المعكرونة - كيفية طبخ طبق ، فيديو

بعض الأطباق مألوفة للجميع منذ الطفولة ، مثلخدم في رياض الأطفال.في الأساس ، هذه الأوعية المقاومة للحرارة مختلفة: حلوة ، مالحة ، لحم ، خضروات ، ولكن أكثر ما ينسى هو المعكرونة ، وهي مصنوعة من المعكرونة من أي نوع.هذا الطبق مدمن للغاية بحيث يمكنك الآن العثور على الكثير من الصور وصفات الفيديو الخاصة بكيفية طبخها ، وستجد الأكثر شعبية هنا.

ما هي المعكرونة؟

طبق خزفي بسيط من المعكرونة المطبوخة بالفعل والتي يمكن طهيها مقدمًا أو حتى استخدامها لسوء التغذية.يضيفون البيض والحليب واللحوم المفرومة والفواكه المجففة والتوت أو حتى المربى ، ثم يخبزون في الفرن.في الواقع - إنها اللازانيا الإيطالية نفسها ، يتم استخدام الأطباق المطبوخة فقط للطهي وأي معكرونة ، بما في ذلك السباغيتي.حتى في الصورة ، هذا الطبق يبدو فاتح للشهية.

تحضير المعكرونة الحلوة مع إضافة الجبن والسكر ، ولكن بدون دقيق.يمكنك أيضًا صب القرفة والفانيلين والزبيب والفواكه المسكرة.هذا صحيحمن المؤكد أن الطبق يرضي الأطفال ، لأنهم يحبون كل شيء حلو.طريقة التحضير بسيطة: يتم خلط البيض مع الحليب ، ويضاف إلى مزيج الجبن ، ومكونات إضافية حسب الرغبة ، ويخلط مع المعكرونة ويرسل إلى الفرن ليخبز حتى يصبح لونه ذهبياً.

وصفة المعكرونة اللذيذة تختلف قليلاً عن الوصفة السابقة.الفرق الوحيد هو أنه بدلاً من الجبن والمكونات الحلوة ، يضيف المعكرونة اللحوم والخضروات والفطر وحتى لحم الخنزير.الشيء الرئيسي هو إعداد كل شيء على حدة قبل إرسال طاجن المستقبل إلى الفرن.يمكن تسليط الضوء الرئيسي على الجبن المبشور ، الذي يرش بالطعام قبل 5 دقائق من الطهي.

وصفة المعكرونة

بالنظر إلى سهولة التحضير ، ستكون كل ربة منزل قادرة على تكرار أي من الوصفات المقترحة.الزائد الكبير هو أنه يمكنك استخدام أي منتج في الثلاجة للحصول على الخبز ، لذلك لا يتعين عليك التخلص من الطعام لمجرد أنه لا أحد يريد تناوله.على الرغم من أن الشعرية لا يمكن أن تسمى طبق احتفالي ، إلا أنها بالتأكيد مفضلة.لتحضير طبق خزفي بطرق مختلفة ، تابع القراءة.

وصفة بيض المعكرونة الكلاسيكية

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 110 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

هذه هي أبسط وأكثر الوصفات شيوعًا التي يمكن طهيها حتى في مقلاة ، وسيتم تقليل وقت الطهي إلى حد كبير في هذه الحالة.إضافةالمكونات:

• المعكرونة - 300 غرام ؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• ملح حسب الرغبة.
• جبن - 50 جم ؛
• زيت تشحيم.

طريقة التحضير:

1. قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
2. كسر البيض في وعاء ، أضف الحليب والملح.خفقت مع رغوة.
3. افركي الجبنة على مبشرة.
4. دهن الشكل بالخضروات أو الزبدة.
5. ضعي المكرونة ووزعيها بالتساوي على كامل الشكل.
6. اخمري الجبنة ، امزجي مع المكرونة.
7. صب كل خليط الحليب والبيض فوق الجزء العلوي.
8. اخبز 30 دقيقة حتى تصبح جاهزة.

الشعرية في مولتاري

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 110 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

اليوم ، كل مطبخ تقريبا لديه مساعد - طباخ متعدد.يمكنك طهي أي شيء تريده ، بما في ذلك طاجن المعكرونة.الزائد هو أنه يمكنك صنع قطعة عمل في المساء ، ووضع كل شيء في وعاء ووضعه على جهاز توقيت.ستكون الوجبة جاهزة للإفطار.بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي للقلق بشأن حقيقة أن الحرق ممكن: فالطباخ يزيل هذه اللحظة.

المكونات:

• المعكرونة الجاهزة - 250 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• قشدة - 200 مل ؛
• ملح ، توابل حسب الرغبة ؛
• زيت تشحيم ؛
• فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. خفق البيض مع الخفق مع الكريمة.
2. أضف إلىبه الملح ، والتوابل حسب الرغبة.إثارة.
3. قم بتزييت الوعاء متعدد الأطوار بالزبدة ، مع رش فتات الخبز (يمكنك سحق فتات الخبز العادية باستخدام خلاط).
4. ضعي المكرونة.
5. اسكب خليط القشدة فوق البيض.
6. أغلق غطاء الطباخ المتعدد وقم بتشغيل وضع الخبز.
7. طهي الطعام لمدة 40 دقيقة.
8. يمكنك تقديم طبق خزفي مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.

مع المربى

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية /100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

هذه وصفة طاجن حلوة لا تتطلب أيضًا أي مهارات طهي خاصة: مختلطة ، مخبوزة ، مخبوزة.من الممكن تحضير طبق في الفرن وفي المقاطع المتعددة.يمكن استخدام المربى تمامًا فقط في المنزل.من الأفضل تناول المكرونة على شبكة العنكبوت الصغيرة.يتم طهيها بسرعة ويمكن استخدامها على الفور لصنع المعكرونة.

المكونات:

• الشعرية شبكة العنكبوت - 200 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مربى - 200 جم ؛
• زيت التشحيم.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الشعرية في الماء ، مع إضافة الملح حسب الرغبة.
2. خفق البيض مع الحليب خفقت حتى تصبح ناعمة.
3. امزج المعكرونة مع مزيج البيض.
4. قم بتشحيم الزبدة بدون رائحة أو الزيت النباتي.
5. انتشر نصف المكرونة بالتساوي.
6. قمة مع مربى.
7. انشر بعض الشعرية.
8. أخبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
9. عند التقديم ، يمكنك رش الطبق بالسكر المجفف أو رذاذ الحليب المكثف.

مع وجود بار في الفرن

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 100 كيلو كالوري /100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

وصفة أخرى من المعكرونة الحلوة التي يجب أن تكون لجميع الأطفال.مانكا يجعل خزفي أكثر كثافة ، مرضية.الجبن هو عنصر إضافي.الطبق له طعم كريمي لطيف على الفور.عند التقديم ، يمكنك صب طبق خزفي مع الحليب المكثف أو الكريما الحامضة أو حتى الكريمة المخفوقة.بعض شرائح الفاكهة الطازجة لن تكون ضرورية.

المكونات:

• المعكرونة - 200 غرام ؛
• جبن - 300 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
​​
• ديكو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• رقائق ملح ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• مستخلص الفانيليا - قرصة.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الشعرية بالطريقة المعتادة لتحضيرك.
2. الشحوم بالزبدة.
3. فاز البيض مع الخفق ، مضيفا الملح والسكر والفانيلين.
4. ثم أضيفي الجبن والسميد إليهم.خلط كل شيء جيدا.
5. بعد ذلك ، امزج كل شيء مع الشعرية.
6. دهن الشكل بالزبدة واخلطي المزيج.
7. طبخ في فرن 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

محشوة

• الوقت: 1 سنة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 270 سعرة حرارية /100 غرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

ربما يكون أحد أكثر أنواع المعكرونة اللذيذة ، بالإضافة إلى ذلك ، مرضية للغاية وشهية حتى في الصورة.يمكنك استخدام أي اللحم المفروم للطهي: لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج.من الممكن تكملة الطبق بالخضروات حسب الرغبة ، ولكن من الأفضل الجمع بين الطماطم والباذنجان والفلفل الحلو مع اللحم.سيزيد وقت الطهي بسبب حقيقة أن الحشوة ستحتاج إلى طهيها مسبقًا.

المكونات:

• لحم مفروم - 300 غرام ؛
• معكرونة - 300 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• حليب - 150 مل ؛
• ملح ، توابل حسب الرغبة ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - 1 فص.
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• أعشاب طازجة ؛
• زيت قلي.

طريقة التحضير:

1. يقطع البصل ناعماً.
2. مر الثوم على الثوم.
3. يُمزج البصل والثوم مع اللحم المفروم ، ويضاف الملح والتوابل حسب الرغبة.
4. قطع الطماطم إلى مكعبات.
5. قشر الفلفل من الداخل ، مقطعة إلى شرائح.
6. صب 1 ملعقة كبيرة على مقلاة تحميص.ل.النفط ووضع حشو.
7. إضافة الطماطم والفلفل.
8. تقلى البصل حتى ينضج (حوالي 10-15 دقيقة ، مع التحريك بملعقة خشبية.
9. خفق البيض مع الحليب في وعاء.
10. اخلطي مزيج البيض والمعكرونة ولحم المفروم معًا.
11. ضعي المزيج المطبوخ في صورة مزيتة.
12. يُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يتقشر.

)بالجبن والفواكه المجففة

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 100 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: متوسطة.

تذكرني المعكرونة الشهية بالجبن القلبية بالكثير من قائمة الرعاية النهارية.مزيج دقيق من المكونات سيكون مثاليا لتناول الافطار.في هذه الحالة ، يمكنك تقليل السعرات الحرارية باستخدام الجبن قليل الدسم.أضف أي فواكه مجففة: المشمش المجفف ، والخوخ ، والزبيب ، أو نوع واحد أو أكثر - إنه ليس بهذه الأهمية.الشيء الرئيسي - يتم غسلها جيدا وغارقة في الماء المغلي ، حتى تصبح لينة.

المكونات:

• الشعيرية المسلوقة - 200 جم ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• فواكه مجففة - 150 جم ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. يُطحن الجبن مع البيض ، ويضاف السكر.
2. نقع الفواكه المجففة لمدة 5 دقائق ، ثم تجف بمنشفة ورقية ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3. مزيج المعكرونة والجبن ومزيج البيض والفواكه المجففة.
4. توضع الزبدة المشحونة ، وتُسطح بملعقة وتوضع في الفرن.
5. سخن الفرن إلى 190 درجة.
6. أخبز لمدة 30 دقيقة.
7. عند التقديم ، يمكنك رش المكسرات ورذاذها بالعسل.

مع عيش الغراب والكوسة

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 160 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء.
• الصعوبة: متوسطة.

وصفة لذيذة أخرى تجذب محبي النباتات.كما الفطر يمكنك استخدام الفطر من المتجر ، أوالفطر البري الطازج ، أو المجفف ، غارقة في الماء.لإعطاء الطبق طعمًا ممتلئًا ، يمكنك إضافة نصف كوب من مرق اللحم قبل وضعه في الفرن.يمكن استبدال الكوسة بالكوسة.

المكونات:

• المعكرونة - 300 جم ؛
• فطر - 150 جم ؛
• كوسة - كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - قرنفل واحد ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• مرق - 100 مل ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.
• زيت تشحيم.

طريقة التحضير:

1. غلي المعكرونة حتى تصبح جاهزة في الماء المملح.
2. اغسل الفطر ، مقطعة إلى أطباق.
3. قشر الكوسا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. سحق الثوم.
5. فاز البيض بإضافة الملح والفلفل.
6. امزج المعكرونة البكر مع الخضار ومزيج البيض.
7. ادهن صحن الخبز بالزيت.ضع الخليط المحضر فيه.
8. صب في جميع أنحاء المرق ووضعها في الفرن على 170 درجة لمدة 40 دقيقة.

مع التفاح والزبيب

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية /100 غرام.
• الغرض: لتناول الإفطار.
• الصعوبة: سهلة.

يمكن استخدام وصفة المعكرونة اللذيذة مع الزبيب والتفاح لإعداد وجبة الإفطار لطفلك.الطبق يخرج لذيذ ، العصير ، حلوة وصحية.لإعداد التفاح الكذب قليلا ، كما أن المظهر غير ذي صلة على الإطلاق.عند التقديم ، يمكنك صب الطبق بالقشدة الحامضة ، الطبيعيةاللبن الزبادي أو الحليب المكثف.مضيفا القرفة ، وسوف طعم مثل ستروديل.

المكونات:

• المعكرونة - 200 غرام ؛
• تفاح - قطعتان ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• حليب - 100 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• زبيب - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• فانيلين ، قرفة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الزبيب جيدًا.
2. قطع التفاح إلى أطباق ، تقشير.
3. خفق البيض مع الحليب ، أضف السكر والفانيلين والقرفة.
4. تخلط جميع المكونات مع المعكرونة وتوضع في طبق الخبز.
5. طبخ في الفرن على 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

فيديو