بيتزا الأناناس: وصفات خطوة بخطوة مع صور
بيتزا الأناناس محلية الصنع مع شرائح من الفاكهة الطازجة أو المعلبة هي مزيج رائع من النكهات وتناول الطعام الحديث على واحد من أكثر الأطباق شعبية من المأكولات الإيطالية الكلاسيكية.يمكن تقديم هذا النوع من البيتزا للضيوف كوجبة خفيفة وحتى يتم تقديمها بدلاً من الحلوى ، إذا كانت المكونات الأخرى للحشوة حلوة أيضًا.سيكون الطبق المشرق اللذيذ الممتع للغاية مع طعم الفواكه اللذيذ بديلاً أفضل للسندويشات العادية.الشيء الرئيسي هو إعداد الأساس بشكل صحيح ، ومراقبة النسب وإيلاء الاهتمام لتقطيع المكونات المحددة.
وصفة بيتزا الأناناس
حتى ربة المنزل التي تفتقر إلى الخبرة تستطيع بسهولة التعامل مع الطريقة الكلاسيكية لصنع بيتزا الأناناس.الخميرة والخميرة والمعجنات نفخة أو العجين قصيرة رول ، تنتشر على صينية الخبز.يُغطّى بطبقة سخية من الجبن والطماطم والقشدة الحامضة والثوم والقشدة أو أي صلصة أخرى للبيتزا.يمكن استبداله بالكاتشب أو المايونيز أو معجون الطماطم.الأناناس والمكونات الأخرى - اللحوم والخضروات والنقانق والفطر والمأكولات البحرية والمكسرات والجبن - تنتشر على الصلصة.يتم إرسال الطبق إلى فرن جيد التسخين ويخبز حتى ينضج.
هاواي الأناناس والدجاج بيتزا
- الوقت: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 278 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- موعد: وجبة خفيفة ، والشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
لا تتطلب وصفة البيتزا التقليدية في هاواي مع الدجاج والأناناس مهارات خاصة ومعرفة بتقنيات الطهي المتطورة.سوف يجلب هذا الطبق ألوانًا جديدة إلى القائمة اليومية ، ويكملها بمجموعة من النكهات والروائح المميزة لجنة الأرض.اختياريا ، يتم استبدال شرائح الدجاج المطبوخة بالثدي أو اللحوم المدخنة ، والتي ستضيف النكهات الحارة.يمكنك استخدام لحم الخنزير بدلا من شرائح لحم الخنزير المقدد.ستكون الوجبة لذيذة وعائلة ، كما في الصورة ، إذا تم قطع الأناناس إلى قطع صغيرة وتفكيك الدجاج إلى ألياف.
المكونات:
- أناناس معلب - 150 جم ؛
- لحم مقدد - 100 غرام ؛
- فيليه دجاج - 150 جم ؛
- معجنات نفخة الخميرة - 400 غرام ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- جبن - 100 غرام
طريقة التحضير:
- فيليه الدجاج المسلوق (حوالي 30 دقيقة).
- بارد.مقطعة إلى شرائح.[٣٦] (٣٧) لف العجينة برفق ، ضعها على صينية للخبز.
- دهن الكعكة الناتجة بمعجون الطماطم.[٣٨] (٣٩) قطع قطع الدجاج ، عدة شرائح من لحم الخنزير المقدد والأناناس مقطعة إلى مكعبات صغيرة في الأعلى.
- يرش الجبن المبشور.[٤٠] (٤١) أخبز بيتزا أناناس لمدة ١٥ دقيقة.
بيتزا الأناناس والفطر
- الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 154 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
يخرج حساء البيتزا العطري مع الدجاج والأناناس بشكل خاص ، بفضل النحافةالعجين والعصير ، حشو مرضية للغاية.يمكن استبدال الفطر المتبل بالفطر الطازج المطبوخ مسبقًا أو المقلي بالكراث حتى ينضج.اختياريا ، بدلا من الفطر أضف أي فطر - الفطر ، والعسل ، والطحالب ، والأبيض ، والشانتيريل ، والفطريات ، وحتى شيتاكي الياباني.يمكن لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة أكثر استخدام صلصة الطماطم مع مجموعة متنوعة من النكهات ، مثل الفلفل الحلو أو الفلفل الحار أو توابل الكباب الحارة.
المكونات:
- أناناس معلب - 150 جم ؛
- فطر متبل - 250 غرام ؛
- كاتشب - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- صدر دجاج مدخن - 150 جم ؛
- خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ماء - 8 ملاعق كبيرة.ل.
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- دقيق - 200 غرام ؛
- جبن - 150 جم
طريقة التحضير:
- امزج الخميرة عالية السرعة مع السكر أو الماء الدافئ أو الحليب.اتركيه لمدة 10 دقائق.
- اسكب الخليط في الدقيق.
- أضف زيت الزيتون.يقلب لمدة 10 دقائق.
- غطاء بمنشفة.يترك لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ.
- عندما يزداد العجين ، يعجن.
- قم بتمديده أو طيه ، وضع على صينية الخبز.
- الشحوم مع الكاتشب.
- ضعي شرائح الدجاج المدخن مع القش في الأعلى.[٧١] (٧٢) أضف حلقات أناناس رفيعة وشرائح الفطر.
- روسي أو أي جبن صلب آخر لفركه ، قم برش الشغل بالرقائق.
- أخبز بيتزا فطر الأناناس لمدة 15 دقيقة.
مع لحم الخنزير والروبيان
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- السعرات الحراريةالأطباق: 215 سعرة حرارية في 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
البيتزا مع الروبيان ولحم الخنزير وشرائح الأناناس المعلبة وصلصة الطماطم محلية الصنع هي وجبة خفيفة ساخنة شهيرة يسهل صنعها في نصف ساعة فقط.من المهم أن تغلي المأكولات البحرية بشكل صحيح ، وإلا فإنها تخلو من الذوق ، والشهية ، والمطاطية.الروبيان الصغير يطبخ لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، كبير (على سبيل المثال ، نمر أو ملكي) - حوالي 3-7 دقائق.هذه البيتزا مع الأناناس ولحم الخنزير ستكون لذيذة ليس فقط بعد الطهي ، ولكن أيضا في اليوم التالي.سوف تحتاج إلى تسخين الطبق في ميكروويف أو فرن أو في مقلاة جافة.
المكونات:
- أناناس معلب - 250 جم ؛
- لحم خنزير - 250 غرام ؛
- جمبري - 12 قطعة ؛
- خميرة بدون أوراق العجين - 400 غرام ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- زعتر - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قطع المصباح إلى مكعبات صغيرة جدًا.
- تقلى في الزيت حتى استحى.
- أضف معجون الطماطم ، الزعتر.
- صب في الماء ، وإثارة.انزع الصلصة عن النار.
- قشر الروبيان ، يغلي.
- قم بتوسيع العجينة ، وضع على ورقة الخبز.
- الشحوم مع الصلصة.
- ضعي شرائح الأناناس وشرائح الجمبري ولحم الخنزير الكامل على الوجه.
- أخبز البيتزا لمدة 20 دقيقة.
الصوم مع الذرة
- الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- السعرات الحرارية الغذائية: 115 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: تناول وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
بيتزا الأناناس المشرقة مع الذرة المعلبة الحلوة والبصل الأخضر العطر هو طبق بسيط يمكنك أن تنغمس فيه أثناء الصيام.هذه المقبلات تروي بسرعة الجوع وتعطي شعورا طويلا بالشبع.إنه ينوع حتى اتباع نظام غذائي نباتي صارم ، لأنه لا يشمل المنتجات الحيوانية.إذا رغبت في ذلك ، تضاف مكونات أخرى إلى الحشوة - السبانخ ، الطماطم الطازجة أو المجففة ، الثوم ، الباذنجان ، الفلفل الحار ، الفطر ، الجزر ، الأحمر أو البصل ، المخللات ، القرع ، الزيتون أو الزيتون.
المكونات:
- أناناس معلب - 300 جم ؛
- الذرة المعلبة - 200 غرام ؛
- بصل أخضر - 50 جم ؛
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- امزج الخميرة الجافة مع السكر والماء.اترك لمدة 30 دقيقة.
- يضاف الدقيق ، يعجن العجين.
- قم بالإزالة لمدة 60-70 دقيقة في مكان دافئ.
- احتضان ، مضخة.
- المشاركة على سطح السفينة.
- شحم معجون الطماطم.
- ضعي حلقات الأناناس والذرة والبصل الأخضر المقطعة إلى شرائح رفيعة من الأعلى.
- أخبز لمدة 15 دقيقة.
شارب مع السلامي
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 324 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
- أناناس معلب - 300 جم ؛
- أملاح - 200 غرام ؛
- خردل - 100 غرام ؛
- بارميزان - 150 غرام ؛
- شبت - 50 جم ؛
- معجنات نفخة الخميرة - 400 غرام ؛
- مايونيز - 100 غرام.
- فاز الخردل بالمايونيز والشبت المفروم جيدًا.
- لف العجين إلى كعكة مستديرة.
- الشحوم مع صلصة الخردل.
- قمة مع شرائح من الأناناس ونقانق سلامي شرائح في شرائح رقيقة.
- يرش مع البارميزان المبشور.
- أخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة.
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق من السعرات الحرارية: 309 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: حلوى للشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
- الأناناس المعلب - 250 غرام ؛
- الجوز - 150 غرام ؛
- فراولة - 10 قطع ؛
- جبنة - 200 غرام ؛
- سكر ناعم - 50 جم ؛
- عجين الفطير غير الخميرة - 400 غرام
- لف العجين للخارج ، ضعه على صينية للخبز.
- قمة مع طبقة من الجبن الطري.
- قم بترتيب شرائح الأناناس والمكسرات المفرومة وشرائح الفراولة الطازجة.
- مع رش مسحوق السكر.
- أخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة.
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية في 100 غرام.
- الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
- الأناناس المعلب - 250 غرام ؛
- طماطم كرزية - 10 قطع ؛
- زيتون - 12 قطعة ؛
- جبنة موزاريلا - 250 جم ؛
- باسيل - 50 جم ؛
- كاتشب - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- معجنات نفخة الخميرة - 400 غرام.
- الشحوم مع صلصة الطماطم.
- حلقات رفيعة من الأناناس وطماطم كرزية مقطعة إلى نصفين أو أرباع.
- أضف جبنة موزاريلا ، ريحان وزيتون.
- أخبز لمدة 15 دقيقة.
- الوقت: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 303 كيلو كالوري لكل 100 غرام
- الغرض: حلوى للشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
- أناناس معلب - 350 جم ؛
- شوكولاتة - 150 غرام ؛
- البندق - 50 غرام ؛
- معجنات نفخة الخميرة - 400 جرام.
- لف العجينة برفق ، وضع على صينية للخبز.
- توضع في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.
- قم بالإزالة ، تبرد قليلاً.
- قمة مع أناناس مطحون ، بندق.
- رش الشوكولاتة المبشور.
- أعد الحلوى إلى الفرن ، واخبزها حتى تذوب الشوكولاتة.
- الوقت: 35 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 204 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي.
- الصعوبة: متوسطة.
- أناناس معلب - 250 جم ؛
- سلطعون من العصي - 10 قطع ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- جبنة - 150 جم ؛
- معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- خميرة الفطيرة - 400 غرام.
- تُغلى بيض الدجاج بشدة.
- بارد ، مقطوع إلى دوائر.
- لف العجين.سهمعلى شهادة جامعية مغطاة شهادة جامعية.
- الشحوم مع الطماطم.
- قم بتقطيع شرائح البيض مع حلقات رقيقة من الأناناس وعصي السلطعون.
- الهولندية أو أي الجبن الصلب الأخرى لفرك ، يرش الشغل مع رقائق.
- أخبز لمدة 20 دقيقة.
- بعض صانعي البيتزا المحترفين يخلطون الطحين مع قليل من السميد لتحسين هيكل العجين.
- يُنصح بتمديد عجينة البيتزا المرنة بيديك بدلاً من لفها.يجب أن تكون قاعدة المنتج رفيعة ومتجانسة وذات حواف صغيرة تمسك بالملء.
- يُفضل خبز العجين على 250 درجة مئوية ، معجنات النفخ 180-200 درجة مئوية.
- ستكون الصلصة أكثر عطرية وحارًا ولذيذًا إذا أضفت توابل كلاسيكية للبيتزا - ريحان ، ثوم ، أعشاب بروفانس ، إكليل الجبل ، زعتر ، كومون ، كزبرة ، مردقوش.سوف طعم الأناناس التأكيد الهيل والفانيليا والكمون.
- إذا كانت الحشوة تحتوي على طماطم مطبوخة وفطر مخلل وغيرها من المكونات المثيرة ، فيجب تشحيم العجين بزيت الزيتون (سيجعل الكعكة غير مرئيةالفيلم ولن ندعه يبلل).
- قبل إضافة المكونات المعلبة إلى الحشوة ، يجب التخلص منها.
- إذا لم يتم العثور على الجبن في الثلاجة ، يمكن استبداله بمكونات أخرى.سوف تضيف بياض البيض المسلوق والجبن المبشور والجبن المحبب والمايونيز الكريما الحامضة أو الكريما الحامضة الملمس والراحة اللازمة.
- إذا كان الخضر موجودًا في الوصفة ، فلن يتم خبزهم بمنتجات أخرى.ستبدو المقبلات أكثر نضارة وفاتح للشهية إذا تم رشها بالبقدونس والشبت والريحان أو الكزبرة بعد الطهي.
بيتزا الأناناس الحارة مع السلامي المدخن وصلصة الخردل الحار هي وجبة خفيفة رائعة للعصائر والبيرة والمشروبات الكحولية ذات القوة المختلفة.لتحضير الصلصة ، استخدم أي من الخردل - البافارية الكلاسيكية الحلوة والمبهرة والمحبوبة والإنجليزية مع الدقيق والكركم والديجون والأصفر الأمريكي الفاتح.بفضل جبنة البارميزان الإيطالية القوية ، تتمتع المقبلات بطعم غني ورائحة رائعة مع تلميحات من الجوز.يمكن مبشور الجبن أو تقطيعه إلى شرائح رقيقة شفافة باستخدام مقشرة.
المكونات:
طريقة التحضير:
الحلوى مع المكسرات
بيتزا الأناناس مع المكسرات والفراولة هي حلوى إبداعية وجميلة للغاية يسهل تناولها بيديك دون استخدام أدوات المائدة.سيكون الطبق أكثر نكهة إذا قمت بخلط الجبن مع البهارات ،مثل القرفة والفانيليا.إذا رغبت في ذلك ، تضاف المكونات الأخرى إلى الحشوة - التفاح ، والخوخ المعلب ، والكمثرى ، والكيوي ، والتوت البري ، والبرتقال.يتم ضبط كمية السكر المسحوق ، اعتمادًا على حلاوة المكونات الأخرى.إذا لزم الأمر ، يتم استبداله بالسكر أو السكر البني ، مما يعطي البيتزا رائحة خاصة ولون فاتح للشهية.
المكونات:
طريقة التحضير:
مع الطماطم والزيتون
بيتزا أناناس رقيقة مع طماطم كرز حلوة وحامضة ، ريحان وزيتون مفيد هي وجبة خفيفة سهلة على الطراز الإيطالي لجميع أفراد الأسرة.يمكن غلي الطماطم الصلبة في مقلاة ساخنة جيدًا مع إضافة زيت الزيتون والتوابل والثوم المبشور أو المحبب.لا يتم طهي الخضروات اللينة والعصير وتضاف طازجة.الطبق النهائي لديه الملمس الأصلي وذوق دسم دقيق ،جبنة موزاريلا - جبنة محلول ملحي شاب ، وهي واحدة من المنتجات الرئيسية للمطبخ الإيطالي الكلاسيكي.
المكونات:
حلوة بالشوكولاتة
بيتزا الأناناس سريعة الوتيرة الكاملة البندق والأناناس هي طبق حلو ولكن ليس حلوًا بشكل مريض ، ليس فقط الحلويات اللذيذة.ستساعد مثل هذه الحلوى في الموقف عندما يكون من الضروري تحضير شيء لتناول الشاي لعدة ضيوف ، مع تناول المكونات 3-4 حرفيًا.إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال المكسرات بمربى البرتقال ، وشرائح البرتقال أو اليوسفي ، والفطريات ، والفواكه المسكرة ، والتوفي ، وملفات تعريف الارتباط.قبل التقديم ، يمكنك وضع 1-2 قطعة من الشوكولاتة على كل وجبة من البيتزا الساخنة حتى تذوب قليلاً ، مما يعطي الطبق ملمسًا غنيًا ومظهرًا رائعًا.
المكونات:
طريقة التحضير:
بعصي السلطعون
اتضح أن بيتزا الأناناس القلبية بعصي السلطعون والبيض المسلوق كانت شهية بشكل خاص ، وذلك بفضل قشرة الجبن القشرة.بدلاً من الجبن من الدرجات الصلبة ، من الممكن استخدام الجبن المطبوخ بدون نكهات إضافية.ستكون المقبلات أكثر فائدة إذا أضفت شرائح دجاج مسلوقة أو ذرة معلبة أو كريمة حلوة غنية بالبوتاسيوم والحديد والفوسفور.ليس فقط معجون الطماطم ، ولكن أيضًا الكريما الحامضة أو الزبادي الطبيعي الحلو الممزوج بالتوابل والجوز والأعشاب المجففة يمكن استخدامها كصلصة.
المكونات:
طريقة التحضير:
أسرار صنع البيتزا اللذيذة مع الأناناس
ستخرج بيتزا الأناناس الأصلية لذيذة وعصرية وحلوة معتدلة.إذا كنت تعرف أسرار الطهي.ما يهم هو نوع العجين ، وتوافق الحشو والتوابل المختارة ، وكذلك القدرة على إخراج المنتج النهائي من الفرن في الوقت المحدد.ستساعدك بعض النصائح والنصائح المفيدة في جعل البيتزا أو البيتزا المثالية للعائلة بأكملها:
