بعد يوم طويل من العمل الشاق ، فأنت تريد شيئين - أكل شيء لذيذ والراحة بسرعة أكبر.وليس هناك رغبة على الإطلاق في الوقوف لساعات على اللوحة.ماذا تطبخ لتناول العشاء حتى يكون مذاقه جيدًا ولا يستغرق الكثير من الوقت والجهد؟
مساعدتنا هي وصفتنا للوجبات البسيطة والمغذية لجميع أفراد الأسرة.
مبادئ عامة لإعداد عشاء سريع ولذيذ
يجب ألا تكون وجبة المساء كثيفة للغاية وسخية.الجاذبية في المعدة لن تسمح لك بالنوم جيدًا في الليل.لن تستفيد السعرات الحرارية الزائدة المستهلكة ، ولكن سيتم تأجيلها حيثما لا يكون ذلك مطلوبًاومع ذلك ، ينبغي أن يكون العشاء مرضيا بما فيه الكفاية ليلالم تكن هناك رغبة في الدخول في الثلاجة.لذلك ، عند اختيار الأطعمة للوجبات المسائية ، نعطي راحة لسيادة البروتين والألياف ، دون الكثير من الضغط على الكربوهيدرات. مناسبة للعشاء:
سمكة ؛
لحم دجاج.
الأطباق باستخدام اللحوم الخالية من الدهون.
خضروات مطبوخة أو مخبوزة أو طازجة ؛
الأرز أو الحنطة السوداء كطبق جانبي ؛
جبن وأوعية طاجن ؛
اختر من بين عدد صغير من المكونات لتناول العشاء.هذا سيسمح لك بعدم قضاء الكثير من الوقت في التنظيف والقطع.لا تنسى مثل هذه العشيقة مساعد مثل multicooker.انه لامر جيد ان الطبق يجب الا يشرف عليه.يبسط بشكل كبير عملية الأكمام الخبز - وضع جميع المكونات ، مرتبطة وفي الفرن.لا شيء يحترق ، لا تحتاج إلى غسل النموذج أو الورقة ، وبفضل زوجين داخل الغلاف يتم إعداد كل شيء بسرعة كبيرة.
عشاء سريع ولذيذ - وصفة للماكريل المخبوز مع الخضار
خيار سهل للغاية - سواء من حيث الطبخ أو السعرات الحرارية.للسرعة ، نخبز أسماكنا في الكم.
المكونات
2 الماكريل.
2 مجلدات ؛
2 المصابيح الكبيرة.
2 جزرة كبيرة ؛
عصير نصف ليمونة ؛
30 غرام من الزبدة ؛
زيت زيتون ؛
أعشاب حارة: ريحان ، زعتر ، إكليل الجبل - حسب الرغبة ؛
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. اغسل الإسقمري ، وأزل الرأس والأحشاء.يرش السمك مع عصير الليمون من الداخل والخارج ، ويفرك بالملح.
2. قشر البصل وقصه إلى نصفين ، والجزرة على المبشرة.قطع الطماطم إلى حلقات ، مع رش زيت الزيتون.
3. اخلطي البصل والجزر ، أضف الأعشاب الحارة.نملأ نصف هذا الخليط مع كل سمكة.نضع أيضا قطعة صغيرة من الزبدة في الداخل.
4. قم بقطع الأكمام أكبر قليلاً من حجم أسماكنا ، واربطها على جانب واحد.ضعي الكم في وسط وسادة الخضار - مزيج من البصل والجزر ثم حلقات الطماطم.السمك على القمة.
5. اربط الكم ، وادفع من خلال فتحتين صغيرتين للبخار ، وضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
6. نحصل على الأسماك الجاهزة من الكم ، بينما نقوم بإطلاق البخار برفق حتى لا تحترق.يقدم مع الخضار.
عشاء سريع ولذيذ - وصفة ل عصيدة الحنطة السوداء في طباخ متعدد.للقيام بذلك ، أضف بعض الخضروات واللحوم المفرومة.الطهي بدون متاعب سيساعد multicooker.
المكونات
1 كوب من الحنطة السوداء.
3 أكواب من الماء ؛
1 لمبة ؛
1 جزرة متوسطة ؛
200 جرام من اللحم المفروم أو لحم الخنزير المطحون ؛
3. أضف اللحم المفروم والبصل والجزر.ملح ، يتبل بالفلفل.ضعي قطعة من الزبدة.
4. اخلطي جميع المكونات جيدًا.اختر الوضع المناسب للتعدد ، على سبيل المثال ، "Porridge".نحن نحرص على أعمالنا وننتظر عشاءًا لذيذًا ، سيخبرك به جهاز ذكي خلال 40 دقيقة.بسرعة.الطبق طري للغاية ولحم البقر المطحون يجعله قلبية.
المكونات
حزم السباغيتي (200-250 جرام) ؛
300 جرام من اللحم المفروم ؛
نخاع صغير واحد ؛
50 جرام من الجبن المبشور ؛
زيت زيتون ؛
ملح ، بهارات ، أعشاب حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. تقشر الكوسة من القشرة والبذور.قطعها إلى شرائح رفيعة ، طولها 4-5 سم.
2. غلي السباغيتي في الماء المملح.
3. أثناء طهي المعكرونة ، خذ المقلاة ، سخنيها بزيت الزيتون.يقلى اللحم المفروم لمدة 5 دقائق.
4. أضف شرائح الكوسا.نتبل بالملح والتوابل حسب الرغبة.الفلفل الأسود المطحون أو الريحان المجفف فكرة جيدة.طبخ الاسكواش نخاع معا لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. من السباغيتي المحضرة ، اسكب الماء ، وتخلص من المصفاة.أضيفي المعكرونة إلى المقلاة ، اخلطيها.يُسخّن المزيج معًا لمدة 5 دقائق ، قبل التقديم ، يُرش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة.
2. اغسل الزبيب ، املأ بالماء الساخن لجعله أكثر ليونة.
3. فاز البيض مع السكر باستخدام الخلاط.
4. أضف الجبن ، واصل الخفق حتى يصبح ناعمًا.
5. امزج جبنة الكريما مع القشدة الحامضة.نسكب الزبيب.إضافة السكر الفانيليا.مرة أخرى ، نخلط كل شيء جيدًا.
6. إن صحن الخبز مدهون بالزيت النباتي ويرش قليلاً بخليط مغلي.نضع خليط الجبنة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ أو مسواك - بمجرد خروجها من الخزفي الجاف ، يمكنك ذلكللحصول على من الفرن.
عشاء سريع ولذيذ - وصفة دجاج مع الخضار في الكم
سيحتاج هذا الطبق إلى مزيد من الوقت لإعداد المكونات ، ولكنه سيكون مفيدًا للغاية إذا كان من المتوقع الضيوف في المساء.اللحوم والزينة على الفور هناك.في غلاف الدجاج ينضج بسرعة ، يصبح طريًا وناعمًا - وليس عارًا على الطاولة.وفي الوقت نفسه لا يحتاج المضيف إلى مراقبة الفرن باستمرار.
المكونات
1 دجاجة وزنها 1-1.5 كجم ؛
نخاع واحد متوسط ؛
6-8 بطاطس متوسطة الحجم ؛
1 جزرة كبيرة ؛
2 - 3 فصوص من الثوم ؛
نصف كوب من صلصة الصويا.
زيت زيتون ؛
الأعشاب بروفنسال - حسب الذوق.
طريقة التحضير
1. اغسل الدجاج ، مقطعة إلى أجزاء.وضعت في حزمة الصلبة.على سبيل المثال ، حزمة الفريزر مناسبة.
2. اخلطي صلصة الصويا وأعشاب بروفانس في وعاء.تصب في الحزمة إلى الدجاج.التعادل ، يهز لجعل الخليط تغطية جميع القطع.اترك ماء مالح قليلاً أثناء تحضير المكونات الأخرى.
3. قشر البطاطا والجزر ، مقطعة إلى حلقات.تقطع الكوسة إلى أرباع البذور المقطوعة ، المقشرة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.الثوم المهروس.
4. اخلطي كوبًا كبيرًا من الخضروات والثوم في كوب كبير مع رش زيت الزيتون.يمكنك إضافة بعض الملح ، ولكن دعونا لا ننسى صلصة الصويا المالحة في ماء مالح لدينا!
5. نأخذ الأكمام الخبز.قطع أكبر قليلاً من حجم الورقة التي سيتم تحضير الطبق فيها.نحن مرتبطة من جانب واحد.
6. باسكالمركز في الأكمام نضع قطع الدجاج.يُسكب الصلصة فوق الخضروات ويُحرَّك المزيج.الآن ضع الخضار في الكم ، محاطًا بالدجاج من جميع الجوانب.
7. اربط الكم ، وثقب 2-3 فتحات صغيرة فيه لإخراج البخار الزائد.ضعيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
8. في نهاية الوقت المحدد ، نخرج الفرن من الفرن.قطع بعناية الأكمام - البخار حار جدا!يُقدّم الدجاج مع الخضار في أجزاء أو يُوزّع على طبق كبير ، ويُزيّن بالخضروات.
أسرار وخدع طهي عشاء سريع ولذيذ
الخضروات المجمدة ستكون مساعدة كبيرة.يتم تخزين كوسة مكعبة أو قرع ، زهور القرنبيط بشكل مثالي في الثلاجة.تجميدها في الخريف ، في فصل الشتاء ، سوف نقدم أنفسنا مع إعداد سهل وسريع لتزيين الخضار.
الشغل المصنوع في عطلة نهاية الأسبوع سيساعد على توفير الوقت خلال أسبوع العمل.على سبيل المثال ، سيتم تخزين البصل أو الجزر الذي تم تنظيفه مسبقًا تمامًا لبضعة أيام في عبوات بلاستيكية خاصة.
هل تحتاج إلى طهي الأرز أو الحنطة السوداء؟اختر الحبوب في أكياس للطهي.تستعد بسرعة ، لا تحترق ، وبالتالي لا تتطلب عناية دقيقة.أيضا ، يمكن إعداد الحبوب بسهولة في طباخ متعدد.
