حمية للإسهال: ما الذي يجب أو لا ينبغي أن يؤكل في الإسهال ، مثال على قائمة للبالغين والأطفال ، مراجعات
جدول المحتويات
يعد البراز العادي مؤشرًا على صحة الأمعاء.تغيير التردد في اتجاه أكبر أو أقل - إشارة لرؤية الطبيب.في بعض الحالات ، يكون علاج الإسهال في المستشفى فقط.لكن العلاج مقبول أيضًا في المنزل ، ثم يجب التخطيط لنظام غذائي للإسهال بشكل مستقل على أساس توصيات الطبيب.ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي وما الذي يجب إزالته من الجدول؟
التغذية غير السليمة في الإسهال يمكن أن تعززه أو تؤخر الشفاء أو تسبب مضاعفات.يؤدي البراز السائل الطويل والمتكرر إلى فقد السوائل والكهارل.يتطور الجفاف ، ونقص الأيونات يؤدي إلى اضطرابات في القلب ، ونقل نبضات الأعصاب.إسهال الطفل خطير بشكل خاص.الأطفال الصغار يجدون صعوبة في تحمل فقدان السوائل.
والإسهال ...
لا يقع كل اضطراب في الكرسي تحت تعريف الإسهال.يتميز المرض بخمس علامات.
- التردد.الإسهال - يتكرر هذا ثلاث أو أربع مرات أو أكثر خلال البراز النهاري.البراز غير المشوهة في التغوط مرة واحدة أو مرتين في اليوم لا يعتبر الإسهال.
- الاتساق.بسبب ارتفاع وتيرة الجماهير البراز لالديك الوقت لتتشكل ، بحيث تبدو العصيدة ، يمكن أن تكون سائلة أو في شكل سائل مع شوائب صغيرة.في حالة التسمم ، يمكن أن يكون البراز رغويًا أو مائيًا.
- اللون.اللون يمكن أن يكون أي.ذلك يعتمد على الطعام الذي يتم تناوله ، شوائب الدم والمواد الأخرى.غالبًا ما تكون البراز من ظلال مختلفة من البني والأسود والأحمر والأصفر.في بعض الأحيان تظهر البراز الأبيض مشوه.
- الشوائب.أثناء الإسهال ، لا يتوفر للطعام وقت الهضم.لذلك ، يمكن أن يخرج دون تغيير ، في شكل قطع صغيرة.يتعلق الأمر بدرجة أكبر بالخضروات والفواكه ، ويتم هضم الطعام البروتيني في المعدة ، والإسهال هو أحد أمراض الأمعاء ، وبالتالي فهو يعاني من الهضم المعوي.كما قد تظهر الشوائب الدم والمخاط.
- رائحة.البراز المشترك له رائحة كريهة مميزة ، ولكن عندما يتحرك ، يتغير ، يصبح كريه الرائحة وأحيانًا حامضًا.نادرا ما تغيب الرائحة.
تختلف كمية البراز خلال اليوم.في البداية ، يتم إفراغ الأمعاء تمامًا.ثم يسرع مرور الأغذية الطازجة.لكنه أقل بكثير ، لذلك يتحول الإسهال إلى مقعد المرحاض دون أي نتيجة.
لماذا يزعج الكرسي
يعاني معظم الناس من انهيار الكرسي بعد قلة الطعام.التسمم يحتل مكانة رائدة.ومع ذلك ، قد تؤدي الحالات التالية أيضًا إلى حدوث اضطرابات في البراز:
- الإسهال الفيروسي ؛
- بكتيريا: السالمونيلا ، الشيغيلة ، الإشريكية القولونية ؛
- قصور في الانزيمات في التهاب البنكرياس.
- دخول كميات كبيرة من الصفراء(إسهال الهالوجين) ؛
- مرض الأمعاء: التهاب الأمعاء ومرض كرون والتهاب القولون.
- أورام الأمعاء.
- أمراض المناعة الذاتية ؛
- تسمم كيميائي ؛
- إدارة الأدوية (في كثير من الأحيان بعد المضادات الحيوية ، تثبيط الخلايا) ؛
- نزيف الجهاز الهضمي.
أصبحت الإنسانية المتحضرة غافلة عن العديد من الإصابات الخطيرة بشكل خاص ، مثل تفشي الكوليرا في البلدان المتقدمة.ويلاحظ فقط حالات العطل جلبت في البلدان الساخنة.لذلك ، ينبغي لمحبي السفر في إفريقيا أن يتذكروا أن المياه الخام في هذه المناطق يمكن أن تكون مصدرًا للكوليرا.
في الأطفال ، يمكن أن يحدث الإسهال مع الذبحة الصدرية ، على خلفية التهاب الشعب الهوائية الحاد والالتهاب الرئوي.هذه هي مظاهر التسمم وعمل المضادات الحيوية ، والتي ، جنبا إلى جنب مع النباتات المسببة للأمراض ، تدمر البكتيريا التي تعيش في الأمعاء.
هناك أيضًا سبب لعسر الهضم ، يشار إليه عادة باسم "مرض الدب".من التوتر العصبي ، إجهاد المريض يصاب بالإسهال.هذه الحالة مميزة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).إنه اضطراب وظيفي مرتبط بعوامل نفسية واجتماعية ولكن ليس له أي استجابة التهابية.
حمية للإسهال: كيفية "كبح" الأمعاء
لا يتطلب اضطراب البراز الصغير الذي يحدث لمرة واحدة الطبيب دائمًا.لكن الإسهال المطول ، والذي يستمر لعدة أيام ، يمكن أن يكون أحد أعراض مرض خطير.يمكن أن يكون مصحوبًا بالحمى وضعف الصحة العامة والغثيان والقيء.في مثل هذه الحالات ، راجع الطبيب وهناك حاجة إلى التشخيص.
علاج الإسهال ينطوي على استخدام الأدوية التي تحارب سبب علم الأمراض.لكن من أجل تحسين الكفاءة ، من الضروري تغيير النظام الغذائي للإسهال عند الأطفال والبالغين.
يقع النظام الغذائي في الإسهال وانتفاخ البطن في إطار نظام بيفزنر الغذائي رقم 4.الغرض من هذا التغذية:
- لتقليل الحمل على الأمعاء ؛
- القضاء على تهيج فيزيائي وكيميائي ؛
- منع التخمر والانتفاخ.
المقصود النظام الغذائي رقم 4 للتغذية في الأمراض المعوية الحادة والمزمنة مع الإسهال والإسهال المعدي.
الخصائص
يعتمد نظام إسهال البالغين على منتجات البروتين مع الحد الأقصى من الدهون والكربوهيدرات تقييد.الأطعمة المحظورة التي تزيد من إفراز العصارات الهضمية ، والتي تسبب التخمر في الأمعاء.ما هو المهم؟
- الوجبات.تحتاج إلى خمس أو ست وجبات في أجزاء صغيرة لتجنب التحميل الثقيل على الجهاز الهضمي.
- قيمة الطاقة.يتم تقليل النظام الغذائي للإسهال الحاد إلى 1800-1900 سعرة حرارية عن طريق الحد من الكربوهيدرات والدهون.
- الشرب.يجب ألا تقل كمية السائل عن 1.5 - 2 لتر يوميًا.يجب ملء خسائر المياه.الجفاف أمر خطير بالنسبة للمسنين المصابين باضطراب في ضربات القلب.
- تكوين المغذيات.كمية البروتين تتوافق مع معيار العمر 70-80 غرام ، مع أكثر من نصف البروتينات من أصل حيواني.يُسمح بالكربوهيدرات 250 غ ، منها حتى 50 غمخصص للسكر.يمكن إدخال الدهون 60-70 ،
- الملح.كمية الأطعمة المالحة والأملاح محدودة ، ولكن ليس أكثر من اللازم.كلوريد الصوديوم مطلوب لتجديد توازن المنحل بالكهرباء.ولكن في الوقت نفسه ، لا يمكنك الابتعاد ، حتى لا تؤدي إلى تفاقم أعراض الجفاف.8-10 غرام من الملح يوميا يكفي.
النظام الغذائي رقم 4 المستخدم في المستشفيات معيب و رتيب.لذلك ، لا يمكن استخدامه لفترة طويلة.يشرع لمدة يومين إلى خمسة أيام ، ثم يتم نقل المريض إلى الجدول الثاني أو الخامس.
لماذا لا أستطيع تناول الطعام ...
القيود المفروضة على فترة الإسهال شديدة.الفشل في اتباع توصيات المريض سوف يشعر على أمعائه: أعراض الإسهال ستزداد سوءًا أو تتعافى.يوضح الجدول موانع لاستخدام بعض المنتجات في علاج الإسهال.
جدول - منتجات محظورة الإسهال
| نوع المنتج | قائمة |
|---|---|
| منتجات اللحوم | - اللحوم الدهنية أو المقلية. - مخلفاتها - الكبد والكلى والدماغ. - المنتجات المدخنة ؛ - مرق. - الأغذية المعلبة |
| الأسماك | - الأصناف الدهنية ؛ - مقلي ؛ - في شكل أطعمة معلبة ؛ - المدخن |
| الحليب ومشتقاته | - الحليب كامل الدسم ؛ - كريم الدهون ؛ - المشروبات القائمة على المصل |
| منتجات المخابز والحبوب | - خميرة المعجنات ؛ - الخبز الأسود ؛ - كعك القشدة ، الكعك ، أي حلويات ؛ - حبوب الدخن واللؤلؤ والشعير |
| الخضار والفواكه | - كرنب أبيض (فيهأ). - البنجر والفجل واللفت والفجل. - الخيار ؛ - البقوليات ؛ - الخضروات المعلبة والمخللة. - الفجل ؛ - الفطر. - الفواكه الطازجة والتوت (خاصة الحامضة) |
| المشروبات | - المشروبات الغازية الحلوة والمياه المعدنية ؛ - البيرة وأي كحول ؛ - القهوة ، الكاكاو |
النظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي مع الإسهال لا يختلف عن نوع النظام الغذائي لأسباب عضوية من الإسهال.ومع ذلك ، قد يستغرق الأمر وقتًا أقل لحل الخلل الوظيفي.
... وما هو مسموح به
تشمل قائمة الأطعمة التي يمكن تناولها في الإسهال جميع المجموعات الرئيسية ، مع بعض الاستثناءات.
- منتجات المخابز.بقسماط ، خبز قمح ، خبز أبيض تافه ، ولكن ليس أكثر من 200 غرام يوميًا.
- لحم.الدواجن المسلوقة قليلة الدسم ولحم البقر ولحم العجل ، وكذلك كرات اللحم على البخار ، كرات اللحم ، souffles والأوعية المقاومة للحرارة.
- السمك.يطبخ غير سمين ، مطهو على البخار أو مطهي.
- منتجات الألبان.جبنة طازجة
- حبوب.تمسح ، عصيدة سائلة ، مطبوخة على الماء.أفضل عصيدة الأرز اللزج.
- خضروات.فقط في شكل مرق.
- مشروبات.الماء ، الشاي ، مغلي الأعشاب ، كومبوت الفاكهة المجففة ، الحامضة.
- بيض.يُسمح باستخدامه على شكل عجة على البخار أو مسلوقة ، إذا لم تكن هناك مشاعر غير سارة.
هناك منتجات لها تأثير "الترابط".أنها تغلف الأمعاء ، والحد من فقدان السوائل وتساعد على تكوين البراز.إلى حد كبير هذا هو تأثير عصيدة الأرز اللزج.الأطباء يقولون عنكفاءة مرق الأرز.يساعد كومبوت غني بالفواكه المجففة على استعادة توازن المنحل بالكهرباء ، والذي يتم كسره في الإسهال.
تخطيط النظام الغذائي
يتم استخدام قائمة النظام الغذائي للإسهال لدى البالغين لعدة أيام.إذا كان العلاج والتغذية الخاصة عاجزين ضد الإسهال ، يجب عليك استشارة طبيبك للحصول على تشخيص إضافي وتعديل العلاج.قائمة مثالية لست وجبات يمكن أن تكون على النحو التالي.
- الإفطار الأول.عصيدة الأرز على الماء ، مرق الوردة البرية ، شريحة من الخبز الأبيض الجاف.
- الفطور الثاني.كومبوت الفواكه المجففة.
- الغداء.شوربة كريمة اللحم ، كرات لحم العجل مع الحنطة السوداء على الماء ، كومبوت الفاكهة المجففة.
- منتصف النهار.الجبن.
- العشاء.لفائف اللحم على البخار مع الجزر المطهي ، مرق الوردة البرية.
- في وقت النوم.عنبية جيلي.
قد لا تكون الوجبات الغذائية التي تحتوي على القولون العصبي شديدة.يكفي تحديد الأطعمة التي تسبب عسر الهضم لدى شخص معين واستبعادها من القائمة.
النظام الغذائي بعد الإسهال والقيء له بعض الخصائص المميزة.هذه الأعراض عادة ما تكون سمة من سمات التسمم الغذائي الشديد ، يرافقه علامات التهاب المعدة والأمعاء.لذلك ، من الضروري ألا يقتصر الأمر على الغشاء المخاطي في الأمعاء ، ولكن أيضًا على المعدة.في الأيام الأولى ، يوصى بالتخلي التام عن الطعام وشرب كمية كبيرة من السائل:
- كومبوت الفواكه المجففة ؛
- decoctions العشبية ؛
- شاي ضعيف ؛
- مرق العجاف.
الطعام في وقت القيء وفوراً بعد إيقافهاالمطبوخ في شكل يفرك ، تستهلك في أجزاء صغيرة.يجب ألا تحتوي وصفات الطعام على البهارات والتوابل.يجب طهيه عن طريق الطبخ ، الخياطة.يذهب التغذية الطبيعية تدريجيا ، مع إدخال المنتجات الأخرى تدريجيا.يوصى بالحد من الأطعمة المقلية والدسمة والثقيلة لبضعة أسابيع أخرى.
يشبه نظام الإسهال عند الأطفال النظام الغذائي للبالغين.الاستثناء هو الرضع الذين لديهم حليب الثدي كغذاء أساسي.لا يمكن استبعادها من النظام الغذائي.ولكن ينبغي التخلي عن إدخال السحر والمنتجات الجديدة لمدة العلاج.
المراجعات: "ليس فقط الدواء ولكن أيضًا النظام الغذائي مهم"
لقد تحملنا أيضًا.الأول كان الإسهال في الأسبوع ، ودفع سيارة إسعاف ، قيل إنها تشبه العدوى ، لأنها رمل الكاكاو.هي عشيقنا من الرمال للقضاء.لكنني اتصلت الطبيب في اليوم الرابع ، ورفض تناول الطعام بعيدا.
كان لدينا نظام غذائي لمدة 3 أيام والطبيب وصفه.والدواء هو Enterofuryl للإسهال ، واللاكتوفيلترات ، Linex ، وشرب Regidron.لقد انتهت لتوها في أول tt ، لقد بدأت في tt الثاني ، لكنها لا تأخذ منا أي شيء في الشارع.من الضروري حل 1 ملعقة صغيرة في كوب من الماء البارد المغلي ، وإعطاء كل 5-10 دقائق على ملعقة.
وكان النظام الغذائي هكذا ، اتصلت بطبيبي في الساعة 10 مساءً ، أخبرتنا ألا نأكل أي شيء حتى الساعة 10 صباحًا في اليوم التالي.في الساعة العاشرة صباحًا ، يمكن لمرق الأرز 100 غرام ، بعد ساعتين من الجرجير ، إضافة الملح أو السكر.بقسماط خلال اليوم لإعطاء ، وجعل من رغيف.كيسل معالفواكه المجففة.
كفر ليلا.في اليوم الثاني ، عصيدة مع حليب 1 ٪ ، ونحن يأكلون الجبن المنزلية والتفاح المخبوزة.اليوم الثالث - عصيدة على الحليب لمدة 150-200 غرام ، حساء على الماء ، حاد البيض.شربوا شاي البابونج العادي.دعونا نشرب أكثر من ذلك ، و Regidron ضروريكما أخبرني المصارع ، فإن الإسهال مهم ليس فقط للأدوية ولكن أيضًا للنظام الغذائي.
كراميلكا
إذا كان التسمم البسيط /الإفراط في تناول الفاكهة ، وما إلى ذلك ، فمن الممكن تناول الأرز (بدون إضافات) والبيض المسلوق - إنه "يقوي".كطفل ، قمنا بغلي القشور الجافة للرمان ، وأصرنا عليها ، وشربناها (بالمناسبة ، طعمها المثير للاهتمام للغاية).ومع ذلك ، إذا استمر الضيق ، يمكنك شرب Loperamide: 2 حبة في وقت واحد ، ثم 1 بعد كل براز سائل.قف ، بطريقة ما.وإذا لم يحدث ذلك ، فمن الأفضل استدعاء الطبيب لاستبعاد الكوليرا والدوسنتاريا ، إلخ.
ضيف
