مربى عنب الثعلب - كيفية تحضير الوصفات الشتوية خطوة بخطوة مع الصورة

إذا كنت ترغب في تنويع نظامك الغذائي وتنغمس مع أقاربك مع علاجات لذيذة وغير عادية وملكية حقًا، طبخ مربى عنب الثعلب الملكي لفصل الشتاء.هذه التوت ليست شعبية جدا وبلا جدوى.إذا بذلت القليل من الجهد ، وقضيت القليل من الوقت ، فيمكنك الحصول على تحفة فنية رائعة الطعم.

كيفية تحضير مربى عنب الثعلب

يعد التوت الزمردي مصدرًا حقيقيًا للفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة التي يجب تخزينها واستخدامها في فصل الشتاء.يتم تحضير مربى عنب الثعلب مع إضافة أوراق الكرز (لخلق نكهة خاصة) ، الفودكا ، البكتين ، الجوز ، قشر البرتقال ، الحمضيات ، المربيات ، مع التوت الكامل ، إلخ.

وصفات مربى عنب الثعلب

هناك العديد من الطرق لطهي وجبة لذيذة: المربى النيئة ، والمربى المختلفة ، ويعامل مع الجيلاتين ، إلخ. صورة للحلوى الملكية الشهيرةيمكن العثور عليها في أي كتاب طبخ - عملية إنشاء قطعة عمل تستغرق وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة ستحصل على أكثر الأطعمة تطلبًا.تعرف على الوصفات الكلاسيكية والوصفات الجديدة ، ولكن بشكل متكررثبت من قبل ربات البيوت من ذوي الخبرة.

كلاسيكي

• وقت الطهي: 90 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية الغذائية: 205 سعرة حرارية /100 سنة
• الغرض: حلوى ، إعداد.
• المطبخ: الروسي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

هذه الطريقة هي واحدة من أبسط وأكثر فعالية من أي عشيقة الشباب.طعم العلاج حلو ، مع حموضة خفية ، ولون الزمرد رائعة.ابدأ في إنشاء حلوى مبنية على الفاكهة: فالتوت الأخضر غير الناضج سيكون مناسبًا لهذه الطريقة.سوف يستغرق الأمر السكر والماء وقليلًا من الصبر لتصفية عنب الثعلب من أعناق.استخدام مقص مانيكير.

المكونات:

• فاكهة عنب الثعلب - 2 كجم ؛
• سكر - 2000 م ؛
• ماء.

طريقة التحضير:

1. اغسل ، قشر الثمار.[٣٨] (٣٩) ضع التوت في وعاء عميق ، وامتلئ بالماء حتى تتم تغطية الثمار بالكامل.[٣٩] (٤٠) ضع المقلاة على الموقد ، قم بتشغيله على نار خفيفة واتركه حتى يغلي مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة.[٤٠] (٤١) أدخل السكر ، امزج ، ثم غلي مرةً أخرى وأخرجه فورًا من الموقد.
2. أخرج الرغوة من السطح ، واسكبها على مرطبانات نظيفة ، ثم لفها.[٤٢] (٤٣) إذا كنت تريد بنية مربى أكثر تجانسًا ، فقم بمسحها من خلال غربال أو طحنها باستخدام خلاط.

إمبراطوري

• وقت الطهي: 1 يوم 180 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 265 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: الحلوى ، وإعداد.
• مطبخ: روسي.
•صعوبة في الطبخ: متوسطة.

هذا النوع من الحساسية يستحق أكثر الصفات إثارة ، لأنه له طعم ولون ورائحة غير مسبوقة.هناك بعض الخصائص المميزة لهذه الوصفة: ستتطلب عملية الطهي الوقت وتوافر بعض المنتجات والمثابرة ، ولكن كنتيجة ستحصل على حلوى ممتازة ، يمكن العثور عليها في كل مكان على الويب.يرجى ملاحظة أنه ستكون هناك حاجة إلى أوراق عنب الثعلب وأوراق الكرز للطبخ.

المكونات:

• ماء - 400 مل ؛
• أوراق كرز - 3 فروع ؛
• عنب الثعلب - 1000 م ؛
• سكر - 1.5 كجم.

طريقة التحضير:

1. حرر الثمار من الأوراق والأعناق والشطف وقطع كل منها إلى النصف.
2. انزع بذور التوت بعناية ، ضع عنب الثعلب في حاوية المينا ، وامتلئ بالماء.
3. اغسل أوراق الكرز ، وانقل كل طبقة من التوت واتركها تقف لمدة 5-6 ساعات.يساعد هذا المكون في الحفاظ على لون عنب الثعلب ، ويمنح الحلوى نكهة خاصة.
4. في نهاية الفترة ، استنزاف المياه ، واسقط الفاكهة على المنخل.
5. غلي الشراب بشكل منفصل.صب الماء في وعاء ، صب في السكر.ضعي المقلاة على نار خفيفة ودعي السكر يذوب واتركه على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6. ضع الفاكهة في شراب الغليان ، ويصر لمدة 3 ساعات.
7. ثم طهي الحلوى في 3 طرق بحيث يخرج سميكة: كل نهج لمدة 5 دقائق ، بعد 4 ساعات من التسريب.

الزمرد

• وقت الطهي: 90 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 278 سعرة حرارية /100 غرام
•الغرض: الحلوى ، والحصاد.
• المطبخ: الروسي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

هذا النوع من الحلوى هو طريقة مبسطة لصنع المربى الملكية.للقيام بذلك ، يتم تعبئة عنب الثعلب من الأصناف الخضراء بقطعة من المكسرات ، مسلوقة في شراب السكر.قبل إعداد هذا النوع من الشغل ، يتم تنظيف الثمار من أعناق مع مقص ، وشقها وإزالتها.يمكنك استخدام أنواع أخرى من المكسرات: الفستق والفول السوداني ، لكن يجب ألا تكون مالحة.

المكونات:

• الجوز - حفنة ؛
• عنب الثعلب - 1000 م ؛
• سكر - 1500 غرام

طريقة التحضير:

1. اغسل الثمار وأزلها من أعناق وأرجل.التوت تقليم وملء بالماء لمدة نصف ساعة.
2. قم بتقطيع كل توت إلى نصفين ، ثم قم بإزالة العظام واللب وتمرير غربال.يجب أن يبقى الجلد سليما.
3. قشر المكسرات ، مقطّعها إلى قطع صغيرة.
4. ضع اللب الصليبي في وعاء عميق ، أضف السكر والحرارة حتى يذوب.
5. قشر المكسرات ، ضع الفاكهة في كتلة التوت.تغلي لمدة 5 دقائق في عدة طرق.

مع البرتقال

• وقت الطهي: 90 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 278 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: حلوى ، تحضير.
• المطبخ: الروسي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

قبل طبخ عنب الثعلب لفصل الشتاء ، اقرأ وصفات عنب الثعلب ، الممثلة جيدًا على الإنترنت ، لأن الصورهذه الأطعمة الشهية تسبب الكثير من الشهية.على سبيل المثال ، تتضمن وصفة مربى عنب الثعلب إضافة برتقال ، والتي لن تعطي فقط طعمًا استثنائيًا للحساسية ، ولكن أيضًا لون كهرماني رائع.

المكونات:

• سكر - 1000 جم ؛
• عنب الثعلب - 1 كجم ؛
• برتقالي - كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. ناضج التوت الناضج ، قم بإزالة أعناق القدم.
2. اغسل فاكهة الحمضيات ، مقطعة إلى شرائح.
3. تمر كل شيء من خلال مفرمة اللحم ، بما في ذلك قشر البرتقال.[١١٠] (١١١) أضف السكر إلى الكتلة ، وضعه في وعاء المينا واطبخي حتى ينضج مع التحريك باستمرار.
4. يجب أن يكون للكتلة تناسق موحد.
5. طبخ على 3 مراحل ، في كل مرة يتم فيها تبريد المربى.
6. ضع المعالجة النهائية في الجرار المعقمة.

لا طهي

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 225 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: حلوى ، تحضير.
• مطبخ: روسي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

للحفاظ على فوائد التوت ، يجب استخدام طرق الطهي مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.كل من عنب الثعلب الأحمر وأي وصفة أخرى مناسبة لهذه الوصفة - لذيذة على أي حال.يجب تخزين هذا النوع من الحفظ في الثلاجة لفترة قصيرة.في فصل الشتاء ، سيكون جرة هذا العلاج بمثابة تغذية فيتامين رائعة لعائلتك.

المكونات:

• عنب الثعلب -2 كجم ؛
• سكر - 3 كجم.

الطريقةإعداد:

1. الفواكه ، وغسل ، وإزالة ذيول.
2. في الخطوة التالية ، يتم سحق التوت - لتمريرها من خلال مفرمة اللحم أو الضرب بخلاط.
3. أضف السكر إلى الكتلة ، وطحنه جيدًا.
4. وضع يعامل في الجرار معقمة.تخزينها في الثلاجة.

مع الجيلاتين

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 297 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: حلوى ، تحضير.
• المطبخ: الروسي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لا يمكن الخلط بين هذا النوع من الحساسية وأي شيء: إنه ذو صبغة وطعم هائلين فوق كل الثناء.التوت الشفاف الجميل ، والملمس الذي يشبه الهلام سوف يفاجئ الذواقة الأكثر تطلبًا.لطهي الحلوى ، استخدم الفواكه من أي نوع: يتم غسلها أولاً ، ثم سكبها بشراب ساخن ، مغلي في عصير خاص بها.إذا كنت ترغب في الحفاظ على لون عنب الثعلب جيدًا ، يمكنك إضافة بعض عصير الليمون أو نكهة الليمون.

المكونات:

• الجيلاتين - 100 غرام ؛
• عنب الثعلب - 1000 غرام ؛
• فانيليا - قرصة ؛
• ماء - شارع واحد ؛
• سكر - 1000 غرام

طريقة التحضير:

1. شطف الفواكه وهضمها.
2. غلي السكر وشراب الماء في مقلاة ، امزج هذه المكونات واتركها حتى تغلي.
3. اسكب شراب السكر في التوت ، واطبخه لمدة 10 دقائق أخرى.
4. اترك المربى باردًا - يجب تبريده.
5. ثم أدخل الجيلاتين والفانيليا ، اخلطيها.
6. استبدل الحاوية بـحلوى للحرارة ، ويغلي ، ويطهى لمدة 3 دقائق بالضبط وإيقاف الموقد.
7. رتب الحلوى الساخنة في جرة جافة.

مربى عنب الثعلب خمس دقائق

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 234 سعرة حرارية /100 غرام
• الغرض: حلوى ، إعداد.
• المطبخ: الروسي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يتميز هذا النوع من الشغل بأنه يتم تخزين جميع الفيتامينات في عنب الثعلب.اختيار التوت مع جلد كثيف ، لا ينبغي أن يكون مبالغا فيه.اغسلها دون محاولة إتلافها.تقوم بعض ربات البيوت بهذا في أدوات المينا ، فقط عن طريق سكب التوت بالماء.يرجى ملاحظة: ليس من الضروري طهي "خمس دقائق" على نار متوسطة للحفاظ على تركيبة الفيتامين.

المكونات:

• عنب الثعلب - 700 جم ؛
• ماء - 150 مل ؛
• سكر - 600 غرام

طريقة التحضير:

1. تحضير الثمار: غسل ، قشر ، جاف.
2. املأ التوت بالكمية المطلوبة من السكر ، واترك عنب الثعلب مستلقًا بحيث يسمح بتدفق العصير.
3. صب الماء ، ضجة.اطبخ الحلوى بعد 5 دقائق بالضبط من الغليان.
4. تذكر تحريك الكتلة بملعقة خشبية وإزالة الرغوة.
5. وضع منتج ساخن في الجرار.
​​

فيديوهات