كعكة الغريبة: وصفة فطيرة الشوكولاتة والجوز الكلاسيكية - المكونات مع إرشادات خطوة بخطوة

ليس من الصعب صنع كعكة الغريبة الرقيقة للفطيرة. فقط القليل من الإلهام ونصيحتنا.

كعكة الغريبة مثالية لصنع المعجنات محلية الصنع. في أغلب الأحيان ، تخبز ربات البيوت الفطائر والبسكويت من هذه العجين. تعود شعبية هذه العجينة إلى سهولة التحضير والتوافر ، حيث أن المكونات الضرورية موجودة في منزل كل ربة منزل.

عجينة شورت بريد لفطيرة: وصفة كلاسيكية

لن تحتاج إلى الكثير من المنتجات والوقت لتحضير مثل هذه العجين ، والنتيجة سوف يفاجئك بالتأكيد. اتضح أن العجين لذيذ جدا.

  • دقيق القمح - 270 جم
  • زبدة - 180 جم
  • رمل السكر - 120 جم
  • بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
  • ملح - 1 جم
  • قرفة ، فانيلين
كلاسيك
  • للحصول على عجينة لذيذة ، ومن ثم منتج لذيذ منها ، اختر فقط الدقيق عالي الجودة وتأكد من نخله قبل الاستخدام.
  • أخرج الزبدة من الفريزر / الثلاجة قبل استخدامها حتى تصبح طرية ويسهل التعامل معها.
  • امزج الزبدة والملح والسكر الحبيبي والتوابل إذا كنت ترغب في استخدامها. امزج الكتلة إلى حالة متجانسة. للراحة ، يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط ، لكن من المهم عدم التغلب على الزيت.
  • يخفق البيض في الكتلة الناتجة. إذا كان البيض صغيرًا ، استخدم قطعتين ، إذا كانت كبيرة - قطعة واحدة كافية.
  • أضف الآن الدقيق المحضر مسبقًا إلى هذه الكتلة ، واعجن العجين. يجب أن تكون ناعمة ولزجة قليلاً باليدين. لا تعجن العجينة لفترة طويلة ، وإلا سيكون المنتج صعبًا.
  • الآن أنت بحاجة إلى لف العجين في غلاف بلاستيكي أو في كيس تي شيرت والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.
  • ثم افردي العجين واطهي الفطائر والبسكويت.

عجينة فطيرة شورتبريد بالشوكولاتة والجوز

ليس من الضروري طهي كعكة الغريبة "البيضاء" ، يمكنك صنع الشوكولاته الجوز. المنتجات المصنوعة من هذه العجين سيكون لها رائحة خاصة.

  • دقيق القمح - 230 جم
  • كاكاو - 40 جم
  • رمل السكر - 150 جم
  • خليط من المكسرات - 120 جم
  • زبدة - 200 جم
  • بيضة دجاج - 2 قطعة.
  • ملح - 1 جم
مع الشوكولاتة والمكسرات
  • يُمزج الزبدة المخففة مسبقًا مع السكر والملح ، ويُخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
  • ينخل الدقيق ويخلط مع الكاكاو. يمكنك وضع المزيد من المكونات الأخيرة ، وفي هذه الحالة ستحصل على طعم أغنى للعجين.
  • يمكن استخدام أي صواميل. نقترح تناول البندق والجوز والكاجو. طحن المكسرات بالخلاط.
  • أضف البيض إلى كتلة الزبدة ، وحركها.
  • ثم أضف المكونات الجافة والمكسرات إلى الكتلة ، واعجن العجينة.
  • اعجن العجينة كما هو موضح في الوصفة السابقة.
  • ثم ضعه في الثلاجة.
  • بعد ساعة واحدة ، يمكن استخدام العجين لعمل الفطائر والبسكويت.
  • قشر الليمون والبرتقال والمنكهات والتوابل ستساعد في جعل العجين أكثر عطرية.

ملاحظة للمضيفة: إذا حاولت ، صنعت الكثير من العجين ولم تستخدمه في مرة واحدة ، لا تنزعج. يتم تخزين Shortbread بشكل مثالي في مكان بارد لفترة طويلة. للقيام بذلك ، قم بلف العجين بورق تغليف وأرسله إلى الفريزر. بهذه الطريقة ، يمكن تخزينها لمدة 2-3 أشهر. يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام. بعد ذلك ، قم بإذابة العجين ، ولفه جيدًا لإزالة الكتل المتكونة ، وتشكيل المنتجات وخبزها.

مع مراعاة الوصفات المذكورة أعلاه ، ستتمكن دائمًا من تحضير كعكة الغريبة اللذيذة ومنتجات متنوعة منها بسرعة وسهولة.

فيديو: قاعدة رملية للفطائر

المقالات الشعبية

؇لموضة والأناقة بالأزرار للمرأة الكاملة - استعراض المنتجات الأنيقة ذات أحجام كبيرة وصور الموضة مع الصور ؇لصحة كيفية محاربة الإمساك العلاجات الشعبية - وصفات للعلاج
؇لطبخ التورتيلا كطفل: نحن نستعد في المنزل الحليب والمكسرات والرمل والجبن ؇لطبخ سلطعون العصي وسلطة الذرة - وصفات الطبخ لذيذ مع الملفوف ، الأرز أو البيض ؇لصحة Vaginorm-C - تعليمات: مؤشرات للاستخدام ، والعمل وتكوين الدواء ، نظائرها نصائح أخرى النباتات والزهور والأشجار والشجيرات تتفتح في أوائل الربيع قبل أن تتفتح الأوراق: الأسماء والقائمة والصور. ازدهار النباتات في الربيع قبل أن تتفتح الأوراق: ما هو نوع التلقيح الموجود لديهم؟ نصائح أخرى مؤامرة الزكام - عندما تريد القراءة ، كيف تتجنب العواقب: كلمات المؤامرة نصائح أخرى Donormil: تعليمات للاستخدام ، المراجعات ، نظائرها ، التركيب ، الجرعة ، مؤشرات للاستخدام ، موانع الاستعمال ، الآثار الجانبية ، الجرعة الزائدة ، التوافق مع الكحول ، الإدمان. هل يمكن استخدام Donormil أثناء الحمل وللأطفال؟ نصائح أخرى كيفية خياطة الستائر للمطبخ بيديك: التعليمات. ما هي الستائر الأخرى المتوفرة للمطبخ - أمثلة ، صور ، مقاطع فيديو