فوائد ومضار الشاي الأحمر: الميزات ، الآثار على صحة الإنسان
المحتويات
الشاي الأحمر في الصين أسودالشاي في روسيا وأوروبا.في آسيا ، يتم إعطاء اسم هذا المشروب من خلال اللون الذي يأتي بعد التخمير.ونحن نقدر ذلك على ظلال الأوراق الجافة ، ويتم نفس الشيء من قبل الأوروبيين.يمكن الحصول على شاي أصلي عالي الجودة من خلال الالتزام بتكنولوجيا المعالجة المصنوعة فقط في تايوان والصين.
ما هو أكثر فائدة من الشاي الأحمر الذي تزرعه التكنولوجيا الخاصة
ويعتقد أن هذا النوع من المشروبات العطرية جاء عن طريق الصدفة.ضباب قوي مصحوب بتغير حاد في درجة الحرارة غيّر جودة الشاي الذي اجتاز مرحلة التجفيف.تم قبض الأوراق بقوة أكبر مما كانت عليه ، مما أدى إلى مجموعة متنوعة جديدة.مع مرور الوقت ، تحسنت التكنولوجيا.
يحتوي الشاي الأحمر من الصين على درجة عالية من التخمر (48-65 ٪) ، له رائحة خاصة ، والذوق ينتمي إلى أصناف النخبة ، حيث أنه مصنوع من أوراق الشباب من نبات ينمو في الجبال ، في بيئة صديقة للبيئةالمناطق البعيدة عن الصناعة ، والمناطق الحضرية ، والمسارات.
عملية تكنولوجية خاصة تجعل الشاي الأحمر أكثر فائدة ، وتتكون من الخطوات التالية:
- تُجفف الأوراق المجمعة ، وتتحلل بها بطريقة خاصة ؛
- بعد 15 ساعة ، عندما يفقد الشاي الرطوبة الزائدة ، يكون ملتفًا.
يجب أن يكون الشاي الأحمر عالي الجودة عصيًا صغيرة الحجم بأوراق مجعدة طولياً.يسمح التقيد بالتكنولوجيا الأصلية بالحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمشروب وجعله علاجيًا وعطريًا بشكل خاص.
تؤثر الرطوبة والهواء والحرارة على الألواح ، مما يساهم في انهيار البنية الداخلية للخلايا.هذه العملية الكيميائية تخلق مكونات جديدة لم تكن موجودة من قبل.
التخمير مع جميع الخطوات اللازمة يحتفظ بعدد كبير من العناصر المفيدة في ورقة الشاي:
- أنواع مختلفة من السكر ؛
- بوليفينول ؛
- فيتامينات ؛
- الأحماض الأمينية.
يساعد هذا التكوين على زيادة المناعة في فترة قصيرة وبدء عملية التجديد.
الفيتامينات المفيدة في الشاي الأحمر
يشمل الشاي الأحمر جميع الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان
فيتامين أ - كاروتين
مسؤولة عن حسن المظهر وصحة الأغشية المخاطية.يساعد في الحفاظ على اليقظة ، ويزيد من مقاومة العدوى ، ويقوي الأسنان واللثة ومشد العظام ، ويعزز نمو الشعر بسرعة.
مجموعة فيتامين ب
تساعد على امتصاص الكربوهيدرات في الجسم بشكل أفضل ، وتطبيع نظام القلب والأوعية الدموية ، وتحسين حالة مشد العضلات.يقلل أو يلغي أعراض دوار البحر: الدوخة والغثيان والقيء.
فيتامين PP
يقلل من الكوليسترول ، له تأثير إيجابي على الدورة الدموية.
زيادة فيتامين C
الزياداتالحصانة ، يحمي من نزلات البرد ، ويزيد من التحمل والكفاءة.
فيتامين K
يعزز تكوين البروثرومبين في الكبد ، والذي يتحكم في تخثر الدم.
المكونات المفيدة التالية موجودة أيضًا في الشاي الأحمر:
- الفلافونيدات ؛
- أصباغ ؛
- أحماض عضوية ؛
- السكريات ؛
- تانين ؛
- قلويدات ؛
- كينون ؛
- بروتينات ؛
- الكلوروفيل ؛
- بكتين ؛
- بروتين ؛
- زيوت أساسية ؛
- بوتاسيوم ؛
- حديد ؛
- منغنيز ؛
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- صوديوم.
كل هذه العناصر لها تأثير إيجابي على حالة الجسم ومع تناول المشروبات لفترة طويلة تبدأ عملية التجديد.
أنواع الشاي الأحمر المفيدة
هناك عدة أنواع من الشاي الأحمر:
ديان هونج.وفقًا للأسطورة ، فقد ظهر قبل أكثر من 2000 عامًا وله مكانة عالية بين الأنواع الأخرى.خصوصية هذا المشروب هو أنه ينمو في مكان واحد فقط - في مقاطعة يونان في الصين.تتأثر التكلفة العالية بالعدد الكبير من البراعم (براعم الشاي ذات الرموش الفضية).
كيمونو أو فطور إنجليزي.يحتوي المشروب على صبغة حمراء غنية ورائحة حساسة للغاية.الشاي يختلف في الأوراق الصغيرة.
غوي هوا هونغ تشا (العثمانية الحلوة).شجيرة تنمو في المقاطعات الصينية فوجيان ، وانهوى ، ويوننان.
هونج مو دان (الفاوانيا الحمراء).في صنعها ، يتم استخدام البراعم الصغيرة والأوراق المبكرة التي ترتبط بتكوين زهرة.
يُطلق أيضًا على Lapsang Souchong (تشن Shan Xiao Zhong) الشاي "المدخن".إلىالأوراق الكبيرة والخشنة الملتوية بعد التواء.ثم يتم تسخينها على شجرة مشتعلة.
لمنع الشاي الأحمر من فقدان خصائصه المفيدة ، يوصى بغليها بالماء المغلي وتغميسها لبضع دقائق قبل التقديم.
في أي أمراض يكون الشاي الأحمر مفيدًا
يمكن استخدام مشروب معطر ولذيذ في الأمراض التالية:
- السمنة.لأن الشاي له تأثير كبير على عمليات التمثيل الغذائي ، ويمكن استخدامه كوسيلة مساعدة في فقدان الوزن.
- انتهاك المرارة.المشروب يساعد على تحسين عمل الجسم.
- أمراض الكلى والمسالك البولية.يمكن استخدام الشاي الأحمر كمدر للبول لإزالة الماء الزائد.
- خبث ، تسمم في جسم الإنسان.المشروب هو مزيل للسموم جيد ويزيل السموم والخبث بشكل فعال.
لا توجد موانع لمشاكل النوم.يحسن مشد العظام ، وتستخدم في أمراض الأسنان.يساعد على تحفيز الجهاز الهضمي وتخفيف التشنجات في الجهاز الهضمي.يوصى به للإجهاد الشديد ، والإجهاد العصبي ، ويعزز تصحيح ضغط الدم.
يستخدم الكثيرون الشاي الأحمر كوسيلة لفقدان الوزن ، خاصة في الحالات التي يكون فيها احتباس الماء قويًا في الجسم.
أضرار الشاي الأحمر وموانع الاستعمال
المشروب الصيني غير مرغوب فيه للشرب:
- أثناء الحمل ؛
- في التهاب المعدة الحاد ، قرحة المعدة.
- من الإثارة العصبية العاليةالنظام؛
- شكل معقد من تصلب الشرايين.
إذا كان الشخص يعاني من الأرق المزمن ، اضطرابات النوم الحادة ، نوبات الهلع ، فيجب ترك كمية كبيرة من الشاي.يؤثر المشروب على انقباض الأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر حدوث جلطات دموية.
عند ارتفاع درجة حرارة الجسم ، من الضروري أيضًا الامتناع عن شرب الشاي ، لأن الثيوفيلين ، الذي تم تضمينه في التركيبة ، يقلل من فعالية خافضات الحرارة.[١٠٢] (١٠٣) لا تشرب الشاي المغلي بكثافة في صورة غليان حاد أو في حالة تبريد.درجة الحرارة الموصى بها هي -52 درجة مئوية
بطلان للأطفال ، وذوي الإعاقات العقلية.
إذا تم تحضير المشروبات لفترة طويلة ، فقد يؤثر ذلك سلبًا على الرفاه والصحة حيث يتم فقد جميع الصفات المفيدة.لا يمكن تناول الشاي على معدة فارغة - يمكن أن يسبب الغثيان والدوار.من الأفضل شرب هذا المشروب بين الوجبات.
المنتجات الطبية ، لا يمكن غسل الأدوية باستخدام الشاي الأحمر ، لأن هذا يمكن أن يحيد خصائصها المفيدة ويسبب الحساسية.
يعتبر الشاي الأحمر مشروبًا رائعًا لا يمكن أن يفيد فقط بل يسبب أيضًا ضررًا ، لذلك يستحق اتباع جميع التوصيات.هذا صحيح بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة ، النساء الحوامل.ليس من الضروري إساءة استخدام هذا الرحيق العطري ، لأن كل شيء مفيد في الاعتدال حتى للأشخاص الذين يتمتعون بصحة ممتازة.
