حلوى التفاح - الباستيل والمعجنات والسلطات وغيرها من الأطعمة المصنوعة منزلياً

تفاح لذيذ من تلقاء نفسها ، والحلويات يخرج كبيرة.يتم الجمع بين هذه الفاكهة مع مختلف الفواكه والتوت والمكسرات ، ويمكن استخدامها مع أي نوع من العجين ومنتجات الألبان.هذا هو السبب في أن قائمة الحلويات وعصائر التفاح المحتملة ضخمة للغاية ، ويمكن إعدادها إلى الأبد ، ولكن فيما يلي بعض خيارات الحلوى اللذيذة.

الحلوى من التفاح - المبادئ العامة لإعداد

يتم إعداد حلويات الدقيق من أنواع مختلفة من العجين ، وغالبًا ما تستخدم التفاح كحشو.يتم تقطيعها إلى شرائح مع السكر أو القرفة أو المكسرات أو خلطها مع الزبيب والفواكه الأخرى والتوت والجبن.في بعض الأحيان يتم إضافته على الفور إلى العجينة ، على سبيل المثال ، أيضًا ، يُعد charlotte أدناه وصفة كلاسيكية لفطيرة التفاح الأكثر شعبية.

ماذا يمكنك أن تقدم للحلويات مع التفاح:

• باستيل ؛
• سلطة فواكه وصلصات ؛
• آيس كريم ؛
• عصائر.

يمكن خبزها ، أو قليها ، أو تجفيفها ، وغالبًا ما يتم دمجها مع الجبن أو اللبن ، وتضاف إلى الفطائر والفطائر.الشيء الرئيسي هو اختيار وإعداد الفواكه بشكل صحيح.إذا كان التقشير سميكًا ، فيجب إزالته وإزالة البذور الموجودة في معظم الوصفات.كلما كانت الفاكهة لذيذة وعصيرًا ، كانت الحلوى أفضل.ونحن نتذكر أن التفاحة مظلمة في الهواء ، وتصبح رمادية وغير جذابة ، لذلك يتم طهيها في اللحظة الأخيرة.

أبسط حلوى من التفاح مع المكسرات والقرفة

حلوى مفيدة للغاية وبسيطة من التفاح.من السهل القيام به في دقائق.إذا كنت تريد تقليل السعرات الحرارية ، فنحن نخفض كمية العسل.

المكونات

• تفاحين ؛
• 1 ملعقة كبيرة.ل.العسل.
• 2 ملعقة كبيرة.ل.المياه؛
• 1 ملعقة كبيرة.ل.المكسرات.
• 0.3 ملعقة صغيرة.القرفة.

إعداد

1. الجمع بين العسل والماء ، ومكان على الموقد والحرارة.أو وضعت في الميكروويف وتذوب.أضف القرفة ، مع التحريك ، الحشوة جاهزة.عندما الحساسية للعسل نصنع شراب السكر.

2. إذا كان قشر التفاح سميكًا ، فمن الأفضل تقشيره.يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات أو لوحات أنيقة ، سكب في وعاء.

3. تقلى المكسرات وتقطع وتضاف إلى الفاكهة.يمكنك استخدام أي من المكسرات: البندق والجوز والفول السوداني.لذيذ أيضا مع بذور عباد الشمس.إذا كنت ترغب في إعداد حلوى مفيدة ، فوضع بذور الكتان أو اليقطين.

4. أسكب بالماء وعسل القرفة ، ثم قلبي والحلوى جاهزة!

حلوى التفاح المخبوز

طرق حلويات الخبزالتفاح عدد كبير وهذا خيار واحد فقط.إنها بسيطة وتتطلب الحد الأدنى من المنتجات.لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تملأ الفواكه بالعسل والمكسرات ، معجون الفواكه المجففة

المكونات

• التفاح ؛
• قرفة.
• سكر.

إعداد

1. لغسل التفاح ، من الأفضل استخدام الفواكه الصغيرة.من المهم أن تكون هي نفسها تقريبا.

2. قطع قمع صغير مع لدغة ، وتجاهلها.

3. مزيج السكر والقرفة ، مع رش القمع الرطب.إذا تم استخدام أي حشوة ، يصبح الثقب أكبر ويمتلئ.

4. وضع التفاح في الشكل ، وضعت في الفرن.أو لبضع دقائق في الميكروويف.

5. اخبز في 180 درجة حتى تصبح طرية.قبل التقديم ، دعنا نقف قليلاً.

شارلوت هي حلوى تفاح تقليديةتم إعداد فطيرة لذيذة وفقًا لوصفات مختلفة.إليك وصفة كلاسيكية لفطيرة التفاح نفسها.

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة.الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة.ساه.الرمال.
• أربعة تفاح ؛
• أربع بيضات ؛
• 15 ص زيت ؛
• سميد أو دقيق إضافي.

الطهي

1. قطعة من الزيت لفرك أسفل وجوانب النموذج.بالإضافة إلى ذلك ، يرش السميد أو الدقيق.بدوره على الفور الفرن 180 درجة في عملية الاحماء.

2. في وعاء كبير بالضرورة في وعاء جاف ، كسر البيض.خفض الخلاط.شغّل وابدأ الضرب بسرعة عالية.

3.بعد ثلاث دقائق ، ستصبح الكتلة خفيفة ومورقة.حان الوقت لإضافة بعض السكر.لكنك لست بحاجة إلى التخلص من الزجاج بالكامل مرة واحدة.وضعت في أجزاء صغيرة ، والاستمرار في الفوز.

4. صب الطحين في المنخل ونخله على الفور في العجينة ، مع التحريك الآن بلطف باستخدام ملعقة حتى لا تترسب الكتلة.إذا لم يتم ضرب البيض بشكل مفاجئ جيدًا ، فيمكنك تزيين تشارلوت بالصودا (0.5 ملعقة شاي) أو مسحوق الخبز (1 ملعقة شاي) ، فقط تغفو وتقليب.

5. غسل التفاح.تقطيع الفاكهة إلى شرائح.الآن يمكنك صبها في العجين وتخلط.أو قم بوضعه على المحك عندما يكون بالفعل في الشكل.يمكنك نشر التفاح وتصب على رأس الكتلة المختلطة.

6. أرسل فطيرة التفاح لتخبز.سوف يستغرق حوالي نصف ساعة.لكمة مع مسواك.نتحقق من الاستعدادلكننا نفعل ذلك بعناية وبعناية.إذا دخلت العصا إلى التفاح ، ستكون رطبة حتى عندما تكون العجينة جاهزة.

حلوى الشرب من التفاح

متغير من الحلوى المفيدة ، التي تسمى الآن الشريط العصري.لكي يتم هضمها جيدًا وتشبعها ، سنستعد بالزبادي الطبيعي.يمكن استبداله بحليب حامض وزبادي وغليان ماء.

المكونات

• ثلاثة تفاح ؛
• 120 جم من اللبن ؛
• 1 ملعقة صغيرة.عصير ليمون
• 2 أوراق النعناع ؛
• قرفة ، فانيليا ، سكر حسب الرغبة.

التحضير

1. قشر التفاح ، مقطّعة إلى قطع صغيرة ، وضعها في وعاء الخلاط أو في وعاء مريح.نحن نأخذ واحدة من شأنها أن تكون سهلة طحن.على الفورصب عصير الليمون.إضافة ورقة واحدة النعناع.

2. طحن الكتل لحالة سلسة على نحو سلس.

3. لتذوق إضافة السكر أو العسل ، يمكنك رش القرفة والفانيليا.

4. نشرنا اللبن أو أي منتجات ألبان أخرى.

5. فاز على الحلوى لمدة 20 ثانية أخرى.

6. صب الحلوى في كوب كبير ، أضف قطعة ثانية من النعناع.يمكنك رش مسحوق القرفة على القمة.تناول الطعام على الفور حتى يصبح التفاحة مظلمة.

باستيل - حلوى تفاح بدون مواد حافظة

هذه هي واحدة من أكثر الحلويات تفاحًا.لأنه يمكن تخزينها بشكل جيد لعدة سنوات دون إضافة المواد الحافظة.إنه باستيل جاف حقيقي ، وهو رقيق.

المكونات

• التفاح ؛
• سكر ؛
• فيلم أو سجاد سيليكون.

الإعداد

1. يتم تحضير الباستيل التقليدية بالجلود.لذلك نحن نغسل التفاح ، مقطعة إلى قطع ، ونرمي اللدغات على طول الطريق.

2. قم بإسقاط قطع الفاكهة في المقلاة ، أضف 0.5 كوب من الماء ، وقم بتغطيتها ووضعها على طبق.يخنة حتى تصبح طرية.

3. صب التفاح في المصفاة.يمكن ترك العصير المسكوب لأغراض أخرى.شريحة القطع في وعاء مناسب أو العودة إلى المقلاة.

4. طحن التفاح مع خلاط.إذا كانت حامضة ، أضف السكر.لكن لا تصب كثيرًا ، وإلا فسيتطلب الأمر وقتًا طويلاً لتجفيف المستحلب.

5. انشر البطاطا المهروسة على الحصير أو فقط على ألواح من الفيلم.سمك الطبقة لا يزيد عن 0.5 سم.تعيين لتجف في الشمس.أو ضعيها في الفرن وجففيها60-70 درجة إلى الاستعداد.

6. انزع المعينات بعناية من الأوراق.رائع تمامًا ، تأكد من تجفيفه جيدًا.ثم ننتقل إلى أنابيب ، نلفها في رق ، ونخزن فيها الحلوى.

حلوى التفاح المقلية

حلوى غير عادية للغاية.بالنسبة للتفاح المقلي ، اختر الفواكه الكثيفة فقط ، وإلا لن ينجح شيء.

المكونات

• 3-4 التفاح ؛
• 40 ص زيت ؛
• 2 ملعقة كبيرة.ل.الدقيق.
• قرفة ، مسحوق حسب الرغبة.

الطهي

1. يتم إرسال الزيت إلى المقلاة.وضعت على لوحة.يمكنك تفحم التفاح ورائحة الزيوت النباتية ، ولكن يبدو أن ذلك ألذ بكثير.

2. قطع شرائح التفاح ، حاول أن تصنع نفس سمك الشرائح.وضع على لوحة في طبقة واحدة.يُضاف الدقيق إلى المصفاة.نقوم برش الشرائح على جانب واحد.

3. اقلب التفاح بسرعة ، ورش الطحين على الجانب الآخر.

4. ضع الشرائح في الزيت الساخن.يقلى على كلا الجانبين على نار عالية.

5. أزل الكتف على منشفة ورقية.لإزالة الزيت الزائد.تحميص شرائح أخرى.

6. نقل التفاح المكتمل إلى طبق مسطح ، مع رش مسحوق القرفة على السطح.

الآيس كريم عبارة عن حلوى تفاح بارد

وصفة للحلوى التفاح الطبيعية اللذيذة.سوف الآيس كريم بالإضافة إلى ذلك تتطلب كريم دهني.

المكونات

• 2 من التفاح ؛
• 10 غرام من سكر الفانيليا ؛
• 150 غرام من الحليب ؛
• ثلاثة صفارات ؛
• 250 غرام من الدهونكريم.
• 220 جم SAH.الرمال.
• 30 غرام من الكونياك.

الطبخ

1. نبدأ الطهي مع الفواكه.نظيفة ، مقطعة إلى قطع ، صب الكونياك ووضعها على موقد.أضف ملعقة ماء ، اتركيه على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.

2. قم بغمس صفار البيض في قدر آخر ، أضف السكر والحليب.فرك للتجانس ، وملء مع الفانيلين ومكان على موقد.طهي الكسترد ، لكن لا تغلي.بعد ظهور الفقاعات الأولى ، أخرجها فورًا من النار.بارد.

3. تفاح الأرض مع الخلاط أو الأرض من خلال غربال.ضع في الثلاجة.

4. صب الكريم في وعاء كبير ، خفقت حتى رغوة جيدة.أضف الفاكهة المبردة ثم الكريمة المطبوخة.خفقت كتلة الآيس كريم حتى تصبح ناعمة.

5. ضع الوعاء لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

6. قم بإزالة الخلاط وإغراقه وتغلب عليه لبضع ثوان.نبرد مرة أخرى وبعد ساعة تقاطع مرة أخرى.

7. قم بتفكيك آيس كريم التفاح في أكواب أو قوالب أو ببساطة ضع في حاوية مع غطاء جيد.نحن نفعل كل شيء بسرعة كبيرة.تنظيف لاستكمال التصلب.

حلوى آبل - نصائح وحيليستخدم خل الفاكهة أحيانًا لنفس الغرض.إذا لم يوجد شيء ، فمن الممكن إذابة بعض حامض الستريك الجاف ، ولكن لا ينبغي أن تتأثر بطعم الحلوى.

حتى سلطة التفاح المتواضعة سوف تتحول إلى حلوى أنيقة إذا كانت الفاكهة مقطعة بشكل جميل.يمكن استخدامهااحسب السكاكين والمطاحن وغيرها من الملحقات.

ليست هناك حاجة للتخلص من قشرة التفاح والعض - يمكن صنعها بالكومبوت أو مرق مركز مفيد ، والذي يتم تقييمه بشكل كبير في مستحضرات التجميل ، ويحتوي على الكثير من المواد المفيدة للشعر والبشرة والأظافر ، ويساعد على محاربة نزلات البرد.