سلطة البطاطس - وصفات بسيطة للطهي مع المخللات أو البنجر أو الفطر

تشعر العديد من ربات البيوت بالقلق إزاء ضيق الوقت لإنشاء أطباق لذيذة ومتنوعة.في هذه الظروف ، استخدم إحدى الوصفات للحصول على صورة لسلطة بطاطس.المكون الرئيسي هو منتج دسم ، ويمكن استخدام الخضروات واللحوم والنقانق والنقانق كمكمل غذائي.

كيفية تحضير سلطة بطاطس

من السهل جدًا تحضير سلطة بطاطس.يتم تقليل العملية برمتها إلى عدة مراحل ، والتي يمكن تتبعها في الوصفات مع الصورة:

• إعداد المكونات (المعالجة الحرارية ، التنظيف ، التقطيع) ؛
• صنع محطات وقود ؛
• خلط جميع المكونات.

سلطة البطاطس - وصفة

هناك مجموعة متنوعة من وصفات سلطة البطاطس.سوف تساعدك تعليمات المنتج على إعداد منتج الجودة.ستكون كل مضيفة قادرة على تجربة ليس فقط مع مزيج من المكونات ، ولكن أيضا على شكل المكون الرئيسي ، واختيار:

• هريس ؛
• مكعب ؛
• قش ؛
• رقائق.

سلطة البطاطس الألمانية

من بين أطباق المطبخ الألماني ، سيتذوق سكان بلدنا السلطة مع البطاطا.تشتمل الوصفة الخاصة بهذه الوجبة اللذيذة على مكونات بسيطة يمكن العثور عليها بسهولة في المطبخ في كل منزل.لإضافة البهارات إلى مزيج السلطة الألمانية ، يمكنك إضافة النقانق البافارية.سوف تتحول الطبق عطرة جدا والقلبية.لتقليل السعرات الحرارية ، قم بزيادة عدد الخضروات الطازجة.

المكونات:

• النفط - 75 غرام ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• بطاطس - 1 كجم ؛
• ملح ؛
• خل التفاح - 60 جم ​​؛
• فلفل أسود مطحون ؛
• خيار - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. قشر جذر البطاطس في دوائر رقيقة ، ضعه في الماء المغلي.اطبخ الشرائح لمدة 7 دقائق.عندما يكون المنتج جاهزًا ، قم بتصريف السائل عبر المصفاة.
2. مرر الخيار الطازج من خلال مبشرة ذات ثقوب كبيرة.ناعما نقطع البصل المقشر.داخل المقلاة العميقة ، امزج كلا المكونين.
3. لفهم كيفية تحضير سلطة البطاطس باللغة الألمانية ، ما عليك سوى خلط مكونات الضمادات.الجمع بين الزيت النباتي والخل ، خفقت قليلا.[٨٠] (٨١) أضيفي شرائح البطاطا إلى الخيار والبصلصلصة ، فلفل و ملح.خلط كل شيء.

سلطة البطاطس الأمريكية

سلطة البطاطس الأمريكية هي وصفة بسيطة مصنوعة من المكونات المتاحة.محنك مع المايونيز ، ويأتي مرضية والسعرات الحرارية.لتخفيف الطبق ، استخدم الزبادي الحلو الكلاسيكي مع نسبة منخفضة من الدهون لمزيج السلطة.الكرفس الطازج الموجود في السلطة سيجعل السلطة أكثر فائدة.

المكونات:

• مايونيز ؛
• بطاطا - 7 قطع ؛
• خردل - 2-3 قرون.الملاعق.
• كرفس - 3-4 أجزاء ؛
• خل التفاح - 40-60 جم ​​؛
• فلفل أسود ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• الشبت.

طريقة التحضير:

1. اختر البصل والكرفس.ضعي البطاطس على الموقد دون تقشير.تبريد البطاطا المطبوخة ، ثم قشر ، وتقسيم بسكين إلى أرباع.
2. لتحضير سلطة أمريكية ، انقل جميع المكونات التي تم تقطيعها إلى وعاء عميق.الموسم مع الخردل والخل والشبت.
3. اخلطي الملح والفلفل واسكب المايونيز.تخلط جميع مكونات السلطة الأمريكية.

السلطة مع المخللات والبطاطا

سلطة البطاطس والمخللات هي منتج جيد ولذيذ للميزانيةالغداء أو العشاء.بالإضافة إلى المكونين الرئيسيين ، يمكنك تضمين الفاصوليا الخضراء والبازلاء الخضراء أو الزيتون.سوف المكونات الإضافية إضافة إلى رائحة وطعم التوابل.مزيج السلطة مع الخيار والبطاطس مناسب تمامًا للبساطة والسرعةوجبة خفيفة.

المكونات:

• قرون الفاصوليا - 250 غرام ؛
• فلفل أسود ؛
• مخلل - 3 قطع ؛
• ملح ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• ملح ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• زيت الصوم.

طريقة التحضير:

1. ضعي البطاطا المسلوقة بالماء البارد.عندما يكون المنتج جاهزًا ، أخرجه من النار ، باردًا.انزع القشرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.نضع البطاطا المحضرة في وعاء واسع ، نتبل بالملح ونرشها بالخيار.[١١٩] (١٢٠) يُضاف الخيار والبصل والفاصوليا المفرومة جيدًا إلى المكون الرئيسي الذي يجب غليه.
2. نضيف مزيج السلطة مع الملح والفلفل والزبدة مع التحريك.

سلطة البطاطس مع لحم الخنزير المقدد

سلطة مع لحم الخنزير المقدد ، سوف البطاطا تناسب عشاق الأطباق الشهية بطعم مشرق.بالإضافة إلى التشبع من هذا العلاج ، ستحصل على الكثير من الانطباعات الإيجابية والأحاسيس.من المستحيل تسميته بالنظام الغذائي: بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل ، لن يكون هذا الخليط مناسبًا.ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، يمكنك في بعض الأحيان الانغماس في سلطة نمساوية لذيذة.

المكونات:

• لحم الخنزير المقدد - 0.3 كجم ؛
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بطاطس - 1000 م ؛
• الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ملح ؛
• بصل أخضر - حزمة واحدة ؛
• فلفل ؛
• مرق اللحم (دافئ) - 0.2 لتر ؛
• زيت عباد الشمس (زيتون).

طريقة التحضير:

1. غلي البطاطا في قشرة عن طريق إضرام النار فيوعاء كبير من الماء.بعد 20 دقيقة ، تحقق من جاهزيتك بضرب أحد الدرنات بشوكة.يجب غلي البطاطا الساخنة ، والسماح لها بالتبرد قليلاً وتقطيعها إلى طبقات ذات سمك صغير.
2. يجب قطع رأس البصل والريش الأخضر جيدًا.
3. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.يقلى في مقلاة مع البصل المفروم حتى تذوب الدهون.
4. كيفية تحضير سلطة لحم الخنزير المقدد والبطاطس من الناحية المثالية: ابدأ في صنع البنزين.تحتاج إلى القيام بذلك في وعاء عميق.يُسكب مرق اللحم والخل ويُضاف الخردل والملح والفلفل.خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على مادة متجانسة.
5. ضعي جميع المكونات المعدة في وعاء عميق ، واخلطيها بخلع الملابس.

سلطة البطاطا والبازلاء

تشبه سلطة البازلاء الشهيرة تكوينها وطعمها.ومع ذلك ، بسبب نقص مكونات اللحوم والمايونيز ، يمكن استخدام الطبق بنجاح كجزء من النظام الغذائي للنباتيين أو أثناء الصيام.سوف يسعدك المنتج سهل الإعداد ببساطته وطعمه اللذيذ.يمكن استبدال السلطة الشهية بعشاء ، على سبيل المثال.

المكونات:

• البازلاء المعلبة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ملح ؛
• خيار مخلل - 2 قطعة ؛
• النفط قصير - 2 ملعقة كبيرةل.
• ماء مالح الخيار - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بطاطا - 3 قطع ؛
• بصل أخضر ؛
• فلفل أسود ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• بقدونس.

طريقة التحضير:

1. نظيفةالبطاطا ، وتقسيم بسكين إلى عدة أجزاء.وضعها في الماء المغلي المملح.ضعي محتويات المقلاة على استعداد للطبخ من خلال مصفاة ، قم بتبريد البطاطس.
2. يقطع البصل والأعشاب.نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
3. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة ، وأضفي البازلاء والزبدة والملح والفلفل.تحريك مزيج السلطة كله.

سلطة البطاطس

غالبًا ما يشار إلى هذا الاختلاف في المنتج بالصينية والكورية.يذكرك مظهر سلطة البطاطس بالمطبخ الآسيوي.تشابه آخر هو وجود المكونات حار: الثوم والزنجبيل.عند الطهي ، تأكد من أن رقائق البطاطس المقلية يجب أن تكون في كمية كبيرة من الزيت النباتي.

المكونات:

• جزر - 1 كمبيوتر ؛
• برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
• صلصة الصويا - 30 مل ؛
• خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت السمسم - 20 مل ؛
• بطاطا - قطعتان ؛
• زيت الزيتون - 40 مل ؛
• ثوم - 2 أسنان ؛
• زنجبيل ؛
​​
• بصل - رأس واحد.

طريقة التحضير:

1. كيفية تحضير سلطة بطاطس من البداية إلى النهاية: قطع البصل والجزر والخيار إلى شرائح رقيقة.الأمر نفسه ينطبق على البطاطا.
2. في المقلاة ، سخني الزيت: يجب أن يكون هناك الكثير منه.ضع قش البطاطس في الداخل مع أجزاء صغيرة ، مع التحريك من حين لآخر.ضع البطاطس المقلية على منشفة ورقية لإزالة الزائدةالدهون.
3. والخطوة التالية هي التزود بالوقود.تخلط في وعاء مبشور الزنجبيل وقشر البرتقال والثوم المفروم.يُضاف زيت الزيتون والسمسم وصلصة الصويا.خلط كل شيء.
4. ابدأ التجميع من سلطة التدريس إلى سلطة الخضار.ثم ضع البطاطس فيه ، امزج كل شيء واملأه بخلع الملابس.

سلطة البطاطس مع الفطر

سيكون المكون الرئيسي المتضمن في السلطة مع الفطر والبطاطا بديلاً رائعًا"ياسو.الفطر ليس أقل شأنا في التغذية ، ولكنه يجلب رائحة رائعة ويعطي حنانا للمنتج.سوف تؤكد الملابس الكريمية تمامًا على المذاق المشرق للفطر ، وسيجعل الخيار المعلب المنتج الأصلي وحارًا.من الأفضل تناول سلطة للغداء ، لأنها ليست منخفضة السعرات الحرارية.

المكونات:

• البطاطا المسلوقة غير المقشرة - 7 ؛
• فطر (فطر) - 250 غرام ؛
• بيضة مسلوقة - 3 قطع ؛
• ملح ؛
• قشدة - 50 جم ؛
• خيار مخلل - 5 قطع ؛
• فلفل ؛
• قشدة - 50 جم ؛
• خل نبيذ - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - مجموعة واحدة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا ، مقطعة إلى عدة قطع.يجب أن تقلى قطع البطاطس في مقلاة بالزيت الساخن.وقت الطهي - 3 دقائقيرش المكون مع الملح والفلفل ، ونقل إلى وعاء سلطة.
2. يجب تقطيع الفطر إلى شرائح رقيقة ، القلي ، القلي لمدة 5 دقائق ، ملح وتضاف إلىالقدرة مع البطاطا.نضع ريش البصل المفروم ناعماً.
3. قم بغلي البيض بشدة ، وطحنه.قطع الخيار إلى مكعبات.ضع كل المكونات في وزن السلطة الكلي.
4. اصنعي الملابس عن طريق خلط الكريما والقشدة الحامضة والخل والملح والفلفل.
5. امزج الصلصة مع الصلصة التي أعدتها.

سلطة البطاطا الدافئة

يمكن أن تحل سلطة البطاطا الدافئة الأصلية محل الطبق الرئيسي بسهولة على طاولتك.يتم توفير التغذية للمنتج عن طريق النقانق ، والتي يمكن استبدالها بالنقانق الصغيرة أو شرائح اللحم إذا رغبت في ذلك.من السهل أن تشعر بالسلطة المصنوعة من هذه الوصفة ، وذات نكهة رائعة ورائحة.الوصفة سهلة التحضير ، وهي مناسبة لربات البيوت الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

المكونات:

• النقانق - 3 قطع.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• بيضة - قطعتان ؛
• ملح ؛
• بطاطا - قطعتان ؛
• بصل - مجموعة واحدة ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. يجب إزالة النقانق من القشرة ، مقطعة إلى قطع ، سمكها 3-4 مم.تقلى الأكواب التي تم الحصول عليها في الزيت حتى استحى.
2. قشر البطاطا المطبوخة بزيها الرسمي ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.
3. يجب أن يكون البيض والخيار مطحونًا في الكعكات الصغيرة.يقطع البصل ناعما.
4. ضعي مكونات السلطة المحضرة في وعاء عميق.يجب عدم توقع تبريد البطاطا والنقانق والبيض.يجب استخدامها فيالساخنة.
5. تخلط جميع المكونات مع صلصة الصويا والزيت والملح.

سلطة البطاطس مع الرنجة

المنتج الأكثر شهرة مع هذه المكونات هو الرنجة تحت معطف ، والذي يشمل البنجر ،البطاطس المهروسة والسمك والمايونيز.ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون طعامًا عالي السعرات الحرارية ، هناك وصفة بديلة للسلطة.من السهل الطهي ، ويستغرق وقتًا أقل.يمكن استبدال سمك الرنجة بأسماك معلبة أخرى ، مثل سمك التونة ، إذا رغبت في ذلك.

المكونات:

• الرنجة - 1 قطعة ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - رأس واحد ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بطاطس - 4 قطع ؛
• خل نبيذ - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• زيتون - 6 قطع ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. غلي البطاطا ، قم بتبريدها.يحتاج الرنجة إلى التنظيف.يجب قطع كل مكون إلى قطع صغيرة.
2. يجب ملء سلطة البطاطس مع الرنجة بمزيج من الخردل والخل والزيت والتوابل.
3. تخلط جميع المكونات مع الصلصة الناتجة.تزين الطبق بالزيتون قبل التقديم.

البطاطا المسلوقة والبيض

وصفة أبسط ولكن مرضية هي سلطة البطاطس والبيض.يتضمن تكوين المنتج الخضروات الطازجة التي تساعد على تقليل السعرات الحرارية الكلية.عند إعداد سلطة بطاطس لذيذة ، تحتاج إلى تكديس كل مكون بطبقة منفصلة.ستساعدك هذه الميزة على تذوق نكهات كل مكون على حدة.

المكونات:

• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ملح ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• بطاطا - 3 قطع ؛
• مايونيز.

طريقة التحضير:

1. غلي المكوّن الرئيسي في الزي الموحد ، قشر ، تمر عبر مبشرة كبيرة.ما إن تُبشّر البطاطا ، انشرها مسطحة على طبق مسطح كبير.قمة مع المايونيز في شكل شبكة.
2. قطع رأس البصل في نصف دوائر ، ضعيه في مقلاة ساخنة ، قلي قليلاً.البصل الجاهز يشكل طبقة السلطة الثانية.
3. فرك البيض المسلوق على مبشرة ، مع نشر البصل بالتساوي.ثم ينشر المايونيز مع رش الجبن المبشور.
4. الطبقة الأخيرة هي الفلفل ، الذي يجب تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
5. سلطة البطاطا الريفية المطبوخة الجاهزة مع البيض الموضوعة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.

سلطة البطاطا اللذيذةالطهي

هناك بعض الإرشادات التي يمكن أن تساعدك في صنع سلطة بطاطس لذيذة:

• حاول أن تجعل من السهل توابل سلطة البطاطس مع المايونيز.يمكنك تقليل محتوى الدهون عن طريق إضافة اللبن الزبادي الحلو والليمون.
• لسلطة البطاطا الكلاسيكية المثالية ، اختر بطاطا تحتوي على القليل من النشا.
• يمكن إضافة شبع سلطة البطاطس عن طريق إضافة أنواع غذائية من اللحوم: الدجاج أو اللحم البقري قليل الدسم.
• تشير العديد من وصفات سلطة البطاطس إلى البصل أو البازلاء أو الملحالخيار.لا تهمل هذه المكونات: إنها ستضيف لمسة من النكهة إلى الطبق.
• يجب رش سلطة البطاطا المسلوقة قليلاً مع الخل.سوف تساعد المادة على كشف طعم الخضروات.
• إن استخدام الخضروات الطازجة (الطماطم والفلفل والكرفس) لصنع سلطة البطاطس سيقلل من محتواها من السعرات الحرارية.

فيديو: سلطة البطاطس مع الجبن