سلطة الدجاج - وصفات لذيذة لطهي الدواجن المدخنة أو المقلية أو المسلوقة مع صورة

ستكون أي ربة منزل قادرة على إعداد أبسط سلطة مع الدجاج ، مع الحد الأدنى من المكونات.يحظى هذا النظام الغذائي بشعبية بين الطهاة لأنه يقترن بمعظم الخضراوات والخضر والفواكه.تعرف على أسرار طهي سلطات الدجاج لراحة الجميع ، لأن الأطباق لها مظهر مرضٍ وجمال.

سلطة طهي الدجاج

يجب على كل طاه أن يعرف كيفية طهي سلطة الدجاج لأنه عنصر شهير للأطباق الاحتفالية وغير الرسمية.سر سلطة الدجاج هو المزيج الصحيح من المكونات والخيار الصحيح.إذا تم تناول اللحوم الطازجة ، فمن الأفضل شرائهابارد ، غير مجمّد ، بحيث لا يصبح الملمس صلبًا وجافًا بعد الذوبان.

عند شراء شرائح أو عظام الثدي ، يجب الانتباه إلى مرونة ومرونة اللحم - عند الضغط على الإصبع على السطح ، يجب أن تتعافى الحفرة بسرعة.لحم الدجاج نفسه يجب أن تبدو لامعة ، رطبة ، لا رائحة.إذا قمت بشراء كتلة على العظام بالجلد ، فيجب أن يكون السطح متناسق اللون ، دون كدمات وبقايا ريشة.

إذا تم شراء اللحوم المدخنة ، فيجب أن تكون ملونة بشكل موحد ، خالية من البقع المحترقة أو الداكنة ، ورائحة طيبة مع رائحة دخانية خفيفة.قطع اللحم الطازج والمدخّن بشكل صحيح له لون فاتح ، وليس من الضروري الشراء إذا كان السطح ورديًا قليلاً - وهذا يعني أن المنتج لم ينته بعد.صدر الدجاج هو طعام حمي ، لذلك يجب دمجه مع تلك المكونات التي من شأنها أن تعوض مذاقه الدقيق والملمس.

سلطة دجاج مدخن

مجموعة متنوعة من أطباق الدجاج هي سلطة دجاج مدخن تبدو فاتحة للشهية وجذابة للعين ولديها رائحة جذابة للغاية في الحياة.من الأفضل الجمع بين اللحوم المدخنة والخضروات الطازجة - الطماطم والخيار والفليفلة الحلوة ستكون الرفيق المثالي.من اللذيذ بشكل خاص صنع سلطة مع الذرة المعلبة أو الفاصوليا للتأكيد على ثراء القوام.من الممكن اللعب على النقيض من ذلك ، والجمع بين الدجاج المدخن مع المكونات الحلوة: العنب والأناناس والكيوي - وهذا سيكون موضع تقدير من قبل الذواقة.

سلطة الدجاج المطبوخ

أبسطسوف تتعلم ربات البيوت المبتدئين كيفية طهي سلطة دجاج مسلوق لأنها الخيار الأكثر تكلفة لوجبة سهلة.يمكنك ببساطة غلي اللحم ، لكن هناك طريقة لإضافة بعض التوابل إليه للحصول على طبق حار حار قليلاً.يتم الجمع بين سلطة الدجاج المطبوخ مع البيض المسلوق وملفوف بكين الطازج والجزر الكورية والفطر المقلي.إذا كنت تريد شيئًا أكثر إرضاءً ، فيمكنك الجمع بين اللحم والجبن ولحم الخنزير وفتات الخبز.يجب تشحيم الملابس حتى لا يكون المذاق جافًا - المايونيز والقشدة الحامضة مثالية.

وصفة سلطة الدجاج

اليوم من السهل جدًا العثور على وصفة سلطة الدجاج المناسبة لأن هناك العديد من الإرشادات خطوة بخطوة مع الصور ودروس الفيديو.حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع أكثر الأطباق تعقيدًا بفضل هذه النصائح.تظل المسألة صغيرة - لاختيار المكونات أو غليها أو قطعها من الثدي المدخن المطبوخ بالفعل ، وتتبل مع صلصة لذيذة وتقدم.سوف ينطفئ الطبق كما لو أنه جاء من صورة لمجلة أزياء.يُمزج الطير مع الطماطم والخيار مع سلطة سيزر مع الدجاج في الوصفة البسيطة الكلاسيكية أو الميموزا الأصلية.

سلطة صدور الدجاج المدخن

سلطة صدور الدجاج المدخن إذا تم دمجها مع البطاطا المسلوقة والجبن الكريميوالفطر.لإضافة التوابل وعرض الأصالة في الطبق ، أضيفي الخوخ والجوز والبقدونس.زخرفة هذه وجبة خفيفة راقية ، مثالية لطاولة العطلات ، ستكون التوت البري والخضر- احصل على سلطة لطيفة للغاية مع صدور الدجاج ، وتبدو لذيذة في الصورة وفي الحياة.

المكونات:

  • دجاج مدخن - 0.4 كجم ؛
  • جبن - 0.3 كجم ؛
  • فطر - 0.25 كجم ؛
  • خوخ - 100 غرام ؛
  • الجوز - 100 غرام ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • بطاطا - 4 قطع ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • زيت نباتي - 30 مل ؛
  • مايونيز - 50 مل ؛
  • حزمة البقدونس ؛
  • توت بري - 10 جم ؛
  • خيار طازج - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. يجب غليان البيض والبطاطا والجزر.فرك على الجبنة المبشرة والجزر والبيض.
  2. قطع الدجاج والبطاطا والفطر إلى مكعبات.
  3. تقلى الفطر بالزيت لمدة 7 دقائق ، بارد.
  4. المكسرات ، الخضر ، الخوخ المطحون.
  5. ضعي طبقات ، مدهونًا بالمايونيز: الجزر ، نصف الجبن ، نصف البيض ، نصف بطاطس ، نصف مكسرات ، خوخ ، دجاج ، فطر ، مكسرات ، بطاطس ، بيض ، جبنة.
  6. مقبلات مع شرائح الخيار والمكسرات والتوت البري والبقدونس.
  7. اتركيه ينقع لمدة 4 ساعات.

سلطة الدجاج والفطر

الطعم مختلف ويحتوي على وجبة أصلية من سلطة الدجاج مع الفطر ، معالفواكه الغريبة أيضا.لإعطاء الوجبات الخفيفة نكهة رائعة ومظهر نابض بالحياة يضيف إليها أناناس وكيوي.اتضح أن السلطة الصيفية ترضي الضيوف بخصائصهم الغذائية - وجبة واحدة تكفي لقمع الجوع لفترة طويلة.

المكونات:

  • فيليه دجاج - 0.4 كجم ؛
  • فطر - 0.3 كجم ؛
  • أناناس معلب - 0.3 كجم ؛
  • مايونيز - 50 مل ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • جبن - 0.2 كجم ؛
  • كيوي - 2 قطعة.

طريقة التحضير:

  1. قم بغلي الدجاج وطحنه.
  2. سلق البيض وافركه جيدًا.
  3. تقطع الفطر إلى شرائح ، تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية ، ملح ، مبردة.
  4. قطع الأناناس إلى شرائح ، وقشر الكيوي ، وقطعها بحلقات.[١٠٧] (١٠٨) ضع السلطة في طبقات ، مع نشر كل منها مع المايونيز: الدجاج والأناناس والفطر والأناناس والبيض والجبن المبشور.
  5. تزين الكيوي ، اترك الساعة تمر.

سلطة صدور الدجاج

يهتم الكثيرون بمسألة كيفية طهي سلطات صدور الدجاج؟الخيار الأسهل هو استخدام منتج مطبوخ أو مقلي.سيسمح ذلك للأطباق بأن تصبح أكثر غضًا وعطرية ، وتكتسب لونًا نابضًا ووئامًا من الذوق.من الممكن توابل الطبق مع المايونيز التقليدي ، لكن يمكنك تجربته كصلصة وزيت زيتون ، والذي يجب تحضيره حسب الرغبة.

المكونات:

  • صدر دجاج - نصف كيلو ؛
  • جبنة صلبة - 150 جم ؛
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • فاصوليا حمراء معلبة - جرة ؛
  • الخس هو حزمة ؛
  • خبز محمص الجاودار - الكيس.
  • زيت الزيتون - 40 مل

طريقة التحضير:

  1. تقطع الثدي إلى قطع ، تقلى بسرعة مع التوابل.
  2. تترك السلطة المسيلة للدموع بيديك ، وتقطع الطماطم إلى شرائح ، وتطحن الجبنة قليلاً.خدمة فورا لمنع أزمة.
  3. بدلاً من ذلكيمكن تصنيع الزيوت بخلطة معقدة من عصير الليمون والخردل والعسل.

سلطة الدجاج والأناناس

الطبق الأكثر شهرة هو سلطة الأناناس وصدر الدجاج ، الذي يمتزج بشكل متناغم.حنان الجبن ، بهار اللحم المدخن وحامض الفاكهة.ستكون هناك حاجة إلى الفطر الطازج والبيض المسلوق لتحضير سلطة الدجاج هذه.كل هذا سيجعل الطبق رائعا ، وسوف يحظى ذوقه الرائع بتقدير جميع الضيوف.

المكونات:

  • فطر طازج - 0.4 كجم ؛
  • جبن - 0.2 كجم ؛
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • صدر دجاج مدخن - 1 قطعة ؛
  • الأناناس المعلب - جرة ؛
  • بيضة - 3 قطع ؛
  • مايونيز - 50 مل

طريقة التحضير:

  1. لمبات ، فطر ، طحن ، تقلى في الزيت حتى يتبخر الرطوبة.
  2. قطع الدجاج ونرد الأناناس ، وطحن الجبنة ناعماً ، وتغلي البيض الكبير.
  3. ضعي بطبقات ، مشحمًا كل صلصة مايونيز: عيش الغراب مع البصل واللحم والأناناس والبيض والجبن.
  4. تزين مع وردة أناناس أو خيار طازج.

سلطة فيليه الدجاج

سلطة فيليه الدجاج الأكثر شهرة هو قيصر.إنه الطبق الأكثر شعبية في العديد من البلدان لأنه يتمتع بطعم دقيق وحساس ، ومتوازن مع الملابس الأصلية ، والمضافات من لحم الخنزير المقدد ، ومخبوزات الخبز الأبيض.رائحة مذهلة يخلق الخس ، الثوم ، والتشبع اللازم من الذوق - الأفوكادو.الشيء الرئيسي في الوصفة هو جعل الصلصة المناسبة لجميع الضيوف للاستمتاع بتحفة الخاص بك.

المكونات:

  • لحم الخنزير المقدد - 250 غرام ؛
  • فيليه دجاج - 4 قطع ؛
  • خبز أبيض - 3 شرائح ؛
  • الأفوكادو - 2 قطعة ؛
  • خس - قطعتان ؛
  • ثوم - قرنفل ؛
  • زيت زيتون - 100 مل ؛
  • صفار - 2 قطعة ؛
  • عصير ليمون - 40 مل ؛
  • خردل - 10 مل

طريقة التحضير:

  1. قطع شرائح إلى قطع ، وطحنها مع الفلفل الأسود المطحون والملح ورشيها مع لحم الخنزير المقدد المفروم ، واخبزها على بطانية ،مغطاة بورق الخبز ، في الشواية لمدة ربع ساعة.مرة واحدة في حين سيكون لديك لتحويل القطع.
  2. تقطع الخبز إلى مكعبات ، وتوضع على المقلاة نفسها دون الدجاج ، وتُرش بالثوم المهروس ، وترش بالزبدة ، وتخبز حتى تحمر.
  3. الأفوكادو ، قطع مقطعة إلى مكعبات ، امزجها مع المكونات الأخرى.
  4. اصنع الصلصة: صفار الغليان ، وطحنها بالخردل ، واخلطيها بضغط الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.إلى الملح والفلفل.
  5. لتقديم طبق.

سلطة الدجاج والجبن

قوام كريمي وعطاء ، وسلطة دجاج وجبنة.بسبب إضافة البطاطا والجزر ، فإن الطبق له طعم مشبع أكثر ، ويصبح شبعًا وسعرات حرارية عالية.أهم ما يميز هذه الوجبة الخفيفة هو الجوز ، الذي يضفي لمسة خفيفة من النضارة ، مما يعطي الوحدة والوئام.المايونيز هو خلع الملابس ، ولكن يمكن استبداله دائمًا بالكريما الحامضة.

المكونات:

  • صدور الدجاج - 1 قطعة ؛
  • بطاطس - 3 قطع ؛
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • ​​
  • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • جبنة صلبة - 125 جم ؛
  • الجوز - 100 غرام ؛
  • الخل - 10 مل ؛
  • المايونيز - 55 مل

طريقة التحضير:

  1. اغلي الثدي ، وقم بتمزيقه إلى أجزاء.
  2. غلي البطاطا مع الجزر في الزي العسكري ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فرك الجزر.
  3. تُطحن البصل وتتبل في الخل لمدة 10 دقائق.
  4. توضع في طبقات ، تنشر المايونيز: البطاطس ، البصل ، الدجاج ، الجزر ، المكسرات ، الجبن المبشور.
  5. أعط للإصرار 1.5 ساعة.

سلطة الدجاج الورقية

سلطة الدجاج الورقية التي تزين أي وليمة ستكون طبقًا احتفاليًا رائعًا.يمكن تغيير وصفة الميموزا التقليدية مع الأسماك المعلبة إلى شرائح دجاج تضاف إليها.سيكون هناك طعم جديد لوجبة خفيفة مألوفة ، والتي ستجذب انتباه المظهر الفاتن والشبع العالي.سوف يقدر جميع الضيوف ذلك من خلال طلب المكملات الغذائية.

المكونات:

  • فيليه الدجاج - 0.4 كجم ؛
  • بيضة - 4 قطع ؛
  • بصل - قطعتان ؛
  • جزر - قطعتان ؛
  • جبنة صلبة - 100 غرام ؛
  • بطاطس - 3 قطع ؛
  • مايونيز - 50 مل

طريقة التحضير:

  1. غلي فيليه ، طحن.
  2. جزر ، بطاطس ، بيض مسلوق.فصل البروتينات عن صفار البيض ، وطحن جميع المكونات.
  3. اقطع البصل ، صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق لتترك المرارة.
  4. ضعي طبقات من صلصة المايونيز: الدجاج والسناجب والجزر والبصل والبطاطا والجبن المبشور وصفار البيض.

سلطة الدجاج والذرة

حلوة قليلاًيختلف الطعم عن سلطة الدجاج مع الذرة التي تخفي الكثير من المكونات الأصلية.فهو يجمع بين الأناناس الحلو والحامض وزيتون تورتة والزبيب الحار ، ويقدم الطبق على الخس ليطلب من الضيوف.للاستيلاء على كل شيء ، يجب أن تفكر بعناية في الزخرفة - مع رش الأعشاب الطازجة وجوز الصنوبر وبذور الرمان.

المكونات:

  • صدر دجاج - 0.2 كجم ؛
  • أناناس معلب - 150 جم ؛
  • جرة ذرة معلبة ؛
  • زبيب - 40 جم ؛
  • زيتون محفور - 50 جم ؛
  • أوراق خس - 3 قطع ؛
  • مايونيز محلي الصنع - 50 مل

طريقة التحضير:

  1. اغلي الثدي لمدة نصف ساعة ، مقطعة إلى قطع.
  2. قطع الأناناس في الدوائر ، صب الزبيب بالماء المغلي ، وقطع الزيتون مع حلقات.
  3. سلطة يترك المسيل للدموع ، وضعت في أسفل وعاء السلطة.
  4. تخلط المكونات المتبقية مع المايونيز ، توضع على مر ، وتتبل بالملح والفلفل.
  5. أعط بضع ساعات للإصرار.

سلطة الدجاج والخيار الطازج

سلطة الدجاج والخيار ذات الطابع الغذائي سهلة ومفيدةالاتجاه.إنه سريع وسهل التحضير ، ويتم تقديم طبق خاص من الفطائر البيض الأصلية ، التي لها مظهر كبير ولذيذ.الخيار الطازج في وجبة خفيفة يمنحه طعم منعش ، والعصارة مثالية والملمس الدقيق.

المكونات:

  • خيار طازج - 250 جم ؛
  • فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
  • بيضة - قطعتان ؛
  • صلصة الصويا -50 مل ؛
  • خردل - 10 مل ؛
  • ثوم - 3 فصوص ؛
  • سكر - 2 غرام ؛
  • الخل - 10 مل ؛
  • زيت نباتي - 30 مل ؛
  • البصل الأخضر هو حزمة.

طريقة التحضير:

  1. قم بطهي شرائح فيليه لمدة 25 دقيقة ، مقطعة إلى شرائح.
  2. تغلب على البيض ، تقلى مع فطيرة ، يبردها ، تقطعها بقش.
  3. قطع الخيار في حلقات نصف ، يخلط مع الدجاج والبصل الأخضر المبشور والثوم والخردل.
  4. يتبل بالزيت والخل وصلصة الصويا ويتبل بالملح والسكر.
  5. دع الساعة تعطى.
  6. تزيين مع فطيرة البيض.

سلطة الدجاج والطماطم

سلطة دجاج لذيذة ومرضية مع الطماطم ، لمزيد من التشبعإضافة فتات الخبز.يمكن تصنيعها بشكل مستقل في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا ، لكن يمكنك شرائها وهي جاهزة.مثالية لطبق من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد أو القشدة الحامضة مع البصل.يتم توفير نضارة وجبة خفيفة مع الأعشاب الطازجة - الكزبرة والبقدونس والشبت سيجعلها أكثر تعبيرية.

المكونات:

  • طماطم - 3 قطع.
  • جبن - 0.2 كجم ؛
  • فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
  • الثوم عبارة عن شريحة ؛
  • رغيف - 4 قطع ؛
  • زيت نباتي - 80 مل ؛
  • البقدونس ، الشبت ، الكزبرة.

طريقة التحضير:

  1. تقطع الشرائح إلى قطع صغيرة ، تقلى قليلاً.
  2. جبنة ، مكعبات ، ثوم مهروس ، مخلوطة بالزبدة.
  3. قطع الرغيف إلى مكعبات ، ثم قلى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ، واخلطي المكونات الأخرى.
  4. تزيين الخضر ، الموسم مع الأسودالفلفل المطحون.
  5. يمكن استخدام البصل الأخضر بدلاً من الثوم.

سلطة دجاج لذيذة - أسرار الطبخ

للنصائح التالية:

  • يتم توفير ثراء المذاق عن طريق الثدي المشوي ؛
  • تمتزج جيدا مع الدجاج الكرفس الطازج ، البنجر المسلوق ، فطر المعكرونة اليابانية.
  • يمكن صنع كل سلطة الشتاء المعتادة مع لحم الدجاج ، واستبدالها بلحم الخنزير ؛
  • لصقل الطبق يمكن إضافة الحبوب: الأرز واللؤلؤ والبقوليات ؛
  • من اللذيذ بشكل خاص تقديم السلطات الساخنة عندما تجمع بين الدجاج المقلي والجبن الصلب ولحم الخنزير المدخن.
  • لتذوق الأطعمة الخالصة ، يمكن دمجها مع وجبة خفيفة مع لحم البرتقال والعنب والتفاح.

فيديو: سلطة دجاج خفيف

المقالات الشعبية

؇لمنزل والحياة هلام السيليكا للمرحاض القط - مزايا وعيوب ، قواعد الاستخدام ؊طريز كيفية جعل الخنفساء من شرائط الورق: بسيطة ، وبأسعار معقولة ، مع صور مفصلة
؇لمنزل والحياة كيفية رش الطماطم من الأعشاب عند بدء المعالجة ؇لطبخ حلوى الموز - وصفات من مزاج مشمس لذيذ ؇لصحة إزالة الثآليل الأخمصية بالليزر - فعالية طريقة العلاج والرعاية بعد العملية الجراحية ؇لصحة حمض الهيالورونيك الأصول الجلد - لماذا استخدام الآثار الجانبية ، مراجعات ؇لطبخ كيفية طبخ Hinkali أو المجمدة على البخار محلية الصنع أو وصفات - وصفات الصور ؇لصحة الأنفلونزا للأطفال - ضد وضد التطعيم ، موانع ومضاعفات نصائح أخرى مرق الفطر: من الفطر الطازج والمجمد والمجفف. مرق الفطر باللحم والكريمة ومعجون الطماطم والجبن - أشهى الوصفات بتعليمات مفصلة نصائح أخرى هل يمكنني حمل طفل في المقعد الأمامي للسيارة؟ من أي عمر يمكنك الركوب في المقعد الأمامي؟