حساء لحم الخنزير - وصفات لذيذة للطهي في الدورة الأولى في طباخ متعدد أو مقلاة مع صورة

يستخدم لحم الخنزير لإعداد عدد كبير من الأطباق المختلفة ، بما في ذلك الأول.إنه يحتوى على شوربات عطرية رائعة ، مقدد وشهية.تحتاج أي ربة منزل إلى تذكر بعض الوصفات لإعدادها.

كيفية طبخ حساء لحم الخنزير

يحتوي اللحم المعني على سعرات حرارية أكثر من الدجاج ، على سبيل المثال ، ولكن هذا لا يعني أن الدورة الأولىسيكون ضارا للجسم.هناك العديد من الفيتامينات والبروتين في لحم الخنزير.من المستحسن أن تأخذ اللحوم الأصغر سنا ، كثيفة ومرنة.سوف تناسب أي أجزاء: الكتف ، بريسكيت ، الأضلاع وحتى اللسان.يمكنك صنع اللحم المفروم ثم كرات اللحم ، وستكون لذيذة أيضًا.تحتاج إلى طهي المرق قبل طهي حساء لحم الخنزير.جدامن المهم أن تفعل ذلك بشكل صحيح.

كمية لحم الخنزير المطبوخ للحساء.

يتم طهي اللحوم بسرعة نسبية.سيتم طهي قطعة كبيرة في غضون ساعة ونصف.لتسريع العملية ، من الضروري طحنها.يعتمد مقدار الطهي مع لحم الخنزير على حجمها.للتأكد من أن اللحم جاهز ، اخترقه بسكين.ينبغي إطلاق عصير شفاف.سوف يكون اللحم نفسه رماديًا ، بدون لون وردي.ينضج اللحم على العظم لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.من هذه ، مرق الأذواق أفضل.

كيفية طبخ لحم الخنزير للحساء.

يجب غسل اللحوم ، تسجيلها وإزالة الأوردة.قبل طهي لحم الخنزير للحساء ، يجب أن تملأ بالماء لتغطيتها.ضع الوعاء على الموقد ، وشعل نارًا قوية.عندما يغلي الماء ، من الضروري إزالة الرغوة.ثم قلل الحرارة وأضف البهارات حسب تقديرك.وضع إكليل الجبل أو الريحان أو المردقوش سيجعل اللحم أقل دهنية.

حساء لحم الخنزير - وصفات الصور

هناك العديد من المتغيرات من الوجبة الأولى.يمكنك الاختيار من أي وصفة لشوربة لحم الخنزير والحصول على وجبة لذيذة وغنية وشهية لتناول طعام الغداء.في المرق ، كقاعدة عامة ، إضافة الخضروات والحبوب المختلفة.لا حساء بدون توابل.تأكد من تعلم كيفية طبخ الدورات الأولى لحم الخنزير.سوف يروق لك أنت وأفراد أسرتك بالتأكيد.

حساء البازلاء مع لحم الخنزير

ليس فقط بالغ ولكن أيضًا طفل يحب هذا الطبق.حساء لحم الخنزير البازلاء يخرج سميكة ، تذكرنا البطاطا المهروسة.يتم تعديل الوصفة الكلاسيكية ، ويقترح إضافة الطماطم.بفضل هذا الطبق ، يظهر الحمض ، مما يجعله أفضل مذاقًا.إذا كان من الصعب الحصول على الخضروات الطازجة ، يمكنك استبدالها بمعجون الطماطم.

المكونات:

• لحم الخنزير الأضلاع - 250 غرام ؛
• بقدونس - نصف حزمة ؛
• ثوم - 1 فص.
• زيت هزيل.
• نصف كوب من البازلاء ؛
• ماء - 1.5 لتر ؛
• بصل - رأس صغير ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• توابل ، ملح حسب الرغبة ؛
• بطاطا - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. نقع البازلاء في الماء البارد لبضع ساعات.
2. قطع الأضلاع غسلها.يقلى في الزيت.
3. نقل اللحوم إلى المقلاة ، مع ملء الماء البارد.تغلي المرق.
4. ضعي البازلاء في قدر.عندما تنعم ، أضف البطاطا المفرومة.
5. تطحن البصل ، تقلى عليه.تبيض الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات.نضعها مع الثوم المهروس على مقلاة.يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة 10.
6. عندما تنعم البطاطس ، تُضاف الطماطم إلى حساء البازلاء.حرك ، صب فوق الأعشاب المفرومة بعد الغليان ، وإيقاف.

حساء لحم الخنزير

يتم إعداد الطبق الجورجي الأول من اللحم البقري ، ولكن لم تتم إضافة أي لحوم أخرىسوف تدمرها.إذا كنت تتعلم كيفية طبخ حساء لحم الخنزير ومحاولة صنعه ، فتأكد من أنه لذيذ.يخرج سميكة جدا ومرضية.باقة من التوابل يعطي حساء القوقاز رائحة فريدة ويضيف التوابل.

المكونات:

• لحم خنزير - 0.25 كجم ؛
• ملح ؛
• بصل - قطعتان ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
• الأرز طويل - ربع كوب ؛
• دقيق ذرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• صلصة تكمالي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• الجوز - 5 قطع ؛
• عصير رمان - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت هزيل.
• بابريكا أرضي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• قفزات الشمس - 1 ملعقة شاي ؛
• فلفل أحمر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• كزبرة بالحبوب - قرصة.
• بازلاء سوداء - 5 ؛
• ثوم - 1 سن ؛
• بقدونس طازج - نصف حزمة ؛
• الريحان المجفف هو قرصة.
• جذر البقدونس صغير.

طريقة التحضير:

1. املأ اللحم بقدرين من الماء ، اغلي المرق لمدة ساعة ونصف.
2. طحن البصل.يقلى في زيت الذرة.
3. قطع الجذر البقدونس إلى مكعبات.قشر المكسرات ، سحق.
4. أخرج اللحم من المرق ، مقطوع.استرح ، أضف الأرز المغسول.
5. قم بتتبيل الطبق بالكزبرة ، والقفزات-سونيلي ، وجذر البقدونس ، وورق الغار ، والفلفل الأسود.يضاف البصل المقلي.[١١٤] (١١٥) بعد ربع ساعة من إلقاء المرق في الأرز ، ضعي المكسرات ، عصير التيمالي ، عصير الرمان.إثارة.يُضاف البقدونس المفروم والفلفل الأحمر والثوم المسحوق والفلفل الحلو.
6. طهي الطعام بعد 5 دقائق من الغليان ، اسمح للإصرار قليلاً.

حساء مرق الخنزير

يمكن طهي الطبق الأول اللذيذ دون إضافة اللحوم.إذا كنت تفكر في نوع الحساء الذي يجب طهيه على مرق اللحم ، فحاول صنع الفول.هو سوفالمشبعة ، صفيق.خيار الطبق ضوء ممتازة لقائمة الأطفال.حساء الفاصوليا على مرق لحم الخنزير يظهر مشرق للغاية ، يبدو رائعا في الصورة ، يثير الشهية.

المكونات:

• مرق اللحم - 2.5 لتر ؛
• حزمة بقدونس طازجة ؛
• حبوب معلبة في صلصة الطماطم - 1 جرة ؛
• بروكلي - 350 جم ؛
• ملح ؛
• بطاطس - قطعتان.

طريقة التحضير:

• يُغلى المرق في الغليان.صب الفاصوليا هناك.
• قشر البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات.القرنبيط كسر إلى قطع.أضف المكونات إلى الحساء والملح.
• طهي ربع ساعة.قبل التقطيع ، ضع البقدونس المفروم.

حساء لحم الخنزير مع البطاطا

الوصفة التي ستجدها أدناه هي واحدة من أبسطها.حساء لحم الخنزير مع البطاطا يتحول إلى نكهة لذيذة وعطرة.سترغب في طهي الطعام وتناوله مرارًا وتكرارًا ، لأنه لذيذ.حاول غليان حساء البطاطا هذا وستكون سعيدًا بنسبة 100٪ بالنتيجة.قراءة كيفية طبخه.

المكونات:

• الكتف لحم الخنزير العظم - 250 غرام ؛
• زيت عباد الشمس ؛
• بطاطا - 2-3 قطع ؛
• بابريكا أرضي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بصل - واحد صغير ؛
• فلفل أحمر مطحون - قرصة ؛
• بندورة - 1 كمبيوتر ؛
• ملح ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - 1 سن.

طريقة التحضير:

1. قشر وطحن المصباح.قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
2. قلى فى الزيتالبصل للشفافية ، إضافة الفلفل الحلو.بعد دقيقتين ، قلي اللحم على المقلاة.طبخ لمدة خمس دقائق.
3. قم بتتبل المكونات ، ثم أضيفي الفلفل الأحمر.في دقيقة واحدة ، نقل إلى قدر.صب في الماء لتغطية الطعام.يخنة لمدة ساعة.
4. قشر البطاطس وقشرها.
5. أضف حوالي لتر من الماء ، وبعضها أكثر من الملح ، إلى المقلاة.ضعي البطاطا على.
6. قطع الفلفل والطماطم.أضفهم إلى الحساء.طبخ لمدة 5-7 دقائق أخرى.يُتبّل الثوم بالضغط قبل إيقافه.

حساء لحم الخنزير

تعمل أدوات المطبخ الحديثة على تبسيط حياة المضيفة إلى حد كبير.إذا كنت المالك السعيد لطباخ متعدد ، يصبح الطبخ لأول مرة نشاطًا سهلاً وممتعًا لك ، وليس ضرورة مرهقة.الجهاز يفعل كل شيء تقريبا بالنسبة لك.حساء لحم الخنزير في طباخ متعدد يمكنك طهيها بسهولة وسوف تتحول إلى رائع.

المكونات:

• لحم الخنزير البطن - 450 غرام ؛
• ورقة الغار - قطعتان ؛
• جزر - واحدة كبيرة ؛
• البازلاء السوداء (البازلاء) - 6 ؛
• بصل - رأس كبير ؛
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• ماء - 3 لترات ؛
• عدس - 150 جم ؛
• زبدة - 6 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. تقطيع اللحم إلى قطع.
2. قشر الخضروات.تُقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ، والبصل إلى قطع صغيرة.فرك الجزر.
3. شطف العدس.
4. صب الزيت في وعاء متعدد المتغيرات.قم بتشغيل برنامج القلي.ضع البصل في دقيقة واحدة.الشحوم لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار.إضافةالجزر.طبخ ، واثارة حتى تصبح ناعمة.
5. ضع البطاطس واللحوم والعدس في وعاء.ملء مع الماء.إرم الفلفل ، ورقة الغار ، الملح.إثارة.أغلق المقلاة وقم بتشغيل وضع الحساء لمدة ساعة ونصف.بعد الإغلاق ، أصر على الغطاء لمدة 10 دقائق.
​​

حساء الأرز ولحم الخنزير

طعم هذا الطبق مألوف لدى كل واحد منا تقريبًا منذ الطفولة المبكرة.حساء لحم الخنزير مع الأرز والبطاطس هو خيار بسيط للغاية في الدورة الأولى.اتضح أن كثيفة ، كثيفة.إن إضافة توابل غير عادية إليها يمكن أن تجعلها أكثر طعمًا حارًا وحارًا.بالنسبة لأولئك الذين يريدون الكلاسيكية ، فمن الممكن أن يقتصر ببساطة عن طريق الملح والفلفل.تأكد من تذكر كيفية طبخ حساء الأرز.

المكونات:

• الأرز - 100 غرام ؛
• من الخضر ؛
• لحم خنزير - 0.75 كجم ؛
• توابل ، ملح حسب الرغبة.
• معجون الطماطم - 150 غرام ؛
• بطاطا - 5 قطع صغيرة ؛
• جزر - قطعتان ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• بصل - رأسان.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم ، وضعها في درجة الغليان.بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة وموسم التوابل.طبخ لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
2. عندما يحين الوقت ، ضعي الأرز والبطاطس إلى قطع صغيرة في الوعاء.
3. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
4. اقطع البصل ، وصر الجزر.تقلى حتى تصبح طرية على مقلاة.ضجة في معجون الطماطم ، إضافة مرق قليلا من المقلاة.ينضج 5-7 دقائق.
5. أضف الخضروات المحمصة إلى الحساء.انتظر الغليانوفي بضع دقائق إيقاف تشغيله.

حساء لحم الخنزير مع الشعيرية

إضافة إلى المعكرونة في الطبق الأول دائما تغيير مذاقه للأفضل.الحساء مع الشعيرية ولحم الخنزير لن يكون استثناء لهذا البيان.مرق حار وعطري على ما يرام مع الخضروات التي تضاف إلى الطبق.الشعيرية يعطيها الكثافة ، يجعلها أكثر مغذية.إذا كنت لا تعرف ماذا تصنع حساء لحم الخنزير ، فجرب ما يلي.

المكونات:

• لحم الخنزير البطن - 450 غرام ؛
• فلفل أسود - زوج من المسامير.
• الشعيرية - 150 غرام ؛
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• حزمة طازجة من البقدونس ؛
• بصل - واحد كبير ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• طماطم - 3 كبيرة.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم وقطعه وضعه في وعاء.صب في 2.5 لتر من الماء البارد.يُغلى المزيج ويُطهى المزيج ويُطهى لمدة ساعة ونصف.
2. قشر البطاطس وقشرها.رمي في المرق.
3. طحن البصل.
4. غلي الطماطم بالماء المغلي والقش.
5. في مقلاة ، يقلى البصل في الزبد.عندما تكون شفافة ، أضف الطماطم المكسرة.يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر
6. ضعي الشعيرية والخضروات والملح والفلفل في حساء لحم الخنزير بعد 10 دقائق من إضافة البطاطس.
7. طهي الطعام لمدة 7-10 دقائق حتى تنضج الشعيرية.أضف البقدونس المفروم قبل قطع الاتصال.

حساء الفطر ولحم الخنزير

واحدة من أفضل الوصفاتالدورة الأولى.إذا قمت بإعداد شوربة الفطر ولحم الخنزير كما هو موضح أدناه ، فستحصل على طبق أنيق يمكن أن يسمى بأمان مطعم.اتضح لذيذ جدا ، ومرضية ، ويبدو رائعا في الصورة.يُنصح بأخذ الفطر للطهي ، لكن يمكنك استبداله بغابة أو فطر طازج آخر.

المكونات:

• لحم الخنزير مع عظم - 0.5 كجم ؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
• فطر - 0.4 كجم ؛
• بصل - واحد كبير ؛
• جبن معالج - 200 جم ؛
• بازلاء الفلفل - 5 قطع ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• جزر - قطعتان ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
• ساق الكرفس - قطعتان ؛
• مردقوش مجفف - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. ضعي اللحم في مقلاة ، مع ملء الماء (1.5 لتر) ، وضعه على موقد.عندما تغلي ، أزل الرغوة وأضف الفلفل وأوراق الغار ، واطهيها لمدة ساعة ونصف.
2. قطع الفطر مع لوحات رقيقة.يقلى في الزبد مع المردقوش حتى جاهزة.
3. يقطع الجزر والكرفس والبصل.يقلى الزيت حتى يصبح طريًا ، ثم يضاف معجون الطماطم ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لبضع دقائق.
4. أخرج اللحم من المرق ، مقطّع إلى شرائح.إرم مرة أخرى مع الفطر والخضروات المشوية.بعد الغليان ، يضاف الجبن المبشور.الموسم ، وطهي الطعام 5-7 دقائق.

حساء لحم الخنزير

يخرج هذا الطبق سميكًا ومقددًا لدرجة أنه يتم تناوله أحيانًا للحصول على كلش.حساء لحم الخنزير وصفة حساء إلى أقصى حدبالقرب من الأصل ، والفرق هو فقط في شكل اللحوم التي يتم إضافتها.طعم هذا الطبق مذهل.سوف يروق الحساء الذي تم إعداده بهذه الطريقة لكل شخص يحاول مرة واحدة على الأقل.

المكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• الكزبرة الطازجة ، البقدونس ، الشبت - 1 حزمة ؛
• بطاطس - 3 كبيرة ؛
• الرؤية هي زوج من المسامير.
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• فلفل أسود مطحون - 3 قروش ؛
• جزر - واحدة كبيرة ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
• طماطم - 2 كبير ؛
• ثوم - 3 فصوص.

طريقة التحضير:

1. اقطع الضلوع الواحدة تلو الأخرى.
2. في مقلاة أو مقلاة سميكة الجدران ، سخّن الزبدة.ابدأ بقلي اللحم فيه.يُضاف البصل المفروم ويُحرَّك ويُطهى لمدة 5 دقائق.
3. قطع الجزر إلى مكعبات ، أضف إلى طبق.بعد بضع دقائق نضع شرائح الفلفل الحلوة مع القش.يقلى هذا الخليط على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر.
4. قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح كبيرة.إضافة إلى الطبق ، وإثارة.[٢٨١] (٢٨٢) ضع الطماطم المكسرة في الوعاء أيضًا ، اتركها على نار خفيفة لبضع دقائق.
5. صب الكثير من الماء في الحاوية بحيث لا تغطي سوى المنتجات.بعد التوابل ، إضافة التوابل.تغلي لمدة 40 دقيقة ، يضاف الخضر المفروم قبل إيقافه.

حساء لحم الخنزير على عظم

طبق رائع ، هش ، القلبية ، عطرة.حساء لحم الخنزير الخاصرة لذيذ مثير للدهشة.المرق خارجتتركز بسبب حقيقة أن اللحم ينضج مع العظام.تأكد من محاولة تحضير مثل هذا الطبق ، فأنت مضمون لإضافته إلى قائمة المفضلة لديك بعد المحاولة.قراءة كيفية طبخ حساء لحم الخنزير والعظام وجبة:

المكونات:

• لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.
• الحنطة السوداء - 70 غرام ؛
• بطاطا - 3 قطع ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت هزيل.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم ، اغلي المرق لمدة 1.5-2 ساعات.عندما يغلي ، الملح والفلفل.
2. اقطع البصل ، وصر الجزر.يقلى في الزيت حتى تصبح طرية.قشر البطاطس ، زهرها.
3. عندما ينضج المرق ، يضاف الأرز.ضعي البطاطا في 10 دقائق.غليها حتى تصبح جاهزة ثم أضيفي الخضار.
4. طهي الطعام حتى تصبح البطاطا طرية تمامًا.

حساء لحم الخنزير اللذيذ - أسرار الطهي

إذا كنت ترغب في إنشاء تحفة ، استخدم النصائح التالية:

1. يمكن أن تتضمن وصفة حساء لحم الخنزير اللذيذ أي توابل.والأفضل من ذلك كله أنه يأتي مع إضافة أوراق الغار والحكيم والشبت وجوزة الطيب والبقدونس والفلفل الأحمر أو الأسود ، الطرخون ، الكزبرة ، الفلفل الحلو ، القرنفل ، الزعتر ، الطرخون.
2. يجعل البصل والجزر المقلي ولكن ليس النيئة الطبق أكثر لذيذًا ولذيذًا ، مع الاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية.
3. يُنصح بإضافة الخضر قبل تقديم الحساء.
4. طعم الطبق كبيريحسن مع إضافة القشدة الحامضة والزبدة.

فيديو: حساء ضلع الخنزير