عصيدة البازلاء في طباخ متعدد - كيف لذيذة الطهي مع اللحم أو الفطر وفقًا للوصفات مع الصورة

من بين جميع الحبوب ، البازلاء هي الأقل تكرارًا على طاولتنا.هذا يرجع إلى حقيقة أن المضيفة لديها صعوبة في إعداد هذه العصيدة.إذا كنت تريد أن يكون الطبق لذيذًا ، فمن الأفضل استخدام قدر الضغط: من السهل استخدامه في إعداد طبق جانبي شهير.

كيفية تحضير عصيدة البازلاء في طباخ متعدد

الطبق المألوف منذ الطفولة ليس مفيدًا فقط لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، ولكن لديه أيضًا خصائص ذوق ممتازة.أعدت بشكل صحيحتأتي عصيدة البازلاء في متعدد الأجزاء ناعمة جدًا ومتجانسة وحساسة الذوق.يساعد الجهاز في تحضير الحبوب مع أو بدون نقع.هناك أسرار لكيفية طبخ عصيدة البازلاء في طنجرة متعددة:

• الملح في النهاية.في الماء المالح ، تكون شدة الغليان أضعف.إذا كنت لا تريد أن تكون العصيدة صلبة ، فمن الأفضل وضع الملح قبل إيقاف تشغيل الجهاز.
• نقع.لغليان العصيدة بسرعة والتخلص من الرائحة المحددة ، يجب ملء الحبوب بالماء لعدة ساعات.بدون نقع ، من المستحيل إزالة الفيلم الذي يغطي كل حبة البازلاء.
• إضافات.للحصول على متعة تذوق الطعام ، يجب تقديم الطبق مع الخضروات واللحوم أو الأسماك ، ومجموعة متنوعة من المنتجات المدخنة.

عصيدة البازلاء متعددة الطباخ - بنسب

العصيدة لديها القدرة على الانتفاخ وزيادة الحجم أثناء الطهي.بالنظر إلى هذه الحقيقة ، تحتاج إلى ملء الكمية المطلوبة من السائل ، وإلا فإن المجموعة ستكون سميكة.النسب المثلى للبازلاء والماء للعصيدة هي 2: 1.إذا كنت تريد أن تصبح مقبلات الطعام صالحة للأكل في اليوم التالي ، فمن الأفضل التمسك بنسبة 3: 1 - سيسمح ذلك بإشباع اللب وعدم تجفيفه.

وصفة عصيدة البازلاء في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 450 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كان لديك طباخ متعدد في منزلك ، فقد لا يمثل طهي الحبوب اللذيذة مشكلة.سوف يسمح لي المعجزة بإعداد أغنيةالماء أو التواضع مع اللحوم الثانية لتناول طعام الغداء دون بذل الكثير من الجهد.يقدم المطبخ الروسي العديد من الخيارات لصنع هذه الحبوب ، دعونا ننظر إلى أبسطها.سوف تساعدك الوصفة المقدمة خطوة بخطوة لشوربة البازلاء على إتقان تكنولوجيا صنع العصيدة السائلة أو السميكة وتكييفها حسب احتياجاتك.

المكونات:

• البازلاء الكاملة - 150 غرام ؛
• ماء - 400 جم ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 20 جم ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. شطف الفاصوليا ، املأها بالماء ، واتركها لتتضخم.هذا سوف يسمح للعصيدة للوصول إلى الاستعداد بشكل أسرع ، ويغلي جيدا.
2. قم بقياس النسبة الصحيحة من البازلاء والماء باستخدام زجاج متعدد.صب كل شيء في وعاء ، والشحوم.ضبط الفول أو وضع الحساء لمدة 1 ساعة.
3. بعد الإشارة ، أضف الزبدة إلى البازلاء ، ثم تحتاج إلى تحريك الطبق من الطباخ ، وإلا فقد يزداد سمكًا.

عصيدة البازلاء المدخنة

• وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1800 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تتيح لك هذه الوصفة الحصول على وجبة لذيذة دون تناولها مسبقًا.سوف تصبح العصيدة المعطرة مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو النقانق المدخنة واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتك.تنويع القائمة المعتادة مع دورة رئيسية غير عادية - وتأكد من الحصول على ردود فعل إيجابية من الأسرة.يتم تحضير عصيدة البازلاء مع اللحم المدخن في متعدد الأصناففي غاية البساطة ، جميع المكونات في الثلاجة.

المكونات:

• البازلاء - 300 غرام ؛
• مرق - 600 مل ؛
• مدخن - 200 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• قشدة - 50 مل ؛
• زيت نباتي للقلي ؛
• توابل.

طريقة التحضير:

1. اغسل البازلاء جيدًا ، وضع في وعاء ، وامتلئ المرق وشغل وضع الإطفاء لمدة ساعة.
2. أدهن مقلاة التدفئة بالجهاز بالزيت ، ثم ضعي اللحم المدخن والبصل.يقلى لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد الصفير ، اسكب عصيدة البازلاء في الكريمة.[١٠٥] (١٠٦) أضف الخبز المحمص أو النقانق إلى الكتلة النهائية واترك الإصرار.
4. بعد 20 دقيقة ، يمكنك الخدمة.

عصيدة البازلاء مع اللحم في طباخ متعدد

• وقت الطهي: ساعتان و 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1600 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

كان من السهل جدًا طهي عصيدة البازلاء الكاملة مع ظهور أنواع متعددة من الكعك.بالإضافة إلى ذلك ، في ترادف مع لحم الخنزير أو مكعبات اللحم البقري ، سيكون الطبق غني بالسعرات الحرارية.يتم تخزين هذا الطعام لفترة طويلة ، لذلك يمكنك نسيان الطهي لبضعة أيام.إذا كنت لا تعرف كيفية طهي البازلاء بأكملها مع اللحوم في متعدد الأنواع - انظر وصفة بسيطة مع صورة.

المكونات:

• البازلاء - 1 كوب ؛
• لحم - 400 جم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• ملح وتوابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. غسل اللحوم ، مقطعةإلى قطع صغيرة.
2. ضع في قدر ، قم بتشغيل برنامج الحساء لمدة 30 دقيقة.
3. يقطع البصل ويقطع الجزر.يُضاف اللحم ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
4. اسحب البازلاء قبل غسلها بعد إشارة الصوت.تعتمد كمية الماء التي يجب إضافتها إلى الكوب على حشوها ، ويجب أن يكون السائل أكبر من المحتوى بمقدار بضع بوصات.
5. أضف التوابل ، اضبط وضع الإخماد لمدة ساعتين.

عصيدة البازلاء مع الدجاج في طباخ متعدد

• وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1400 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

الخيار الأفضل لوجبة إفطار شهي بسيط وسريع للغاية.بمساعدة الجهاز ، تخرج المجموعة جريئة وناعمة ، مع الاحتفاظ بفيتاميناتها.يمكن طهي بازلاء الدجاج وفقًا لوصفات مختلفة ، ولكن هذه الشعبية تحظى بشعبية خاصة نظرًا لسهولتها.يمكن أيضًا استخدام هذا الطبق لتناول العشاء ، حيث إنه لذيذ جدًا.

المكونات:

• البازلاء - 2 ملعقة كبيرة.
• فيليه دجاج - 400 جم ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• توابل وأعشاب.

طريقة التحضير:

1. شطف الفاصوليا ، واملأها بالماء ، واتركها تتسرب وتنتفخ.
2. يجب أن يكون الدجاج مقلية مسبقًا.للقيام بذلك ، صب القليل من الزيت على الوعاء ، ووضع شرائح والملح وطهي الطعام لمدة 20 دقيقة في الوضع المناسب.
3. بعد الإشارة الصوتية ، أضف الحبوب وأكبر قدر ممكن من الماءكان فوق الكتلة بنسبة 2 سم.اضبط وضع الإطفاء على 60 دقيقة.
4. الانتهاء من المنتج مع الزبدة والأعشاب ، والسماح لها بالوقوف.

عصيدة البازلاء مع الفطر

• وقت الطهي: 1 ساعة و 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 1600 كيلو كالوري.
• موعد: لتناول الإفطار والغداء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

ينطوي المطبخ الروسي على الاستخدام الفعال للبازلاء والفطر في وصفاتهم.سوف يمنحك مزيج هذين الغذاءين اللذيذ واللذيذ والصحي اكتشافًا للطهي.بعد قضاء ما يزيد قليلاً عن ساعة من وقتك ، ستحصل على مشوي كامل لوجبات الطعام المستعملة اللذيذة وتنسى الطهي لبضعة أيام.سوف عصيدة البازلاء مع الفطر في وصفة متعددة المطبوخة يكون رائعا.

المكونات:

• حبوب البازلاء - 2 كوب ؛
• فطر - 500 غرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• توابل ، ملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الحبوب تحت الماء الجاري ، واتركها تنتفخ لمدة ساعة.
2. قطع البصل ، وقطع الفطر وأرسلهم في وعاء مدهون على الحساء لمدة 20 دقيقة.
3. بعد الوقت المحدد ، تضاف الفاصوليا والتوابل ، ونشحن 4 أكواب من الماء.إعداد ساعة في وضع التبريد.
4. بعد أن تكون الإشارة الصوتية مملحة ، اسمح بالوقوف لمدة 20 دقيقة.

وصفة عصيدة البازلاء مع الحساء​​

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 1600 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

ترتبط رائحة وطعم هذا الحساء بالعديد من الشباب ، المشي لمسافات طويلة الأولى ، أيام الأسبوع السياحية.سيتم العثور على قدر من اللحوم الجاهزة في كل ربة منزل في المنزل ، ومعها ستصبح أي حبوب أكثر شهية وأكمل وروائح.Goroshnitsa مع الحساء في multivarki - هو خيار كبير في أي مناسبة.عندما لا يكون هناك وقت للتوصل إلى شيء خاص ، من الجيد طهي العصيدة.

المكونات:

• البازلاء - 2 كوب.
• الحساء - 1 جرة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• زيت قلي ؛
• بهارات ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الحبوب بثلاثة أكواب من الماء النظيف لعدة ساعات.
2. يُطحن البصل ، ويُوضع في وعاء مدهون بطبقة رقيقة من الزيت ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
3. اسكب الحساء فوق البصل ذي اللون البني ، مع التحريك جيدًا.طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
4. أضف البازلاء إلى الكتلة الكلية.صب مع الماء بحيث يكون أكثر من 2 سم.اضبط وضع الإطفاء على 60 دقيقة.
5. أضف الملح ، والتوابل حسب الرغبة في الطبق النهائي.

اقرأ أيضًا: الحساء في مولتاري - وصفات الطبخ اللذيذة.

عصيدة البازلاء في طنجرة متعددة دون تمرغ

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 450 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
• تعقيد الإعداد: سهل.

كيفية تحضير طبق جديد؟ليس لدى الجميع الوقت والرغبة في ملء الحبوب بشكل إضافي قبل البدء في الطهي.إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص أو نسيت أن تفعل ذلك - فهناك طريقة لجعل عصيدة البازلاء في مولتاري بدون تذوق البازلاء.ليست هناك حاجة إلى منتجات خاصة للوصفة ، يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً.

المكونات:

• حبوب البازلاء - 150 غرام ؛
• ماء - كأسان ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 20 جم ؛
• ملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. شطف الحبوب ، صبها في multicooker.
2. أضف الماء والزيت النباتي وضعه في "الحساء" لمدة ساعتين.
3. بعد الإشارة ، شغل مع الزيت لمدة 20 دقيقة.
4. إذا لم يتم الحصول على الاتساق المطلوب ، قم بنشر الفاصوليا بملعقة خشبية أو مدقة.

عصيدة البازلاء مع أضلاعه في طباخ متعدد

• وقت الطهي: ساعة و 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 1800 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول الإفطار والغداء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يمكنك الاحماء وإعادة شحن طاقتك والفيتامينات بالوجبات الساخنة.واحدة من هذه عصيدة البازلاء مع الأضلاع.من السهل جدًا طهي الغداء أو العشاء باستخدام جهاز طبخ متعدد: كل ما عليك فعله هو شراء منتجات ذات جودة عالية.يمكن طهي المتغير المقدم مع أضلاع مدخنة أو بأضلاع طازجة - سيظهر بنفس القدر من اللذيذ والمرضية والمفيد.

المكونات:

• البازلاءالحبوب - 1 كوب.
• أضلاع لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت نباتي للقلي ؛
• توابل عند الضرورة.

طريقة التحضير:

1. اغسل البازلاء ، صب في الماء البارد لبضع ساعات ، والسماح للإصرار.
2. قشر الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرة واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
3. إذا كان هناك دهون في الضلوع ، فقم بقطعها.إرسال اللحم (مقطعة إلى شرائح) إلى وعاء ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى في نفس الوضع.
4. صب أكثر من مجموع الحبوب ، إضافة 2 كوب من الماء ، والتوابل.
5. طبخ 1 ساعة في وضع التبريد.
6. يمكن تعبئة الزبدة قبل تقديم الحبوب مع الأضلاع.

عصيدة البازلاء مع البصل في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 1 ساعة و 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 900 سعر حراري.
• الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

هل تريد طهي وجبة لذيذة على الإفطار أو الغداء؟إذا تم تناول الحنطة السوداء والأرز بالفعل ، ولم تكن تعرف ما الذي يجب عليك تنويعه في القائمة المعتادة ، فابحث عن البازلاء مع الطماطم والبصل: سوف يسمح التوست العطري للحبوب بالكشف عن مذاقها بشكل أفضل.سيكون هذا الغداء الحل الأمثل أثناء الصيام ، حيث يجمع بين الشبع والسعرات الحرارية المنخفضة.

المكونات:

• البازلاء الخضراء الجافة - 1 كوب ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• معجون طماطم - 1 كوب ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• ملح حسب الرغبة.

الطريقةالطهي:

1. اغسل البازلاء ، صب الماء واتركها لعدة ساعات.
2. يقطع الجزر والبصل جيدًا ، ثم يقلى الطماطم لمدة 20 دقيقة في وضع الخبز.
3. صب الحبوب في مقلاة التحميص.حدد الكمية المطلوبة من الماء باستخدام زجاج متعدد.
4. لإعداد نخب لمدة 1.5 ساعة في وضع الخبز.
5. وأخيرا ، رش مع الملح ، وإثارة.

عصيدة البازلاء في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 900 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول الإفطار والغداء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تم اختبار هذه الوصفة لسنوات ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة.إن الكمية العالية من الفيتامينات والمواد المغذية التي تحتوي عليها عصيدة البازلاء والدخن تجعلها خيارًا جيدًا لأولئك الذين ينشطون في الألعاب الرياضية والبدنية.بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإضافة هذا الزينة بقطعة من اللحم مع المرق العطري ، فسوف يعمل الطبق - تلعق أصابعك!

المكونات:

• البازلاء المقسمة - 1 كوب ؛
• الدخن - 1 كوب ؛
• فيليه دجاج -؟قسم.
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• زبدة - 40 جم ؛
• توابل عند الضرورة.

طريقة التحضير:

1. بعد قياس الكمية المطلوبة من الحبوب ، قم بغسلها تحت الماء الجاري.
2. قطع الدجاج إلى شرائح ، وأضف التوابل وضعه في قاع الوعاء المزيّن بالعديد من الزيوت.طبخ لمدة 20 دقيقة في وضع التبريد.
3. قشر البصل ، مقطّع إلى نصف حلقات ثم أضيفيهللدجاج.طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
4. صب الحبوب في وعاء متعدد المتغيرات ، صب في كمية كافية من الماء.
5. اضبط برنامج "البقول" لمدة 60 دقيقة.
6. بعد الجرس ، ضع قطعة من الزبدة في اللب ، وحرك.

عصيدة البازلاء مع حشو في طباخ متعدد

• وقت الطهي: حوالي 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• السعرات الحرارية للطبق: 1400 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول الإفطار والغداء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

أي لحم - لحم الخنزير أو لحم البقر أو حتى الدجاج - مناسب لهذه الوصفة.الشيء الرئيسي هو أن الحشو كان طازجًا ويحتوي على كمية كافية من الدهون.الطبق المغذي رائع لتناول الإفطار أو الغداء ، أما بالنسبة للعشاء ، فإن عصيدة البازلاء مع اللحم المفروم ستكون ثقيلة جدًا لأنها غنية بالسعرات الحرارية.البديل الطيور هو أفضل عندما يتعلق الأمر بالحمية.

المكونات:

• البازلاء - 2 كوب ؛
• لحم مفروم - 300 غرام ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• توابل عند الضرورة ؛
• زيت قلي نباتي ؛

طريقة التحضير:

1. قشر البصل وختمه جيدًا.ضعيها في وعاء متعدد الطوابق ، وأضيفي الحشوة والتوابل واطهيها لمدة 20 دقيقة في وضع الخبز.
2. أضف البازلاء المغسولة إلى الكتلة الكلية بعد إشارة الصوت.من الأفضل أن تكون غارقة مسبقًا لبضع ساعات.اضبط وضع عصيدة الحليب.
3. إذا كان لا يزال صلبًا بعد صوت المجموعة ، فاضبط وضع التبريد على 30 دقيقة.

كيفية طبخ البازلاء في ملاعب متعددة الأسرار - أسرارالطهي

لكي يكون الطبق لذيذًا ، عليك معرفة خصوصيات تحضير الفول.إذا كنت تستخدم طنجرة ضغط ، مما يبسط العملية إلى حد كبير ، فيجب عليك الانتباه إلى جودة الحبوب.ستكون عصيدة البازلاء في المقاطع المتعددة أجمل وأكثر ليونة إذا كنت تنقع المكونات الرئيسية مسبقًا (من الأفضل أن تكون 4 ساعات على الأقل).القواعد هي كما يلي:

1. فرز الحبوب وغسلها دائمًا.
2. معظم الفيتامينات موجودة في القشور ، لكنها مطبوخة لفترة أطول لمدة 30 دقيقة.
3. اسكب ما لا يقل عن مجلدين من الحبوب.
4. سيتم تحويل الحبوب المقشورة إلى الهريس في غضون ساعة.أما بالنسبة إلى البازلاء كلها ، فهي مغلية بشكل سيء.
5. تأكد من إضافة قطعة من الزبدة.سوف تضيف الحنان ، لن تلتصق العصيدة معًا حتى في اليوم التالي.

فيديو: عصيدة البازلاء مع لحم الخنزير في طباخ متعدد