البيتزا من خبز البيتا - كيفية الطهي في الفرن أو الميكروويف أو مقلاة مع اللحم أو الخضار

إن تناول بيتزا البيتزا الشهية بسيط ومرضٍ للغايةوجبة خفيفة لذيذة تخمد الجوع بسرعة وتمنحك شعوراً بالشبع لفترة طويلة.تتمثل الميزة الرئيسية لهذا الطبق في القدرة على تجربة الحشوة بجرأة ، في كل مرة يحاول فيها استخدام مجموعات جديدة من المنتجات والتوابل.لا تحتاج ربة البيت أيضًا إلى قضاء بعض الوقت في العمل في اختبار يتطلب إعداده الوقت والصبر وبعض مهارات الطهي.يمكن تقديم البيتزا الساخنة "الكسلية" في الشاي ، أو إعدادها لتناول الإفطار بدلاً من السندويشات التقليدية أو تقديمها للضيوف كوجبة خفيفة مذهلة.

كيفية تحضير بيتزا خبز البيتزا

يتكون بيتزا البيتزا الكلاسيكية الرقيقة من قاعدة وصلصة وملء.يعتمد شكل ووجبة الوجبة الخفيفة النهائية على حجم الورقة أو قطر المقلاة.من أجل تحضير الأساسيات ، استخدم تقليديًا 2-3 كعك سميك أو 3-4 خبز رقيق ، وإلا سيكون من الصعب تناول البيتزا ومضغها.هذه القاعدة سوف تصمد أمام الحشو ، ولن تنكسر ولن تكون ثقيلة للغاية على المعدة.يتم وضع الجبن والخضروات الطازجة واللحوم والنقانق والفطر المقلي أو المخلل والأعشاب والمخللات محلية الصنع والتوابل على طبق معد ، وبعدها يتم تحضير أو تحضير المستحضرات.

أي بيتا لاختيار

لصنع البيتزا محلية الصنعاستخدم خبز بيتا أرميني رفيع يتكون من 3 مكونات - دقيق القمح والملح والماء.عند اختيار الكعك في المتجر ، يُنصح بتفضيل المنتج في حزمة عمر افتراضي مع فتحات تهوية خاصة.على المنتجات المعبأة في كيس محكم الإغلاق ، قد تجد آثار للتكثيف والبقع الرمادية - قالب خطير.من المستحيل شراء واستخدام خبز البيتا.لا تحتوي رائحة التورتيلا عالية الجودة على رائحة الزيت ، ولا ينبغي أن تحترق ، أو بها ثغرات أو بقع غنية بالدقيق.

وصفة البيتزا لخبز البيتزا

هناك طرق عديدة لصنع البيتزا السريعة واللذيذة من الكعك الأرمني الرفيع.يُضاف إلى الخضروات المملوءة وشرائح الأناناس والنقانق والموزاريلا المالحة الإيطالية والريحان والأسماك المدخنة أو المملحة والبيض المسلوق والسلامي والفلفل الحلو واللحوم المفرومة والدجاج ونقانق الدجاج والذرة المعلبة وغيرها.يتم إعداد الصلصة على أساس المايونيز واللبن الطبيعي الحلو والكاتشب ومعجون الطماطم والكريمة الحامضة قليلة الدسم وحتى الجبن الحبيبي.كل هذا يتوقف على الوصفة التي تختارها ووقت فراغك والمنتجات المتاحة.

في الفرن

  • الوقت: 25 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 193 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي ، بسرعة.
  • الصعوبة: متوسطة.

تبين أن بيتزا خبز البيتزا في الفرن لذيذة للغاية ، بفضل القاعدة الورقية والقشرة الرقيقة المقرمشة التي تغطي لحم الخنزير في عملية الخبز.من المهم إعطاء الأفضلية للجودة الصلبةالجبن - سوف يذوب جيدًا ، "طبقات الغراء" ولن يسمح لهم بالتفكك عندما يبرد الوجبة الخفيفة.بدلاً من الطماطم المتوسطة الحجم العادية ، يمكنك استخدام الكرز الحلو ، مقطعة إلى نصفين أو أرباع.اختياريا ، يتم استبدال الكريما الحامضة بالمايونيز والكاتشب مع أي صلصة أو معجون طماطم مخلوط مع القليل من الماء الساخن والتوابل.

المكونات:

  • خبز بيتا - 2 قطعة.
  • لحم خنزير - 200 غرام ؛
  • قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • كاتشب - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • جبن - 150 جم ؛
  • زعتر - حسب الرغبة ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • طماطم - 3 قطع.

طريقة التحضير:

  1. قطع المصباح إلى حلقات نصف.
  2. شواء الهولندية أو أي الجبن الصلب الأخرى على مبشرة كبيرة.
  3. ​​
  4. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة الحجم أو مكعبات.
  5. يُمزج الكريما الحامضة مع التوابل المجففة.خفقت أو شوكة.
  6. قطع الطماطم إلى دوائر.
  7. قم بنشر خبز البيتا على سطح السفينة.قم بقص الحواف أو قصها بعناية ، إذا لزم الأمر.
  8. دهن الشغل بالقشدة الحامضة.
  9. يرش نصف جزء من الجبن المبشور.
  10. غطيها بخبز خبز آخر.
  11. الشحوم مع الكاتشب.
  12. أعلى مع البصل المسحوق ، وشرائح من لحم الخنزير ، أكواب من الطماطم.
  13. يرش الجزء المتبقي من الجبن المبشور.
  14. توضع في الفرن.
  15. خبز البيتزا لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

في مقلاة

  • الوقت: 15 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 247 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
  • الغرض: وجبة خفيفة ، شاي ، وجبات سريعةاليد.
  • الصعوبة: متوسطة.

بيتزا الفطر مع خبز البيتا في مقلاة هي مقبلات رائعة للشاي والعصائر الطازجة ، سواء كانت كحولية أو منخفضة الكحول.بدلاً من الفطر ، يمكنك استخدام فطر مخلل آخر - الفراشات والفطر والفطر والرغوة.سيكون الطبق جيدًا كما في الصورة ، إذا قمت بقطع الفطر بدون قطع صغيرة جدًا ، فيجب أن تشعر به أثناء الحشو.يوصى بطهي البيتزا على مقلاة تفلون غير لاصقة (في هذه الحالة لا يلزم إضافة زيت).إذا رغبت في ذلك ، زينت وجبة خفيفة الانتهاء مع الزيتون والزيتون أو الأعشاب المفرومة ، على سبيل المثال ، الشبت.

المكونات:

  • خبز بيتا - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فطر متبل - 150 غرام ؛
  • زبدة كريم - 30 جم ؛
  • مايونيز - 50 جم ؛
  • كاتشب - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • جبن - 250 غرام ؛
  • طماطم - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. مقطعة من صفيحة من دوائر lavash 3 من نفس الحجم.يجب أن يكون قطر كل قطعة عمل 2-3 سم أكبر من قطر المقلاة.
  2. فرك روسي أو أي جبن صلب آخر على أصغر مبشرة.
  3. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.
  4. قطع الفطر إلى نصفين أو أرباع.
  5. المايونيز المخلوط مع الكاتشب.
  6. ضعي كعكة مستديرة على سطح العمل.
  7. شحم الصلصة (حوالي ثلث الجزء المطلوب).
  8. مع الجبن المبشور قليلا (ليس أكثر من ملعقة صغيرة).
  9. تغطى بكعكة أخرى.
  10. الشحوم مع القليل من الصلصة.
  11. يُرش الجبن المبشور.
  12. أضف الكعكة الأخيرة.
  13. قم بتوزيع الباقيوجبة من صلصة الكاتشب والمايونيز
  14. تذوب الزبدة في مقلاة ساخنة.
  15. ضعي قاعدة البيتزا في مقلاة ، وشكلت جوانب صغيرة.
  16. يرش الجزء المتبقي من الجبن المبشور.
  17. أضف الفطر المفروم.
  18. ضع جولة من الطماطم على القمة.
  19. غطاء مع غطاء.
  20. تقلى حتى يذوب الجبن.

في الميكروويف

  • الوقت: 45 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 158 سعرة حرارية في 100 غرام
  • الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي ، بسرعة.
  • الصعوبة: متوسطة.

يستخدم اللحم المسلوق أو المحمص أو المدخن في فرن الميكروويف لإعداد البيتزا الشهية.اختياريا ، بدلا من صدور الدجاج الغذائية الجافة قليلا ، يتم إضافة شرائح الديك الرومي.لا يمكنك فقط قطع اللحم ، ولكن أيضًا تفكيكه بالألياف ، لجعل المقبلات تبدو فاتحة للشهية ، محلية الصنع بشكل خاص.سيكون الطبق أكثر حارًا وعطريًا إذا كنت تستخدم الكاتشب مع إضافات مثل الفلفل الحار الساخن أو توابل الكباب الحارة.بدلاً من ذلك ، أضف الثوم المبشور إلى الصلصة.بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري الفلفل والملح مثل هذه الوجبة الخفيفة.

المكونات:

  • خبز بيتا - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
  • صدر دجاج - 150 جم ؛
  • طماطم - 1 كمبيوتر ؛
  • كاتشب - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • ذوبان الرقائق - 100 جم ؛
  • مايونيز - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. غلي صدر الدجاج حتى يصبح جاهزًا.
  2. تبريد اللحوم.مقطعة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
  3. جبن الكوخ الذائب لفركهمبشرة كبيرة.إذا كانت الجبنة طرية جدًا ، فيجب إزالتها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  4. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة أو شرائح.
  5. قم بقص البليت المستدير من خبز البيتا (يجب وضعه بسهولة في الميكروويف دون لمس الجدران).
  6. شحم كعكة الكاتشب الناتجة.
  7. قمة مع شرائح الدجاج المطبوخ.
  8. رتب دوائر الطماطم.
  9. قم بتوزيع قطرات المايونيز على كامل سطح الشغل.
  10. رش الجبن المبشور.
  11. ضع في الميكروويف.
  12. ضبط وضع الاحماء.
  13. اطبخ البيتزا قبل ذوبان الجبن.يعتمد وقت الطهي على ميزات الميكروويف.

نباتي

  • الوقت: 25 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 4 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 84 سعرة حرارية لكل 100 غرام
  • الغرض: وجبة خفيفة ، لتناول الشاي ، بسرعة.
  • الصعوبة: متوسطة.

البيتزا النباتية المفيدة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا عطرية للغاية ، وذلك بفضل صلصة الطماطم الغنية الحلوة مع الثوم والريحان المجفف والبصل والسكر.يمكنك الانغماس في هذه الوجبة الخفيفة حتى أثناء الصيام.لا تشمل الخضروات فقط الخضروات ولكن أيضًا جبن التوفو - وهو منتج فريد منخفض السعرات الحرارية غني بالكالسيوم ويخفض الكوليسترول.إذا رغبت في ذلك ، فمن السهل تنويع الطبق مع المكونات الأخرى ، مثل الفلفل الحلو والفطر والخيار المخلل والزيتون المحفور والريش والبصل.

المكونات:

  • خبز بيتا - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
  • جبنة التوفو - 150 جم ؛
  • ماء - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • طماطم - قطعتان ؛
  • ثوم - 2 سن ؛
  • معجون طماطم - 50 جم ؛
  • زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • ملح حسب الرغبة.
  • ريحان مجفف حسب الرغبة ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • السكر قرصة صغيرة.

طريقة الإعداد:

  1. قطع المصباح إلى مكعبات صغيرة جدًا.يمكنك استخدام البصل الأحمر بدلاً من البصل العادي.
  2. تقلى في الزيت النباتي.
  3. عندما يحمر البصل ، أضف معجون الطماطم إلى المقلاة.
  4. صب في الماء ، ضجة.
  5. أضف الثوم المبشور والملح والريحان المجفف والسكر.يمكن لعشاق التوابل صب القليل من الفلفل المطحون أو الفلفل الحار شرائح شرائح رقيقة (لا يزيد عن ربع شريحة) في الخليط.
  6. قم بالتحريك مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ، قم بإزالة صلصة الطماطم من الحرارة.
  7. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.
  8. قطع التوفو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  9. مقطوعة من دائرة خبز بيتا.وضعت على ديكو.
  10. انشر الصلصة المبردة قليلاً فوق طبقة متساوية.قم بتشحيم الشغل بعناية أثناء محاولة تجنب إتلاف الكعكة أو جف الحواف.
  11. في نفس المسافة ، ضعي شرائح الطماطم.
  12. أعلى مكعبات الجبن التوفو.
  13. أخبز البيتزا النباتية لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية.

أسرار البيتزا على خبز البيتا

البيتزا الأصلية في خبز البيتا هي طبق شهية من الأطعمة بأسعار معقولة والتي يمكن طهيها بسهولة في الفرن ،الميكروويف أو في مقلاة.لن تستغرق العملية بأكملها أكثر من نصف ساعة ، وتكون الوجبات الخفيفة جاهزة لتصبح مكملاً مثالياً لقائمة الطعام اليومية وحتى الاحتفالية.الشيء الرئيسي هو إعداد الأساس بشكل صحيح ، إضافة التوابل العطرية إلى الصلصة والانتباه إلى تشريح المكونات التي يتم تضمينها في الحشو.بعض النصائح والنصائح والأسرار المفيدة من الطهاة المحترفين ستساعد في تقديم وجبة لذيذة وجميلة حقًا لجميع أفراد الأسرة:

  • يجب أن تكون جميع الأطعمة جاهزة للأكل.
  • يجب التخلص من المكونات المالحة أو المخللة أو المعلبة (مثل الأناناس والخيار والذرة الحلوة والفطر) ، وإلا فإن الحشو سيكون مائيًا للغاية.
  • قبل تلطيخ الكعك بالجبن ، يجب التغلب عليه بالتوابل في وعاء الخلاط حتى يصبح ناعمًا.[١٧٥] (١٧٦) إذا كان خبز البيتا جافًا وهش للغاية بحيث يتعذر لف الحشوة فيه ، فيجب رشه بالماء أو الحليب ثم لفه بمنشفة نظيفة لمدة نصف ساعة.
  • يمكن إعداد قاعدة مقبلات مع أي عدد من الطبقات ، ولكن من المهم مراعاة سمك خبز البيتا.
  • سيكون ملء البيتزا أكثر لذيذًا إذا قمت بدمج المكونات اللينة (الجبن وشرائح اللحم والسجق) مع مقدد (الخيار المخلل أو الطازج ، ولحم الخنزير المقدد ، والفلفل الحلو).
  • يمكن إضافة التوابل الكلاسيكية للبيتزا - توابل ، الهيل ، الريحان ، الكزبرة ، أوراق الغار ، الثوم ، المردقوش ، الزعتر.
  • يتم تقديم البيتزا من خبز البيتا الأرمني الحار مباشرة بعد الطهي ، حتى يصبح الجبن جاهزًابارد وتصلب.

فيديو

المقالات الشعبية

؇لصحة Fortrans لتطهير الأمعاء - موانع ونظائرها ؃مومة سكوتر مع مقعد - كيفية اختيار ، وتقييم الأفضل
؇لطبخ المشارب هي ما هي عليه ولذيذ أن تشوي فيديو منزلي ؇لمنزل والحياة ستائر في غرفة المعيشة - كيفية اختيار وتزيين النافذة بشكل جميل ، وتصميم الأفكار مع الصور ؇لصحة الميثوتريكسيت - مؤشرات وشكل الإفراج ، وآلية العمل وموانع الاستعمال ونظائرها ؇لطبخ موس الشوكولاته - كيف تطبخ في المنزل مع وصفات خطوة بخطوة مع صور لكعكة أو حلوى ؇لصحة فيروس إيبولا - الأعراض والعلاج ، وكيفية انتقال الحمى وآخر أخبار اللقاح نصائح أخرى بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري: تاريخ الاكتشاف ، الأسباب ، الأعراض على الجلد والجسم ، طرق العدوى ، التشخيص ، العلاج بالمضادات الحيوية والعلاجات الشعبية ، النظام الغذائي ، الوقاية. ماذا سيحدث إذا لم يتم علاج الهليكوباكتيريوس؟ نصائح أخرى أي جينز تختاره لفتاة وامرأة وكيف وماذا ترتديها: 5 اتجاهات الموضة نصائح أخرى كيفية الشراء من متجر Lamod على الإنترنت | لامودا حقيبة يد نسائية جميلة وعصرية من الجلد ، ورنيش ، مع سلسلة ، وأحجار الراين من الماركات العالمية الشهيرة؟ مع ما ترتديه حقيبة يد نسائية باللون الفيروزي والمرجاني والأحمر والأبيض والذهبي؟