شريحة سلطة البطيخ مع الدجاج: وصفة خطوة بخطوة ، خيارات مع الفطر ، المكسرات ، الفاكهة ، لحم الخنزير ، بدون البيض واللحوم

الشيء الرئيسي في هذا الطبق ليس التكوين ، ولكن التصميم المذهل.بعد إتقان وصفة سلطة شريحة البطيخ ، يمكنك إنشاء مزاج صيفي حتى في حفلات الشتاء.

هذه وجبة خفيفة ذات طبقات.يمكن أن تكون المكونات المختلفة بمثابة "حشو" - كل هذا يتوقف على ذوقك وخيالك.لكن متطلبات التقديم أكثر صرامة.يتم وضع الطبقات في شريحة (الهلال).تتطلب المكونات مكونات من اللون الأخضر (قشر) والأبيض (الطبقات) والأحمر (اللب) والأسود (الحجر).عادة ما تستخدم الخيار والبيض الجبن /البيض والطماطم والزيتون.لكن ربات البيوت المختلفات يشملن أيضًا الخضر والعنب والكافيار الأحمر وبذور الرمان والخوخ.

وصفة كلاسيكية

ما يجب طهيه:

  • صدر دجاج - 350 جم ؛
  • جبنة صلبة - 180 جم ؛
  • خيار - قطعتين ؛
  • بيضة دجاج - ثلاث قطع ؛
  • طماطم - قطعتين ؛
  • البصل قطعة واحدة ؛
  • الخل - ملعقتان صغيرتان ؛
  • زيتون - خمس قطع ؛
  • سكر ، ملح ، مايونيز.

دليل خطوة بخطوة

  1. قم بغلي الثدي في القليل من الماء المالح لمدة 20 دقيقة.أطفئ النار واترك الدجاج ليبرد في مقلاة.
  2. بيض أيضًاطبخ ، بارد وقشر القشرة.[٤٢] (٤٣) اختر البصل وتتبل.للقيام بذلك ، قم بخلط نسب متساوية من الخل مع الماء المغلي ، وأضف ملعقة صغيرة من السكر ، مع ملء البصل والغطاء بغطاء.
  3. قطع شرائح مبردة إلى مكعبات صغيرة وصر البيض والجبن.
  4. قم أيضًا بفرك الخيار على مبشرة ، وملح ، وبعد ذلك ، قم برميه على المنخل للسماح له بتصريف السائل الزائد.
  5. قطع الزيتون إلى أربعة أجزاء.
  6. غطي الطماطم بالقش عن طريق إزالة اللب المائي منها أولاً.
  7. ضع الطبقات على شكل شريحة بطيخ بالترتيب التالي: الدجاج والمايونيز والبصل المتبل والبيض والمايونيز والجبن والمايونيز.
  8. ​​
  9. ضع الخيار برفق على السطح الخارجي للسلطة لجعله يبدو كأنه قشر البطيخ.ثم قم بتكوين "لب" من شرائح الطماطم ، في محاولة لملء كل الثقوب البيضاء للشريحة.ينضج الزيتون مع بذور البطيخ.من أجل التشابه ، قسّم الأجزاء الخضراء والحمراء من الطبق مع الجبن المبشور.

بالنسبة للطبق ، اختر طبقًا مسطحًا بهوامش كبيرة.في الوصفة الكلاسيكية ، يمكن استبدال الدجاج باللحم البقري والبصل - الريشي.

مع الفطر والفليفلة الحلوة

ما لطهي الطعام:

  • الثدي المسلوق - 350 غرام ؛
  • جبنة صلبة - 100 غرام ؛
  • فطر - 300 غرام ؛
  • خيار - قطعتين ؛
  • فلفل حلو - شيء واحد ؛
  • دجاجة بيضة - ثلاث قطع ؛
  • طماطم - قطعتين ؛
  • البصل قطعة واحدة ؛
  • زيت نباتي - 20 جم ؛
  • زبدة كريم -20 جم ؛
  • زيتون (محفور) - خمس قطع ؛
  • فلفل ، ملح ، مايونيز.

دليل خطوة بخطوة

  1. صغيرًا قدر الإمكان ، غطي البصل بالمكعبات.بعد القلي بالزيت النباتي حتى يصبح بالكراميل ، يُضاف شرائح الفطر وتتبل بالملح.في النهاية (بعد إطفاء الحريق) أضف الزبدة إلى المقلاة.
  2. قم بغلي الثدي بالتوابل ، باردًا ومقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. قطع البيض والفلفل الحلو وصر الجبن.
  4. قم بطحن الخضروات لتزيينها بقش رقيق وتوضع جانباً لمدة عشر دقائق على غربال.
  5. قطع الزيتون إلى أرباع.[٧٣] (٧٤) ضع مكونات الهلال بالترتيب التالي: يخلط مع شرائح المايونيز والبصل مع الفطر والبيض والمايونيز والفلفل الحلو.
  6. ضعي خيارًا طازجًا من الخارج ، افركي الجبنة بخط رفيع واملأ الباقي بطبقة من الطماطم.
  7. من الفوضوي نشر "بذور" الزيتون على السلطة وإزالة الوجبة الخفيفة في مكان بارد لمدة 40-60 دقيقة.

مصنوعة أيضًا من المقبلات ليس مع الفطر المخلل.هذا يوفر الوقت ويمنحك تجربة ذوق جديدة.

مع المكسرات

ما لطهي الطعام:

  • صدر دجاج مدخن - 350 جم ؛
  • جبنة صلبة - 200 غرام ؛
  • خيار - قطعتين ؛
  • طماطم - قطعتين ؛
  • الجوز (أو الفول السوداني) حفنة صغيرة ؛
  • زيتون - خمس قطع ؛
  • ملح ، مايونيز ، خضار.

دليل خطوة بخطوة

  1. إزالة الدجاج المدخن من القشر والعظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة مع نصف الزيتون.
  2. تقلى المكسرات برفق لمدة خمس دقائق.
  3. مزيج الأعشاب المفرومة مع المايونيز.
  4. صر الجبن وطحن المكسرات.
  5. يُمزج اللحم المدخن مع المكسرات والجبن في حاوية واحدة ، مع ملء الصلصة.
  6. ضع الخليط الناتج على طبق مسطح بنصف قمر.
  7. يرش كامل مساحة الخس بطبقة رقيقة من الطماطم ، ثم ينتشر على حافة الخيار المسحوق المخلوط مع الخضر.
  8. أخيرًا ، ضعي الزيتون المقلد بالبطيخ.

يمكن إضافة لحم العجل والتفاح إلى الإصدار "nut" من الوجبة الخفيفة.ثم سيكون أكثر فائدة.إذا كان الطبق المدخن في طبق يتم طهيه بدون بيض ، يتم استبداله بالسلق المدخن والمايونيز بالزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة ، فستصبح حمية غذائية.

جزر كورية الصنع

ما الذي يجب طهيه:

  • صدر دجاج مسلوق (أو مدخن) - 450 جم ؛
  • جبنة قاسية - 180 جم ؛
  • جزر كورية - 300 غرام ؛
  • خيار - قطعتين ؛
  • طماطم - قطعتين ؛
  • زيتون (محفور) - نصف بنكي ؛
  • سكر ، ملح ، مايونيز.

دليل خطوة بخطوة

  1. قم بغلي التوابل أو بريسكيت مدخن في مكعبات صغيرة وتخلط مع المايونيز.
  2. قطع الخضار إلى شرائح رقيقة وقسم الزيتون إلى أربعة أجزاء.
  3. ضعي الأطباق بالترتيب التالي: جزر كورية ، دجاج مع مايونيز ، زيتون ، مايونيز ، جبنة.
  4. قم بتزيين المقبلات بنفس طريقة الطهي السابقة.

إذا قمت بتعيين الطاولة لشركة كبيرة ، فيمكنك ترتيب الطبق ليس في شكل هلال ، ولكن في شكل دائرة (مثل شريحتين متصلتين).خيار آخر هو نصف الكرة الأرضية.ولكن بعد ذلك للزينة ، يلزم فقط الخيار وفرع الشبت الذي سيكون بمثابة ذيل البطيخ.

مع لحم الخنزير

ما الذي يجب طهيه:

  • لحم خنزير - 250 جم ؛
  • فطر طازج أو مجمد - 200 جم ؛
  • بصل - رأس واحد ؛
  • جبنة قاسية - 150 جم ؛
  • خيار - قطعتين ؛
  • طماطم - قطعتين ؛
  • بيض مسلوق - ثلاث قطع ؛
  • زيتون - خمس قطع ؛
  • ملح ، عصير ليمون ، مايونيز ، ثوم ، أعشاب.

دليل خطوة بخطوة

  1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
  2. تقلى شرائح البصل مع شرائح الفطر في مقلاة.الملح في النهاية.
  3. صر البيض المسلوق والجبن.
  4. قطع الخضار إلى قش ، والزيتون إلى أربعة أجزاء.
  5. تحضير الملابس: اخلطي الثوم والأعشاب وعصير الليمون مع المايونيز.
  6. ضعي السلطة في طبقات نصف دائرية: لحم خنزير ، بيض مبشور ، صلصة ، فطر وبصل ، صلصة ، جبنة.
  7. تزيين الوجبة الخفيفة بالطماطم ، مع ترك جزء صغير من الجبن من الخارج.ضع الخيار على الجانب.الانتهاء من تكوين "بذور" من الزيتون التي تنتشر بطريقة فوضوية عبر المنطقة الحمراء.

لكي تكون السلطة ممتعة ولذيذة ، يُنصح بوضع الطبق في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التزيين.

مع الفواكه

ما الذي يجب طهيه:

  • سمك التونا المعلب - 250 جم ؛
  • الأناناس المعلب - 200 غرام ؛
  • عنب أخضر - 150 جم ؛
  • جبنة صلبة - 150 جم ؛
  • دجاج بيض - ثلاث قطع ؛
  • العقيق - قطعتين ؛
  • خوخ - 100 غرام ؛
  • عصير ليمون ، مايونيز ، كريمة حامضة أو زبادي.

دليل خطوة بخطوة

  1. استنزاف ماء مالح من الأسماك وقليها بعناية باستخدام شوكة.
  2. غلي البيض المسلوق.بعد التبريد ، وفرك على مبشرة كبيرة.
  3. يُصفّى الأناناس أيضًا بمنخل ويُقطّع إلى قش رقيق.
  4. جبنة فرك.
  5. قطع العنب إلى النصف ، وإزالة بذور الرمان.
  6. قطع الخوخ إلى أربعة أجزاء.
  7. بالنسبة للصلصة ، امزجي الزبادي الطبيعي إلى النصف مع المايونيز وأضف عصير نصف ليمونة.
  8. ضع الطبقة الأولى من التونة.التالي - البيض المطحون ، صلصة ، أناناس ، صلصة ، جبنة
  9. يحاكي العنب الأخضر والرمان والأناناس قشر البطيخ واللحم.استخدام الخوخ لتصوير بذور البطيخ.

إصدار الفاكهة من شريحة البطيخ هو الحل المناسب لعطلة أطفالك.التصميم الأصلي يمكن أن يخفي أي عنصر أثناء تجربة النكهات.

المقالات الشعبية

؇لطبخ البيرة - ما هو عليه والتاريخ والقوة والخصائص والوصفات المفيدة للكوكتيلات ؇لصحة تشنجات الساق ليلة في النساء والرجال وكبار السن
؇لصحة المضادات الحيوية لالتهاب الأذن - ماذا ومتى يصف الطفل والبالغ ، الجرعة ، موانع الاستعمال والمراجعات ؇لطبخ صدر دجاج بصلصة الكريمة - كيفية طبخ وصفات مع صورة في الفرن أو في مقلاة ؇لطبخ كعكات التفاح - كيفية عمل وصفات مع صور اللبن أو الحليب أو الخميرة ؇لصحة علاج سلس البول: الأساليب الأصلية.سلس البول عند الأطفال والبالغين. نصائح أخرى أفضل المطريات لالتهاب الجلد التأتبي عند الأطفال: قائمة وأسماء الأدوية. المطريات للبالغين المصابين بالصدفية والأكزيما: قائمة نصائح أخرى كيف تصنع زي أميرة كرنفال للأطفال لفتاة؟ كيف تصنع زي الأميرة صوفيا ، الشرقية ، إلسا ، ياسمين ، آنا ، ليا ، أورورا ، رابونزيل؟ نصائح أخرى وصفة التتبيل لكباب الدجاج اللذيذ والعصير: أفضل 5 أنواع من التتبيلات اللذيذة مع مكونات مفصلة وطهي خطوة بخطوة نصائح أخرى Balm Ogarkova للمفاصل: تكوين ، مؤشرات للاستخدام ، تعليمات ، مراجعات