عصيدة الشعير - فوائد ومضار الحمل والرضاعة الطبيعية والأطفال والسعرات الحرارية وتكوينها

الزنزانة هي صحن معروف منذ الطفولة ، وقد نسيه ظلما اليوم ، ولم يذهب سدى.تتمتع هذه المجموعة بخصائص فريدة: حيث يتم امتصاصها بسهولة ، حيث تشبع الجسم بالفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة.هذه العصيدة مثالية لكل من التغذية اليومية والطبية ويوصى به لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

ما هي حبوب الشعير المصنوعة من

يعرف عشاق الحبوب المختلفة أن الشعير مصنوع من الشعير.هذه الحبوب معروفة منذ زمن طويل: يعتقد العلماء أن النبات كان يزرع في أواخر العصر الحجري الحديث ، وهو مذكور في "التاريخ الطبيعي" لبليني الأكبر.هذه الحبوب مصنوعة أيضا من اللؤلؤ ، وهذه الحبوب تختلف فقط في طريقة أخرى للإنتاج.إذا كانت حبوب الشعير مطحونة ، فلا يتم تنظيف الحبوب أو غربلها أو سحقها إلا في إنتاج الشعير.بفضل هذه التقنية ، يقوم المنتج بتخزين جميع العناصر الغذائية المفيدة للبشر.

تكوين الشعير

يفسر التركيب الفريد لحبوب الشعير شعبيته:

• الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم 65٪ والألياف المفيدة 6٪.
• البروتين القيم في الحبوب هو أكثر من 10 ٪ ، وهو أكثر فائدة بكثير من الموجود في القمح ، ولكن الدهون منخفضة للغاية - 1.3 غرام فقط.
• تحتوي الحبوب على سكريات طبيعية، نشا ، أحماض دهنية مشبعة ، فيتامينات A ، E ، PP ، D ، فيتامين ب (وخاصة حمض الفوليك) ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الحديد ، الفوسفور ، النحاس ، الكبريت ، الزنك ، الفلور ، المنغنيز ، البورون ، الموليبدينوم ،السيليكون والكوبالت والكروم والمعادن الأخرى.

عصيدة الشعير من السعرات الحرارية

على الرغم من أن عصيدة الشعير من السعرات الحرارية (الحبوب) عالية (313-322 كيلو كالوري لكل 100 غرام)، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي.على عكس الحنطة السوداء ، وخاصة دقيق الشوفان ، تكون الخلية أقل من السعرات الحرارية ، ولكنها توفر الطاقة بشكل مثالي دون إضافة رطلاً إضافياً.من أجل تقليل كمية السعرات الحرارية ، من الأفضل طهي المنتج المسحوق على الماء دون إضافة اللبن والزبدة.يمكنك ملء مع القليل من زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان.

خصائص عصيدة الشعير

نظرًا للتركيب الكيميائي الفريد ، فإن خصائص عصيدة الشعير مثالية للتغذية في السمنة ، لقائمة الشفاء.مستويات عالية من الفسفور في الشعير لها تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي والدماغ.يحتوي هذا المنتج القيم الذي يتميز بسهولة هضمه على 100 غرام يوميًا من الحديد ويوصى به لعلاج فقر الدم ، ولا يزال يعتبر عنصرًا حيويًا من المضادات الحيوية ، يحارب جورديسين مع الالتهابات الفطرية.المنتج يحتوي على فيتامين E ، D ،الفيتامينات PP ، B ، A - أنها تجعل الحبوب لا غنى عنها في النظام الغذائي للمسنين ، بعد مرض خطير.

فائدة عصيدة الشعير

تفسر الفائدة الكبيرة لعصيدة الشعير شعبيتها ليس فقط في النظم الغذائية العصرية لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا في التغذية الطبية.عصيدة الشعير - تمت دراسة فوائد ومضار المنتج بعناية.إن وجود الفيتامينات والعناصر النزرة والبروتين النباتي الذي يشبع الجسم بالأحماض الأمينية يضمن الاستفادة من أطباق الشعير.يؤكد اختصاصيو التغذية أن الخلية مفيدة:

• لمنع شيخوخة الخلايا وتجديدها ؛
• في السمنة ، وهو البروتين الموجود في الحبوب التي تعزز إنتاج الكولاجين ؛
• للشعر والبشرة والأظافر والبصر.
• في أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإمساك ، من الإسهال (الألياف الغذائية لا تشجع فقط على التخلص من السموم والخبث ، ولكن أيضا امتصاص المواد الغذائية) ؛
• لأمراض الغدة الدرقية (بسبب وجود اليود في الحبوب) ؛
• في أمراض الكلى والكبد ، ما يسهم في عمل مدر للبول ، وخصائص مضادة للجراثيم من الحبوب ؛
• في الأمراض المزمنة ، كعامل تشنج ؛
• في مرض السكري - الحبوب تقلل نسبة السكر في الدم ؛
• في أمراض القلب والأوعية الدموية والحساسية ؛
• في التهاب المفاصل ، وغيرها من الأمراض الالتهابية.
• في الاكتئاب ، بعد مرض شديد.

فوائد عصيدة الشعير على الماء

ذكر فوائد عصيدة الشعير على الماء ، تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المواد الغذائية هو 76 كيلو كالوري.في هذه الحالة ، يعطي الطعام إحساسًا بالتشبع ، ويتم هضمه بسهولة وله تأثير مفيد على العملالجهاز الهضمي.تفسر الكربوهيدرات التي يتم هضمها ببطء ووجود البروتين النباتي والألياف والفيتامينات والمعادن فائدة الخلية.يوصى به للمرضى الذين يعانون من قرحة المعدة ، 12 قرحة الاثني عشر ، لأمراض القلب والأوعية الدموية ، ومشاكل في الكلى ، لأولئك الذين يحاولون انقاص وزنه - وهذا هو السبب في أن حبوب الشعير مفيدة إذا تم طهيها على الماء.

فوائد عصيدة الشعير لفقدان الوزن

في المحتوى العالي من السعرات الحرارية من الحبوب (أكثر من 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، يتم شرح فوائد عصيدة الشعير لفقدان الوزن عن طريق الامتصاص الكامل عن طريق غلي الحبوب على الماء.هذا هو ما يميز ذرة الشعير: فهو يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ويمنح الطاقة ، دون التسبب في السمنة.خصائص مفيدة من عصيدة الشعير شرح إدراجه في العديد من الوجبات الغذائية.عند اتباع نظام غذائي للحبوب خلال الأسبوع ، يوصى بتناول أنواع مختلفة من الحبوب - القمح والشوفان والقمح والأرز والشعير واللؤلؤ.

لا يستغرق طهي وجبة النظام الغذائي الكثير من الوقت والمال ، والنتيجة ممتازة.استخدامه لتناول الافطار والغداء ، يمكنك أن تخسر بضعة جنيهات.الوصفة بسيطة:

1. قم بغلي 2.5 - 3 أكواب من الماء ، وملح حسب الرغبة.[٧٦] (٧٧) أضف كوبًا من الحبوب ، مع التحريك ، قم بتقليل الحرارة.
2. التحريك يطبخ نصف ساعة ، وإذا كان استخدام رقائق ، 15-20 دقيقة.
3. اسمح بطهي الأطباق عن طريق الغطاء بمنشفة أزيلت من النار.

عصيدة الشعير للرضاعة الطبيعية

توضح الخصائص الفريدة للحبوب لماذا تحظى عصيدة الشعير بشعبية كبيرة أثناء الرضاعة الطبيعية.يجب أن يتلقى الطفل منحليب الثدي جميع الفيتامينات والعناصر النزرة.من السهل جدًا إدراك الخلية ويساعدها على التعافي من الولادة.استخدام الألياف ، والألياف النباتية ، والتي يتم تشكيلها في الحبوب - أفضل طريقة لضبط عمل الجهاز الهضمي.

عصيدة الشعير أثناء الحمل

مع خصائص فريدة لصحة الإنسان ، لا ينصح عصيدة الشعير أثناء الحمل.آثاره المدرة للبول ومضاد للتشنج على الجسم يمكن أن تثير تأثيرات غير سارة ، حتى قبل الولادة المبكرة.تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل عدم خلط الحبوب مع منتجات البروتين ، حتى لا تتسبب في الانتفاخ وانتفاخ البطن.يجب عليك استشارة طبيبك لاتخاذ القرار الصحيح ، خاصة إذا كنت تستخدم المنتج بكميات كبيرة.

عصيدة الشعير للطفل

عصيدة الشعير الموصى بها للطفل؟حتى ثلاث سنوات ، لا ينبغي إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي.في سن الشيخوخة ، تكون فوائد عصيدة الشعير للجسم هائلة: فسوف يساعد الفوسفور على امتصاص الكالسيوم ، ويشكل نظام العظام بشكل صحيح.فيتامين (د) مسؤول عن منع الكساح ، وستحمي ألياف الألياف والخضروات من الإمساك.

الأضرار التي لحقت عصيدة الشعير

مع العديد من الخصائص الإيجابية ، تجدر الإشارة إلى الأضرار التي لحقت عصيدة الشعير.هو بطلان المنتج في وجود مرض الاضطرابات الهضمية (وهو المرض الذي لا يفسد الجسم تماما الغلوتين).من النادر أن يكون لدى شخص ما تعصب فردي في الشعير.إذا لم تكن هناك موانع ، فإن الأمر يستحق الاهتمام بالشعير وأطباق هذه الحبوب المفيدة.

فيديو: حمية على عصيدة الشعير