وصفات ملبس البطيخ ، تعليمات خطوة بخطوة
حلوى البطيخ ملبس
يعلم الجميع أن البطيخ يأتي في نوعين: سميكة ورقيقة.عادة ما يختار الجميع تلك البطيخ التي لديها أرق قشرة ، لأنها تحتوي على المزيد من اللب.ولكن لإعداد الفواكه المسكرة ، سيكون البطيخ ذو القشرة السميكة مناسبًا ، وسنقوم بإعداد فواكه مسكرة ممتازة منه.
يمكننا أيضا حفظ هذا.بدلاً من الفاكهة المسكرة باهظة الثمن التي تم شراؤها ، سنقوم بصنع طعامنا المنزلي الصنع الذي لا يقل لذيذاً ومغذٍ.سنحتاج إلى كيلو من السكر و كيلو من قشور البطيخ.نأخذ بطيخًا كبيرًا ، وبعضنا سنعده الآن ، والآخر يمكن تجميده في المرة القادمة.
المكونات
- كيلوغرام واحد من السكر
- بطيخ
- ليمون واحد
طهي
- قم بتقسيم البطيخ ، وفصل اللحم من القشرة إلى الشريط الأبيض
- وضع إلى قطع.[١٢] (١٣) قم بغلي الماء ، ثم ضغط الليمون وصب عصير الليمون في الماء.[١٣] (١٤) اغمس شرائح البطيخ في الماء المغلي.طبخ لمدة أربع دقائق.
- صب نصف لتر من الماء في مقلاة ووضع نصف جولة من السكر فيها
- انزع قشور البطيخ من الماء وسكبها بالماء البارد
- انتظر حتى تجف حلوى البطيخ ، ثم تغلي حتى الماء المغلي.15 دقيقة
- نطفئ الغاز ونغطي فواكهنا المسكرة.يجب أن يقفوا لمدة عشر ساعات.
- نخرج شريط الحلوى إلى السطح ونتركه حتى يجف.
- عندما تجف الفاكهة البطيئة المسكرةيرشهم بالسكر ويقلب ويترك ليجف لمدة ساعة أو ساعتين.
التخزين
قم بتخزين فواكه البطيخ المسكرة في مكان مظلم ، لأنها لا تحب الضوء.على سبيل المثال ، علب الألومنيوم من تحت القهوة هي الأنسب.لن يفوتهم الرطوبة وأشعة الشمس ، ويمكن إفساد الفاكهة المسكرة البطيخ لهم.
وصفة بسيطة في طباخ متعدد
الطباخ المتعدد هو جهاز منزلي من ربات البيوت المبتكرات.سوف يبسط إلى حد كبير إعداد أي منتجات ، بما في ذلك الفاكهة المسكرة لدينا.سوف يستغرق وقتا أقل بكثير.
المكونات
- السكر 1 كيلوغرام
- السكر المسحوق
- البطيخ 600 جرام
الطبخ
- قم بتنظيف وقطع البطيخ ، نقع في الماء ويترك لمدة خمسة أيام.كل يوم ، يجب سكب الحلوى لدينا بالمياه العذبة.
- في غضون خمسة أيام ، اغسل الفاكهة المسكرة ، وضعها في قدر وسكب الماء واطهيه لمدة 20 دقيقة في وضع البخار.
- ضعي الفواكه المسكرة واتركيها تجف.[٣٨] (٣٩) أعدها في الوعاء وتملأ بالماء.نضع السكر ونضعه في وضع بيلاف [٣٩] (٤٠) يُغطّى بالورق ويُترك ليجف.
وصفة للفواكه المسكرة بالحليب
بسبب استخدام الحليب ، فواكه البطيخ المسكرة تكتسب ملاحظات كريمية دقيقة.نسبة الدهون في الحليب ليست مهمة ، يمكنك استخدام أي.
المكونات
- السكر 1 كيلوغرام
- البطيخ 1 كيلوغرام
- الحليب 0.5 لتر
إعداد:
- صب الحليب في مغرفة وجلب إلىيغلي.
- أضيفي السكر واطهيه على نار خفيفة.حتى لا تحترق ، من الضروري التحريك طوال الوقت.
- تحضير وتنظيف البطيخ ، مقطعة إلى شرائح ، ووضعها في وعاء من الحليب.
- طبخ على نار خفيفة ، مع التحريك حتى تصبح الكريما.
- اسحبها للخارج مع مصفاة واتركها حتى تجف.
- رش مع مسحوق السكر.
- نقل إلى وعاء خاص.
مربى مصنوع من فاكهة البطيخ ملبس بدون نقع
يمكن طهي فاكهة مسكرة على خلاف ذلك ، بدون نقع.بعض ربات البيوت من ذوي الخبرة استخدام هذه الوصفة.اتضح المربى الحلو واللذيذ.هذا هو ما لخدمته لتناول الشاي.
المكونات
- قشر البطيخ
- السكر 1 كيلوغرام.
- حامض الستريك.
الطبخ
- قشر البطيخ وشريحه.في نفس الوقت ، اترك القليل من اللحم على القشرة.
- يرش السكر ويترك لعدة ساعات.
- وضع في وعاء من الماء ، مضيفا حمض الستريك.
- طهي الطعام لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة مع التوابل (القرفة ، القفزات) قبل أن تصبح شفافة.[٧٠] (٧١) ضعيها في الثلاجة وانتظر حتى يبرد.
