع للغاية.إذا كنت لا تحب القرفة ، فلا يجوز لك وضع البهارات.عند الايداعيرش مع السكر البسكويت البسكويت.ينبغي أن تقدم طازجة ودافئة قليلاً.

المكونات:

  • سكر - 50 جم ؛
  • الكفير - 250 مل ؛
  • النفط منخفض - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • تفاح - قطعتان ؛
  • دقيق - 150 جم ؛
  • صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • بيضة - 1 كمبيوتر ؛
  • قرفة -؟ح. ل.

طريقة التحضير:

  1. ينخل الدقيق ، ويتحد مع السكر والقرفة داخل طبق عميق.
  2. قم بصب الحليب المخمر في درجة حرارة الغرفة في حاوية منفصلة وصب الصودا فيه.خلط المكونات ، واسمحوا الوقوف لبضع دقائق.
  3. اغسل التفاح جيدًا.انزع القشرة من الفاكهة باستخدام سكين حاد وإزالة البذور.يجب تقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة.للحفاظ على تفاحة التفاح ، رشها بعصير الليمون.
  4. خفقت في اللبن ، صب في البيض ، صب في الزيت.فاز السائل مع خفقت أو خلاط.
  5. صب مادة الكفير الناتجة في الدقيق بالسكر.اثارة مع ملعقة ، عجن الكتل حتى تصبح ناعمة.يجب أن يكون الاتساق مشابهًا للكريمة الحامضة الدهنية.
  6. أضعاف قطع الفاكهة ، واخلطيها بالتساوي.
  7. املأ كل صينية بـ 2/3 من حشوة التعبئة.
  8. أحضر الفرن إلى 180 درجة مسبقًا.خبز الكعك مع التفاح على الكفير لمدة نصف ساعة ، يجب أن يكون للمنتجات النهائية صبغة ذهبية.

الكفير بالجبن

  • وقت الطهي: 1 ساعة.
  • عدد الوجبات: 5-7 أشخاص.
  • طبق السعرات الحرارية: 325سعر حراري.
  • الغرض: عطلة ، وجبة الإفطار.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

تتميز الكعك على الكفير بالجبن ، ليس فقط من خلال مذاقها ورائحتها اللطيفة ، ولكن أيضًا من خلال شبعها.إذا لم يكن لديك لحم خنزير ، يمكنك استبداله بالنقانق المسلوقة.اقطع مكونات الحشوة بشكل أفضل بقطع صغيرة بحيث يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء العجين.يمكن استخدام الكعك اللذيذ في بوفيه عطلة أو كوجبة خفيفة مغذية في العمل.

المكونات:

  • لحم خنزير - 100 جم ؛
  • الكفير -؟نظارات،
  • بيض دجاج - 3 قطع ؛
  • جبنة - 100 غرام ؛
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

  1. في الخطوة الأولى لصنع الكعك على الكفير في الفرن ، تحضير العجين.اخفق منتج الألبان مع البيض والملح ومسحوق الخبز والدقيق والسكر.
  2. تتكون الحشوة من الجبن ولحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.أضيفي مزيج هذه المكونات إلى قاعدة الكفير.
  3. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
  4. قم بطي العجينة الناتجة مع الحشو في أشكال خاصة ، مع ترك بعض المساحة في الأعلى.إرسال مستقبل الحساسية داخل فرن 200 درجة مسخن مسبقا.يجب أن يظل الخبز في هذه الظروف لمدة 30 دقيقة.

الكعك مع اللبن مع الموز

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 10-12 شخص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 170 سعرة حرارية.
  • الغرض: الإفطار ، الحلوى.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

الكعك مع الموز الكفير له طعم حلو ومشرق ورائحة الفواكه الرائعة.سوف العجين الكفير الحساسة نداء إلى أي الذواقة.الخبز لهم لن يكون صعبا.يجب عجن الموز بالشوكة وخلطه بالعجين.عند التقديم ، يمكن طلاء الحلويات بالجليد أو رشها بمسحوق السكر.للراحة ، ضع متعة على طاولة في سلال ورقية خاصة.

المكونات:

  • دقيق الحبوب الكاملة - 250 غرام ؛
  • عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • الكفير - 0.2 لتر ؛
  • ​​
  • موز - قطعتان ؛
  • ممزق - 5 م ؛
  • زبيب - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء عميق ، امزج الموز باستخدام الشوكة.أضف منتج الحليب والزبيب إلى مهروس الفاكهة.
  2. مزيج الدقيق ومسحوق الخبز على حدة.
  3. اخلطي كتلتيهما لعمل عجين سائل.
  4. ارسمي قاعدة قوالب الكب كيك.يجب أن يستمر الفرن حوالي 40 دقيقة.في الفرن على 200 درجة.

فطائر الكفير مع الزبيب

  • وقت الطهي: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6-8 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 307 سعرة حرارية.
  • الغرض: الإفطار ، وجبة خفيفة.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

الكفير مع الزبيب هو أحد الوصفات الشائعة لهذا المنتج.العناصر المماثلة شائعة في المتاجر والمقاهي.يمكنك جعلها في المنزل بمكونات بسيطة مع وصفة سهلة.يمكنك استبدال مسحوق الخبز مع صودا الخبز بخل التفاح.المنتج مناسب للفطور ، بعد الظهر.يمكنك تقديم المنتج مع القهوة أو الشاي.الزخرفة للحلوى ستكون عبارة عن بودرة سكر مملوءة بالأعلى.

المكونات:

  • دقيق - 250 جم ؛
  • زبدة الزبدة - 100 غرام ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • مسحوق الخبز - 5 م ؛
  • الكفير - 0.2 لتر ؛
  • سكر - 200 غرام ؛
  • زبيب - 30 عامًا

طريقة التحضير:

  1. خفق بيض الدجاج مع السكر.
  2. أضف إلى الكتلة الناتجة الحليب المخمر ، سكر الفانيليا ، الزبدة ، حمام مائي فاتح ، مسحوق الخبز والدقيق.تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.
  3. أدر الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  4. نضع عجين الكعك في أشكال بحيث تملأ المادة المآخذ بحوالي 2/3.
  5. اخبز قطع العمل حتى تصبح المنتجات بنية اللون.تحقق من جاهزية الخبز باستخدام مسواك أو سيخ خشبي.من الضروري ألا تلتصق العجينة بالأداة عند ثقبها.

الكعك مع الكفير مع الجبن

  • وقت الطهي: 35 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 6-9 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 305 سعرة حرارية.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، فطور.
  • صعوبة في الطبخ: سهلة.

يعد تحضير الكعك المصنوع من اللبن بالجبن والليمون أسهل بكثير من تحضير الكعك العادي.لصنع العجينة ، ما عليك سوى خلط المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل ثم دمجها.لن تحتاج إلى استخدام خلاط أو خلاط.الأساس الذي تم إعداده باستخدام هذه التقنية سيجعل الخبز عالي الجودة.يمكن إضافة الفانيلا لتعزيز الذوقأو توابل من اختيارك.

المكونات:

  • ليمون - 1 كمبيوتر ؛
  • مانا فريك - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • الملح قليل.
  • الكفير - 180 مل ؛
  • زيت عباد الشمس - 100 غرام ؛
  • فانيلين - على طرف سكين ؛
  • دقيق - 0.3 كجم ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • جبن - 0.2 كجم ؛
  • مسحوق الخبز - كيس واحد ؛
  • سكر - 180 جرام

طريقة التحضير:

  1. تمر دقيق القمح من خلال غربال.أضف السكر والفانيلين والسميد والملح والخبز المسحوق.خلط المكونات الجافة بالتساوي.
  2. في المرحلة الثانية ، تعامل مع مكون اختبار السائل.اخلطي الزيت النباتي والبيض والزبادي في وعاء منفصل.خذ الليمون ، وضغط العصير وصر مع ثقوب صغيرة من قشر.أضف مكونات الفاكهة إلى الكتلة الكلية.
  3. خلط الخليط الناتج بالتساوي لتشكيل عجين كب كيك.اترك القاعدة لمدة 5-10 دقائق للسماح للقرد بالانتفاخ قليلاً.
  4. نقسم الجبنة بالشوكة وأدخل كتلة الاختبار برفق في الموثق ، مع التحريك جيدًا.
  5. قم بإعداد المنتجات للخبز عن طريق نشر القاعدة في أشكال خاصة ، مع ترك بعض المساحة في المقدمة مع انتفاخ الخبز.
  6. اطهي الأطباق الشهية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.عند درجة حرارة 200 درجة.

الكعك على الكفير - أسرار الطهي

لتناول وجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة ، ابحث عن بعض أسرار طبخ الكعكعلى الكفير:

  • حتى يرتفع العجين جيدًا ، لا تعجنه طويلًا.
  • يجب تشحيم القوالب أو رشها بالدقيق.
  • إذا قمت بإضافة الفاكهة أو التوت إلى العجين ، فمزجها مع النشا أو الدقيق مسبقًا.

فيديو: الكعك اللذيذ على الكفير

المقالات الشعبية

؇لجمال كيفية تنظيف بطنك بعد الولادة مع ممارسة الرياضة والنظام الغذائي والتدليك والعلاجات الشعبية ؇لصحة Bebinos - مؤشرات لاستخدام الدواء ، والآثار الجانبية ، النظير ، والأسعار والاستعراضات
؇لمنزل والحياة البنزين التعشيق لإعطاء - الخصائص الأساسية ، مجموعة كاملة ، اكسسوارات وصورة ؇لطبخ البيض المسلوق - كيف تطبخ في المنزل مع وصفات خطوة بخطوة مع الصور نصائح أخرى كيفية الاشتراك في Skype على الكمبيوتر المحمول أو الكمبيوتر أو الهاتف وإنشاء حساب مجانًا ؇لصحة علاج البواسير - قائمة من الرجال أو النساء الاستعراضات فعالة وغير مكلفة نصائح أخرى انحلال الظفر بالأظافر: ما هو وكيف يتم علاجه؟ قواعد الأطراف الصناعية للأظافر في حالة انحلال الظفر. مراجعة وسائل الأطراف الصناعية للأظافر في حالة انحلال الظفر الرضحي. هل انحلال الظفر فطر؟ نصائح أخرى صينية للقط: كيف تختار أيهما أفضل؟ صينية مغلقة للقطط ، بيوتوليت نصائح أخرى باكتوس مع إبر الحياكة - كيفية الحياكة؟ قاطع موجة البكتريا المخرم بإبر الحياكة - كيفية الحياكة؟ أوراق الصبار: مخطط الحياكة نصائح أخرى زيت الباتشولي الأساسي: خصائص مفيدة لزيت الباتشولي. تطبيق زيت الباتشولي في التجميل