سلطة دجاج ناضج: وصفات مختلفة للطبخ مع صور

سلطة الإجازة الأصلية ، المصنوعة في شكل تموجات الدجاج الخيالية ، هي وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة.السلطة الكلاسيكية مصنوعة من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة وصحية - الدجاج والبيض المسلوق والبصل والفطر.كضمادات ، استخدم الكريما الحامضة قليلة الدسم أو محلية الصنع أو قم بتخزين المايونيز.يمكنك تجربة بأمان مع المكونات وطرق التغذية الأخرى.

كيفية تحضير سلطة دجاج مشوي

لإعداد وجبة خفيفة ، يستخدم دجاج الدجاج فيليه مسلوق ، والثدي المدخن العصير ، وكذلك اللحم المقلي في مقلاة أو يخبز في الفرن.يجمع الدجاج بين الفطر المتبل أو المقلي ، والقناطر ، والعسل ، والفطر ، والفراشات وغيرها من الفطر.تضاف الذرة المعلبة أو الأناناس إلى الوجبة الخفيفة لإعطاء مذاق رائع وحلو وغريب.تقطع المكونات المحضرة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة ، مخلوطة بالضمادات ، أو تنتشر بطبقات باستخدام حلقة الطهي.

صلصة

يتم تقديم دجاج سناك تقليديًا مع الكريما الحامضة أو المايونيز.من السهل تحضير صلصة منخفضة السعرات الحرارية من خلال مزج الزبادي الحلو مع التوابل المختلفة.مثل هذا الضماد ضروري للأطباق مع صدر الدجاج المجفف والبطاطا والجرش.سلطة مدخنة أو مقلية ،يتم تقديم الخضروات الطازجة والفطر والمكسرات مع صلصة الخل ومزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون عالي الجودة.يمكن تقديم النسخة الاحتفالية من الطبق مع صلصة صفار البيض الخام والقرنفل والثوم وملاعق من خردل ديجون والأنشوجة ، ويتم ضربها في خلاط حتى تصبح ناعمة.

كما تم تقديمه

ستكون وجبة الطبق أكثر إثارة واحتفالية إذا تم تقديمها كأنبوب دجاج سقي.للقيام بذلك ، قم بتغطية كامل سطح السلطة بـ "الريش" - الفطر أو المكسرات أو الجزر المسلوق.يوضع رأس وأجنحة وجبن الجبن المبشور أو بياض البيض فوق طبقة رقيقة من المايونيز.عيون مصنوعة من الزيتون أو الزيتون ، ويتكون المشط من الطماطم ، منقار مصنوع من الفلفل الأصفر.سيكون نسيج دجاج الوجبة الخفيفة غنيًا وممتعًا إذا استكمل بالجوز أو السمسم أو الخوخ أو العجة المورقة.

وصفة سلطة الدجاج

هناك عدة طرق مجربة لصنع وجبة خفيفة من الدجاج مع أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والتوابل.أضف إلى سلطة الزيتون أو الزيتون ، والخوخ المحفور ، ولحم الخنزير ، والبطاطا ، والذرة الحلوة ، الطازجة أو المخللات ، الجوز ، والجزر باللغة الكورية.يتم تقديم الطعم الغريب الخاص للطبق المعتاد بمساعدة مكونات مثل الأناناس المعلب والتوت الحلو والحامض وحتى الفواكه ، مثل التفاح المبشور من الأصناف الحامضة.

مع الدجاج المقلي والخوخ

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 172 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

ستصبح السلطة مع صدر الدجاج المقلي والعصير والفطر والخوخ الصحي أكثر لذيذًا إذا سمحت بالتغلي جيدًا ونقع في الثلاجة لعدة ساعات.بدلاً من الخيار المخلل متوسط ​​الحجم ، يمكنك استخدام قشور صغيرة مقرمشة ، يجب تقطيعها.سوف يكون جدري المقبلات من الدجاج أقل من السعرات الحرارية إذا تم استبداله بالمايونيز الدهنية مع الكريما الحامضة المخلوطة بالملح والتوابل المفضلة لديك.يمكن تزيين سلطة جاهزة مع بيض السمان المسلوق ، مقطعة إلى نصفين أو أرباع.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 450 غرام ؛
• خوخ محفور - 9 قطع ؛
• المايونيز - الثامن ج.ل.
• خيار (مملح أو مخلل أو مملح) - 2 قطعة ؛
• زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة.ل.
• فطر - 250 غرام ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. تقلى البصل حتى يصبح شفافاً في الزيت.
2. صب الفطر شرائح في المقلاة.يقلى حتى جاهزة.
3. تقلى شرائح على حدة ، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
4. قطع الخيار إلى كعكات صغيرة ، خوخ محفور - مع قش.
5. مزيج ، تقدم وجبة خفيفة الدجاج مع المايونيز.

مع صدور الدجاج المسلوقة والجوز

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 281 سعرة حرارية لكل 100 غرام
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

ستكون سلطة مذهلة مع حمية الدجاج الثدي والجوز أكثرأكثر غضًا وألمقًا إذا كنت تخلط البصل مسبقًا في الخل أو تحرقه بالماء المغلي.يتم سحب الثدي المطبوخ المبرد عن طريق الأيدي الموجودة على الألياف بحيث يكون الطبق ذو نسيج أكثر تهوية ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تقطيع اللحم ببساطة إلى مكعبات أو قش رقيق جدًا.إذا رغبت في ذلك ، يتم تحميص المكسرات أولاً في مقلاة دون إضافة الزيت ، ثم يتم تحميصها.يجب تطبيق المايونيز في شكل شبكة رقيقة ، وليس طبقة صلبة ، وإلا فإن السلطة الجاهزة سوف تتحول إلى زيت.

المكونات:

• صدر دجاج - 350 جم ؛
• الجوز - 18 قطعة ؛
• بيضة - 5 قطع ؛
• مايونيز - 7 ج.ل.
• جبن - 250 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الثدي ، قم بتفكيك الألياف.
2. سلق بيض البيض.الثلاجة ، صر.
3. ضعي طبقات من بريسكيت المسلوق والبصل المفروم والبيض والجبن المبشور والجوز المفروم.يمكن أن تكون الأولوية تعسفية.
4. يجب تلطيخ كل طبقة من الخس بالمايونيز.

مع الدجاج المدخن والخيار الطازج

• الوقت: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 93 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

من السهل طهي الدجاج الحار السريع Quick Spicy Chicken مع الدجاج المدخن والزيتون والخيار الطازج المقرمش في غضون 20 دقيقة فقط.ستكون هذه السلطة مكملاً رائعًا لأي طاولة عطلة وستساعد المضيف في موقف يكون فيه الضيوف بالفعل على عتبة الباب.يمكن استبدال الأطراف من قبل أي تقريبافطر مخلل - شانتيريلات ، فطر ، فطر وحتى فطر شيتاكي الياباني ، والتي تضاف غالباً إلى الأطباق الشرقية.يمكن استخدام فطر مخلل صغير من نفس الحجم للزينة وليس للتقطيع.

المكونات:

• صدر دجاج مدخن - 350 جم ؛
• خيار - قطعتان ؛
• زيتون أو زيتون محفور - 8 قطع ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• فطر متبل - 250 غرام ؛
• قشدة حامضة - 4 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. غلي بيض الدجاج بشدة.
2. بارد ، مقطعة إلى شرائح.
3. قم بتقطيع الثدي المدخن إلى شرائح ، والخيار مع القش ، وعسل العسل مع الأطباق ، والزيتون مع حلقات.
4. امزج اللحم المدخن والخيار والفطر والزيتون.
5. تحديث وجبة خفيفة الدجاج مع كريم.
6. ضعي شرائح من البيض المسلوق.

الأناناس

• الوقت: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 224 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

سلطة دجاج مسلوق الأناناس سلطة بسيطة وجميلة ولذيذة.الأناناس المعلب يجلب الألوان الزاهية ، ويعطي العصير ، والرائحة والحلو ، ولكن ليس الملاحظات المميتة.يتم تقديم السلطة في وعاء سلطة زجاجي كبير بحيث تكون جميع طبقات الوجبة الخفيفة مرئية بوضوح.البديل هو طبق التقديم المسطح ، حيث يتم وضع المكونات بمساعدة حلقة الطهي الخاصة.سيتم الاحتفاظ بالطبق النهائي بشكل جيد ولن ينهار عند تقديمه عند التبريدالحق في الحلبة ، مغطاة فيلم الغذاء ، لبضع ساعات.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 450 جم ؛
• أناناس معلب - 250 غرام ؛
• مايونيز - 8 ج.ل.
• بيض - 3 قطع ؛
• جبن - 150 غم.

طريقة التحضير:

1. تغلي فيليه.مقطعة إلى مكعبات.
2. سلق بيض الدجاج بشدة.
3. قطع الأناناس إلى أطباق رقيقة أو مكعبات صغيرة.
4. ضعي طبقات من اللحم المسلوق والأناناس والبروتينات المبشورة والجبن المبشور وصفار البيض المبشور.
5. يجب تشحيم كل طبقة سلطة بالمايونيز.

مع الطماطم

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 151 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

يتم تقديم سلطة مغذية مع الدجاج المسلوق ، والطماطم والخوخ مع الخبز الأبيض الطازج الدافئ قليلاً أو فتات الخبز أو خبز محمص بالثوم.بدلاً من الطماطم المتوسطة الحجم العادية ، يمكنك إضافة طماطم صغيرة حلوة.يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة أو شرائح بدلاً من القش لإعطاء السلطة مظهرًا أكثر إثارة ونسيجًا غنيًا.يمكنك استخدام الزيتون أو الجوز أو صفار البيض المسلوق لوجبة لطيفة ، والتي تحتاج إلى شوكة أو صر.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 450 جم ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بصل - 3 قطع ؛
• المايونيز - 4 ج.ل.
• خوخ محفور - 6 قطع ؛
• خضار - حزمة واحدة.

طريقة التحضير:

1. شرائح الغليان ، مقطعة إلى شرائح.
2. قطع البصل أو نصف حلقات البصل ، ثم قليها حتى استحى في الزيت.
3. تقليم الخوخ وقطع الطماطم مع القش.
4. تخلط جميع المكونات ، مع ملء المايونيز.
5. ضعي وجبة خفيفة من مرارة جدري الماء مع رش الأعشاب المفرومة.

مع لحم الخنزير والزيتون

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 234 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الموعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

لإعداد سلطة العطلة ، استخدم أنبوب لحم الخنزير - مدخن ، مدخن ، غير مطهي ، مسلوق.يتم تقطيع الزيتون المحفور إلى دوائر رقيقة أو سحقه بلطف بملعقة كبيرة حتى يصبح التقديم عائليًا وحتى فاتح للشهية.ستكون السلطة مع الخبز الأبيض ولحم الخنزير وفتات الخبز أكثر عطرة إذا أضفته بالتوابل الصحيحة.من أفضل المكونات مع الدجاج المسلوق أو المقلي أو المدخن هي الكزبرة والثوم الطازج أو المحبب والمردقوش والكاري والكركم وإكليل الجبل.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 450 غرام ؛
• لحم خنزير - 250 جم ؛
• زيتون محفور - 12 قطعة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 150 جم ؛
• بقسماط - 100 غرام ؛
• قشدة حامضة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• مايونيز - 4 ج.ل.
• الشبت - 80 جم

طريقة التحضير:

1. تغلي شرائح أو شرائح ، مقطعة إلى مكعبات.
2. يمكن تقطيع الجبن (يفضل أنواع صلبة) ، شرائح الزيتون ،لحم الخنزير - مكعبات أو القش.
3. قم بغلي البيض بشدة.بارد ، النرد.
4. ميكس.يُتبّل المزيج بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز والشبت المفروم.
5. رش المقبلات الدجاج المشوي مع الخبز الأبيض قبل التقديم.

مع الذرة

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 169 سعرة حرارية في 100 غرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
​​
• الصعوبة: متوسطة.

بفضل مزيج من اللحم المدخن والخضروات والذرة المعلبة الحلوة ، وجبة دجاج مشوي الخفيفة لذيذة بشكل خاص.بدلاً من الجزر المسلوقة ، يمكنك إضافة الجزر حار باللغة الكورية ، مما يجعل الطبق أكثر حارة.في هذه الحالة ، لا يجب إضافة الثوم المفروم والتوابل في صلصة المايونيز.يوصى باستخدام جبن كريمة كلاسيكي بدون نكهات إضافية.إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال الجبن الذائب مع الطعم الكريمي الغني بأي جبن صلب.

المكونات:

• لحم الدجاج المدخن (فيليه أو فيليه) - 450 جم ؛
• الذرة المعلبة - 250 غرام ؛
• جزر - قطعتان ؛
• جبن معالج (بدون إضافات) - 2 قطعة ؛
• المايونيز - الثامن ج.ل.
• خيار - 3 قطع ؛
• ثوم - 1 سن.

طريقة التحضير:

1. اللحوم المدخنة والخيار والجبن الذائب دون إضافات مقطعة إلى مكعبات.
2. قطرة الذرة المعلبة على مصفاة.
3. غلي الجزر.قشر ، وطحن مع قطع الخضار أو مبشرة الجزرة الكورية الخاصة.
4. اتصالالمكونات.
5. نضيف مزيج من المايونيز والثوم المبشور.

مع البطاطا

• الوقت: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 194 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

يجب وضع سلطة دسمة مع صدر مسلوق ، والبطاطس والجبن في الثلاجة لمدة ساعتين لامتصاصها جيدًا مع ارتداء الملابس لتصبح أكثر لذيذ.يجب أن يسبق البصل المرير أو يستبدل بكراث ذي مذاق أكثر حساسية.سيكون من السهل صريف الجبن الطري الصلب والصلب المذاب إذا تم الاحتفاظ به لمدة نصف ساعة في الثلاجة.سلطة جاهزة تقدم على طبق مسطح كبير أو رقائق زجاجية مجزأة ، مزينة بالكزبرة الطازجة ، الشبت أو نصفين من حبات الجوز.

المكونات:

• صدور الدجاج - 450 جم ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• المايونيز - القرن التاسعل.
• بيضة - 3 قطع ؛
• جبن - 150 جم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. غلي البطاطا والجزر.
2. تطحن الخضروات المجهزة بشكل منفصل على مبشرة كبيرة.
3. قم بغلي الثدي ، وقطعه إلى شرائح.
4. ضعي البطاطا والجزر والبصل المفروم واللحوم والبيض المبشور والجبن المبشور في طبقات.
5. يجب تشحيم كل طبقة من دجاج الوجبات الخفيفة بالمايونيز

مع عجة

• الوقت: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 128 سعرة حرارية في 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• الصعوبة: متوسطة.

ستصبح سلطة الدجاج مع الدجاج والفطر أكثر لذيذًا إذا قمت بإضافة عجة ، مهواة ، تذوب التوابل في الفم ، مع شرائح من القش.يُنصح بطهي العجة على البخار أو في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الزيت النباتي ، وإلا فإن السلطة ستكون دهنية للغاية وسعرات حرارية.يمكن سكب القليل من الفلفل الحلو والكركم في مزيج الحليب والبيض المورق لجعل عجة البيض أكثر قبولا وأكثر حيوية.

المكونات:

• فيليه دجاج - 450 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• حليب - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• قشدة حامضة - 8 ملاعق كبيرة.ل.
• فطر معلب - 250 غرام ؛
• بصل أخضر - 80 جم

طريقة التحضير:

1. غلي شرائح على الألياف.
2. فاز البيض بالحليب.
3. صب في مقلاة غير لاصقة ، وتغطي بغطاء.تحضير عجة.
4. قطع عجة بارد قليلاً مع القش.
5. مزيج البصل الأخضر المفروم واللحوم والبيض المخفوق ، والفطر شرائح.
6. الموسم مع القشدة الحامضة.

فيديو