وجبات خفيفة من الفودكا - وصفات عطرية وشهية ولكن بسيطة وبأسعار معقولة

الفودكا مشروب كحولي قوي يتطلب تناول وجبة خفيفة مناسبة.يجب أن يكون الطعام شهيًا ، عطريًا ، يقطع بسرعة الذوق المحدد.بالطبع ، يمكنك ببساطة وضع طبق من السجق على الطاولة وتقديم خيار مالح ، لكن من الأفضل تحضير شيء أكثر إثارة للاهتمام!

مقبلات الفودكا - المبادئ العامة لإعداد

المعيار الرئيسي لجميع المقبلات للفودكا هو الذوق الساطع.لهذا السبب يتم تكريم المنتجات المالحة والمخللة والمخللة.يتم استخدامها في مجموعة متنوعة من المجموعات ، وغالبًا ما تستكمل مع الخبز والبطاطس والخضروات الأخرى المختلفة.بعض المكونات يجب أن تكون مطحونة أو مقلية أو مسلوقة قبل الخلط.

ما نوع الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها:

• السندويشات والباستا للنشر ؛
• سلطة ؛
• حارالوجبات الخفيفة.
• هلام ، سكب الأطباق ؛
• بيض محشي ، خضروات.

تتطلب العديد من الأطباق إعادة تعبئتها.الخردل مثالي للفودكا.سارت الامور بشكل جيد مع الفطر ومنتجات اللحوم والأسماك والخضروات ، ويمزج جيدا مع الزبدة والمايونيز والقشدة الحامضة.يمكنك أيضًا إضافة الفجل إلى الوجبات الخفيفة.الذي لديه على الأقل طعم ورائحة مشرقة.نرحب باستخدام الثوم والفلفل والخل والتوابل والخضر المختلفة.

مقبلات الفودكا "تحت الفودكا"

هذه سلطة رائعة ، والتي يتحدث اسمها عن نفسها.يتم تضمين فقط تلك المنتجات المناسبة بشكل مثالي للفودكا.

المكونات

• 600 غرام من اللحم البقري ؛
• بنك عسل مخلل ؛
• بنك غيركين ؛
• 2 بصل ؛
• 1 الفن.ل.الخل.
• 1 الفن.ل.الخردل.
• 4 الفن.ل.النفط.

الطهي

1. اغسل اللحم البقري ، ثم انقله إلى المقلاة ، واسكبه بالماء لتغطية بالكاد للقطعة ، وطهي الطعام حتى ينضج.يمكنك إضافة عدد قليل من الفلفل والغار للرائحة.

2. أخرج اللحم ، تبرد وتوضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة أو ساعة.لا يوجد وقت للتجميد ، لكنه يزداد قوة ، وسوف يقلل بعناية.

3. قشر رؤوس البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات.في كوب من الماء تضاف ملعقة كاملة من العضة ، صب البصل ويقلب ، حتى ينقع.

4. افتح برطمانًا صغيرًا من الخياشيم وقص الخيار على طول القش الطويل.ليس من الضروري سحق المقبلات أو تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، فقط القش.

5. افتح الفطر.نغسل الطوب لقم بإزالة المخاط ، والوقوف لمدة عشر دقائق في مصفاة ، ونقل إلى الفطر.

6. قطع اللحم مع قش أنيق.نأخذ سكين جيد وحاد.نحول اللحم البقري إلى سلطة.بشكل عام ، يمكنك استخدام لحم الخنزير قليل الدسم والدجاج والديك الرومي ، ولكن مع اللحم البقري يأتي مع السلطة لذيذة أكثر.

7. اضغط على البصل من الخل.نترجمها إلى الكتلة الكلية.

8. امزج الزيت مع الخردل.يمكن استخدام الزبدة وكذلك الخردل.ولكن إذا قمت بتربية ذلك بنفسك ، فقد تكون الصلصة الحارة كافية لملعقة صغيرة واحدة.[٧٠] (٧١) ٩. أعد ملء السلطة ، والتقليب ، والغطاء ، وإحضار البرد ، واتركه يقف لبضع ساعات.

وصفة لفاتح الشهية البسيط لفودكا الملفوف

يمكنك استخدام الملفوف مخلل الملفوف أو المخلل لإعداد مثل هذه المقبلات للفودكا.فقط أضف بعض المكونات إليها لجعلها أصلية وإضافة سطوع.

المكونات

• 400 غرام من الملفوف ؛
• 60 غرام من الجزر ؛
• 100 غرام بصل ؛
• 2 خيار مملح ؛
• 100-150 جم فطر (مملح ، مخلل) ؛
• 40 مل من الزيت ؛
• بصل أخضر.

الطبخ

1. قطع البصل ، وقشر الجزرة واحدة وصر مع القش.ضع كل هذا على مقلاة بالزيت والقلي.هذا ضروري للتأكد من أن وجبة خفيفة لديها رائحة لطيفة والخضروات النيئة ليست مقدد ، لا عصير.يترك لمدة نصف ساعة للتبريد.

2. قطع الخيار مع القش.قطع الفطر مع لوحات.إذا كانت صغيرة ، مثل الرغوة ، فيمكنك وضعها بالكامل.

3. يُمزج مع فطر الملفوف والخيار ويضافالخضروات المقلية مع الزبدة ويقلب جيدا.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القليل من الخردل أو الثوم المفروم للحدة.

4. ضع مقبلات في وعاء ، مع رش البصل الأخضر ووضعه على الطاولة!

مقبلات لفطر البيض الفودكا

متغير من بيضة محشوة بسيطة للغاية ، ولكنها مرضية ولذيذة.يمكنك استخدام أي فطر مملح أو مخلل لصنع وجبة خفيفة من الفودكا.في بعض الأحيان يصنعون الفطر المقلي ، ثم يُطهى البصل على البخار في وقت واحد.

المكونات

• 7 بيضات ؛
• 200 غرام من الفطر ؛
• 0.5 حزمة من الشبت.
• 0.3 ملعقة صغيرة.فلفل أسود
• 2 فص ثوم.

المستحضر

1. اغلي البيض ، قشر البارد وقشره ، وقطع طوله للحصول على مكوكات ، وقم بإزالة صفار البيض.ليست هناك حاجة ، ويمكن استخدامها لأي سلطة ، كول سلو.

2. ضع الفطر المتبل أو المملح في مصفاة ، اترك المحلول الملحي يتدفق.إذا كانت الفطر مقلية ، فإننا نأخذ نفس الكمية.

3. نلف الفطر في مطحنة اللحم أو في مزيج ، ولكن ليس في عصير.يجب قطع صغيرة يخرج.

4. طحن الثوم والشبت ، تضاف إلى الفطر.تحريك جيدا.

5. املأ نصفي البيض المجهز بحشو عطرة وأنت انتهيت!يمكنك تزيين المقبلات بالأعشاب الطازجة ، وهي شريحة من الخيار المملح.

مقبلات هوت لارد والبطاطس

غالبًا ما تستخدم البطاطس كمقبلات الفودكا وليست شحم الخنزير أيضًا منتجًا نادرًا أيضًا.لماذا لا تطبخ لهم طبق ساخن؟

المكونات

• 5 البطاطا ؛
• 70 غ من الدهون (مملحة ، مدخنة) ؛
• بهارات.

الطبخ

1. قشر البطاطا.من المستحسن اختيار شكل بيضاوي من نفس الحجم.

2. اصنع قطعًا من البطاطا جانبية ، ولكن ليس حتى النهاية.المسافة بينهما حوالي 4-5 ملليمتر.

3. شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد في المقاطع.

4. إذا كانت الدهون مالحة ، فلا يمكن إضافة التوابل.إذا كان المنتج يحتوي على العديد من التوابل.يمكنك صر البطاطس.

5. وضعت في النموذج ، مع تغطية احباط ، وإرسال لمدة ساعة في الفرن.يمكنك لف كل البطاطا في احباط.طبخ في 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة.

شطائر الرنجة لفاتح الشهية بالفودكا

تعتبر الرنجة نفسها مقبلات رائعة للفودكا ، ولكن السندويشات اللذيذة والجميلة تأتي معها.يتم قبول جميع المنتجات في مبلغ تعسفي.

المكونات

• خبز اللحية ؛
• سمك الرنجة المملح ؛
• زبدة ؛
• بصل ؛
• شبت طازج ؛
• خيار مملح.

إعداد

1. قطع شرائح من الخبز اللحية إلى مربعات من 4-5 سم.هذه السندويشات تبدو رائعة بحجم صغير.يمكنك تقلى الخبز ، وسوف طعمه أفضل.

2. الشحوم مع النفط ، وطبقة بنفسك.بعض الناس يحبونه ، شخص ما بالكاد يغطي الخبز.

3. رش مع الشبت المفروم.

4. ضع الرنجة على شرائح ، مقطعة إلى قطع تغطي نصف ساندويتش ، كومة.

5. اقطع الخيار إلى دوائر ، ضعه على الجزء المجاني من الساندويتش بالقرب من سمك الرنجة ، وقد تم!يمكنك قطع الدائرة إلى النصف ووضع الرنجة في الوسط وعلى جانبي الخيار.

وجبة خفيفة منخفضة التكلفة للفودكا المذابة

وصفة لتناول وجبة خفيفة من الفودكا اللذيذة الجميلة والمذهلة.للتحضير ، ستحتاج خثارة في احباط.يمكنك استخدام أي.وضعها على الفور في الثلاجة حتى يتم تجميدها وفركها جيدًا.

المكونات

• اثنين من الجبن المنزلية ؛
• فلفل أحمر ؛
• قطعتين من الثوم ؛
• بعض الكريمات ؛
• خبز أسود ؛
• 2-3 أغصان البقدونس أو الشبت.

الطهي

1. الجبن المنزلية المصنفر لصريفه.يمكن أن تكون كبيرة أو صغيرة.إذا كانت ناعمة جدًا ولم يكن لديك وقت للتجميد ، يمكنك نقلها إلى الخلاط وإضافة مكونات أخرى وطحنها.

2. أضف إلى الثوم المبشور الثوم والأعشاب المفرومة وبعض الكريما الحامضة.

3. حرك الكتلة ، والتي يجب أن تشبه العجينة.

4. انشر خليط الجبن إلى شرائح خبز سوداء أو بيضاء.

5. قشر الفلفل الحلو من البذور.مصراع صر أو قطع صغيرة جدا.

6. رش كتلة الجبن المنزلية بقطع مشرقة من الفلفل.وجبة خفيفة عبق لطيفة جدا جاهزة!

المقبلات على الفودكا "Limonchik"

يؤكل الفودكا الليمون في كثير من الأحيان ، ولكن قلة من الناس يعرفون كيفية تقديمه بشكل جميل.بسيط جدا لأداء ، ولكن خيارا مثيرا للاهتمام.عدد المنتجات تعسفي.

المكونات

• ليمون ؛
• جبنةصلبة.
• قهوة سريعة التحضير ؛
• سكر.

الطبخ

1. قطع الليمون مع دوائر نظيفة.وضعت على لوحة مسطحة في طبقة واحدة.

2. رش الحمضيات مع قليل من السكر.

3. طحن الجبن مع رقائق ناعمة ، ورشها على السطح مع السكر ، ليست هناك حاجة إلى الكثير.

4. مع القهوة الفورية ، صب الجبن طفيفة.وجبة الفودكا الأصلية جاهزة!

المقبلات الفودكا الباذنجان مع المكسرات

البديل لوجبة خفيفة مذهلة ذات مذاق مشرق ورائحة.يتم استخدام الجوز فقط من قبل الجوز.

المكونات

• 3 الباذنجان ؛
• 2-3 بيض ؛
• بهارات ؛
• 4 الفن.ل.القشدة الحامضة.
• 3 الفن.ل.المكسرات.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• زبدة ، بهارات ، بقدونس.

إعداد

1. شريحة الباذنجان على طول لوحات ، ولكن ليس كثيف ، صب الملح ، واترك لمدة نصف ساعة.

2. شطف الباذنجان ، والضغط.

3. فاز بيضتين كبيرتين أو ثلاث بيضات صغيرة.

4. نقع الباذنجان في البيضة ، ونفض الزائدة ، وضع في الزيت الساخن في مقلاة ، يقلى لمدة دقيقة على كل جانب.

5. دع الباذنجان يبرد.

6. اطبخ الصلصة.تقلى المكسرات ، مقطعة بسكين أو طحن.يُطحن الثوم وبعض البقدونس ويُخلط المزيج مع القشدة الحامضة والملح.

7. شحم كل طبقة من الباذنجان بصلصة الجوز ، لف أنبوب ، قرصة مسواك أو أدخل سيخ.

8. ضع وجبة خفيفة على طبق ،تكملة مع الأعشاب الطازجة ، تقدم إلى الفودكا.

مقبلات الفودكا - نصائح وحيل مفيدة

إذا كنت بحاجة إلى تنظيف الكثير من الثوم ، فيمكنك تعبئته مسبقًا بالماء البارد.لتليين القشرة.سيكون أسهل بكثير لإزالة.

كلما كانت شرائح الخضار أكبر حجمًا ، كلما قل إنتاجها من العصير.الإفطار لن تطفو.

ليس من الضروري استخدام زيت عباد الشمس في الوجبات الخفيفة.منتج الزيتون سوف يعطي طعم ورائحة مشرقة.أيضا مع المخللات والخضروات يتم الجمع بين زيت الخردل تماما.