ملفات تعريف الارتباط بدون البيض: الخبز المنزلي بالصور

عندما تحتاج إلى طهي شيء لذيذ لتناول الشاي وتكون المنتجات الموجودة في الثلاجة في حدها الأدنى ، يمكنك استخدام وصفات ملفات تعريف الارتباط البسيطة التي لا تتطلب البيض.بالإضافة إلى الكرامة في شكل مجموعة صغيرة من المكونات ، تعد الحلوى أقل سعرًا حراريًا مقارنة بالأنواع الأخرى من هذه الأطعمة الشهية ، لكنها لا تفقد مذاقها.بالإضافة إلى ذلك ، كما يظهر في الصورة ، يبدو الجزء الخارجي من الخبز جذابًا للغاية.

كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط الخالية من البيض

إذا قررت إعداد ملفات تعريف الارتباط لإحدى الوصفات التي لا تتطلب البيض ، اقرأ العملية التالية:

  1. لاحظ بدقة نسب المكونات ، تسلسل الإجراءات.
  2. استخدم فقط أحدث المنتجات.[١٩] (٢٠) بعد خلط العجينة لملفات تعريف الارتباط بدون بيض ، أرسلها إلى الثلاجة واتركها تستريح لمدة 30 إلى 40 دقيقة.[٢٠] (٢١) لخبز ملفات تعريف الارتباط في كعكة الغريبة بالتساوي ، اقلبها في منتصف الطريق خلال وقت الخبز.[٢١] (٢٢) للراحة ، لف العجينة بين ورقتين من ورق الخبز.[٢٢] (٢٣) قم بفراغ قاطع ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 2 سم حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الخبز.
  3. اسمح لهم بالتبرد قليلاً قبل نقل المنتج النهائي إلى طبق.

وصفة كعكة بدون بيض

طهييمكن صنع ملفات تعريف الارتباط البسيطة الخالية من البيض بعدة طرق: الزبدة ، السمن النباتي ، الحليب مع العسل ، دقيق الشوفان ، الجبن ، الكاكاو ، إلخ. كل نوع من الأطعمة الشهية سيكون له طعم مختلف ورائحة وتناسق.يلعب البيض في الخبز ، كقاعدة عامة ، دور الرابط ، وهو المكون الذي يمنح المنتجات النهائية السهولة والراحة.في الوصفات أعلاه ، هذه الوظائف تؤدي مكونات أخرى.تشمل مزايا ملفات تعريف الارتباط هذه مقدارًا صغيرًا من الوقت والحد الأدنى من الخبرة اللازمة لإعدادها.

الغريبة

  • الوقت: 50 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 20 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 453 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الحلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يتميز الخبز الغريب المتقشر بدون البيض بتناسق ناعم وذوق رفيع.العجين من البلاستيك لذلك من السهل التعامل معه.تشكيل قطع العمل ، يمكنك الغراء الكرات العادية أو إظهار الخيال.على سبيل المثال ، ضع العجينة في محقنة المعجنات وصنع الكعك بأشكال مختلفة ، اعتمادًا على الفوهة التي لديك.

المكونات:

  • دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • زبدة (زبدة مخففة) - 230 غرام ؛
  • مسحوق (سكر) - 130 جم ؛
  • نشا - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • فانيلين.

طريقة التحضير:

  1. خفقت مع زيت الخلاط مع الفانيلين ، والسكر المجفف على اتساق متجانس.
  2. ضع فوهة خاصة على الخلاط واستمر في التحريك ، مضيفي الدقيق والنشا قليلاً.
  3. قم بتكوين ملف تعريف الارتباط ، وانتشر على صينية الخبز ، مغطاة بورق الخبز.
  4. أخبز لمدة 25 دقيقة في الفرن على 180 درجة.
  5. ​​

سمن

  • الوقت: 55 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 11 شخصًا.
  • وجبة السعرات الحرارية: 292 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

من السهل جدًا عمل ملفات تعريف ارتباط للكفير على السمن النباتي دون بيض.السعرات الحرارية ليست عالية كما هو الحال في وصفات أخرى.إذا كنت تريد تقليل ذلك ، فاختر الكفير مع أقل نسبة من الدهون.عجينة ملف تعريف الارتباط هذا ناعم جدًا وجيد التهوية ، كما أن قوام الخبز النهائي قشاري.يمكن استبدال مسحوق الخبز بصودا الخبز (وليس بالخل).

المكونات:

  • دقيق - 300 غرام ؛
  • الكفير (1-2٪) - 150 مل ؛
  • سمن - 60 جم ​​؛
  • سكر - 3 ملعقة صغيرة ؛
  • مسحوق الخبز - 1 وحدة ؛
  • الملح قليل.
  • حليب - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. خلط السكر مع الدقيق المنخل والملح.
  2. أضف السمن النباتي ، وفرك المكونات في الفتات.
  3. في وعاء منفصل ، امزج الكفير مع مسحوق الخبز.
  4. يُمزج المزيج ، ويُعجن العجينة.نشر يديك في شكل مستطيل.
  5. قم بتغطية الرق مع الرق ، ووضع العجين ، مقطعة إلى مربعات بسكين حاد.يرش السكر على القمة.
  6. أخبز لمدة نصف ساعة على 200 درجة.كسر ملفات تعريف الارتباط على طول خط شق.

الزيوت النباتية

  • الوقت: 45 دقيقة.
  • حصص لكل حاوية: 315 كيلو كالوري /100 غرام
  • طبق السعرات الحرارية: 20 شخصًا.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

إذا لم يكن هناك بيض ، سمن ، زبدة في المنزل ، وقررت أن تخبز ملفات تعريف الارتباط ، استخدمالزيوت النباتية عديم الرائحة.يمكن أن تؤكل هذه المعجنات حتى أثناء الصيام.قائمة المكونات اللازمة لهذا النوع من الأطعمة الشهية هي أبسط المنتجات ، لكن طعم الحلويات الجاهزة سوف يفاجئك.خدمتهم مع أي مربى ، مربى.

المكونات:

  • ماء - 250 مل ؛
  • طحين - 390 جم ؛
  • سكر - 160 جم ​​؛
  • زبدة (هزيلة) - 0.5 كوب ؛
  • ملح ، صودا (لإطفاء الخل) - ½ ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

  1. خلط الدقيق المنخل جيدًا بالزيت.
  2. أضف مكونات أخرى ، اعجن العجينة.
  3. لف في طبقة بسماكة 5 مم تقطع قواطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام كوب أو قوالب خاصة.
  4. أخبز لنحو ربع ساعة عند 180 درجة على سطح مبطن بالرق.

على الحليب

  • الوقت: 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
  • أطباق السعرات الحرارية: 324 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يجب على أولئك الذين لا يحبون الخبز المحمص ، لكنهم يفضلون المفرقعات المقرمشة (المالحة وغير المخمرة) ، خبز الكعك مع الحليب بدون بيض.أنه يحتوي على القليل من السكر ، ولكن العديد من بذور الكتان التي تعطي الشهية طعمها الأصلي وتعزز الخصائص المفيدة للحلوى.يمكن استبدال الكتان ببذور الخشخاش وبذور السمسم إذا رغبت في ذلك.إذا كان لديك زيت الزيتون ، فتأكد من استبداله بالزيت النباتي.

المكونات:

  • الحليب - 60 مل ؛
  • دقيق الحبوب الكاملة - 150 جم ؛
  • زيت (دوار الشمس) - 20 مل ؛
  • سكر ، مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • بذور الكتان - 2 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

  1. خلط جميع المكونات الجافة.
  2. صب الحليب بالزبدة ، واخلطي المزيج جيدًا ، واعجن العجينة.
  3. طرح طبقة رقيقة ، وقطع قواطع ملفات تعريف الارتباط.
  4. نقل إلى صينية خبز مبطنة بخبز صينية.أخبز لمدة ربع ساعة على 200 درجة.

العسل

  • الوقت: 50 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 18 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 369 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

تتحول ملفات تعريف الارتباط التي لا تحتوي على البيض والزبدة مع العسل والكونياك إلى رائحة لذيذة للغاية.يمكن تخزين المعالجات لفترة طويلة وليس قديمة ، إذا كانت مختومة.الجوز المسكر يعطي أصالة المعجنات ، والمظهر اللامع والاتساق هش.إذا كنت لا تحب أنواع الحلويات اللذيذة ، فقم بوضع القليل من السكر المجفف.

المكونات:

  • مسحوق (سكر) - 1½ مادة ؛
  • فتات الخبز (الخبز) - 250 غرام ؛
  • كونياك - 130 مل ؛
  • عسل (ذوبان) ، مكسرات (جوز) - 100 غرام لكل منهما ؛
  • الفاكهة المسكرة (الحمضيات) - 50 جم

طريقة التحضير:

  1. المكسرات المقشرة ، قم بطحن الفاكهة المسكرة بشكل منفصل باستخدام خلاط.
  2. أضف الكونياك ، المسحوق والبسكويت إلى الفاكهة المسكرة.إثارة.
  3. امزج من الخليط الناتج من الكرات ، ثم اغمس في العسل ، ثم لف في فتات البندق.
  4. ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.أخبز لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

الشوكولاته

  • الوقت: 1 ساعة 45 دقيقة.
  • الكميةالوجبات: 12 شخص.
  • المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 420 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: الحلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

في هذا النموذج ، لا تحتوي ملفات تعريف الارتباط على بيض ، ولكن القهوة والكاكاو موجودة ، مما يعطي الخبز رائحة رائعة.يتم تحضير هذا النوع من الحساسية لفترة أطول قليلاً من الوصفات السابقة ، حيث يجب إصرار العجينة ، والمكونات تستغرق وقتًا "لتكوين صداقات".لتعزيز طعم ملف تعريف الارتباط ، يمكنك استبدال الكاكاو المبشور بحانة شوكولاتة.

المكونات:

  • دقيق - 260 جم ​​؛
  • زبدة (زبدة مخففة) - 200 جم ؛
  • كاكاو - 75 غرام ؛
  • قهوة (مطحونة) - ملعقتان صغيرتان ؛
  • سكر ناعم - 5 ملاعق كبيرة.ل.
  • زبدة.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة بالدقيق ، وأضفي الجليد ، وقهوة الكاكاو ، مع التحريك مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  2. لف العجين بفيلم طعام ، قم بالبرد لمدة ساعة.
  3. انقسم إلى كرات ، موزعة على مقلاة مدهون بالزيت.
  4. ضع ثلث ساعة في فرن مسخن إلى 200 درجة.

دقيق الشوفان

  • الوقت: 1 ساعة 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 22 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 411 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يحب العديد من الأطفال والكبار على حد سواء ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان.المنتج محلي الصنع ، المحضر بدون البيض ، هو نظيره في المتجر أكثر فائدة ، خاصة - مع إضافة المكسرات والزبيب.يمكن وضع الفواكه المجففة بأي من تحب.يجب أن تكون الزبدةذاب ، استخدم ميكروويف أو حمام مائي.

المكونات:

  • دقيق - 260 جم ​​؛
  • دقيق الشوفان - 270 جم ؛
  • زبدة (كريمة) - 200 غرام ؛
  • ​​
  • الكفير - 4 ملاعق كبيرة.ل.
  • سكر - 130 جم ؛
  • ملعقة صغيرة من الصودا ؛
  • جوز (أي) ، زبيب - 100 غرام ؛
  • فانيلين ، زيت (هزيل).

طريقة التحضير:

  1. صب في الزبدة المذابة ، صب السكر ، الفانيلين ، صب الكفير.إثارة.
  2. طحن المكسرات والزبيب والرقائق مع خلاط أو مطحنة القهوة.يُسكب خليط اللبن والزبدة.
  3. أضف صودا الخبز ، واعجن العجينة المرنة.
  4. مع لف الفيلم ، أخرجه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  5. افصل قطعًا من نفس الحجم تقريبًا عن الكتلة الكلية ، ولفها بالكرات واتسطحها.
  6. وضعت على مقلاة زيت مدهون.أخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة.

صفارات الإنذار

  • الوقت: 1 سنة.
  • عدد الوجبات: 16 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 201 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

لا تحتوي البسكويت المُعد طبقًا لهذه الوصفة على البيض ، ولكنها تحتوي على الجبن والكفير.يمنحك اللبن الزبادي الخبز ملمسًا دقيقًا وطعمًا رائعًا والكثير من الخصائص المفيدة.يمكن استبدال الكفير اختيارياً بكريمة حامضة محلية الصنع أو زبادي طبيعي.إذا كنت خائفًا من التسمين ، فعليك تفضيل منتجات الألبان قليلة الدسم.

المكونات:

  • الجبن والدقيق - 250 غرام ؛
  • الكفير - 100 مل ؛
  • تفاحة - 1 كمبيوتر ؛
  • سكر - 0.5 كوب ؛
  • رقائق ملح ؛
  • قرفة - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. صب السكر والملح في الجبن ، هريس مع خلاط.
  2. صب في الكفير وعجن العجين مع أجزاء صغيرة من الدقيق.
  3. لفة طبقة 5 مم سماكة ، مقطعة إلى مثلثات.
  4. في وسط كل منهما ، ضع شريحة من التفاح ، مع رش السكر والقرفة.لف لفة.
  5. أخبز لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

الجزر

  • الوقت: 1 ساعة و 10 دقائق.
  • عدد الوجبات: 24 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية من الطبق: 289 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

يمكن استخدام مثل هذه الملفات ، التي يتم إعدادها دون إضافة البيض ، لإطعام الأطفال الذين لا يحبون أكل الجزر الطازج.بعض الخصائص المفيدة للخضروات ستختفي أثناء المعالجة الحرارية ، لكن بعضها سيبقى.المكونات المطلوبة للخبز بسيطة وبأسعار معقولة ، ولا تستغرق عملية التحضير وقتًا طويلاً.يمكن استبدال الزبدة بالسمن المخبوز.

المكونات:

  • دقيق - 390 جم ؛
  • زبدة (كريمة) - 200 جم ؛
  • جزر - ½ كجم ؛
  • سكر - كوب واحد (مع مرارة) ؛
  • فانيلين ، ملح بقرصة ؛
  • بودرة خبز - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. خلط الزبدة المذابة مع السكر.
  2. أضف الجزر المبشور ، ومسحوق الخبز ، والفانيلين إلى مبشرة رائعة.إثارة.
  3. صب في أجزاء صغيرة من الدقيق مع الاستمرار في خلط العجين.حرك حتى تتوقف الكتلةالتمسك يديك.
  4. تشكل كرات من العجين ، وتوضع على ورقة خبز مدهونة ، وتخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.

الزنجبيل

  • الوقت: 1 ساعة 40 دقيقة.
  • عدد الوجبات: 20 شخصًا.
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 465 سعرة حرارية /100 غرام
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

كعك الزنجبيل مطبوخ أيضًا بدون بيض ، لكنه لذيذ ولذيذ.تنطلق رائحة التوابل على الفور عبر المنزل ، مما يخلق شعوراً بالدفء والراحة وأي عطلة.تم العثور على اللوز والزنجبيل وقشر الحمضيات وصقيع الشوكولاتة مرات عديدة لتعزيز طعمه العطري.في النهاية ، يمكن رش الكوكيز بجوز الهند.

المكونات:

  • دقيق - 260 جم ​​؛
  • سكر - كوب واحد (مع مر) ؛
  • زبدة (كريمة) - 200 جم ؛
  • لوز - 120 غرام ؛
  • قشر البرتقال - 5 ملاعق كبيرة.ل.
  • الزنجبيل (الأرض) - ملعقتان صغيرتان ؛
  • زنجبيل (جذر ، طوله 3 سم) - كمبيوتر واحد ؛
  • شوكولاتة (داكنة) - 250 غرام ؛
  • سكر (فانيليا) - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. حوّل اللوز إلى فتات باستخدام مطحنة القهوة.
  2. قم بطحن جذر الزنجبيل على مبشرة ، واخلطي بلطف مع ملعقة من السكر في وعاء منفصل.
  3. يُمزج 260 جرامًا من الدقيق مع اللوز المطحون والأرض والزنجبيل المبشور وسكر الفانيليا والحماس والملح.إثارة.
  4. تقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ، ثم تُضاف إلى الخليط ، وتصافحه.يعجن العجين.
  5. شحم الرق المغطى بالرق مع الزيت.انتشر معظم العجينة مع توزيع يديك بالتساوي.
  6. غطي الباقي بالأعلى.أخبز لمدة نصف ساعة على 220 درجة.
  7. مقطعة إلى أجزاء.تراجع نصف كل ملف تعريف الارتباط في الشوكولاته المذابة.وضع التجميد في الثلاجة.

فيديو

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى ما ملفات تعريف الارتباط للاختيار أثناء الرضاعة الطبيعية؟ ملفات تعريف الارتباط "ماريا" ودقيق الشوفان أثناء الرضاعة الطبيعية: الفوائد. ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع للرضاعة الطبيعية: وصفات لذيذة وصحية يجب على الأم الشابة تحضيرها نصائح أخرى ملفات تعريف الارتباط المنزلية للأطفال: أفضل الوصفات الصحية واللذيذة. ملفات تعريف ارتباط بسيطة وسريعة للأطفال بسرعة في الفرن: وصفة. وصفة ملفات تعريف الارتباط لطفل عمره عام واحد ، سنتان وما يصل إلى عام ؇لطبخ ملفات تعريف الارتباط السمن هي وصفة لصنع ملفات تعريف الارتباط كعكة محلية الصنع لذيذة مع بلدان جزر المحيط الهادئ ؇لطبخ وصفات ملفات تعريف الارتباط: أسرار ملفات تعريف الارتباط واختيار المكونات ؇لطبخ ملفات تعريف الارتباط السريعة وصفات ملفات تعريف الارتباط السريعة للكيك: أسرار الطبخ ؇لطبخ ملفات تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط الملونة أو البيضاء أو الشوكولاته - كيفية الطهي باستخدام وصفات الصور وتزيينها

المقالات الشعبية

؇لصحة علاج التهاب المعدة والأمعاء مع انخفاض الحموضة - الأدوية والعلاجات الشعبية ؇لصحة تنظيف الأسنان بالفرشاة بالكربون المنشط: كيفية تبييض المينا
؇لجمال المبتدئين الصينية الجمباز ، وفقدان الوزن والتمارين الرياضية ، والفيديو نصائح أخرى 15 فيلما عن أفضل أبي في العالم ؇لطبخ قم بإعداد بسكويت كلاسيكي أو شيفون أو شوكولاتة للوصفات خطوة بخطوة ؇لصحة الجرب في البالغين: علامات وأنواع المرض ، وكيفية علاج المرض في المنزل ، وكيف يبدو طفح جلدي ؇لمنزل والحياة المن على الشتلات الفلفل: ما يجب القيام به ، والتكنولوجيا لعلاج النباتات ؇لصحة مرض الشلل الرعاش - ما هو وكيفية علاجه ، أسباب المرض وأعراضه وعلاماته نصائح أخرى كيفية التعامل مع السوائل في مفاصل الركبة ، ولماذا تظهر السوائل الزائدة في الركبتين ، وكيفية التخلص من السوائل في المفاصل: الطرق الطبية ووصفات الطب الشعبي نصائح أخرى كيف وماذا لتنظيف سلسلة ذهبية في المنزل؟ كيفية تنظيف سلسلة ذهبية من الذهب الأصفر والأبيض ببيروكسيد الهيدروجين والأمونيا والصابون والبيرة والصودا وأحمر الشفاه والرقائق والوسائل الخاصة؟