بهارات الحمل - نظرة عامة على أكثر التوابل شيوعًا للأطباق المختلفة

) عند طهي اللحوم ، تساعد إضافة التوابل العطرية على الكشف عن مذاقه بشكل أفضل ، وجعل النكهة أكثر إشراقًا.غالبًا ما تتميز توابل الخروف بطعم لاذع أو مرير أو حلو.نعم ، من المعتاد استخدام الكمون والريحان الطازج والكزبرة المطحون لتحميص الكباب.

توابل لحم الضأن المطبوخ

لا يفقد اللحم المسلوق خصائصه المفيدة بعد المعالجة الحرارية ويوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة.

فيما يلي قائمة بالأعشاب الحارة التي تتناسب تمامًا مع مرق اللحم:

  • فلفل معطر ؛
  • زعفران ؛
  • الزعتر ؛
  • الأم ؛
  • إكليل الجبل ؛
  • من الخضر (الكزبرة ، الشبت ، إلخ).

بالنسبة للحمل المقلية والمخبوزات

عندما تمتص الدهون ، تمتص الدهون جيدًا جميع روائح التوابل والتوابل.يجب أن تحتوي توابل الخروف في الفرن أو في المقلاة على رائحة غنية:

  • فلفل حلو ؛
  • ورقة الغار ؛
  • بابريكا ؛
  • ثوم (طازج أو حبيبي) ؛
  • كمون.

للحصول على الكباب

يتم اختيار لحم الخروف أو الشواء أو التوابل المشوية بحيث يكون مذاقه جيدًاماء مالح.وتستخدم هذه التوابل للقليعلى الفحم:

  • الكزبرة ؛
  • باسل ؛
  • كمون ؛
  • ​​
  • زعتر.

للشقائر

يتم إعداد الطبق الوطني بالخضروات واللحوم العطرية ، ويتميز بطعمه المشرق.من المعتاد إضافة مثل هذه البهارات إلى حساء شهي من مأكولات الشرق الأوسط:

  • فلفل أحمر ؛
  • الشبت ؛
  • ريحان ؛
  • كزبرة ؛
  • بقدونس.

فيديو

المقالات الشعبية

؊طريز بيناتا بيديك - كيفية صنع صندوق أو معجون ورقي ، وكيفية كسره وما يجب وضعه في الداخل ؇لطبخ مربى الموز - وصفة خطوة للطبخ مع الليمون والتفاح والبطيخ أو البرتقال
؇لطبخ وصفات كريم البسكويت: الكاسترد ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، أسرار الطبخ ؇لصحة التهاب الفم ، وكيفية التعرف ، والأصناف ، والعلاجات الرئيسية نصائح أخرى منتجات من حبوب البن - كوب ، بومة ، قطة ، منزل ، ثعبان ، شجرة ، صورة ، ساعة ، قلب ، شمعة: توصيات مفيدة لإنشاء تحفة بيديك نصائح أخرى ماذا يعني عيد نافروز بيرم ، عند الاحتفال به ، ماذا يُعطى ، ما هي الأطباق التي يتم تحضيرها؟ ما هي الدول والدول التي تحتفل بنافروز بيرم؟ مبروك على عطلة الربيع Navruz Bairam في 21 مارس والسيناريو الخاص بالعطلة. كيف تنبت القمح للنافروز؟ نصائح أخرى نصائح وتوصيات مفيدة من شأنها أن تساعدك على الخلود إلى الفراش بشكل صحيح في الليل والاستيقاظ بسهولة في الصباح. أسباب الاستيقاظ في الصباح الباكر ولماذا يصعب القيام بذلك؟ نصائح أخرى هل يوجد بعوض في قبرص في مايو ويونيو ويوليو وأغسطس وسبتمبر؟ نصائح أخرى داء مفصل الركبة من الدرجة الثانية: العلاج بالأدوية والعلاجات الشعبية. الحمية والجمباز لفصال الركبة من الدرجة الثانية