بطاطس مطبوخة - كيفية طبخ وصفات من الصور في الفرن.الأواني والقطع المتعددة

بالنسبة للكثيرين ، يرتبط الحساء مع البطاطا أو العصيدة بارتفاع ، خيمة ، مع طعام لذيذ مطبوخ على النار.ينسون أن هذا الطبق يمكن طهيه في المنزل ، وأن الأطعمة المعلبة سهلة الطهي من تلقاء نفسها أو شراء خيار مثبت من البنوك.انتبه إلى الملصق - يجب أن تكون كمية اللحوم 70٪ على الأقل.

كيفية طبخ البطاطا مع الحساء

يعد طبخ البطاطا مع الحساء نسخة مبسطة من الشواء.يجب أن يكون الطعام طازجًا ولحوم العصير ، ثم سيكون الطبق جيدًا.يمكن أخذ المنتج من الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم الضأن أو اللحم البقري ، لا يهم: الشيء الرئيسي هو الجودة.يجب أن تكون البطاطا مسلوقة أو مقلية أو مخبوزة ، ثم بالفعلتتحد مع اللحوم والخضروات: الجزر والبازلاء.تعلم وصفة بسيطة أدناه.

بطاطس مطهية في طنجرة متعددة

هذه هي الطريقة الأسهل: عليك فقط رمي كل شيء في وعاء متعدد الطهي ، ملح ، وضعه في الوضع المرغوب فيه وانتظر قليلاً.سيتم طهي الحساء بطاطس في الطباخ متعددة من تلقاء نفسها ، ويمكنك القيام بالأعمال المنزلية الأخرى دون الحاجة إلى القلق بشأن النتيجة.سوف يخرج الطبق أقل دهنيًا من المقلية في مقلاة.للقيام بذلك ، اختر برنامج "إطفاء".

بطاطس مقلية في مقلاة

هناك خيار لأولئك الذين يحبون المقلية.إذا كنت ترغب في الحفاظ على القشرة المقرمشة - ما عليك سوى خلط البطاطس الجاهزة مع اللحم دون إضافة أي شيء أكثر من ذلك ، قم بتسخينه وخدمته برفق.البطاطا المقلية مع الحساء في مقلاة هي طبق كامل ، حيث يمكنك بشكل منفصل صنع الملفوف الطازج وسلطة الخيار أو غيرها من الأطباق الجانبية النباتية.الطماطم المملحة والخيار جيدة.

كيفية طبخ البطاطا مع الحساء في مقلاة

بطاطس مطهية مع الحساء في مقلاة هي بالفعل طبق لحم يمكن عده لعدة أيام.بالنسبة للجزء الأكبر ، فهو مشابه للساخنة الكلاسيكية ، فقط أكثر اعتدالًا ولطفًا بسبب بنية اللحم.انها ليفية ، تنتشر في جميع أنحاء عموم ، ثم تسقط في كل ملعقة.تأكد من إضافة الجزر والأعشاب للحصول على ذوق غني ، إذا رغبت في ذلك - أو البازلاء المعلبة الطازجة.ويرد وصفة خطوة بخطوة حول كيفية طهي وجبة أدناه.

بطاطس فرن

إذا أضيفت بطاطس في الفرن ، أضفهابعض الخضروات الطازجة والخضر والجبن - سيخرج طاجن لحم لطيف.يمكن تقديم هذا للضيوف ، بل وضعه على طاولة احتفالية ، لأن الطبق لذيذ ، عطري ، يبدو فاتح للشهية.للخبز ، خذ البطاطا القديمة وعصير اللحوم حتى لا تضطر إلى إضافة المزيد من الماء.

البطاطا مع الحساء - وصفة مع الصورة

تعلم البطاطا مع الحساء ، والاختلافات من الأطباق ، طرق الطبخ والصور لاختيارنسختك لمناسبات مختلفة.هناك خيارات سقي مع الملفوف ، هريس ، الشعيرية.الصور سوف تساعدك على فهم العملية برمتها بالتفصيل.اصنع الحساء إذا أردت أولاً أو الحساء إذا أردت طبق ساخن ساخن.مع تعليمات خطوة بخطوة ، يمكنك تجنب الأخطاء.

بطاطس مطهية مع الحساء

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 400 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يعد بطاطس الحساء مع الحساء هو الخيار الأسهل بدون إضافات.يتم طهيها أولاً في مقلاة أو مقلاة عميقة أسفل الغطاء حتى تصبح جاهزة.ثم أضيفي اللحم البقري أو لحم الخنزير المطهو ​​من الجرة واتركه على نار خفيفة حتى تصبح البطاطا طرية.من الضروري إضافة الماء من وقت لآخر حتى لا تقلى المنتجات ولا تلتصق بالجزء السفلي.بدلاً من الماء ، يمكنك تناول مرق الخضار أو اللحم ، ثم سيكون طعمه أفضل.

المكونات:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• لحم محضر - 500 جم ؛
• ماء أو مرق - 1 لتر ؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• فلفل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الشبت - 1 حزمة ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس ، زهرها ، ضعها في وعاء عميق ، صب بعض الماء أو المرق ، واتركيها على النار حتى الغليان واتركها على النار لمدة 20 دقيقةعن طريق سكب السائل عندما يتبخر.
2. طحن البصل.في مقلاة منفصلة ، سخني بعض الزيت وأقليه.
3. صب بعناية اللحوم مع كل الهلام الذي في الجرة ، في مقلاة ، ضجة.أضف القليل من السائل واتركه لمدة 5 دقائق.[٧٩] (٨٠) ضعي اللحم في البطاطا المطبوخة ، وحركها ، والملح ، والفلفل ، وأضيف الشبت ، واطهيها معًا لمدة ١٠ دقائق أخرى.

بطاطس مقلية مع الحساء

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 400 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

لهذه الوصفة ، يجب عليك أولاً تقلي الخضار ، ثم تندمج فورًا مع الحساء.أعتبر المنزل أو شرائه من البنوك.إنه غداء سريع وسهل ، لأن البطاطس يمكنها تحميص كل شيء.من المكملات الغذائية قد تحتاج فقط الثوم والأعشاب.بشكل عام ، لا تحتاج البطاطس المقلية بدون الحساء إلى أي صلصة أو حشوات: على العكس ، يمكن أن تدمرها.

المكونات:

• بطاطس - 0.5 كجم ؛
• الحساء - 300 غرام ؛
• ثوم - رأس واحد ؛
• ملح ، فلفل ؛
• الشبت - 1 حزمة.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس ، مقطّعة إلى مكعبات أو شرائح ، ثمّ يُقلى الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.لا تغطي.
2. فرم ناعمثوم ، ضجة في مقلاة ، ضجة جيدا.إلى الملح والفلفل.
3. في مقلاة منفصلة ضع اللحم من الجرة ، سخنه ، تتبخر السائل الزائد.يجب أن يخرج رطبًا ولكن ليس رطبًا.
4. الجمع بين جميع المنتجات ، وتخلط بسرعة.خدمة رش مع الشبت الطازج.

ملفوف بالبطاطا والحساء

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 400 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا قمت بطهي الملفوف فقط مع الحساء ، فسوف تحصل على نظام غذائي أقل من السعرات الحرارية.يمكن إضافة أي خضروات تقريبًا إلى هذا الطبق.يجدر تجربة متغير الملفوف - إنه منتج مفيد وبأسعار معقولة يسير على ما يرام مع المكونات الأخرى.من الأفضل طهيها بشكل منفصل في معجون الطماطم: هذا هو الطريقة التي سيكون بها بطاطس مقلية مع الملفوف والحساء.

المكونات:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• لحم معلب - 500 غرام ؛
• ملفوف - نصف قطعة خبز ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جزر - صغيرة واحدة ؛
• ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

1. يقطع الملفوف ، يوضع في مقلاة ساخنة ، يُرش مع الزيت ، يُضاف البصل المفروم ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.الملح والفلفل.
2. عندما يكون الملفوف ذهبيًا وناعماً ، أضف معجون الطماطم والجزر المبشور.
3. قم بتحريك البطاطا أو طبخها أو قليها بشكل منفصل.
4. في قدر كبيرة ، يُمزج البطاطا الجاهزة ،الملفوف واللحوم.تحريك ، إضافة المزيد من التوابل ، مع رش الأعشاب إذا لزم الأمر.

بطاطس مهروسة

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 250 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كنت تحب أكثر من أي نوع آخر من البطاطا ، فأنت ترغب في شويها مع الحساء.يمكنك مزجها للحصول على كتلة ناعمة ، ولكن من الأفضل وضع اللحم والخضروات على رأس المعجون.يجب أن تظل الصلصة السائلة من قِطع اللحوم في مقلاة ، ولا تصبها مسبقًا.يُضاف الفطر أو البازلاء أو الخضار الأخرى إلى المزيج.هريس ، فقط استخدام الحليب وليس الماء.

المكونات:

• بطاطس - 1 كجم ؛
• الحساء - 500 غرام ؛
• حليب - 500 مل ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بازلاء معلبة أو مجمدة - 200 غرام ؛
• جزر - صغيرة واحدة ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

1. تغسل البطاطا وتُقشر وتُغلى في ماء مملح حتى تنضج.صب الماء في وعاء منفصل.ضجة في البطاطس ، صب الحليب الساخن قليلا.قد تكون هناك حاجة أيضًا إلى الماء المغلي المتبقي.لا تستخدم الماء إلا إذا كان اللبن غير كافٍ لتحقيق الاتساق المطلوب.يجب إضافة الزبدة.لا يزال الأمر يستحق الالتفاف في منشفة ووضع المقلاة مع هريس جانبا.
2. في مقلاة منفصلة ، قم بتسخين بعض الزيت ، ثم قلي البصل والجزر.يضاف اللحم من الجرار ، ويقلب جيدا.إذا البازلاءالمجمدة - غليها على الماء المغلي ، واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق ، ثم تصريف المياه ، إضافته إلى المقلاة.المعلبة لاستخدامها على الفور.قم برفع الغطاء ببعض الماء أو المرق.
3. ضعي البطاطا المهروسة مع الحساء على طبق.صب مع مقلاة السائل.يُزيّن بالبقدونس أو الشبت أو يُقدّم بدونها.

حساء مطهو مع البطاطا والشعيرية

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 250 سعر حراري.
• الغرض: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

عندما لا يكون هناك وقت لطهي المرق - سوف يساعدك الحساء والبطاطس المرق على الطهي سريعًا أولاً.إذا كانت الهلام الموجودة في الجرة دهنية جدًا - أضف اللحم ، وإلا سيكون الحساء ثقيلًا.من الأفضل الدجاج أو اللحم البقري ، ويمكن اختيار أي معكرونة ، ولكن الشعيرية القصيرة أو القرون ستعمل بشكل أفضل.لا ينبغي أن تكون كبيرة وسميكة.

المكونات:

• بطاطس - 0.5 كجم ؛
• لحم ينقل - 500 غرام ؛
• ماء - 3 لترات ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• البازلاء المعلبة - 200 غرام ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• الشعيرية - 200 غرام ؛
• ملح ، فلفل ؛
• الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

1. صب الماء في قدر كبير ووضع البطاطس مكعبات.يُغلى المزيج ثم يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق.
2. في مقلاة ، سخني بعض الزيوت النباتية ، وقم بقلي البصل والجزر.أضف الشواء إلى الحساء.
3. اسكب المكرونة ، البازلاء.بعد 10دقائق إضافة اللحم مع بات ، والأعشاب المفرومة ، ويقلب ، وإيقاف الحرارة.دع الشوربة تقف تحت الغطاء لبضع دقائق إضافية.مدة الطهي: 60 دقيقة.
4. عدد الوجبات: 6 أشخاص.
5. محتوى السعرات الحرارية للطبق: 300 سعرة حرارية.
6. الغرض: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
7. صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف يتذوق اللحم المشوي والبطاطس بشكل أفضل من المعتاد (مع اللحم المشوي) ، لأنه بالتأكيد لن يكون جافًا أو صلبًا.من الأفضل تقديم هذا الطبق في فصل الشتاء ، فهو يسخن ويطفئ الجوع لفترة طويلة.العملية برمتها ليست سهلة ، ولكن الأمر سيستغرق بعض الوقت للحصول على الذوق العميق الصحيح ، فمن الضروري أن يخنة المنتجات لفترة طويلة ، مع العناية المستمرة باللوحة حتى لا تحترق.

المكونات:

• البطاطا - 1.5 كجم ؛
• الحساء - 500 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جزر - واحدة كبيرة ؛
• معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• ثوم - رأس واحد ؛
• التوابل: الفلفل الحلو ، الملح.
• ماء أو مرق.

طريقة التحضير:

1. اغسل البطاطس ، قشرها.مقطعة إلى مكعبات.فرك الجزر على مبشرة ، وقطع البصل ناعما جدا.
2. قم بطي الأواني مع البطاطا والجزر والبصل.ملح كل طبقة ، يرش مع الفلفل الحلو.بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام قليل من الفلفل الأحمر أو أي توابل للحوم.صب بعض الماء ، غطاء ، ينضج.لا تخلط.
3. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضف معجون الطماطم واللحوم وجميع السوائل من الجرة ، أزل الثوم ،المزيج.
4. اضطرب كل شيء معًا عن طريق سكب السائل لمدة 30 دقيقة تقريبًا.ضجة من حين لآخر.



بطاطس مطهية مع مرجل

• وقت الطهي: 80 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 300 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعد البطاطس المطهية في المرجل أكثر الأطعمة المشتقة التي يمكن طهيها أثناء الاسترخاء في الغابة مع الأصدقاء.على النار ، يخرج حار لذيذ بشكل خاص ، مع رائحة الدخان واللعبة.الطبق ، مثل بيلاف ، يطبخ تقليديا من قبل الرجال.من الأفضل استخدام اللحوم المعدة منزليًا ، المطبوخة مسبقًا.يمكن أن يكون إما لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج.إذا كنت تشتري - خذ الخيار المثبت.سوف تضيف الفطر رائحة وتذوق الطبق.

المكونات:

• البطاطس - 2 كجم ؛
• لحم ينقل - 1 كجم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• فطر - 1 كجم ؛
• ثوم - رأسان ؛
• توابل: فلفل أحمر ، ملح ، فلفل.
• ماء أو مرق.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس ، قم بتقطيعها.أضعاف في وعاء ، صب الماء ، وطهي الطعام حتى تصبح جاهزة.
2. اغسل الفطر ، مقطعة إلى قطع كبيرة.قطع البصل والجزر ناعما.عندما تصبح البطاطا جاهزة - قم بصب الماء في وعاء منفصل ، أضف الخضار والفطر والثوم واللحوم.
3. يخنة لمدة نصف ساعة مع البطاطا المنصهرة.



يخنة مع البطاطا واللحوم

• مدة الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 300 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء ، لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستكون البطاطس المقلية بالبطاطس جيدة أيضًا لإضافة الخضار ، ويمكنك تناول أي مبردة موسمياً.في فصل الصيف ، كوسة ، طماطم ، فلفل ، باذنجان ، شتاء - فاصوليا ، بازلاء ، كرنب.وجبتك ستكون لذيذة وصحية ولذيذة.يتم تحضير هذا الخيار بسهولة نسبيًا ، حيث أن الحساء العادي أو الساخن يستغرق حوالي ساعة.

المكونات:

• بطاطس - 1 كجم ؛
• الأغذية المعلبة واللحوم المعدة - 500 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• حبوب في مرطبان - 400 غرام ؛
• معجون طماطم - 5 ملاعق كبيرة.ل
• بندورة - 1 كمبيوتر ؛
• ملفوف - 300 جم ؛
• التوابل: الفلفل الحلو والملح والفلفل.
• ماء أو مرق ؛
• الخضر - كن ذوقك.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس ، قم بتقطيعها.ضجة في مقلاة حتى تصبح صلبة قليلاً.
2. في مقلاة أخرى ، قم بتسخين الزيت ، ووضعي الملفوف المقطّع إلى شرائح ، حتى يخمر لونه.ضعه جانبا.
3. سوتيه بصل ، جزر.
4. في قدر كبير ، ضعي: نصف البطاطس ، والبطاطس ، وبعض اللحوم ، والملفوف ، والنصف الآخر من البطاطا المقلية ، والفاصوليا ، والجزء الثاني من اللحم ، مقطعة إلى شرائح صغيرة من الطماطم.ضع معجون الطماطم في الأعلى ، صب بعض الماء أو المرق.الموسم كل طبقة لتذوق.
5. الغطاء ،ينضج لمدة 15 دقيقة ، ثم يحرك محتويات المقلاة ، ثم ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.في النهاية ، يرش بالأعشاب.



كيف لذيذ لطهي البطاطس مع الحساء - نصائح

نصائح لربات البيوت:

1. لا تخافوا للتجربة ، أضفوا أي خضروات وفطر - فطر ، بورسيني ، شانتيريل.
2. إذا كنت ترغب في الحصول على مذاق كامل الجسم ، فقم بإضافة مرق الخضار أو الدجاج بدلاً من الماء.
3. للحفاظ على البطاطا تقلى من الاحتراق وجميع المكونات جاهزة في نفس الوقت ، ينضج على نار خفيفة.
4. البطاطا الصغيرة ليست مناسبة للتبريد.يمكن أن يكون المقلية فقط على حدة.
5. يستغرق طهي الحساء 40 دقيقة.
6. يمكنك خبز في فرن كبير أو في أجزاء صغيرة.

تعرّف على كيفية تحضير أطباق متعددة الطهي لذيذة - سوف تساعدك وصفات الصور والفيديو.

فيديو: كيفية إخراج البطاطا من الحساء