ماذا تستعد للإفطار بسرعة ولذيذ: وجبات مفيدة كل يوم.مجموعة مختارة من وصفات الإفطار السريعة من أبسط الأطعمة
المحتويات
- 1وجبات الإفطار السريعة - المبادئ العامة لإعداد ]
- 2ما الذي يجب طهيه سريعًا ولذيذًا على الفطور: عجة قلبية
- 3ما الذي يجب طهيه بسرعة ولذيذ: دقيق الشوفان لذيذ جدًا
- 4ما يجب طهيه لتناول وجبة إفطار سريعة ولذيذة: فطائر الجبن محلية الصنع في نصف ساعة
- 5ما يجب تحضيره للإفطار سريع ولذيذ: نخب بسيط مع حشو الموز بالفرنسية
- 6 نخب للإفطار بسرعة ولذيذ: خثارات محلية الصنع
- 7
الوجبات السريعة لتناول الإفطار - المبادئ العامة للطهي
ما هو الشائع في أطباق مختلفة تمامًا؟للوهلة الأولى ، هذا ليس شيئًا ، ولكن إذا كنا نتوقع ليس فقط إخماد جوعنا لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لإعطائنا دفعة من البهجة في بداية اليوم ، فهناك شيء يجب التفكير فيه بشكل خاص.
أولاً- اختيار وصفة.يجب أن تكون المنتجات بسيطة وغير متجانسة ، ويجب أن تكون المجموعة غير قابلة للإصلاح ، لأن لا أحد يبتسم في فترة ما بعد الظهر للاستماع إلى جسدهم.
أفضل طريقة لاستخدام الخبز المحمص هي جعله جافًا - نخبه أسهل ، زبدة أقل ، ورمي الخبز ، غير تقليديًا غير مقبول.
البيض الطازج من الصنف المحدد ، كقاعدة عامة ، الدجاج ، وضعهم ، يتلقون تغذية أفضل.[٣٣] (٣٤) اختر الجبن غير الحبيبي وليس المائي ، وإلا قم بإضافة أي مكون سائل إليه ، وببساطة بالخلط مع السكر ، ستحصل على كتلة عائمة.
يتم تحضير الشاي أو القهوة بشكل أفضل ، وبتنوع يومي بسيط.الشاي ، بطبيعة الحال ، ورقة سوداء كبيرة ، مع السكر والليمون ، والقهوة عادية ، "أرابيكا" ، طحن كبير أو مختلط.[٣٥] (٣٦) مهما أردت ، ولكن تجنب إغراء إضافة قطعة نقانق إضافية ، أو لعمل طبقة سميكة من الزبدة ، قم بتخطيط أفضل لتناول وجبة فطور خفيفة ثانية أو مجرد تخزين بضع ملفات تعريف الارتباط.
ما الذي يجب طهيه لوجبة إفطار سريعة ولذيذة: أماليت لذيذ
أماليت هي الوجبة المثالية لوجبة إفطار سريعة ، ثلاث دقائق فقط لعجة البيض المقلي ، ستة للخبز.إذا كنت تقضي بضع دقائق في تشريح النقانق وطحن الجبن من عجة منتظمة لتناول الإفطار ، يمكنك طهي البريسول بسرعة.
المكونات:
- أربع بيضات مختارة ؛
- 50 جرام من النقانق المطبوخة ؛
- أكثر بقليل من 0.5 كوب حليب ؛
- 60 جرامًا من الجبن ؛
- ملعقة من الدقيق ؛
- ملعقتان من الكاتشب والمايونيز ؛
- حفنة من تمزيقهالشبت.
- واحد ونصف ملعقة طعام من الزيت.
طريقة التحضير:
بسكين رقيق ، قم بقطع الجبن إلى أطباق رقيقة ، ونقانق إلى شرائح رقيقة.
بعد كسر البيض في وعاء ، شوكة لهم قليلاً بشوكة.لا تسقط ، من المهم!
صب الحليب في البيض ، وأضيف الدقيق ، وتتبل بالملح وتخلط جيدًا.مرة أخرى ، دون الخفقان ، قلبي مع خفقت أو شوكة حتى تختفي الكتل.
ضعي مقلاة قطرها أقل من سنتيمتر واحد أو أقل بقليل من سنتيمتر على الموقد ، ودهن قاعها بالخضروات أو الزبدة.
اسكب جزءًا من كتلة البيض في المقلاة وتغطى بإحكام بغطاء.طبخ على نار متوسطة حتى يصبح القاع محمر.يجب أن قبضة جيدا وألا تكون متفرق.
اقلب الأومليت بملعقة عريضة ، قلل قليلاً من الحرارة ، انتظر نصف دقيقة.تقسم بصريًا سطح العجة إلى نصفين ، وتنتشر على جزء واحد من شريط من النقانق ، وتضغط بعض المايونيز والكاتشب من الأعلى.رشي حشوة الشبت ، غطيها بشرائح الجبن ولفها بمغرفة من العجة التي تبقى خالية.
بعد تغطية الغطاء ، أطفئ الحرارة واتركها تقف لمدة ثلاث دقائق.
من النصف الثاني من عجين البيض والمنتجات المتبقية ، تحضير نفس العجة.
يمكن طهي جزأين مرة واحدة ، في مقلاة كبيرة.إذا كان هناك مقاليان من نفس القلي ، يُنصح بالطهي على حد سواء في وقت واحد ، فمن الصعب قلب عجة كبيرة دون إتلافها.
ما يجب طهيه بسرعة ولذيذ على الإفطار: دقيق الشوفان لذيذ
في نصف ساعة فقط ، يمكن إعداد وجبة الإفطار ليس فقط من أجل دقيق الشوفان الصحي ولكن أيضًا.تكملة للتفاح بالكراميل والمكسرات الحلوة ، ستجذب هذه العصيدة الجميع.
المكونات:
- ستة ملاعق من دقيق الشوفان الفوري ؛
- 3/4 كوب ماء ؛
- تفاحان صغيران ؛
- 200 مل من الحليب ؛
- أربع ملاعق كبيرة من اللوز (بتلات) ؛
- 50 غرام.السكر البودرة
- دسم ، زيت "تقليدي" - 20 جم ؛
- ملعقة سكر.
- 8 غرام.قرفة مبشورة
- ربع الليمون.
طريقة التحضير:
قم بتشغيل الفرن للتدفئة.
ضعي بتلات اللوز على منخل وغسلها بالماء.بمجرد أن تذهب الرطوبة الزائدة ، يرش السكر المسحوق ويهز المنخل عدة مرات.من الضروري أن يتم تغطية جميع بتلات بالكامل مع مسحوق الحلو.
قم بتفريق المكسرات على رق البرشمان المغطى وضعه في الفرن.عقد لمدة 10 دقائق.مشاهدة اللوز بعناية ، يجب أن طلى فقط قليلا.بعد التبريد ، يجب أن يتم قطع طبقة اللوز ، التي تضافرت ، مع يديك.
املأ الرقائق بالماء.بعد الغليان ، صب الحليب في العصيدة.مملح قليلاً ومثلًا من التحلية المتواضعة ، يُغلى مرةً أخرى وتُرفع عن النار.لف المقلاة في منشفة تيري ، دع العصيدة تقف لمدة 10 دقائق.
اغسل التفاح ، وقطع القشرة برفق.قطع إلى قطع ، نزيل بقايا الأساسية.
قم بعصر عصير الليمون ورش شرائح التفاح.
في مقلاة على نار خفيفةنذوب الزبدة وننشر قاع شرائح التفاح ونرشها بمزيج من السكر والقرفة.زيادة الحرارة قليلا ، يخنة التفاح لمدة ثلاث دقائق.
قسم العصيدة إلى جزأين.ضعي التفاح بالكراميل على الوجه ، ورشيه باللوز الحلو.
ما يجب تحضيره للإفطار سريع ولذيذ: كعك الجبن نصف محلي الصنع
المكونات:
- بيضة واحدة.
- 400 غرام.جبن قليل الدسم
- نصف ملعقة أو أقل من مسحوق الفانيليا ؛
- أكثر بقليل من نصف كوب دقيق عالي الجودة ؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ؛
- زيت عالي الجودة.
طريقة التحضير:
في طبق عميق ، اعجن الجبنة جيدًا بشوكة.إذا كان المنتج محببًا ، فركه على المنخل.هذا سيساعد على التخلص من الكتل - ستكون الجبن أكثر طراوة.
صب بيضة في الجبن ، أضف السكر وقليلًا من الملح.صب الفانيلين ، اخلطي جيدًا وابدأ في إدخال الدقيق.أضف أجزاء صغيرة ، مع تحريك الجزء التالي بعناية.سيكون الدقيق كافيًا عندما يتوقف عجين الجبن عن الالتصاق.لا تبالغ في ذلك ، فمن الأفضل عدم استخدام أكثر من المعيار المحدد ، لن يخرج الجبن بقوة.
رش سطح الطاولة بطبقة رقيقة من الدقيق.مع ملعقة منفصلة القليل من العجين والجبن لفة مع الكرة.ثم اللحاق بالركب قليلا ، لفة في الدقيق ووضعها على سطح متربة.[١٠٣] (١٠٤) عندما تتشكل جميع فطائر الجبن ، في مقلاة متوسطة الحرارة ، تسخين الزيت.دعونا تقلى الجبن على حد سواءالجانبين إلى استحى لطيف.عندما تقوم بإدارة كعكة الجبن ، تأكد من تغطية المقلاة بغطاء ، لذلك ستخبز بشكل أفضل.
يُنصح بتقديم الجبن ، الساخن ، مع العسل ، القشدة الحامضة ، المربى أو الحليب المكثف.
ما يجب تحضيره للإفطار سريع ولذيذ: نخب بسيط مع حشو الموز بالفرنسية
المكونات:
- ) ثماني شرائح رقيقة من الخبز الأبيض ؛
- موز ناضج ؛
- 60 جرامًا من الجبن الهولندي ؛
- ملعقتان من العسل أو السكر ؛
- نصف كوب من الحليب ؛
- زيت الفلاحين للتحميص ، حوالي 70 غرام ؛
- نصف ملعقة من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
قم بتجميع شريحتين من الخبز ، وقطع القشور.بنفس الطريقة ، نقوم بإعداد القطع الأخرى: أضعاف في أزواج وإزالة القشرة.
خفق البيض مع الحليب وصب الجبن في وعاء منفصل.
لف الموز مع شوكة العسل ، واتحده مع الجبن واخلطي جيدًا.
نأخذ شريحتين من الخبز وننشر واحدة إلى حشوة صغيرة ونغطيها بشريحة أخرى.لا تضع الكثير ، ملعقة شاي ونصف ستكون كافية.حاول ألا تطمس كثيرًا ، فلا يجب أن يصل الحشو إلى الحواف.نحن نصنع كل الشرائح بهذه الطريقة.
في مقلاة ، قم بإذابة الزيت.يمكنك إضافة الكريما وعباد الشمس الصغير ، ثم يخرج التوست بقشرة مقرمشة.
في المقابل ، غمس نخب في خليط حليب البيض ، وانتشرت في مقلاة.في انتظار ظهور قشرة ذهبية من أسفل ، اقلب ويقلب الجانب الآخر.في المتوسطيقلى كل جانب لمدة ثلاث دقائق على الأقل.[١٢٥] (١٢٦) عندما يكون الخبز المحمص مقليًا ومبردًا قليلاً ، يُرش مع السكر المسحوق في الأعلى.هو أكثر ملاءمة للقيام ، غربلة مسحوق من غربال.
إذا كنت لا ترغب في إحضار وجبة الإفطار الخاصة بك ، فقم بقطع الخبز المحمص قطريًا على الطبق عند التقديم واضغط عليه برفق فوقه حتى تظهر بعض المكونات على القصاصة.
ما يجب تحضيره للإفطار سريع ولذيذ: كتل الجبن محلية الصنع
يمكن صنع شرائح الجبن اللذيذة بسرعة من وجبة الإفطار مع الجبن العادي.طعم القهوة الخفيفة ورائحة القرفة ستشجعك تمامًا ، وستشبع الخثارة على البصق لفترة طويلة.
المكونات:
- خثارة حمراء سميكة - 100 مل ؛
- 400 غرام.لينة الجبن قليل الدسم.
- ملعقتان من السكر وقهوة واحدة فورية ؛
- 50 مل من الماء الساخن ؛
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (مسحوق خالٍ من السكر) ؛
- مسحوق القرفة المبشور - 1.5 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
صب القهوة سريعة التحضير بالماء الساخن ، مع التحريك جيدًا ، واتركيها لتبرد.
يُمزج الزبيب مع السكر ، ثم يُخفق الخلاط حتى تذوب البلورات.أخيرا أضف الفانيليا والقرفة.
تطحن إلى الكتلة المعدة من خلال غربال من الجبن.تضاف القهوة المخمرة والمبردة بشكل جيد وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يمكن تغذية الخثارة المبردة بمفردها أو استخدامها كنوع من ملفات تعريف الارتباط.
ما يجب تحضيره للإفطار سريع ولذيذ: البيض المخفوق - شاكشوكا
المكونات:
- ثلاث بيضات:
- طماطم ناضجة ؛
- ثوم ؛
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ؛
- فاكهة صغيرة من الفلفل الحلو ؛
- ربع ملعقة من الفلفل الحلو المطحون ؛
- شبت طازج ؛
- لمبة صغيرة.
طريقة التحضير:
قشر فصوصتين صغيرتين من الثوم والفلفل.يُفرم الثوم جيدًا ، ويُقطع لب الفلفل الحلو والطماطم إلى شرائح رقيقة أو شرائح صغيرة.
سخني ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ، أضيفي الفلفل بالثوم والقلي حتى يصبح طريًا.
ضعي شرائح من الطماطم في مقلاة ، وأضيفي الطماطم والملح وحركيها جيدًا ، واطهيها لمدة ثلاث دقائق أخرى.
صقل محتويات مقلاة ، وصنع مسافات بادئة صغيرة في ثلاثة أماكن وصبها في البيضة.تغطية ، طهي ، جلب البيض إلى الدرجة المطلوبة من التحميص.
وجبات إفطار سريعة ولذيذة - حيل الطبخ ونصائح مفيدة
لا تحتاج إلى سحق البيض الخاص بك لفترة طويلة للحصول على عجة شهي.يجب تحريك كل أمالتي.
سيكون أي طبق من الجبن أكثر رقة إذا تم فركه على غربال.لن يساعد الضرب بخلاط في التخلص من الكتل إذا كانت الجبنة محببة ، وباستخدام خلاط يمكنك الحصول على كتلة سائلة.
