يُنصح بتحضير أطباق العدس لفقدان الوزن ، ويجب أن يتعلم كل خسارة في الوزن بعض خصائص المكون الرئيسي وأسرار تحضيره ، على سبيل المثال ، أن مثل هذه الحبوب تحتاج إلى غليها في ماء غير مملح - وهذا سيساعد على تجنب الكثير من الملح في المنتج النهائي.من الأهمية بمكان ملاحظة أنه من الأفضل استخدام العدس الأحمر للطبخ ، لأن هذا الصنف يحتوي على معظم المواد التي يحتاجها الجسم.[٣٤] (٣٥) (٣٦) يمكنك تناول العدس أثناء فقدان الوزن [٣٦] [٣٥] (٣٧) يحتوي هذا النوع من البقوليات على الألياف الغذائية ، لذا فإن تناولها سيقلل نسبة الكوليسترول في الدم لديك.بالإضافة إلى ذلك ، تحجب الألياف القابلة للذوبان الكربوهيدرات ، وبالتالي لا تتقلب مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مهم لمرضى السكر.ليس من الممكن فقط فقدان العدس ، بل إنه ضروري أيضًا ، لأنه يحتوي على ألياف سريعة ولوقت طويل يشبع الجسم.المواد المفيدة في تكوين المنتج تحسن التمثيل الغذائي أيضاالمهم بالنسبة لأولئك الذين يتناولون النظام الغذائي.إذا قررت فقدان الوزن ، اكتشف ما يمكنك طبخه باستخدام العدس لفقدان الوزن.
المحتوى من السعرات الحرارية للعدس
من أجل تسريع عملية فقدان الوزن ، من الضروري تغيير النظام الغذائي - بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية لأخذ أخف الأطعمة التي تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.هذا النوع من البقوليات مثالي لهذا الغرض.نعم ، المحتوى من السعرات الحرارية للعدس هو 116 سعرة حرارية لكل 100 غرام.خصوصية المنتج هو أن الجزء النهائي يحتوي على الحد الأدنى من الدهون - فقط حوالي 2 غرام والكربوهيدرات من 53 م و 35 غرام من البروتين.
مدى فائدة العدس لفقدان الوزن
حبوب العدس ، والتي هي في النظام الغذائي البشري بأي شكل من الأشكال ، لها تأثير مفيد على الجسم.العدس مفيد في إنقاص الوزن لأنها: [٤٢] (٤٣) (٤٤) لها سعرات حرارية منخفضة ؛
غني بالبروتين ، ولهذا السبب يستهلك الجسم الكثير من الطاقة لامتصاصه ؛
يشبع الجسم بحمض الفوليك ، بالمغذيات الدقيقة والعصرية ، والفيتامينات B6 ؛
هناك العديد من الأصناف التي حتى قائمة النظام الغذائي سوف تكون دائما متنوعة.
يحتوي العدس على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.يساهم استخدام الألياف القابلة للذوبان في حقيقة أن تناول الطعام جيدًا ، ستستمر في تقوية مناعتك وتطبيع عملية الهضم.للألياف غير القابلة للذوبان أيضًا تأثير مفيد على فقدان الوزن - فهي تحفز حركية الأمعاء ، وتعزز إفراز السم الناعم وحتى الخبث الراكد.
أطباق العدس لفقدان الوزن
هناك عدة أنواع من هذه المجموعة من البقوليات ، ولكن لفقدان الوزنتختار العديد من النساء العدس الأحمر: يتم تقشيره من القشرة ، ويغلي بشكل أسرع وله طعم أقل من الأصناف الأخرى.تذكر أنه قبل طهي الحبوب ، يجب عليك تخفيض ساعات العمل لمدة 5 ساعات في الماء البارد للتورم - وهذا سيعجل بعملية الطهي.بعد تحديد المجموعة المتنوعة ، أعد إنشاء وصفات من أطباق العدس لفقدان الوزن - وستكون النتيجة ليست فقط الأشكال الجميلة ، ولكن أيضًا الطعام اللذيذ والصحي للجسم.
وصفات العدس لفقدان الوزنليس فقط نمط حياتك ، ولكن أيضا النظام الغذائي الخاص بك وإضافة إلى قائمة أطباق العدس.لا تنس أن تكتب في كتاب الطبخ الخاص بك وصفات العدس الأكثر شعبية وسهلة التحضير لفقدان الوزن.
عدس هريس
وقت الطهي: 50 دقيقة.
عدد الوجبات: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 109 سعرة حرارية.
الغرض: لتناول الإفطار.
صعوبة في الطبخ: سهلة.
سوف يكون العدس الأسود أو الأحمر مطلوبًا لجعل الهريس حمية ، لأن هذه الأصناف لها طعم جيد.يجب أن يكون منتج الفول منقوعًا مسبقًا - وبالتالي سيتم تقليل وقت الطهي إلى حد كبير.هريس العدس مغذي ومغذي للغاية ، لذلك سيساعد النساء على إنقاص الوزن وعدم السماح لهن بالجوع.
المكونات:
العدس - الأول ؛
بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
زيت (نمو) - 1 ملعقة كبيرة.ل.
جزر - قطعتان ؛
توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
صب الماء في وعاء ، وضعه على موقد ، مما تسبب في ارتفاع الحرارة.عندما يبدأ السائل في الغليان ، اسكب كوبًا من الحبوب ، اغلي البقوليات حتى تصبح طرية على نار خفيفة.
طحن البصل ، صر الجزر.
صب ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، مقلي الخضار لمدة دقيقتين.[٧٧] (٧٨) ضع الخضروات المطهية في العصيدة الجاهزة ، واطهيها لمدة ٥ دقائق أخرى ، وأضف التوابل ، ثم قم بتحريك الكتلة وأطفئ الغاز.
قم بتحميل مزيج من الحبوب والخضروات في الخلاط ، الخفقان إلى الاتساق الكثيف.
حساء العدس
وقت الطهي: 40 دقيقة.
عدد الوجبات: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 68 سعرة حرارية.
موعد: لتناول طعام الغداء.
صعوبة في الطبخ: سهلة.
عند التفكير في وصفات العدس لفقدان الوزن ، يجب إيلاء اهتمام خاص للأطباق السائلة.يتم طهي هذا النوع من الحساء على الدجاج أو مرق اللحم ، ولكن إذا كنت تريد التخلص من 2-3 رطل إضافي ، استخدم مرق الخضار.الرائحة الرائعة لشوربة العدس ستحصل عليها إذا رشتها بالأعشاب.لجعل الطبق أكثر إرضاءً ، يمكنك وضع طبق من الثوم المهروس.
المكونات:
فلفل حلو - 3 بازلا ؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
لمبات - 1 كمبيوتر ؛
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
فلفل أسود - قرصة ؛
عدس أحمر - 200 جم ؛
زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ؛
الشكل 2 الفن.ل.
طريقة الإعداد:
قطع البصل المقشر إلى مكعبات.في مقلاة يُسخن فيها زيت الزيتون ، قلي المكعبات حتى تصبح ذهبية.[١٠٤] (١٠٥) أضيفي ملعقة من عجينة الطماطم إلى البصل ، اتركيه على النار لمدة 3 دقائق أخرى.
قم بغلي أرز العدس لمدة 10 دقائق عن طريق سكبه في الماء المغلي.
ضعي البصل المطهي بالخبز على الحبوب الجاهزة ، عجينة التوابل في المستقبل ، الملح.يغلي ، وإيقاف الغاز.
يمكنك صب الحساء في طبق وتقديمه مع غصن من البقدونس.
سلطة دافئة
وقت الطهي: 35 دقيقة.
عدد الوجبات: شخصان.
طبق السعرات الحرارية: 82 سعر حراري.
موعد: لتناول طعام الغداء.
صعوبة في الطبخ: سهلة.
يمكنك صنع سلطة العدس من خلال تناول وجبة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية.يتكون طعام الحمية باستخدام الحبوب الخضراء لأنه يحتوي على ألياف أكثر من الأحمر.يمكن أيضًا صنع سلطة دافئة مع لحم الخنزير المقدد ، لكن أكثر فائدة ومناسبة لفقدان الوزن ، ستعمل إذا وضعت جبنة اليقطين والجبن فيتا.
المكونات:
زيت الزيتون - بضع قطرات ؛
فيتا - 200 غرام ؛
قرع (طازج) - 300 جم ؛
عدس مسلوق - 200 جم ؛
أعشاب بروفانس - 1 ملعقة صغيرة ؛
توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
قم بتقطيع اليقطين إلى مكعبات ، ورشها بأعشاب الزيتون ، ثم قليها في الزيت.
كوب من العدس منقوع مسبقًا (قبل 5 ساعات من الطهي) ، غلي ، أضيفي التوابل.
سيديفيتا مقطعة إلى مكعبات.
تخلط جميع المكونات ، إذا كنت ترغب في ذلك ، توابل.
عدس مطهي
وقت الطهي: 50 دقيقة.
عدد الوجبات: شخصان.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 71 سعرة حرارية.
موعد: لتناول طعام الغداء /العشاء.
صعوبة في الطبخ: سهلة.
في النظام الغذائي لفقدان الوزن ، من الممكن استخدام العدس بأي شكل من الأشكال: مسلوق ، مطهي ، مطبوخ على البخار.على سبيل المثال ، ستكون العدس المطبوخ بمثابة مقبلات رائعة لكرات اللحم أو أطباق الفطر ، وهي مغذية لدرجة أنها يمكن أن تحل محل الخبز.من الأفضل دمج هذا البقول مع الخضار.تعلم كيفية طبخ مثل هذا النظام الغذائي وطبق لذيذ.
المكونات:
حبوب العدس - 200 غرام ؛
فلفل أحمر حار - كمبيوتر واحد ؛
جزر - كمبيوتر واحد ؛
فلفل حلو - 2 قطعة.
ثوم - قرنفل ؛
حزمة البقدونس أو الكزبرة -1 ؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طماطم - 3 قطع ؛
بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
شطف كوب من حبوب العدس أثناء تصريف المياه حتى تصبح شفافة.غلي المنتج حتى جاهزة.
اقطع البصل ، واقليه.
فصوص من الثوم المطحون والفلفل البلغاري وغيرها من الخضروات إلى مكعبات.
أرسل الخضار إلى البصل.
قم بقطع الطماطم جيدًا ، ثم قليها أيضًا في مقلاة ، ثم قليها لمدة 5 دقائق أخرى.
إلى كتلة الخضرواتتملأ الحبوب الجاهزة ، رش مع التوابل والأعشاب.يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
حمية العدس
يجب على من يريدون إنقاص الوزن مع وجبات العدس أن يعلموا أنالبقوليات نوعان من الحمية:
حمية كلاسيكية على العدس - عندما يتم تناول وجبات العدس مرة أو مرتين في اليوم.قد تتكون قائمة أخرى (نفس الشيء ينطبق على الإفطار) من أي منتجات أخرى.عندما يمر النظام الغذائي الكلاسيكي ، فمن المستحسن التخلص من النظام الغذائي الحلو والحد من استهلاك الدهون.
اتباع نظام غذائي صارم - عندما تحل وجبات العدس محل جميع الأنواع الأخرى.يجب ألا تزيد مدة النظام الغذائي الصارم عن 7 أيام ، ويجب ألا يقل عدد الوجبات عن 4 مرات في اليوم.نتيجة هذا النظام الغذائي سيكون فقدان حوالي 3 أرطال من الوزن.