كعك السلطعون وقلاب البيض - طريقة الطهي مع الجبن ، السمك
المحتويات
سلة مملوءة بالعجين الطازج أو الرمل ، وتستخدم خفيفة الوزنالمقبلات على طاولة البوفيه.تارتليتس مع البيض وعصي السلطعون هي طبق شهية للغاية ، لا يستغرق أكثر من نصف ساعة.عن طريق تغيير تكوين المكونات ، يمكن الحصول على العديد من الاختلافات اللذيذة.
حشوة لعصي السلطعون والجبن
- الوقت: 30 دقيقة.
- أطباق السعرات الحرارية: 170 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: مقبلات عطلة ، للبوفيهات.
- الصعوبة: منخفضة.
الكتلة الناتجة هي الأساس لإعداد العديد من الحشوات الأخرى.مع استكمال هذه التركيبة بمكونات جديدة (الجبن الصلب والفواكه وغيرها) ، يمكنك الحصول على كعكات السلطعون بعصي السلطعون والبيض في أشكال مختلفة.نظرًا لتعدد الاستخدامات ، يمكن أيضًا استخدام هذه السلطة الشهية كطبق مستقل.
المكونات:
- عصي السلطعون - عبوة واحدة (200 جم) ؛
- الجبن 100 غرام ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
- يتم غلي البيض بشكل حاد (7-8 دقائق).يتم تنظيفها من قذيفة.يفرك البيض والجبن على مبشرة.يتم قطع عيدان ناعما.الخيار هو مقشر وسحق أيضا.
- يتم خلط جميع المكونات ، ويضاف الملح والبهارات حسب الذوق ، والمايونيز محنك.
- الوقت: 30 دقيقة.
- أطباق السعرات الحرارية: 235 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: مقبلات لقضاء عطلة ، بوفيه.
- الصعوبة: سهلة.
- Tartlets - حزمة واحدة (15 قطعة /250 غرام) ؛
- سلطعون العصي - حزمة واحدة ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- ذرة حلوة - 1/2 علبة (170 جم) ؛
- زيتون أسود محفور - 15 قطعة ؛
- خيار - كمبيوتر واحد ؛
- الشبت - 1/2 حزمة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
- البيض مسلوق بشدة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.وبالمثل ، ختم العصي والخيار.يتم فصل الذرة المعلبة عن السائل.كل شيء مختلط ، يضاف إليه خضار مفرومة (تحتاج إلى ترك بضع سيقان) ، ملح حسب الرغبة ، بنكهة المايونيز.
- ضعي سلطة السلطعون في التارتليتس.لمنع سلال العجين من التبلل من صلصة السلطة ، ضعها في حشو قبل تقديمها.
- الشبت مقسم إلى أغصان.كل واحدة من قمم في tartlet ، ويكمل الديكور من الزيتون.
- الوقت: 30 دقيقة.
- أطباق السعرات الحرارية: 152 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: احتفاليفاتح الشهية للبوفيهات.
- الصعوبة: منخفضة.
- تارتليتس - حزمة واحدة ؛
- سلطعون العصي - حزمة واحدة ؛
- سمك السلمون المرقط - 100 غرام ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- فلفل بلغاري - كمبيوتر واحد ؛
- كيوي فروت - 1/2 جهاز كمبيوتر ؛
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
- يفرك البيض المسلوق على مبشرة.تتم إزالة العظام من قطع السمك الأحمر ، مقطعة ناعما.الفلفل وعيدان الطعام يتم سحقهما أيضًا.خلط كل شيء.
- تملأ التارتليتس بكتلة سلطة ، إذا لم يتم تقديمها على الفور ، فمن الأفضل وضع الطبق في الثلاجة حتى لا تفقد نضارتها.
- تقطع شرائح الكيوي إلى 1/4 دوائر ، ويتم استخدامها لتزيين الطبق.
- الوقت: 30 دقيقة.
- أطباق السعرات الحرارية: 203 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: مقبلات لقضاء عطلة ، لتناول بوفيه.
- الصعوبة: سهلة.
- Tartlets - حزمة واحدة ؛
- سرطان البحرالعصي - 1 حزمة ؛
- جبنة ذائبة - 100 غرام ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- الشبت - 1/2 حزمة ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- فجل - 3 قطع.
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
- البيض مسلوق بشدة ، وعصيهم مفرومة فرماً ناعماً.يفرك الجبن على مبشرة.قطع الشمر.يتم تمرير أسنان الثوم من خلال الصحافة.تخلط كل شيء مع الملح حسب الذوق وتتبل بالكريمة الحامضة.
- تم وضع الملء النهائي في التارتلات.
- تقطع الفجل إلى شرائح نصف دائرية ، كل واحدة مدمجة أعلى كتلة السلطة.
- الوقت: 30 دقيقة.
- أطباق السعرات الحرارية: 218 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: مقبلات عطلة ، للبوفيهات.
- الصعوبة: سهلة.
- طحين - 1.5 كوب (225 جم) ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- سلطعون من العصي - حزمة واحدة ؛
- الأرز طويل الحبة الجافة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- بيضة - 3 قطع ؛
- خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- ذرة حلوة - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
- تتم إزالة الزيت من الثلاجة لتليينه.يتم غربلة الدقيق من خلال غربال.اقتحمها 1 بيضة ، أضف الكريما الحامضة.تخلط جيدا حتى سلس.إضافةخففت الزبدة والملح حسب الرغبة.يتم لف العجين النهائي في رقائق.ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.[١٤٥] (١٤٦) بعد النضوج ، يتم لف العجين إلى طبقة بسمك ٣-٤ مم ، يتم تقطيع الأكواب إلى دوائر بقطر أكبر قليلاً من القوالب التي سيتم الفرن بها.
- يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة.ضعي العجينة في القوالب.يتم ختمها بحيث تتناسب أكثر مع الجدران.يخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم ترفع من القوالب.
- يغسل الأرز ويغطى بالماء الساخن ويطهى لمدة لا تزيد عن 8 دقائق.ثم يترك لمدة ربع ساعة تحت الغطاء المغلق.
- البيض عبارة عن بيض مسلوق ، يفرك على مبشرة.تتم إزالة القشرة ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.قطع بالمثل العصي.يتم خلط جميع المكونات المكسرة معًا ، يضاف الأرز والمايونيز.
- تملأ الحشوة المطبوخة بالقلاع ، كل منها مزين برولة صغيرة من الذرة.
- الوقت: 30 دقيقة.
- أطباق السعرات الحرارية: 209 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: مقبلات لقضاء عطلة ، بوفيه.
- الصعوبة: منخفضة.
- Tartlets - حزمة واحدة ؛
- سلطعون من العصي - نصف عبوة ؛
- روبيان مقشر - 100 غرام ؛
- أناناس معلب - 3 حلقات ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- جبنة - 50 جم ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- خس - 1الملفوف.
- ملح ، توابل حسب الرغبة.
- بيض مسلوق ، نظيف.
- ذوبان الروبيان ، غلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وتجاهل على مصفاة.
- قطع البيض والعصي والأناناس إلى مكعبات صغيرة ، صر الجبن.حرك كل شيء ، أضيفي المأكولات البحرية المبهجة ، واتركيها مع المايونيز.
- املأ الحشيش بالحشوة التي تم الحصول عليها.على استعداد للعمل على أوراق السلطة.
طريقة التحضير:
سلطة السلطعون في tartlets البيض والذرة
المكونات:
طريقة التحضير:
مع سمكة حمراء
المكونات:
نظرًا لوجود سمك السلمون المرقط ، يتم تقليل عدد حشوات المكونات هنا حتى لا تقطع مذاق السمك.لا يوجد حتى المايونيز - الملابس التقليدية للسلطات للقلاع.نتيجة لذلك ، يكون المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق أقل ، لذا فهو مناسب لطاولة طعام.
طريقة التحضير:
تارتليتس مع الجبن والخضار
غالبًا ما يتم تحميص أصابع السلطعون باستخدام الذرة المعلبة الحلوة ، مما يجعل الطبق يشبه سلطات عيد الميلاد.هناك العديد من البدائل لاستبدال هذا المكون - على سبيل المثال ، لتجربة الجبن المعالج.
المكونات:
طريقة التحضير:
سلطة تارتليت مع الخيار وعصي السلطعون
يتكون حشوة كعك السلطعون من الأرز المغلي المتفتت.للقيام بذلك ، اختر حبة البسمتي الطويلة من الحبوب.
المكونات:
طريقة التحضير:
مع الأناناس والروبيان
تضاف الأناناس المعلب إلى المذاق الأصلي لعصي السلطعون والقلاع الروبيان.
المكونات:
طريقة التحضير:
