سلطة الطماطم مع الأرز لفصل الشتاء: 2 من أفضل الوصفات خطوة بخطوة مع المكونات التفصيلية
لفصل الشتاء ، يمكنك تحضير سلطة لذيذة وشهية مع الطماطم والأرز.
المحتويات
بالإضافة إلى التعليب المعتاد والمعتاد لفصل الشتاء ، يمكنك تحضير السلطات اللذيذة والقلبية. الخضار والحبوب هي المكونات الرئيسية في مثل هذه التقلبات الشتوية. اليوم نلفت انتباهكم إلى وصفات سلطة الطماطم مع الأرز.
سلطة طماطم مع أرز لفصل الشتاء: وصفة بسيطة
يمكن استخدام هذه السلطة كطبق مستقل أو تقديمها كإضافة إلى أطباق أخرى ، على سبيل المثال ، البطاطس المسلوقة ، والخضروات المخبوزة ، وما إلى ذلك.
- طماطم - 1.5 كجم
- فلفل حلو - 600 جم
- أرز دائري - 230 جم
- بصل أحمر - 500 جم
- جزر - 500 جم
- ملح - 55 ز
- رمل السكر - 160 جم
- خل مائدة - 65 مل
- بهارات
سلطة الطماطم مع الأرز والكوسة لفصل الشتاء
بإضافة خضروات أخرى إلى سلطة الطماطم والأرز ، يمكنك تنويع مذاقها وجعلها مغذية أكثر. حسب هذه الوصفة نقوم بإعداد سلطة لفصل الشتاء من الطماطم والأرز والكوسا.
- طماطم - 1.2 كجم
- كوسة - 500 جم
- جزر - 300 جم
- ) الثوم - 1 رأس
- أرز - 1 كوب
- ملح ، سكر ، بهارات
- زيت عباد الشمس - 200 مل
- خل مائدة - 35 مل
-
)
- اغسل الطماطم وقشرها حسب الرغبة وطحنها بالخلاط أو مفرمة اللحم.
- لا تستخدم الكوسة القديمة ، بحيث لا توجد بذور داخل الخضار ، ولا تصبح الكوسة نفسها مرة. اغسل الخضار وقشرها وقطّعها إلى مكعبات متوسطة.
- قشر وغسل وابشر الجزر.
- قشر البصل واقطعه إلى أنصاف حلقات. يفضل استخدام البصل الحلو.
- قشر الثوم واقطعه جيدًا.
- اغسل الأرز.
- في وعاء كبير ذو قاع سميك ، اخلطي جميع الخضروات ما عدا الثوم واخلطيهم والملح وأضيفي السكر حسب الرغبة وأضيفي بهاراتك المفضلة.
- على نار متوسطة ، قم بغلي خليط الخضار ، ثم سخني أقل حرارة تحت المقلاة واطهي المحتويات لمدة نصف ساعة أخرى.
- بعد هذا الوقت ، ضع الأرز في الحاوية ، واخلط جميع المكونات.
- استمر في طهي المحتويات حتى يصبح الأرز جاهزًا ، وستستغرق هذه العملية حوالي نصف ساعة.
- عندما يصبح الأرز طريًا ، أضف الخل والثوم إلى المقلاة ، وقم بطهي الكتلة لبضع دقائق أخرى.
- اغسل البرطمانات وعقمها بأي طريقة متاحة.
- انشر الوجبة الخفيفة الساخنة على الحاوية ، وأغلقها بالغطاء.
- اقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها في الحرارة حتى تبرد تمامًا.
- بعد ذلك ، خذ السلطة إلى مكان مناسب للتخزين الدائم.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بعض الخضر إلى السلطة ، على سبيل المثال ، الشبت أو البقدونس.
السلطات لفصل الشتاء هي بديل ممتاز للحفظ الأخرى. يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية كطبق مستقل أو كوجبة خفيفة ، كما يمكنك استخدام مثل هذه السلطة كأساس لأطباق أخرى ، مثل الحساء.
