فطيرة الجبن في طباخ متعدد - وصفات خطوة بخطوة لطهي الجبن مع صورة

ويعتقد أن هذه الأطعمة الشهية هي اختراع أمريكي ،هذا غير صحيح ، لأنه تم تطوير وصفات الجبن أو كعك الجبن من قبل طهاة أوروبا الشرقية.الطبق سهل التحضير ، دون الحاجة إلى العديد من المكونات المختلفة.

كيفية طبخ فطيرة الجبن في طباخ متعدد

للحصول على خبز منزلي ممتاز ، من الضروري أن يكون الحشو متجانسًا وكثيفًا ولا يحتوي على كتل.من الأفضل تناول الجبن الطري أو الجبن.الأساس يمكن أن يكون البسكويت المخبوز أو ملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها.قبل صنع فطيرة الجبن في طباخ متعدد ، من الضروري تحويل منتجات التعبئة إلى معجون وسحق ملفات تعريف الارتباط.

وصفات تشيز كيك في Multicooker

طبق 90 ٪ مع ملء العطاء ،يمكن لأي ربة منزل تريد إرضاء أسرتها مع الخبز المنزلي أن تتعلم كيف تطبخ.يمكنك إضافة أي طعام تريده إلى فطيرة الجبن ، والشيء الرئيسي هو إعداد الوجبة واحدة تلو الأخرى.تعرف على المكونات الموجودة في هذا المزيج والتي ستساعدك على تحضير فطيرة لذيذة منزلية الصنع.

كعكة الجبن بالليمون

• وقت الطهي: 4 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 285 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

من الصعب وصف هذا الطبق بأنه حمية لأنه يوصى باستخدام الجبن الدهني محلي الصنع لإعداده.سيتم طهي فطيرة الجبن الليموني في Redmond Technique لمدة 60 دقيقة ، وبعد ذلك يوصى بوضعها لمدة ساعة أخرى داخل الجهاز المغلق بالفعل.تنغمس نفسك وعائلتك مع علاج الليمون جبني لذيذ.

المكونات:

• قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• قشر الليمون الجاف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت (تجفيف) - 6 ملاعق كبيرة.ل.
• جبنة أديغيا 100 غرام ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جبن - 2 ملعقة كبيرة ؛
• فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بيضة - 5 قطع.

طريقة التحضير:

1. خلط الجبن الدهني مع السكر والبيض.يُضاف الجبن وكوب القشدة الحامضة ، ويُخفق كل شيء.ضع جانبا قطعة الشغل لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.
2. امزج فتات الخبز مع الزبدة المخففة.
3. قم بتغطية الجزء السفلي من وعاء مع شهادة جامعية ، إرم الكعكة.
4. اسكب الجبنة وكتلة الجبنة ، وقم بتسطيح السطح ورشهما بالقشرة.
5. أرسل الطبق إلى multicooker.إذا كانت التقنية ثابتةريدموند ثم ضبط وضع الخبز إلى 50 دقيقة.انتظر ساعة أخرى قبل أن تفتح الغطاء واحصل على الكعكة.
6. من الضروري تبريد الأطعمة الشهية لمدة ساعتين قبل الاستخدام.

فطيرة الجبن في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 176 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

عاشت ربات البيوت اللواتي يحبن التجريب في المطبخ منذ فترة طويلة العديد من الاختلافات في المكونات لهذا النوع من الحساسية.إنه لأمر جيد ألا تفسد فطيرة الجبن في الطباخ المتعدد ، لأن قاعدة الكعك المطحون مع الزبدة تقترن فعليًا بجميع المنتجات: شراب ، توت ، فواكه مجففة ، فواكه ، حليب مكثف ، إلخ.

المكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت - 50 جم ؛
• سكر - 30 جم ؛
• بيضة - قطعتان.و 2 صفار البيض.
• جبن - 0.4 كجم ؛
• قشدة - 200 غرام ؛
• حليب مكثف - 220 جم ؛
• زبيب - 150 جم

طريقة التحضير:

1. تمتلئ صفار البيض بالطحن.أضف الزبدة الطرية ، وفرك مرة أخرى.ملء الدقيق ، وإزالة العجين لمدة 30 دقيقة في البرد.
2. قم بطرح الطبقة ، ضعها على رق ، وهو مبطّن بأسفل الوعاء متعدد الطناجر.المستوى الكعكة ، تشكل الحواف.
3. امزج الكريمة مع البيض والجبن.صب في الحليب المكثف ، وملء مع الزبيب.ضع الكتلة على الكعكة.
4. طهي في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة ، ثم اتركه لمدة 10 دقائق على الأقل دون فتح الغطاء.

تشيز كيك الموز في مولتوكينج

• وقت الطهي: 6 ساعات.
• عدد الوجبات: 9 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 290 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا اتبعت هذه التقنية ، فستتحول الفطيرة إلى أن تكون رقيقة وعطرة.ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن كعكة الجبن الموز في متجر ريدموند المتعدد تحتاج أولاً إلى الخبز لمدة 65 دقيقة ثم تترك لمدة ساعة أخرى دون فتح الغطاء - هذا سر يساعد الطبق على الكشف عن مذاقه.يوصى بتقديم فطيرة محلية الصنع مبردة.

المكونات:

• النفط (الصرف) - 125 جم ؛
• ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
• ديكو - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 400 جم ؛
• سكر - 150 جم ؛
• موز - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. فرك ملفات تعريف الارتباط على المبشرة.امزج الفتات بقطعة من الزبدة الناعمة.
2. ضع الخليط على قاع الوعاء ، ارم.
3. قم بإعداد الحشوة: اقطع الموز ، ثم أرسلها إلى أن تتحد مع الجبن.خفقت حتى الكتلة متجانسة.
4. فاز البيض بالسكر حتى تذوب البلورات.الجمع بين كلا الخلطات.
5. قم بتشغيل Redmond Multicooker للخبز.لا تفتح الغطاء لمدة 65 دقيقة وتترك الطبق لمدة ساعة واحدة بعد الإنذار.
6. كعكة جاهزة لتبرد.

تشيز كيك بالجبن في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 14 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 367 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذاإذا كنت ترغب في فهم كيفية طبخ الأشياء الجيدة ، كما في الصورة ، فتذكر بعض القواعد.على سبيل المثال ، فطيرة الجبن بالشوكولاتة في طباخ متعدد الطرد تُخرج لزجة ، لذلك يجب تغطية وعاء التكنولوجيا بورق الخبز.يجب أن تكون جميع المكونات المستخدمة في الوصفة في درجة حرارة الغرفة - وهذا سيجعل نسيج كتلة الجبن سلسة وسيكون من الأسهل التداخل مع الجلد.

المكونات:

• جبنة كريمة - 0.6 كجم ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• نشا - 10 جم (إذا كان دقيق ، 20 جم) ؛
• قشدة - 80 جم ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة.ل.(1 ملعقة للقاعدة) ؛
• بيض - قطعتان.و 2 صفار البيض.
• ملفات تعريف الارتباط - 120 جم ؛
• زيت (مصفى) - 80 جم

طريقة التحضير:

1. طحن ملفات تعريف الارتباط مع خلاط أو استخدام مبشرة.امزج الفتات مع الزبدة المذابة وأضف ملعقة كبيرة من الكاكاو.تخلط الكتلة جيدا ، وطحن مع شوكة.
2. املأ قاعدة تشيز كيك في القاع بورق الخبز وورق الطهي المتعدد.
3. تحضير العجين: اخلطي الجبن بالسكر ، أضيفي البيض ، الكريمة ، غطي بالنشا أو ضعفي كمية السكر ، الفانيليا.تخلط المكونات ، وتصب منخل غربال الكاكاو.
4. ضع الكريم على القاعدة ، حتى على السطح.
5. قم بتشغيل لعبة multicooker على الخبز.مدة الطهي 1 ساعة و 20 دقيقة ، على سبيل المثال ، تم تصميم تقنية Panasonic لمدة 65 دقيقة كحد أقصى ، لذلك بعد الإشارة تحتاج إلى وضع الطبق لخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. دع الأطعمة الشهية تبرد قليلاً في وعاء ، ثم تبرد لمدة 12 ساعة.

ماسكاربوني تشيز كيك في Multicooker

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 380 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

الطبق هو حلوى الجبن ، والتي قد يشبه اتساقها سوفليه أو طبق خزفي.عند خبز فطيرة الجبن في ماسكاربون في متعدد الأجزاء ، لا ينبغي أن يرتفع وتكسر سطحه ، للقيام بهذه الخطوة خطوة بخطوة ، كما هو موضح في الوصفة.يمكن أن يحل جبن الريكوتا محل المكون الرئيسي في شكل ماسكاربوني.

المكونات:

• زيت (هجرة) - 100 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• مسحوق السكر - 140 غرام ؛
• كعكة الغريبة الكوكيز - 200 غرام ؛
• ماسكاربون - 0.5 كجم ؛
• قشدة - 200 مل ؛
• فانيليا (قرون) - كمبيوتر واحد ؛
• فراولة ، أوراق النعناع للزينة.
​​

طريقة التحضير:

1. هز ملفات تعريف الارتباط بيديك أو بخلاط.فتات ، تخلط مع الزبدة ، طحن في كتلة واحدة.
2. في وعاء ، ضع المزيج للقاعدة ، وشكل كعكة مع الجانبين.
3. امزجي الجبنة مع الخفق في كتلة سميكة.تضاف تدريجيا كريم ، واثارة باستمرار.
4. إضافة البيض إلى الحشوة ، مع ملء بذور الفانيليا.
5. اسكب خليط الخثارة الحلوة في الوعاء.
6. يمكن تضمين Multicooking في Baking ، ولكن ، على سبيل المثال ، يمكن لـ Polaris خبز لمدة 60 دقيقة كحد أقصى ، لذلك يجب تشغيله لمدة 20 دقيقة أخرى.
7. تبرد الطبق النهائي دون إزالته من الوعاء.بارد قبل التقديم.
8. تزيين مع نصفيالفراولة وأوراق النعناع.

تشيز كيك نيويورك في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 5 ساعات.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 277 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يفضل هذا النوع من الحساسية من قبل العديد من خبراء الحلويات ، لأن الرائب الحساس يذوب في الفم ، والحلوى ليست من السعرات الحرارية للغاية.يمكن لطهي ربة منزل شابة طهي تشيزكيك نيويورك في طباخ متعدد إذا اتبعت خطوة بخطوة الموضحة في الوصفة.المكسرات والليمون في التركيبة تجعل طعم الطبق النهائي لا ينسى وغير عادي.

المكونات:

• المفرقعات - 200 غرام ؛
• سكر - 305 م ؛
• زيت - 100 غرام ؛
• الجوز - 50 جم ؛
• جبنة كريمية - 900 غرام ؛
• قشدة - 220 مل ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• ليمون - 1 كمبيوتر ؛
• فانيلين - 0.25 ملعقة شاي ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• قشدة - 80 مل

طريقة التحضير:

1. مزيج المكسرات والمكسرات المكسورة مع 75 جرام من السكر ، صب سكب الزبدة المذابة فيها ، وفركمفترق.وضعت في وعاء من multicooking ، وإزالة في البرد.
2. اخلطي الجبن بالخلاط ، أضفي 200 غرام من السكر والدقيق.لقتل البيض ، ولكن بين كل بيضة جديدة تغلب على الكتلة لمدة 30 ثانية.أضف الكريمة ، الحماس المبشور ، الفانيلين.تعرض للضرب مرة أخرى.
3. تُخبز لمدة 50 دقيقة ، ثم تُسكب في القشدة الحامضة المخلوطة بالسكر ، وتخبز لمدة ساعة أخرى.دع فطيرة الجبن تقف ، ثم حركها إلى البرد.

حمية فطيرة الجبن في Multicooker

• الوقتالطبخ: 2 ساعة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 225 سعر حراري.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

سيقدر أولئك الذين يتبعون الأرقام الشهية المبينة في الصورة ويحسبون السعرات الحرارية للمنتجات المستخدمة.يعتبر تشيز كيك في حمية متعددة الأنواع بديلاً رائعًا لكعك ومعجنات الزبدة الدهنية ، عندما لا يسمح لك النظام الغذائي بتناول الحلويات ، ويتطلب الجسم لذيذًا.لا يمكن تمييز طعم الحلوى تقريبًا عن كعكة الجبن في نيويورك.

المكونات:

• نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• جبن 0 ٪ - 0.5 كجم ؛
• عصير تفاح - 60 مل ؛
• 0٪ زبادي - 350 مل ؛
• كعك من الحبوب - 300 غرام ؛
• سكر - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• قرفة - قرصة واحدة ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد.

طريقة التحضير:

1. يُمزج البسكويت مع الفتات مع عصير التفاح غير المحلى.توزيع الكتلة المختلطة جيدا على طول أسفل وجدران وعاء multicook.
2. اخلطي اللبن بالجبن ، واخلطي البيض مع السكر العادي والفانيليا.أضف نكهة الليمون.املأ النشا ، القرفة ، اخلطيها.
3. اسكب الكتلة في الكعكة ، اخبزها في وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.السماح للحلوى لتبرد قليلا ، ثم تبرد.

كعكة الجبن الكلاسيكية في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 4 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 490 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كنت تريد وجبة لذيذة للأسرة والضيوف ، فقم بإعداد الطبق كما في الصورة.بعد أن نجحت في إعداد تشيز كيك كلاسيكي في طباخ متعدد ، ستتمكن بعد ذلك من محاولة إضافة مكونات مختلفة ، مثل قشر الليمون أو المكسرات أو الزبيب أو سكب بعض الفواكه أو جيلي التوت - كما سيعتمد ذلك على تفضيلاتك وخيالك.

المكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 جم ؛
• زيت - 100 غرام ؛
• سكر - 5 ملاعق كبيرة.ل.
• جبن - 400 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• قشدة حامضة - 200 غرام ؛
• فانيلين - حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. تذوب قطعة من الزبدة ، امزجها مع ملفات تعريف الارتباط ، ثم تُطحن في فتات.يتم توزيع الكتلة وتعبئتها في أسفل الوعاء متعدد الطباخات.
2. مزيج الجبن مع البيض والقشدة الحامضة والفانيلين والسكر.فاز المكونات مع خلاط.صب على قاعدة المعدة.
3. أخبز 45 دقيقة عن طريق ضبط وضع الخبز.اسمح للطبق بالوقوف لمدة ساعة أخرى دون فتح الغطاء.
4. برد لبضع ساعات.يقدم مع المربى أو يرش بالتوت.



تشيز كيك الفراولة في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 5 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 295 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كنت لا تعرف كيفية صنع كعكة كما في الصورة ، فتأكد من استخدام هذه الوصفة.فطيرة الجبن بالفراولة في طباخ متعدد الأغراض تبرز رقة وعطرة للغاية - خيار مثالي للحلوى اللذيذة.لمنع فطيرة من الانهيار ، يجب ألا بعد الطهي مباشرةإزالة فطيرة الجبن وتحويل وضع التدفئة إلى 1 ساعة.

المكونات:

• الفانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 150 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• ماء - 0.5 كوب ؛
• جبنة كريمية - 450 جم ؛
• زيت (استنزاف) - 100 غرام ؛
• ملفات تعريف الارتباط - 150 جم ؛
• فراولة - 250 جم ؛
• جيلاتين - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. امزج فتات البسكويت مع الزبدة المخففة.
2. قم بتغطية الجزء السفلي من الوعاء بورق الخبز ، وترك الأسهم عالية.
3. قم بتوزيع خليط الزيت في الأسفل ، وشكل الجوانب ، ثم اضغط.
4. اخلطي الجبن بالفانيلين ، أضف 100 جرام من السكر ، اخفق البيض معًا.
5. ضع الحشوة على القاعدة ، وارسل الشغل لمدة 45 دقيقة إلى multicooker.بعد انتهاء وضع الخبز ، قم بالتبديل إلى "التدفئة" واتركه لمدة 60 دقيقة أخرى.
6. تمييع الجيلاتين بالماء الدافئ.
7. في الخلاط ، اصنعي 50 غ من السكر والجيلاتين والتوت.
8. ضعي الجيلي على تشيز كيك بارد ، بارد.



فطيرة الجبن اليابانية في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 6 ساعات.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 219 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تخرج المعالجات المسماة "القطن الياباني" المورقة والحساسة والحساسة ، ولكنها أشبه بالبسكويت المنتظم أكثر مما تستطيع رؤيته من خلال النظر إلى الصورة.يتم صنع كعكة الجبن اليابانية في طباخ متعدد مثل فطيرة الجبن الكلاسيكية ، ولكن الطرق مختلفة بعض الشيء: بالنسبة للحلوى الآسيويةمن الضروري تقسيم البيضة النيئة إلى صفار وبروتينات.

المكونات:

• حليب - 200 مل ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• سكر - 140 جم ؛
• سمن - 60 جم ​​؛
• نشاء ذرة - 20 جم ؛
• دقيق - 60 جم ​​؛
• جبنة ماسكاربون - 300 غرام.

طريقة التحضير:

1. ضع وعاء من الجبن والحليب في حمام مائي.
2. أخرج الكتلة السائلة من الحرارة ، أضيفي المارجرين مع التحريك.
3. للفوز على صفار البيض مع 40 غراما من السكر ، وإرسال الكتلة إلى الخليط.
4. نخل الدقيق هناك ، ثم النشا.تخلط جيدا.
5. خفق البروتينات مع 100 غرام من السكر ، وضعها بعناية في العجين.
6. مع ورقة الخبز ، ضع قاع الوعاء ، اسكب كتلة الهواء.
7. طهي ساعة في وضع الخبز ، ثم انتظر ساعة أخرى دون فتح الغطاء.
8. ضعي فطيرة الجبن في البرد لمدة 3 ساعات على الأقل.

فيديو: وصفة تشيز كيك في طباخ متعدد