كيفية طبخ الكوسا بسرعة ولذيذ في مقلاة

تأتي المنتجات الرخيصة بأسعار معقولة مع وجبات لذيذة في بعض الأحيان.إحدى هذه الوصفات هي الكوسة في مقلاة.سريع ولذيذ - هذا أكيد!

الوجبة الأصلية مناسبة لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة خلال اليوم أو وجبة غداء خفيفة.عن طريق تغيير مكونات الخليط ، يمكنك إنشاء طبق فريد من نوعه.المنتجات الرئيسية تبقى فقط الكوسة والبيض ودقيق القمح.قد يكون المايونيز والأعشاب الطازجة والجبن (الصلب أو المذاب) والحليب أو القشدة الحامضة إضافية.

كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ في مقلاة عامة - مبادئ الطهي

يمكنك طهي أي كوسة.مناسبة جديدة والعام الماضي.الخضروات القديمة أمر لا بد منهتحتاج إلى إزالة جوهر وقشر.قد لا يتم تنظيف العينات الصغيرة.يجب غسل الخضروات جيدًا مسبقًا ، وإزالة جميع المواد غير الضرورية والجافة.ليس من الضروري تحضير طبق من الكوسة مع بقع داكنة أو خضار طرية.قبل الانهيار في الخليط ، يمكن تقطيع الخضروات إلى أرضيات أو نصف دائرة أو مكعبات أو دوائر.

أي دقيق مناسب للخليط ، وليس من الضروري غربله.من الأفضل تناول البيض الطازج.تناسب كل من الدجاج والسمان.

يتم الحصول على الخليط المقرمش من خلال إضافة البيرة أو ماء الصودا.تأكد فقط من إضافة هذه المشروبات إلى العجين فور فتح الغطاء.إذا نجحت الفقاعات جميعًا ، فلن تعمل الأزمة.[٣٧] (٣٨) دهن كوسة في الخليط ، باستخدام مقلاة ساخنة جيدًا بالزيت لمدة لا تزيد عن 4 دقائق على كل جانب.يجب أن يكون لونها بني ، لكن يجب ألا تحترق.

كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ في مقلاة الجبن

المكونات:

  • 200 جم كوسة طازجة.
  • بيضة دجاج واحدة ؛
  • 50 غرام من دقيق القمح الممتاز ؛
  • 50 غرام من الجبن الصلب (مثل الروسي) ؛
  • 2-3 الفن.ل.صلصة المايونيز
  • ​​
  • 6-8 غرام من الملح ؛
  • 50 مل من زيت عباد الشمس.

عملية التحضير:

1. كوسة وغسل.قطع الحواف.منذ صغرهم ، لا تحتاج إلى إزالة البذور.يجب عليك أيضا عدم تقشير الخضروات.تقطع الكوسة إلى شرائح دائرية رقيقة.

2. في وعاء فردي ، اخفق البيض ، افركي الجبنة في المبشرة.بدلا من الصلبة ، يمكنك استخدام أي تنصهر أوالجبن الطري الناعم.يُضاف المايونيز والدقيق.يتبل بالملح.أضف التوابل إذا رغبت في ذلك.للفوز على الخليط مع يد خفقت لهيكل كتلة متجانسة.

3. تزج واحدة من الكوسا في عجين الجبن.بحيث يتم تغطيتها بالتساوي مع الخليط.قلبي قليلا.

4. في مقلاة ، سخني الزيت وقلي الكوسة على كلا الجانبين.

5. لنشر الكوسة في الخليط على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.الخليط ، مثل الكوسة نفسها ، يأخذ الكثير من الزيت عندما يقلى.

كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ في مقلاة في مقلاة الحليب

المكونات:

  • كوسة طازجةأو الكوسة.
  • بيضة دجاج واحدة أو ثلاثة سمان ؛
  • 4 الفن.ل.دقيق القمح من أعلى درجة ؛
  • 40 مل من الحليب من أي محتوى الدهون.
  • 50-60 مل من زيت عباد الشمس ؛
  • قليل من التوابل ؛
  • 5-8 غرام من الملح.

عملية التحضير:

1. اغسل الكوسة في الماء وامسحها بقطعة قماش.إذا كان هناك أي مخالفات أو مناطق قذرة على الجلد ، يمكن قطعها.أيضا إزالة ذيل حصان والمكان الذي كانت زهرة.قسّم الخضار بسكين إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 6-7 مم ، ويمكن أن تكون الشرائح مستديرة أو نصف دائرية ، وكذلك قصاصات.

2. بالنسبة لخليط المزيج في وعاء نظيف ، اخلطي الحليب البارد (إذا كان دافئًا ، فقد يغلي الدقيق) مع البيض.تغلب على التجانس.أضف دقيق القمح واخلطه جيدًا (يمكنك القيام بذلك باستخدام خلاط).يجب أن لا تكون كتل أو قطع الدقيق غير المخلوط.خيار آخر هو استبدال بعض دقيق القمحالحنطة السوداء أو أي حبوب أخرى.يُمزج المزيج مع الملح والتوابل.إثارة.

3. ضع شرائح من الكوسة في وعاء مع الخليط.

4. سخن مقلاة بالزيت.ضعي القطع الأولى مع مزيج كلاري.يقلى على كلا الجانبين.ثم كرر الإجراء في الخطوة الثانية.يقلى حتى جاهزة.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بلل القطع المقلية بمنشفة ورقية لإزالة الدهون المتبقية من القلي.

كيفية صنع الكوسة بسرعة ولذيذ في مقلاة مع البيرة

المكونات:

  • كوسة واحدة ناضجة ؛
  • 4-5 الفن.ل.البيرة.
  • بيضة نيئة واحدة ؛
  • 3-4.ل.دقيق القمح
  • 4-5 جم من التوابل ؛
  • ملح ؛
  • 60 مل من زيت عباد الشمس.

عملية التحضير:

1. كوسة العملية.شطف في الماء البارد وامسح.عند استخدام الخضروات المستخدمة ، يجب تقشيرها واستخراج البذور.قطع اللحم إلى قطع رقيقة.

2. لطحن البيض في وعاء.أضيفي الجعة (الخفيفة أو الداكنة) والدقيق.فاز على خفقت أو شوكة لجعل الخليط متجانسة.أضف الملح والتوابل حسب رغبتك.إثارة.الخليط المقرمش يخرج إذا كان هناك العديد من فقاعات ثاني أكسيد الكربون في البيرة.سوف الزفير البيرة لا تعطي التأثير المطلوب.

3. تسخين الزيت في مقلاة.

4. اغمس قطع الكوسة في العجينة وضعها على الفور في مقلاة.عندما يحمص المقياس الأول من الخضروات على جانب واحد ، اقلبها.أغلق المقلاة بغطاء وقلل الحرارة.وهي مصنوعة لتنضج بجدكوسة خففت قليلا.

5. في عملية القلي ، يمكن تحويل القطع إلى الخليط عدة مرات حتى تصبح جاهزة.

كيفية جعل الكوسة سريعة ولذيذة في مقلاة خضراء

المكونات المكونات:

  • كوسة صغيرة واحدة.
  • حزمة البقدونس ؛
  • عدة فروع للشبت ؛
  • 2-3 أوراق النعناع ؛
  • بيضة نيئة واحدة ؛
  • 50 مل من المايونيز ؛
  • 3 الفن.ل.دقيق القمح
  • 6-8 جم من الملح ؛
  • قليل من التوابل ؛
  • 40 مل من زيت عباد الشمس ؛
  • 20 جرام زبدة.

عملية التحضير:

1. قم بمعالجة جميع الخضر (البقدونس والشبت والنعناع - يمكنك اختيار واحد آخر إذا رغبت في ذلك).اقلبها وضعها في كوب من الماء البارد.فقط الشباب ، الأوراق سليمة مع الأخضر الفاتح الطازج هي مناسبة لهذه الوصفة.اغسلهم في كوب واسحبهم.استنزاف الماء وشطف الخضر مرة أخرى.انتشرت على منشفة المطبخ لتجف قليلا.ثم توضع في وعاء الخلاط وتطحن في كتلة تشبه العجينة.أضف المايونيز لطحنه بشكل أكثر فعالية.

2. في الخليط الأخضر ، اخلطي البيض والملح والتوابل.يُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعماً.

3. كوسة لغسل وقطع النصائح.قطع الخضروات إلى شرائح رقيقة يصل سمكها إلى 9 ملم.

4. اغمس شرائح الكوسة في مزيج clary الأخضر.إثارة.

5. صب الزيت في المقلاة وأضف الزبدة.أشعل النار وانتظر حتى يذوب الأخير.

6. ضع الشرائح في العجينة وأقليها أولاً بيد واحدة ،ثم لآخر.يجب أن تظهر القشرة على سطح الكوسة.

7. كرر مع شرائح الكوسة المتبقية.

8. ضع الكوسة في طبق وتقدم ساخنة.

كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ في مقلاة في الكريما الحامضة

المكونات:

  • 300 جم كوسة صغيرة.
  • بيضة نيئة واحدة ؛
  • 1 ملعقة كبيرة.ل.المايونيز.
  • 1 ملعقة كبيرة.ل.القشدة الحامضة من أي محتوى الدهون.
  • 20 غ من دقيق القمح ؛
  • 1 ملعقة صغيرة.نشا الذرة.
  • رشة من الفلفل المطحون ؛
  • طعم الملح ؛
  • 60-70 مل من زيت عباد الشمس.

عملية التحضير:

1. ابدأ في إعداد الخضروات.اغسل وامسحه.قطع القشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

2. في كوب ، كسر البيضة وضربها في بنية متساوية.يُضاف المايونيز والقشدة الحامضة والملح والفلفل المطحون.املأ دقيق القمح المنخل ونشا الذرة.حرك كل شيء حتى يتم خلط جميع الجزيئات.

3. أضف شرائح من الكوسة إلى كتلة clary واخلطيها.

4. في مقلاة ، قم بتسخين الزيت وانتشر خليط الكليجيت مع ملعقة كبيرة (أو ملعقة صغيرة) ، وشكل فطائر دائرية صغيرة.قم بقليها بسرعة من كلا الجانبين إلى لون وردية مميز.يجب أن تكون الكوسة ناعمة.

5. باستخدام ملعقة خشبية ، انقل الفطائر إلى مناشف ورقية.

كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ في مقلاة بها فتات الخبز

المكونات:

  • كوسة صغيرة واحدة ؛
  • بيضتين ؛
  • 60 غرام من دقيق القمح ؛
  • 50 جمفتات الخبز.
  • 30 مل من المايونيز ؛
  • ملح ؛
  • توابل ؛
  • 60-70 مل من زيت عباد الشمس.

عملية التحضير:

1. كوسة وشطف.مقطعة إلى شرائح رقيقة.

2. تحضير ثلاثة أطباق للخليط.نضع دقيق القمح في الأول.

3. في وعاء آخر ، اخفق البيض وأضف المايونيز.حرك مع شوكة للحفاظ على كتلة ناعمة.نتبل بالملح والتوابل حسب رغبتك.

4. صب فتات الخبز في الوعاء الثالث.يمكنك استخدام البسكويت الذي تم شراؤه من المتجر أو غير اليدوي.

5. صب الزيت في مقلاة للحرارة.

6. اغمس قطع الكوسة بالتناوب على كلا الجانبين في الدقيق ، ثم في خليط البيض.وأخيرا وليس آخرا بريدينج.

7. انتشر على الفور في زيت ساخن وقلي على كلا الجانبين حتى ينضج.يقدم ساخنة على الطاولة.

كيفية تحضير الكوسة بسرعة ولذيذ في مقالي ونصائح مفيدة

ليس من الضروري قصها جيدًا حتى يكون لديك شواية جيدة.

يمكنك إضافة أي توابل ، أعشاب حسب ذوقك ، إلى عجينة الكوسا.

يجب خلط الخليط جيدًا حتى لا يحتوي على أي كتل طحين.

من الأفضل إضافة الملح مباشرة إلى الخليط.لا ينصح كوسة بالملح ، وإلا فإنها ستفرج عن العصير.

يجب إرسال الكوسة المحمصة فقط إلى مقلاة ذات زبدة ساخنة جيدًا.

للحصول على طهي أسرع وأكثر لذيذ من الكوسة في الخليط ، يمكنك استخدام مقلاة شواء.

من الأفضل وضع كوسة جاهزة على طبق مغطى بمنديل ورقي.أنها سوف تمتص جميع الزيوت غير الضرورية.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن طهي الكوسة مع اللحم المفروم.وهذا يجعل الطبق أكثر إرضاءًا.

من الأفضل تقديم كوسة جاهزة في الخليط حتى تصبح القشرة متموجة.

مزيج من الثوم والمايونيز أو الكريما الحامضة هو خيار جيد لصلصة الكوسة.

المقالات الشعبية

؇لطبخ كوكتيلات الشمبانيا - كيفية طبخ الفودكا ، المارتيني ، الأفسنتين ، الخوخ أو عصير البرتقال نصائح أخرى هل من الممكن شرب البيرة غير الكحولية مع ترميز الكحول
؇لطبخ خيار مملح: وصفة فورية في حزمة نصائح أخرى احذر من المحتالين: مخططات الاحتيال على الإنترنت ؇لصحة شراب السعال الجاف - قائمة أفضل آلية للعمل للأطفال أو البالغين ؇لمنزل والحياة ماذا تختار لإزالة رائحة الأحذية.رائحة كريهة للأقدام والأحذية ؇لطبخ كيف لطهي البيض بارد - كم دقيقة بعد غلي الماء ؇لصحة التهاب الجلد العصبي - علاج العلاجات الشعبية في المنزل عند الأطفال والبالغين نصائح أخرى الفشار للأطفال: في أي عمر يمكن إعطاء الفشار للطفل؟ فوائد وأضرار الفشار المشتراة والمصنع منزليًا لأجسام الأطفال: رأي الأطباء نصائح أخرى ما هو مانيكير ساخن ، ما هو المطلوب للمانيكير الساخن ، وكيف نفعل ذلك في المنزل؟ مانيكير ساخن: خصائص علاجية ، مؤشرات ، موانع ، تقنية تنفيذ خطوة بخطوة ، مراجعات ، فيديو