ما يجب تحضيره للغداء سريعًا ولذيذًا: حساء ، إينتوبف الألمانية السميكة ولحم الخنزير المطبوخ

لذيذ ، متوازن ، وبطبيعة الحال ، لذيذ.هذه هي الطريقة التي ينبغي أن يكون الغداء.في هذا الاختيار من الوصفات - أطباق للمناسبات المختلفة ، سواء لتناول طعام الغداء أو وجبة عائلية في عطلة نهاية الأسبوع.

المبادئ العامة للغداء الفوري

الغداء التقليدي يتطلب دائمًا وجبات ساخنة.ويشمل السلطة والحساء وغيرها.ومع ذلك ، في المنزل ، قليل من ربات البيوت لديهن الوقت لطهي ثلاث وجبات في المرة الواحدة ، والعشاء كثيف للغاية.الاستثناء ، بالطبع ، هو الجدول الاحتفالي.لكن في الأيام العادية ، من الممكن التوقف عن تناول حساء سميك وسلطة خفيفة أو اختيار طبق يحل محل نفسه فورًا وأولًا وثانيًا ، على سبيل المثال ، الشواءمن اللحوم مع الخضروات.

في حالة عدم وجود أكثر من نصف ساعة لتناول العشاء ، نختار المنتجات التي يتم إعدادها في أسرع وقت ممكن: الخضروات والأسماك والمأكولات البحرية ، فيليه الدجاج واللحوم المفرومة.مفيد جدا في وقت وضع بسيط هريس حساء هريس من الخضروات المختلفة (القرع ، القرنبيط ، كوسة ، البازلاء الخضراء) ، حساء السمك والسلطات النباتية ، تستكمل لتبخير صدر الدجاج المقلي بسرعة.[٣٤] (٣٥) (٣٦) ما يمكنك تحضيره للغداء سريعًا ولذيذًا: حساء السمك والروبيان الخفيف

من الأفضل استخدام أسماك البحر الأبيض لهذا الطبق.يمكنك أن تأخذ بولوك فيليه ، سمك الحدوق ، وسمك القد.تستغرق عملية التحضير بأكملها ، جنبًا إلى جنب مع إعداد المكونات ، حوالي 25 دقيقة.

المكونات

• 200 جرام من الروبيان (كبير) ؛
• أربعة مجلدات ؛
• رأسان من البصل ؛
• 600 جرام من شرائح السمك ؛
• على حفنة من البصل الأخضر والشبت ؛
• ورقة الغار ؛
• زيت نباتي ؛
• زعتر ، إكليل الجبل ، فلفل ، ملح.
​​

طريقة التحضير

1. بالنسبة للطماطم ، اصنعي في كل شق صليبي وضع نصف دقيقة في الماء المغلي.ثم انزع القشرة.تقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة.

2. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.يغسل البصل الأخضر والشبت ، تنهار.

3. اغسل شرائح السمك الأبيض ، جفف بقطعة قماش لإزالة أي سائل زائد.مقطعة إلى قطع كبيرة.

4. نختار وعاء سميك الجدران.يُسكب الزيت النباتي ، يُشعل النار في البصل.نشرنا السمك ، يحمر من كلا الجانبين.

5.يُضاف شرائح الطماطم والأعشاب المفرومة ، ويُقلى كل شيء معًا لبضع دقائق.

6. صب محتويات المقلاة مع لترين من الماء الساخن.يتبل بالبهارات والملح.وضعت في حساء الروبيان.يتم طهيها بسرعة ، خمس دقائق قصيرة.الحساء جاهز.

7. عند التقديم ، يمكن وضع قطعة من الليمون في طبق.

ما يمكنك تحضيره للغداء بسرعة: حساء Eintopf اللذيذ في مولتاري

Eintopf ، أصلاً من ألمانيا ، هو حساء سميك ، في المقام الأول الأول والثاني في طبق واحد.سيساعد Multicooking في تبسيط وتسريع تحضير الحساء الألماني التقليدي.وزن المكونات ، نستخدم قياس الملاعق والكؤوس التي تأتي مع الجهاز للحفاظ على النسب.

المكونات

• 300 جرام من لب لحم الخنزير.
• اثنين أو ثلاثة فصوص من الثوم ؛
• فن واحد.ملعقة من معجون الطماطم.
• رأسين من البصل ؛
• 300 جرام من مخلل الملفوف ؛
• أربعة أكواب من الماء ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح ؛
• قرنين.ملاعق كبيرة من الزبدة ؛
• 1/8 ملعقة صغيرة من الكمون ؛
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون ؛
• بقدونس.

طريقة التحضير

1. يتم تنظيف البصل والبطاطس.نقطع البصل إلى نصفين ، شرائح البطاطا.الثوم مطحون ناعما.

2. اغسل لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

3. قبل وضع المنتجات في multicooker ، خذ خزفي وقلي بسرعة زبدة البصل.يُضاف لحم الخنزير والثوم ومعجون الطماطم ويُقلى معًا لبضع دقائق.

4. الآن نقوم بتحميل جميع المكونات في الوعاءmulticookings: لحم الخنزير مع الثوم والبصل والبطاطا ومخلل الملفوف.صب في الماء.نضيف الكمون والفلفل والملح والمزيج.

5. نختار برنامج SPS وننتظر إشارة حول استعداد الطبق.يقدم مع البقدونس المفروم فرماً ناعماً

ما يمكنك تحضيره للغداء بسرعة ولذيذ: لحم الخنزير في قدرمزيج الكلاسيكية هي لحم الخنزير والخوخ والفطر ، وكذلك في الأواني تحت غطاء المعجنات النفخة.لماذا لا تعامل أحبائك في يوم العطلة؟تم تصميم الوصفة لأربعة حصص.

المكونات

• لب اللحم نصف الخنزير.
• بصلان ؛
• قطعتين من الثوم ؛
• فلفل أحمر واحد ؛
• فليفلة صفراء واحدة ؛
• 300 جرام من الفطر الطازج ؛
• كوبين من الكريما بنسبة 10 ٪ من الدهون ؛
• بيضة واحدة ؛
• 70 غراما من الخوخ ؛
• ورقة واحدة من المعجنات النفخة (المجمدة) ؛
• بقدونس ، فلفل ، ملح.

طريقة التحضير

1. أخرج العجينة من العبوة واتركها لذوبان الجليد.

2. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات.سحق الثوم والأعشاب.يُقطع الفليفلة الحلوة إلى مربعات صغيرة ، ويُحمر الفطر في شرائح رفيعة.قطع الخوخ مع القش.

3. اغسل لحم الخنزير وقطعه إلى قطع صغيرة.

4. تقلى البصل والثوم والفلفل الحلو في طبق خزفي على الزيت النباتي.يُضاف لهم اللحم والفطر ويُقلى معًا لمدة سبع دقائق أخرى.

5. حلل المحمصالمكونات مع وعاء السيراميك.أضيفي الخضر والخوخ.

6. سخني الكريم واسكبه في كل وعاء نصف كوب.

7. قسّم ورقة الاختبار إلى أربع مربعات.حواف الأواني مشحونة بالزيت ، مغطاة بالعجين.

8. فاز بيضة الدجاج وشحم "الأغطية" من العجين بمساعدة فرشاة الطهي ، وثقب بالشوكة وارسلها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.درجة الحرارة 200 درجة.

من الممكن عدم تحميص المكونات مسبقًا ، ولكن بعد ذلك ستقضي الأواني وقتًا أطول في الفرن - حوالي ساعة.

ما يمكنك تحضيره للغداء بسرعة: حساء اللحم لذيذ

ليس فقط هذا الحساء المطبوخ بسرعة.بسبب اللحم المفروم قليل الدسم والكثير من الخضروات ، فإنه يكاد يكون غذائيًا - فقط 230 سعرة حرارية لكل وجبة.

المكونات

• 300 جرام من اللحم المفروم ؛
• ساق كرفس واحد ؛
• جزيرتين ؛
• ساق واحد من الكراث ؛
• 600 جرام من الملفوف ؛
• شريحتين من الخبز الأبيض ؛
• لمبة واحدة صغيرة ؛
• زيت نباتي ؛
• حفنة من البصل الأخضر ؛
• فلفل ، ملح.

طريقة التحضير

1. قشر الجزر ومقطعة إلى شرائح ، والكرفس - شرائح ، الكراث - حلقات.أجاد الملفوف.

2. نختار وعاء سميك الجدران.على الزيت النباتي البني قليلا الجزر ، ووضع الكرفس والكراث ، يقلى لمدة خمس دقائق.صب في لترين من الماء ، ويغلي.نضع الملح ونطهو لمدة خمس دقائق.

3. نقع الخبزلب في كمية صغيرة من الماء المغلي.قطع البصل إلى مكعبات ، حلقات خضراء صغيرة.قم بضغط الرطوبة الزائدة من الخبز ، واخلطيها مع اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل.

4. نصنع كرات اللحم ، نضعها في قدر مع الخضار والمرق ، سيستغرق الطهي 10-15 دقيقة أخرى.

ما يمكنك تحضيره للغداء بسرعة ولذيذ: حساء الجبنعلاوة على ذلك ، لديه العديد من الاختلافات.يمكنك طهيه فقط على الماء ، لكن يمكنك طهي حساء الجبنة في مرق الدجاج للشبع وإضافة اللحم المقطّع.

المكونات

• اثنين من الخثارات المصنعة ؛
• ثلاثة لترات من الماء ؛
• ست بطاطا متوسطة الحجم ؛
• بصل واحد ؛
• 300 جرام من الفطر المجمد (الفطر ، البيض ، الرغوة ، الشجيرات) ؛
• جزرة واحدة كبيرة ؛
• قطعتين من الثوم ؛
• زيت نباتي ؛
• حفنة من الشبت ؛
• فلفل ، ملح.

طريقة التحضير

1. صب الماء في قدر ، وأضرم النيران ، واتركه حتى يغلي.

2. نقوم بغسل وتنظيف الخضروات.نقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات ، وننشر الجزر على المبشرة.

3. على الزيت النباتي في مقلاة أو طبق خزفي ، قلي البصل أولاً ، ثم أضف الجزر إليه.

4. في الماء المغلي ، انقل الجزر والبصل ، وضع البطاطس ، اسكب الفطر المجمد.

5. بمجرد أن تصبح البطاطا طرية ، يمكنك إضافة الجبن.نقطعها إلى قطع صغيرة ، نضعها في الحساء ويُحرَّك المزيج.يجب أن يذوب الجبن بالكامل ،مرق يكتسب لون أبيض حليبي.يضاف الملح أولاً أي أعشاب عطرية حسب الرغبة ، قبل بضع دقائق من الطهي وضع الشبت والثوم المغطى ناعماً.

الفطر المجمد في هذه الوصفة يمكن استبداله بالفطر الطازج ، على سبيل المثال ، الفطر.في هذه الحالة ، قبل أن توضع في الحساء ، يجب تقطيعها وتقطيعها بالبصل والجزر.

ما يمكنك تحضيره للغداء بسرعة ولذيذ: أرجل الدجاج مع صلصة التفاح حاركيف جيدة سيكون؟لكن حقيقة أنه لا يثقل كاهل العشاء كثيرًا ، لأنه لا يتم تقديم اللحم مع البطاطا أو الأرز ، بل مع التفاح العطري.أنها لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن أيضا تحسين الهضم.

المكونات

• ثمانية أفخاذ دجاج ؛
• ثلاثة قرون.ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
• ثلاثة قرون.ملاعق من عصير الليمون.
• ثلاث قطع من الثوم ؛
• كوب من النبيذ الأبيض الجاف ؛
• 70 جرام من السكر ؛
• تفاحتان كبيرتان حلوة أو أربعة تفاح متوسطة الحجم ؛
• بصل واحد ؛
• 100 غرام من الزنجبيل المتبل.
• 120 جرام من الزبيب ؛
• ملعقة صغيرة من بذور الخردل ؛
• فلفل ، ملح.

طريقة التحضير

1. المخلل أفخاذ الدجاج قبل القلي.للقيام بذلك ، اخلطي الثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون.تغسل السيقان وتجفف بمنشفة ورقية.قم بخلط الخليط الناتج ، واتركه لينقع لمدة نصف ساعة.

2. في هذا الوقت نحن نستعد الصلصات التفاح.هذه صلصة الفاكهة قد جيداتستخدم كطبق جانبي خفيف.يتم تنظيف التفاح من البذور والقشر ، مقطعة إلى مكعبات.نقطع البصل والزنجبيل جيدًا.

3. اسكب كوبًا من النبيذ الأبيض في الأوعية المقاومة للحرارة ، واسكب السكر واتركه حتى يغلي ، ولا تنسَ التحريك.

4. يضاف التفاح والزبيب والبصل والزنجبيل وبذور الخردل ويُطهى على نار خفيفة حتى تنعم التفاح ، 15-20 دقيقة.أزل الصلصات من النار ، واتركها تبرد.ثم يمكنك أن تتبل بالملح والفلفل.

5. تقلى السيقان المتبلة في مقلاة لمدة عشر دقائق على كل جانب ، ثم تغطى وترفع إلى ربع ساعة.

6. يقدّم الطبق المشوي قطعتين إلى واحد مع صلصة التفاح.

قم بإعداد وجبة غداء سريعة ولذيذة - الأسرار والحيل​​

· بالنسبة إلى حساء الجبن ، اشترِ فقط جبنة كريمة عالية الجودة ، على أي حال ليست منتجًا للجبن ، وإلا فلن تذوب..إذا كان الجبن لا يزال سيئًا ، فقم بنشره بملعقة على جانبي المقلاة.

· تأتى كرات اللحم اللذيذة من مزيج من اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون.

· لتحضير الحساء في أيام الأسبوع ، قم بعمل تحضيرات صغيرة في عطلات نهاية الأسبوع: طهي اللحم أو مرق الدجاج ، الخضار المقشر (الجزر ، البصل) مقدمًا ، برد.