الصدور في المصباح - كيفية طبخ لحم الخنزير ، وصفات خطوة بخطوة مع الصور
المحتويات
تناول مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم ، ولكن لا أحد متأكد من جودتها ويستفيد منها الجسم.حاول تحضير مقبلات اللحم بنفسك - ستضمن لك مذاقًا طبيعيًا 100٪.وإنه لمن دواعي سرورنا أن نقدم للعائلة منتجًا مفيدًا ، تم إعداده شخصيًا وبحب.
كيفية طهي بريسكيت في البصل
ليست البريسكيت قطعة بسيطة من لحم الخنزير المقدد ، ولكن مع فتحة لحم: ليست دهنية ولذيذة.يمكنك تحضير المنتج بطرق مختلفة: الملح ، والتتبيل ، والخبز ، والدخان.إعداد بريسكيت في المصباح - العملية ليست معقدة للغاية ولكنها طويلة.للحصول على وجبة باردة لذيذة بشكل لا يصدق ، كن صبوراوتأكد من جمع منظفات البصل - سيعطون اللحوم لونًا جميلًا وغنيًا ، بنكهة خاصة متأصلة في اللحوم المدخنة.
كيفية ملح بريسكيت في لمبة
من المهم أن تتبل بالملح بشكل صحيحهذا المنتج الحساس.من السهل ملح بريسكيت في البصل: طهي البصل مع البهارات لمدة نصف ساعة ، قم بتصفيته وإضافة الملح (100 جرام لكل لتر من الماء) ، واتركه ليبرد حتى درجة حرارة الغرفة.تُغمس قطع لحم الخنزير المقدد في الماء المالح ، وتُغطّى بلوحة مسطحة وتُضغط على.ندعه الملح لمدة 2-3 أيام.جفف اللحم على الشواية لبضع ساعات.نضيف مزيج من الأعشاب الطازجة والثوم حسب الرغبة.
كيفية غلي بطن لحم الخنزير في لمبة
سيكون من الأسهل والأسرع غليان بطن الخنزير في لمبة.تحتاج أولاً إلى شطف تنظيفات البصل تمامًا (يعتمد لون اللحم على عددها) ، وملءها بوعاء ، وملء بالماء.ضع بهاراتك المفضلة ، يمكن أن يتذوق الملح.اغمس اللحم بحيث يغطيه المحلول الملحي بالكامل.طبخ لمدة 1.5 ساعة ، بارد.فرك الثوم للنكهة في الإرادة.يلف برقائق الطعام ، يبرد.البقاء بين عشية وضحاها.
بصل الثدي - وصفة خطوة بخطوة
نحن نقدم العديد من الخيارات لإعداد وجبة خفيفة لبنك أصبع الطهي الخاص بك.تعد كل وصفة بصل فريدة من نوعها بطريقتها الخاصة ، وهي جديرة بالاهتمام ، وتضمن لك طبقًا لذيذًا ولذيذًا من اللحوم يمكن استخدامه ليس فقط لتكملة ساندويتش أو مقبلات ، ولكن أيضًا لشرائح الطعام إلى طاولة احتفالية.أي وصفة بريسكيت خطوة بخطوة هي الأفضل لتختار.
لحم الخنزير في البطن والبصل
- وقت الطهي: 15 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 550 سعرة حرارية.
- الغرض: لالعشاء ، إلى طاولة عطلة.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
إذا كنت تبحث عن وصفة طبق أصلية لطاولة عطلة أو لعشاء عائلي ، اطبخ اللحم في بصل الخضار.لن يترك مذاقه ومظهره غير مبال حتى الذواقة الأكثر تطلبا.بطن لحم الخنزير في البصل رائع.إذا تم تقديمه في مرميت (مقلاة مسخّنة) ، فيمكنك الحصول على تصفيق إضافي.
المكونات:
- طبقة الدهون - 0.7 كجم ؛
- ملح - 1/3 سم مكعب ؛
- ورقة الغار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- الفلفل الأسود الحلو حسب الذوق ؛
- بطاطس - 1 كجم ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- بازلاء خضراء - 200 غرام ؛
- طماطم كبيرة - 4 قطع ؛
- جبنة - 200 غرام ؛
- مرق - 1 جهاز كمبيوتر.
- قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ثوم - 3 أسنان ؛
- خضراء مقطعة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- ضع ثلاثة حفنة من قشر نظيف في قاع المقلاة.أضف الملح والتوابل والماء.يُغلى المحلول الملحي في الغليان ويُطهى المزيج لبضع دقائق.يترك لتبرد على موقد ساخن.
- عندما يكون السائل دافئًا ، يمكن ملؤه باللحوم ويترك لينقع لمدة 12 ساعة.[٧١] (٧٢) قشر البطاطا (لا يمكن تقشير الصغار ، لكن يجب غسلها جيدًا) ، ثم الغليان حتى ينضج ، مقطعة إلى أرباع.
- قطع البصل والطماطم إلى شرائح.فرك الجبن.
- تمييع المرق بالماء (1 كوب).
- سخن مقلاة ، قليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا بدون زيت.
- يُضاف الدقيق إلى المرق مع التحريك جيدًا.ضعي الكريما الحامضة والثوم المطحون والأعشاب المفرومة والملح والتوابل المفضلة.
- دهن طبق الخبز بزيت الزيتون ، ضع طبقة بطاطس ، صب البازلاء.
- تقطع شرائح الثدي إلى شرائح رقيقة وتوضع على الخضراوات.
- بعد ذلك ، انتشر البصل والطماطم.
- رطب الصلصة السميكة الناتجة بالتساوي ، مع رش الجبن المبشور في الأعلى.
- تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة ، ثم يُغلى المزيج ويُقدّم.
الثدي المطبوخ في البصل
- وقت الطهي: 12 ساعة.
- عدد الوجبات: 10 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 410 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار ، لطاولة العطلات.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
يجب أن يخرج اللحم المطبوخ في قشر البصل تمامًا مثل المتجر ، لكن في نفس الوقت يكون لذيذًا بشكل لا يصدق وطبيعي تمامًا.يمكن تخزينه بسهولة على أحد أرفف المجمد ، وبعد التذويب ، نفرح في مذاقه.إذا كنت مهتمًا بكيفية غلي بريسكيت في البصل ، فاقرأ الوصفة البسيطة التالية.
المكونات:
- لحم الخنزير البطن - 1 كجم ؛
- تنظيف البصل - جرة كاملة اللتر ؛
- ملح - 100 غرام ؛
- بهارات - حسب الرغبة والرغبة.
طريقة التحضير:
- يوضع البصل والملح والتوابل حسب الرغبة في قدر.صب بالماء ، وغلي الماء المالح لمدة 10-15 دقيقة ، لا أكثر ، وإطفاء الحرارة.
- يجب خفض الدهون بعد تشبع السائلالبني.
- يجب غليان الجبن في الغطاء تحت الغطاء لمدة 1.5 ساعة.
- اختياريا ، يمكنك فرك اللحم بالثوم والتوابل.
- الثلاجة لمدة 10 ساعات على الأقل.
بصلة البصل في طباخ متعدد
- وقت الطهي: 16 ساعة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 395 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول العشاء ، على طاولة الأعياد.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
بصلة البصل في طباخ متعدد هي واحدة من أفضل الخيارات لطهي طبقة لذيذة.من الممكن تمامًا غليها بفرن معجزة ، كما تقدم الوصفة التقليدية.ومع ذلك ، فإن الكثير من ألذ وأكثر إثارة للاهتمام هو طبقة في لمبة خبز في العجين.سوف تضطر إلى العبث بمثل هذا الطبق ، ولكن بالتأكيد ستكون راضيًا عن مظهره وطعمه.
المكونات:
- طبقة لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
- ملح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- دقيق - 500 غرام ؛
- ثوم - 4 أسنان ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- بهارات (فلفل أسود حلو ، كزبرة ، زنجبيل) ؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- قشر البصل (حفنتان كبيرتان) بالملح لملء لتر من الماء ، واطهيها لمدة 40 دقيقة.
- قم بتصفية الماء المالح في طبق منقوع.
- أسقط اللحم هناك ، اتركه تحت الضغط طوال الليل (إذا كان السائل يغطيه بالكامل ، فليس من الضروري القيام بذلك).
- بعد تخليل الطبقات ، من الضروري غسل ومناديل المناديل الورقية.
- امزج البيض مع الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح.يُضاف الدقيق تدريجياً ، ويُعجن العجينة المرنة الناعمة.
- يُضاف الفلفل والفلفل الأسود ، نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة (طحن بمطحنة القهوة) ، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.يخلط المايونيز مع قليل من الملح الناعم.
- قطع الثوم والجزر جيدًا.لتزويدهم باللحوم: قم بعمل جروح طولية عميقة ، ثم أدخل شرائح من الخضروات.
- قم بطرح العجينة بسمك حوالي 1 سم.
- قم بشحوم اللحم مع الصلصة من جميع الجوانب ، ضعها على العجينة.لف المغلف ، وخياطة الحواف.
- قم بتزييت الوعاء متعدد الطبقات بالزيت النباتي ونقل المغلف من العجين إلى اللحم.
- قم بتشغيل وضع الخبز لمدة ساعتين.
- اسمح بالتبريد مباشرةً في الأوعية ، ثم حرر الطبقة المخبوزة من العجين ، ثم برد لعدة ساعات.
