حساء الفطر - وصفة خطوة لطبخ الفطر مع الصورة
المحتويات
هذا الحساء له العديد من المزايا ، والتي ترجع إلىشعبية.إن سهولة الوصول إلى المكون الرئيسي يجعل من الطبق الأول هو المفضل لدى العديد من ربات البيوت.رائحة لا تنسى ، وصفة الحساء بسيطة للغاية ، وهناك دائمًا فرصة لتجربة المكونات التي ترضيك.
كيفية تحضير حساء الفطر من الفطر
هناك الكثير من خيارات الطهي ، يمكنك استخدام وصفة جديدة كل يوم.يمكن تقطيع الفطر أو قطعه أو تقليه أو تقليه في مقلاة ، باستخدام مرق مثل الدجاج.الخصوصية هي أن عيش الغراب لن يكون نيئًا أبدًا ، لأنه يمكن أن يؤكل دون معالجة حرارية.عليك فقط اختيار الفطر الطازج.
البرسيم الحميد هو سطح ذو سطح غير لامع ومرن لللمس وساق بدون فراغات.يجب التعبير عن رائحة الفطر.على الرغم من أن هذا المنتج شهي ولكن ليس من السعرات الحرارية ، إلا أنه يعتبر حمية غذائية.قبل صنع حساء الفطر ، يجب طهيها.قشر جيدا ومن ثم العملية وفقا لهذه الوصفة.
كم لطهي الفطر في الحساء
غالبًا ما يطرح هذا السؤال لأنك لا ترغب في هضمه أو تقطيره.يعتمد الوقت على طريقة التحضير المسبق قبل دخول الفطريات في المقلاة العامة.إذا تم استخدام منتجات طازجة ، فيجب طهيه لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، إذا تم تجميده - حوالي 10 دقائق. أضف فقط إلى الماء المغلي ، لذلك سيبقى الطعم كله في الفطر ، ولا يدخل المرق.
حساء الفطر - وصفة مع الصور
حتى ربة منزل عديمة الخبرة يمكنها إعداد هذا الطبق الخفيف.ميزته هي أن وصفة حساء الفطر مع الفطر يمكن أن تختلف حسب رغبتك ، مضيفة تلك الأطعمة التي تتذوق أفضل.حتى تتمكن على الأقل من الاستمتاع بأقاربك بشيء لذيذ وجديد وغير عادي ودليل صور خطوة بخطوة سيجعل هذا العمل أكثر سهولة.فيما يلي وصفات لطهي حساء الفطر من الفطر.
حساء الفطر
يمكن طهي حساء الفطر الخاص بسهولة مع الفطر الطازج.لا تتطلب المنتجات إعدادًا دقيقًا ، على سبيل المثال ، لا يمكن تقطيعها إلى طبق جميل أو معلب.بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم تقم بإضافة البطاطس ، ستنخفض السعرات الحرارية وستظل الرائحةلا يزال على علو.بالتأكيد سوف نقدر الذواقة.يمكن أن يكون حساء كريم الفطر مع الفطر مع كريم طبق التاج.
المكونات:
- الفطر - 300 غرام ؛
- درنات بطاطس - 4 قطع ؛
- بصل - قطعتان ؛
- قشدة - 0.5 لتر ؛
- ملح ، فلفل.
طريقة التحضير:
- غلي البطاطا.
- طحن البصل.
- قشر الفطر ، مقطعة إلى أطباق.
- تقلى البصل في الزيت ، باستخدام الزبدة ، ثم تضاف الفطر.يقلى حتى ينضج بالكامل ، مع تذكر التحريك.
- رمي الفطر في البطاطا ، صب كريم ، مزيج الملح والفلفل.طحن كل شيء مع خلاط.إذا كان الوزن سميكًا ، يمكنك إضافة القليل من مرق البطاطس.يقدم مع الخبز المحمص.
حساء الفطر
وصفة أخرى هي كيفية طهي حساء الفطر.على عكس السابقة ، هذا واحد هو أكثر تجانسا وكريمة.لن يرفض أحد هذا الطبق ، حتى الطفل الأكثر طلبًا سيطلب بالتأكيد مكملات.إذا تم طهي حساء الكريمة مع الفطر مع الكريمة ليس على الدجاج ولكن على مرق الخضار ، يمكن أن تؤكل بأمان خلال فترة الصيام.
المكونات:
- مرق الدجاج - 600 مل ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- قشدة - 200 مل ؛
- فطر طازج - 0.5 كجم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- زبدة - 40 جم ؛
- ملح ، فلفل.
طريقة التحضير:
- يُغسل الفطر والبصل ، ويُقطَّع ويقلى بالزيت الدافئ حتى يصبح طريًا ، ويُحرك الفطر ويُحرَّك.فيينتهي إلى الملح والفلفل.
- ضع الخليط في الخلاط ، صب في الجزء الثالث من المرق وضربه.
- نذوب الزبدة المحضرة ونحمر في الدقيق.يُضاف الفطر المبشور ، ويُسكب المرق المتبقي ويُطهى لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
- صب 20 ٪ كريم ، ويغلي ، وإزالة من الموقد.
- نتبل بالملح والفلفل.يقدم حساء الكريمة مع الخبز المحمص.
حساء الفطر المصنوع من الفطر الطازج
يمكن شراء الفطر في أي وقت من السنة.هذه الفطر آمنة تماما لأنها تزرع في ظل ظروف الدفيئة.يمكن أن يكون حساء الفطر شريان الحياة الحقيقي ، لأنه اقتصادي وسريع للطهي.سوف الدورة الأولى نداء إلى كل من المتذوقين الصغيرة والكبار.قبل تحضير حساء الفطر الطازج ، يجب أن تكون جاهزًا ، لأن هذا الحساء سيصبح "شيف الدهون" في نظامك الغذائي.
المكونات:
- الفطر - 300 غرام ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- جزر صغيرة - قطعتان ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- بطاطس - 3 قطع ؛
- الشكل 1 الفن.ل.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- توابل ، كريمة حامضة في الإرادة.
طريقة التحضير:
- اغسل الفطر ، صب الماء ، ويفضل أن يكون باردًا ، واتركه لمدة 10 دقائق ، ثم اقطعه.
- اغسل الأرز ، واخلطي الفطر ، أضف الزبدة والماء المغلي.اطفاء.
- طحن البصل ، صر الجزر ، وقلي الخضروات في الزيت حتى تصبح ذهبية.يُضاف إلى الأرز ، ويُسكب فوق الماء المغلي قليلاً ، ويُطهى حتى يصبح طرياً.
- غسل البطاطس ، الزهر ، إرم.اشحن بالماء المغلي واطبخ حتىالاستعداد.في النهاية ، يتبل بالملح والسكر والتوابل الأخرى.يمكنك خلط بعض معجون الطماطم في الإرادة.هذا سيضيف البهارات إلى الطبق.
حساء الجبن مع الفطر
من المعروف منذ فترة طويلة أن الفطر يسير على ما يرام مع الذوق الكريمي.ومع ذلك ، يمكنك القيام بذلك عن طريق إضافة منتجات الألبان.جبن الكريمة هو بديل رائع للكريم ، وأرخص بكثير.ومع ذلك ، يجب أن لا تبالغ في ذلك ، لأنه يمكن أن تقتل نكهة الفطر.حساء الفطر والجبن الكريمي هي الوجبة المثالية لأولئك الذين يحبون تناول الطعام.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
- فطر - 300 غرام ؛
- متوسط البطاطا - 3 ؛
- جبنة ذائبة - 2 قطعة ؛
- بندورة ، بصل ، جزر - 1 كمبيوتر ؛
- ملح ، فلفل ، أعشاب.
طريقة التحضير:
- غلي شرائح الدجاج ، حجم الماء حوالي 1.5 لتر.الملح فقط بعد الغليان.عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- اقطع البصل ، واقليه ، وصر الجزر واطبخي لمدة 5 دقائق.ثم يُسكب الفطر المُجهز ويُطهى على نار خفيفة حتى التبخر النهائي للرطوبة.
- تقطيع البطاطا إلى مكعبات وتصب في المرق.تغلي لمدة 20 دقيقة.أضف الطماطم كلها.أخيرًا ، قم بإزالة القشرة واعجنها في ملاط.أضفها مرة أخرى إلى مرق البطاطس وكذلك خليط الخضار.اطبخ لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
- أخيرًا أضيفي شرائح الدجاج والجبن المبشور.خدمة مع الخضر.يمكنك إضافة الثوم إلى الجبن.
حساء الفطر معالبطاطا
غالبًا ما يستخدم الناس هذه الوصفة أثناء الصيام.ومع ذلك ، مثل هذا الحساء مع الفطر والبطاطا لذيذ جداً.إذا كان هذا طبق يوميًا عاديًا ، فيمكن استخدام مرق الدجاج أو اللحم كقاعدة.وليمة عليها فوائد فقط.مرق يبرز بشكل إيجابي رائحة الفطر الأصلي.
المكونات:
- ماء - 2 لتر ؛
- فطر - 10 قطع ؛
- بطاطا - 4 قطع ؛
- بصل ، جزر (وسط) - 1 لكل منهما ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح ، فلفل ، أعشاب.
طريقة التحضير:
- قطع البطاطس ، صب الماء البارد وأشعلت فيها النيران.
- اغسل الفطر ، مقطعة إلى أطباق.أضف إلى البطاطا بعد الغليان.طبخ لمدة 10 دقائق.
- طحن البصل والجزر ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.أضف إلى وعاء مع حساء البطاطا.أضيفي الثوم والفلفل في نهاية الطهي.تغلي قليلا جدا.خدمة رش مع الخضر.لجعل وجبة خفيفة أكثر مغذية ، يمكنك إضافة لؤلؤة مسلوقة منفصلة أو الحنطة السوداء.
حساء الدجاج مع الفطر
سوف يسهل تناول الطعام بسهولة ولكن مرضية ، للفتيات اللائي يشاهدن أرقامهن بعناية.الطبق قادر على تنويع النظام الغذائي اليومي وجلب بعض الحماس.بالإضافة إلى ذلك ، لمفاجأة الأقارب مع الحساء مع الدجاج والفطر ، لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.حتى بعد الوصول بعد العمل ، يستغرق بضع دقائق لإطعام جميع أفراد الأسرة والضيوف.إذا قمت بإضافة المزيد من البروكلي ، فستفعل ذلكفقط لذيذ.بالنسبة للأطفال ، يمكن تلوين الطبق بإضافة خضروات مختلفة.
المكونات:
- صدور الدجاج - 0.5 كجم ؛
- ماء - 2 لتر ؛
- بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
- بطاطا - قطعتان ؛
- فطر - 5 قطع ؛
- شعيرية رقيقة - 70 جم ؛
- ملح ، فلفل ؛
- الخضر اختياري.
طريقة التحضير:
- غسل وتجفيف وتنظيف كتل الجلد والغضاريف.صب في الماء البارد.تغلي على نار عالية ، ثم تقلل وتطهى لمدة 30 دقيقة.على الضعيف.
- قشر الخضروات ، اشطفها بالماء البارد الجاري.ثم قطع ، الفطر مقطعة إلى لوحات.أداء إجراءات مماثلة مع البطاطا.
- زبدة الحرارة ، تقلى في مقلاة البصل ، تقلى حتى تصبح صافية.يُضاف الجزر ويُطهى على نار متوسطة.يقلى الفطر بشكل منفصل ثم يخلط مع البصل.يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد المدخن أو الروبيان لإضافة التوابل.
- أخرج المرق من المرق ، ضع البطاطا وأوراق الغار هناك.طبخ لمدة 10 دقائق.ملء شرائح في الألياف أو ببساطة مقطعة إلى أجزاء.
- عندما يكون العلاج جاهزًا تقريبًا ، أضف الملح والفلفل والدجاج والشعيرية والخضروات.جلب جميع المكونات إلى الاستعداد.
حساء الفطر في طباخ متعدد
يمكنك حتى خبز الفطائر في طباخ متعدد ، مما يجعل حساء الفطر أسهل.بالتأكيد سوف يخرج الطبق جبني ، لذيذ وشهية حقا.ما هي أفضل طريقة من الذهاب إلى المنزل بعد العمل لقضاء كل شيءبضع دقائق لشريحة الأطعمة والضغط على أزرار قليلة ، ثم احتساء حساء الفطر لذيذ في multicooker.
المكونات:
- لحم البقر المطحون - 250 جم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- فطر - 200 غرام ؛
- جذر الكرفس هو 70 جم ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- جبنة منزلية ذائبة - 3 قطع ؛
- بقدونس ، بصل أخضر ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- اغسل الفطر وختمه.قشر الخضار ونرد عليها ، صر الجزر.
- حدد وضع متعدد الأغراض ، قم بتشغيل درجة حرارة 160 درجة.يُسكب الزيت النباتي ويُقلّى اللحم البقري مع التحريك باستمرار.ثم تضاف الفطر والخضروات كل 5 دقائق.إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن أن يكون المقلية ، وجعل كرات اللحم.
- صب 1.5 لتر من الماء ، انتظر حتى الغليان ، أضف البطاطس إلى الوعاء.نضيف الحساء ونطهو حتى يصبح طرياً.أضف الجبن المبشور في النهاية.قبل التقديم ، يرش حساء الجبن بالأعشاب.
حساء مع الفطر المجمد
في بعض الأحيان قد لا يكون هناك عيش الغراب الطازج في الثلاجة ، وبالتالي كنت ترغب في الانغماس في حساء لا يصدقمنهم.ثم تعال إلى الخضروات المجمدة ، التي لا تكون نكهتها أسوأ من تلك الطازجةمن الأسهل بكثير طهيها لأنها لا تحتاج حتى إلى إذابة ، لكن التحميص لا يزال مطلوبًا.يمكن لكل ربة منزل إطعام حساء الفطر مع الفطر المجمدة ، وسوف يساعدها وصفة مع الصور.
المكونات:
- مرق الدجاج مع اللحم - 2 لتر ؛
- جزر ، بصل - 1 لكل منهما ؛
- بطاطس - 3 قطع ؛
- فطر مجمد ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح ، توابل.
طريقة التحضير:
- لا تقم بإزالة الجليد من الفطر ، وضعها في مقلاة مع الزيت الدافئ والقلي حتى يصبح التبخر التام للرطوبة.
- قطع البصل ناعما.فرك الجزر على مبشرة كبيرة.يُضاف الخضروات إلى الفطر ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
- في مقلاة منفصلة ، يُغلى المرق في الغليان ويوضع الفطر والبطاطا.اطبخي حتى تصبح البطاطا جاهزة.عند التقديم ، يرش بالأعشاب.
حساء الفطر مع الشعيرية
لعشاق المعكرونة ، سيكون خيار الصور هذا مفيدًا.لا يوجد شيء أسهل من وصفة حساء الفطر مع الفطر والشعيرية.هذان المنتجان هما مجرد تطابق تام.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة المعكرونة محلية الصنع أو البيض بدلاً من الشعيرية ، مما يجعل الحساء أكثر أصالة.
المكونات:
- فطر - 200 غرام ؛
- بطاطا - 4 قطع ؛
- الشعيرية (الشعرية) - 70 جم ؛
- مكعب بنكهة الفطر (للحساء) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ماء - 1.5 لتر ؛
- بصل ، جزر - 1 لكل منهما ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- كريمة حامضة (كريمة) - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- ملح ، فلفل - حسب تقديرك ؛
- ورقة الغار.
طريقة التحضير:
- اغسل الفطر جيدًا ومقطّع إلى أطباق رقيقة.
- قطع البطاطا إلى مكعبات.البصل والجزر - حسب تقديرك.في مقلاة تسخين الزيت ووضع الخضروات بالإضافة إلى البطاطا.
- حل المرق.ضعي البطاطا في الماء المغلي.
- بعدبعد أن تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، ضعي الشعيرية والخضروات في الحساء.نضيف الملح والفلفل ونضيف التوابل.يقدم مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.
حساء الفطر مع مرق الدجاج
يعتبر حساء الفطر طبقًا شائعًا في جميع أنحاء البلاد.تباع الفطر في كل متجر تقريبًا.لجعل الطبق أكثر إرضاءً ، يوصى بالطهي على مرق الدجاج.إنه لذيذ.إذا كنت تتبع الصور خطوة بخطوة لطهي حساء الفطر في مرق الدجاج ، فسيكون الطبق لذيذًا.
المكونات:
- فطر - 200 جم ؛
- فيليه دجاج - 200 جم ؛
- بطاطا ، بصل - 1 لكل واحدة ؛
- ملح ، زعتر ، فلفل حلو ، ورقة الغار.
طريقة التحضير:
- قم بغلي فيليه حتى يصبح نصف جاهز ، ثم يصفى بالماء.صب الماء النظيف في قدر ، وقطع شرائح ويطهى حتى تصبح جاهزة.هذا سيجعل المرق أقل دهنية.
- قطع البطاطا إلى مكعبات كبيرة.البصل المفروم ، يمكنك نصف حلقات.أضف الخضار إلى مرق الغليان.
- قشر الفطر ، وقطع الساقين ، وقطع القبعات ، أو ضع الحساء بالكامل.قطع الساقين إلى دوائر.ضعي الفطر في وعاء بعد ربع ساعة من الخضار.لا ننسى أن نتبل الحساء بالملح والفلفل والزعتر.اسمح للحساء بالوقوف لفترة من الوقت.
