الأطعمة القلوية والمؤكسدة: القائمة ، والجدول ، والفوائد والأضرار. كيفية استخدام الأطعمة القلوية والمؤكسدة بشكل صحيح: التوصيات. ما هي المنتجات القلوية الأفضل استخدامها في علاج الأورام؟
في هذه المقالة سننظر في المنتجات القلوية والمؤكسدة وفوائدها للجسم.
تعتمد صحتنا على العديد من العوامل. أحد هذه العوامل هو نظامنا الغذائي. لسوء الحظ ، مع إيقاع الحياة اليوم ، من الصعب للغاية تناول الطعام بشكل صحيح وبطريقة متوازنة ، وهذا غالبًا ما يؤدي إلى مشاكل في المعدة والجسم ككل.
الأطعمة القلوية: ما هي فوائدها للإنسان؟
اليوم ، لا يهتم الكثير من الناس بتغذيتهم وجودة المنتجات التي يأكلونها وكمية الطعام الفعلية. هذه العوامل هي التي تؤدي إلى فشل عمل الجهاز الهضمي ، ثم الجسم بأكمله.
- الغذاء القلوي يضمن الأداء الطبيعي لجسمنا.
- هذا الطعام سهل على أجسامنا ، يسهل هضمه ، وينتج القليل من النفايات وينظف أجسامنا.
- تزود الأطعمة القلوية أجسامنا أيضًا بعدد كبير من المواد المفيدة والضرورية.
- في الوقت نفسه ، لوحظ أن المنتجات القلوية تساهم في خلق أفضل الظروف لتنمية الخلايا.
- هناك افتراض بأن المنتجات القلوية تمنع تطور بعض الأمراض ، مثل السرطان.
الأطعمة الحمضية والقلوية: المنفعة والضرر
أي طعام يمكن أن يضر بأجسامنا ، ويفيد. كل هذا يتوقف على كيفية تناول الطعام - بحكمة أم لا.
الأطعمة القلوية مفيدة لأجسامنا لأنها:
- تغذينا بالفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة
- تطهير الجسم ، وإزالة النفايات منه
- تطبيع عمل خلايا الجسم
- ) يسهل هضمها من قبل الجسم ، لذا فهي لا تسبب أي إزعاج ولا تعطل عمل الجهاز الهضمي
يمكن أن تضر المنتجات القلوية أيضًا بجسمنا:
- بسبب الإفراط استهلاك الطعام القلوي ، قد يبدأ الجسم في المعاناة بسبب وجود كمية كبيرة من القلويات.
- في مثل هذا الكائن الحي ، تتباطأ وظيفة الجهاز الهضمي ، ونتيجة لذلك تدخل السموم الموجودة في الجهاز الهضمي إلى الدم.
- قد تظهر أيضًا مشاكل في الكبد.
- قد تظهر الأمراض الجلدية في الجسم إذا كان هناك فائض من الشق.
- رائحة الفم الكريهة هي مشكلة أخرى تحدث بسبب زيادة القلويات في الجسم.
فيما يتعلق بالأغذية الحمضية ، إذن فهو ضروري لجسمنا مثل القلوية ، ولكن بكميات أقل:
- يثري الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة
- جنبًا إلى جنب مع المنتجات القلوية ، فإنها تزود أجسامنا بوظائف طبيعية
ومع ذلك ، المنتجات الحمضية أكثر بكثير من الفوائد:
- هذه المنتجات من أصل حيواني ، يصعب على أجسامنا امتصاصها ، يتم هضمها بشكل سيء وتعقيد عمل المعدة.
- عند معالجتها في الجسم ، تترك المنتجات الحمضية وراءها الخبث والسموم المختلفة ، والتي تتراكم في أجسامنا بكميات كبيرة ، مما يؤدي إلى تطور العديد من الأمراض.
- يؤدي الاستهلاك المستمر والمفرط للأطعمة الحمضية إلى انخفاض المناعة ، ويبدأ الجسم في التآكل ، وتبدأ الأجهزة والأعضاء في المعاناة من أمراض مختلفة.
- قد تظهر أمراض جلدية.
- تساعد الأطعمة الحامضة على تسرب الكالسيوم من الجسم ، مما يؤدي بدوره إلى مشاكل في العظام والأسنان.
- أيضًا ، فإن الشخص الذي يعاني من زيادة الحموضة في الجسم سيكون دائمًا مصحوبًا بالتعب ، والتهيج ، والنعاس ، وثقل المعدة ، وانتفاخ البطن ، والتجشؤ.
الأطعمة التي تجعل الجسم قلونة وأكسدة: الأطعمة الحمضية
لفترة طويلة ، قسّم خبراء التغذية وخبراء آخرون جميع الأطعمة إلى أطعمة قلوية وتلك التي تؤكسد أجسامنا. باستخدام هذه المعرفة ، يمكنك تعديل نظامك الغذائي ، واستهلاك الأطعمة الحمضية والقلوية ، وبالتالي تحسين صحتك.
تشمل المنتجات القلوية:
- الخضار الخضراء - الخيار ، بازلاء طازجة ، ملفوف ، بصل ، كرفس
- طماطم ، كوسة ، فلفل
- ليمون ، برتقال ، جريب فروت. المشمش والموز.المنتجات ومصل اللبن
- الجزر
- الخضر
- كالي البحر
تشمل المنتجات المؤكسدة:
- المكسرات باستثناء اللوز
- الشوكولاتة ومنتجاتها
- زيوت نباتية
- دقيق ومنتجات طحين
- الحبوب
- الكحول
- اللحوم الدهنية
- المأكولات البحرية
أطعمة قلوية من السرطان
توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن أمراض الأورام المختلفة يمكن أن تتطور في بيئة حمضية. لذلك ، للوقاية من السرطان ، يوصي الخبراء بالحفاظ على التوازن بين الأطعمة الحمضية والقلويةوتأكد من تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- أنواع مختلفة من الملفوف. يمكنك استخدام البروكلي أو الملفوف الأبيض أو القرنبيط. في الوقت نفسه ، من الأفضل استخدام الخضار في شكل مسلوق أو مخبوز أو مطهي.
- البصل والثوم. إن فوائد هذه الخضروات معروفة منذ فترة طويلة. يعمل كل من البصل والثوم على تحسين مناعة الإنسان.
- التوت ، على سبيل المثال ، التوت.
- الموز. أنها تساهم في الأداء الطبيعي للكلى. [١٢٦] (٠) (١٢٧) البقوليات: البازلاء ، الفاصوليا ، العدس.
- الشاي الأخضر ، لأنه مضاد قوي للأكسدة.
ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن مستحيل لعلاج السرطان عن طريق تناول الأطعمة القلوية. [١٣٣] على سبيل المثال ، يمكن أن يكون النظام الغذائي القلوي أداة مساعدة في مكافحة المرض ، ولكنه ليس بأي حال من الأحوال "السلاح" الرئيسي.
المنتجات الغذائية التي تؤكسد الجسم: القائمة ، الجدول
لتسهيل تعديل نظامك الغذائي واختيار الأطعمة المناسبة لك القائمة ، يمكنك استخدام جدول التلميح هذا ، والذي يوضح بوضوح المنتج الذي ينتمي إلى أي مجموعة.
| مجموعة المنتجات | أكسدة ضعيفة | أكسدة متوسطة | أكسدة قوية |
| الخضار والفواكه والتوت | الخوخ والفاصوليا والطماطم | الكرز والتوت البري والذرة والبطاطس المسلوقة المقشرة | التوت والفواكه والخضروات المعلبة |
| البذور والمكسرات | بذور اليقطين وعباد الشمس | الكاجو | الجوز والفول السوداني |
| الحبوب ومنتجات الدقيق | خبز الجاودار الأسمر ، الحنطة السوداء | شوفان ،الذرة والأرز غير البني | القمح والمعكرونة ومنتجات الدقيق |
| منتجات اللحوم ، المأكولات البحرية 0) | فينيسون | لحم بقري خفيف ، ديك رومي | اللحوم الدهنية ، بلح البحر ، الحبار ، الأخطبوط ، المحار |
| الحليب ومنتجات الزبد من أصل نباتي | زبدة ، زبدة اللوز ، قشدة | جبن معالج ، زيت نخيل | )الخثارة الحلوة والجبن الصلب وزيت بذرة القطن |
| المشروبات | الشاي الأسود | )قهوة ، عصائر معلبة | كحول |
أطعمة قلوية: قائمة ، جدول
| مجموعة الطعام | قلوية ضعيفة | قلوية متوسطة | قلوية قوية | ||
| خضروات ، فواكه ، توت | فراولة ، عنب ، خوخ ، زيتون ، فلفل حلو | حمضيات ، تفاح ، كمثرى ، الهليون ، القرع. | بطيخ ، بابايا ، مانجو ، بصل ، ثوم ، بروكلي ، قرنبيط. | الكستناء والسمسم | اللوز |
| الحبوب ومنتجات الدقيق | الأرز البري | ||||
| منتجات اللحوم ، المأكولات البحرية | ملفوف البحر | ||||
| منتجات الألبان والزيوت النباتية | منتجات الصويا ، بما في ذلك الجبن والحليب وزيت الزيتون | ||||
| المشروبات | شاي | شاي أخضر ، شاي بالجينسنغ | ماء مع ليمون ، ليمون ، عصير نباتي |
الحفاظ على توازن قلوي حمضي طبيعي هو مفتاح صحتك وطول العمر. بالطبع ، يجب ألا تعذب نفسك فورًا باتباع نظام غذائي صلب واستبعاد الأطعمة الحمضية من القائمة ، ومع ذلك ، يجب أن تحسب بشكل صحيح كمية الطعام القلوي والحمضي المطلوب لجسمك.
